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松屋、コメダなど絶好調企業のあおりを食らう業態も……“二極化”進む外食の「コロナ後遺症」脱出事情…る。また、飲食チェーンの店長として採用される際には、「防火管理者」や「食品衛生責任者」などの資格が必要となる場合もある。 食べ物を取り扱う接客サービ…ダイヤモンド・オンライン経済総合
自治体が販売するペットボトル水から細菌。製造プロセスはどうなっていたか？…行っている。 水道水は「水道法」で管理されているが、ペットボトル水は「食品衛生法」で示す「ミネラルウォーター類（水のみを原料とする容器に詰めた清涼飲料…橋本淳司社会
発がん性物質「PFAS」 お茶・炭酸水系ペット飲料178本徹底調査 「三ツ星チェック」で分かった信頼できる製品「実名リスト」これまで週刊新潮で何度も特集してきた発がん性物質「PFAS(ピーファス)」による水の汚染問題。特に、水道水だけでなく、ペットボトルで販売されているミ…デイリー新潮社会
飲食店の厨房で調理中に喫煙…韓国ネットで批判殺到 ／亀尾…を吸いながら肉を処理していたことが分かり、物議を醸した。この飲食店には食品衛生法に基づき過料50万ウォンが科された。 イ・ウンジェ記者…朝鮮日報日本語版韓国・北朝鮮
手を洗わず、たばこプカプカ“時代遅れの衛生意識”…韓国・飲食店厨房の写真拡散…た人物は、彼らが手を洗わず肉を扱っていたと明かした。通報によりこの店は食品衛生法違反で50万ウォン（約5万5000円）の過料が科されたという。 （c）KOREA…KOREA WAVE韓国・北朝鮮
「元の体に戻して」通院に外食や飲酒の制限…小林製薬サプリで腎障害の女性が悲痛な訴え…。 小林製薬の本社がある大阪市は今月10日、サプリの健康被害について食品衛生法上の食中毒に当たると判断。被害規模や汚染経路の特定、時期の解明のため調…産経新聞ヘルス
つくばの保健師、真木みゆきさん 移動式救護所を開始…資格も保健師と看護師のほか、第一衛生管理者、健康経営アドバイザー、肝炎医療アドバイザー、食品衛生責任者などの多くを持っている。現在、従業員の健康管理を支援する産業保健師…NEWSつくば茨城
韓国・食品扱う会社なのに…言葉にできない「不衛生」の極み、当局が摘発…んも確認されたのだ。保管室の入り口付近ではゴキブリが確認され、食薬処は食品衛生法の衛生基準に違反したとしてこの業者に100万ウォン（約11万円）の罰金を科した。KOREA WAVE韓国・北朝鮮
雫石駅に漬物工房完成 地域の味を守り、これからを一緒に考える場所に…を手がける「OfficeSUGOROKU」。代表社員の渡辺和義さんは、食品衛生法の改正により漬物の製造・販売に営業許可が必要となったことをきっかけに、…みんなの経済新聞ネットワーク岩手
漬物製造のレンタルスペースが雫石町に 食文化を次世代へ 岩手県…」が運営をする漬物を製造するためのレンタルスペースです。 ２０２１年に食品衛生法が改正されたことで、漬物製造業は厳しい衛生管理基準を満たさなければなら…岩手めんこいテレビ岩手
子どもたちに感動と体験の環境教育を 里山で孫と歩む震災からの再建 能登の「ケロンの小さな村」…した」 一方の拓夢さんは12月に地元に戻り、金沢市内で重機の資格や、食品衛生資格を取得しました。その矢先の2024年1月1日、能登半島地震が起きたのです。朝日新聞 SDGs ACTION！社会
不正競争防止法（虚偽表示等）の解釈論／米国司法省による企業内部告発者に報奨金を支払うパイロット・プログラムの運用開始…go.jp/content/11130500/001298189.pdf 食品衛生法施行規則の改正により、機能性表示食品等に係る健康被害の情報提供が義務化…THE GOLD ONLINE（ゴールドオンライン）経済総合
お酒が飲めないとダメ？ ワインを飲めないと入店不可のイタリア料理店に反発！ 日本酒バーも参戦で大激論…、講習を受けて資格を取得した食品衛生責任者と防火管理者を置き、食品衛生法に基づいた飲食店営業許可を取ることです。食品衛生法を遵守していれば、営業の自由…東龍ライフ総合
福島沖の魚出荷制限ゼロに クロソイ解除で2年ぶり…2月に初めてゼロとなった。しかし、21年2月と22年1月にクロソイから食品衛生法が定める基準値（1キログラム当たり100ベクレル）を超える放射性セシウ…共同通信社会
FOOD展で給食向けの新しい洗浄機が多数展示、洗浄力向上、省エネ、省スペース、作業環境改善も…10月9～11日にかけて、東京ビッグサイトで開かれた。給食・大量調理や食品衛生、食品工場設備、食品物流などに関連した179社が出展し、最新の製品・サー…食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
なぜ内部告発者は守られない？ 法律あっても機能せず「正直者がバカを見る」カラクリ…る。 「公益通報の対象となるのは、約8千本ある法律のうち、労働基準法や食品衛生法、金融商品取引法など約500本の法律の中で刑事罰の対象となる行為だけ。AERA dot.社会
「拷問だ」パソコン画面を見るだけの日々 内部告発による報復人事と訴えた男性 企業側は「一切ない」…の外部公益通報窓口に通報した。同年6月から3度にわたり、監視センターは食品衛生法に抵触する恐れがあるとして工場に再発防止を指導。だが、会社は再発防止へ…AERA dot.社会
伝統食文化維持、ブランド農産物発展へ 静岡県のJAの取り組み…文化の維持や地域のブランド農産物の発展に取り組んでいる。 6月の改正食品衛生法の完全施行に伴って漬物の製造販売が保健所による営業許可が必要となったた…日本農業新聞産業
駅前でみかける「1個300円」モモの路上販売、法的にはどうなの？ 警視庁に聞いてみると…・また、道路の使用を許可した場合は、警察署長は申請者に道路使用許可証を交付しています。食品衛生法上の営業許可、届出については管轄の保健所が窓口となっております。 つま…弁護士ドットコムニュース社会
【ダイソー】調理や大掃除に必須！吊り下げたまま使えると大バズり！…手首部分をゴムで止めるなど工夫してもいいですね。 ポリエチレン手袋は、食品衛生法・食品、添加物等の基準（昭和34年厚生省告示第370合）に適合している…LIMOライフ総合
「室温45度の部屋で、汗かき試飲」 京都大農学部で学んだ女子学生が、サントリーで商品開発する面白さとは？…的に理解し、説明できる人材になるために、リスクマネジメントや商品開発、食品衛生管理に加え、グローバルな視点での問題解決能力を学べます。東京農工大学農学…朝日新聞デジタルライフ総合
【コストコメルマガクーポン】10/11～10/17チェックすべきおすすめ6選…引き→898円全長23cm中指の長さ8cm手のひらまわり 19.2cm食品衛生法･規格基準適合品ソフトな仕上がりで手にフィットし、素手のような感覚で使…たむかつライフ総合
紅こうじサプリ健康被害は食中毒 大阪市、食品衛生法基づき小林製薬の紅こうじサプリメントによる健康被害について、本社がある大阪市は10日、食品衛生法に基づいて食中毒に当たると判断した。被害規模の特定や汚染経路、時期の解…共同通信社会- 紅こうじサプリ被害、大阪市が食中毒と判断大阪市は10日、小林製薬の紅こうじサプリメントによる健康被害について、食品衛生法に基づいて食中毒に当たると判断した。共同通信社会
「江戸前鮨を究める」～日本屈指の漁場でとれた新鮮な魚介で握る北九州の「江戸前鮨 二鶴」…提供しているのです。 加工したネタをタイに輸出するために必要な、厳しい食品衛生規格も取得しています。 舩橋さん 「普通は食品工場みたいな所じゃないとと…RKB毎日放送福岡- 日本通信販売協会（JADMA）が小林製薬に改善勧告の処分、その理由は？…で製造・販売元の小林製薬に対して改善勧告の処分を行った。 処分理由は、食品衛生法違反による行政処分を受けたこと、消費者への注意喚起や製品回収の判断が遅…ネットショップ担当者フォーラムIT総合
通販協会が小林製薬を処分 紅こうじ問題で改善勧告…できるよう、再発防止の徹底を要請する」としている。 処分理由として、食品衛生法に基づく行政処分を受けたことや、注意喚起や製品回収の判断が遅れ重大な社…共同通信経済総合
同じ「中華」なのに...ラーメン店の倒産過去最多、でも街の中華料理店は好調 その差はなぜ？…櫻井浩樹さん 飲食店は他業種に比べ、初期投資が少なく、専門的な資格が不要（食品衛生責任者などは必要ですが）なため新規参入が多く、競争が激しいことがあげられます。J-CASTニュース経済総合
【杉並区】１０月１２日（土）〜１４日（月・祝）は荻窪タウンセブンの秋まつり！親子で楽しめる催しが満載…0 杉並保健所「学んで楽しい！『食』のスタンプラリー」「食育ゲーム」「食品衛生クイズ」 場所：8階ホール 時間：11:00～16:00タウンセブン公式…酔街草東京
“故郷の味”存続に危機 漬物店の倒産や廃業が過去最多ぺース…スト高が続き、収益が厳しい漬物店が多いという。 さらに今年6月からは食品衛生法の改正・施行で漬物製造が保健所による営業許可制となり、衛生基準に合致し…オーヴォライフ総合
日本惣菜協会 デリカアドバイザー研修 71人を修了認定…意点、原料原産地やアレルゲン、栄養成分など食品表示にかかわる法令関係、食品衛生や労働安全などを通信教育で学ぶ。 同協会では「惣菜売場で働く人たちが基本…食品新聞経済総合
「故郷の味」存続に危機 漬物店の倒産・廃業が過去最多ペース…60.5歳）に比べて高齢化も進んだ。 こうしたなか、今年6月からは食品衛生法の改正・施行で漬物製造が保健所による営業許可制となり、衛生基準に合致し…帝国データバンク産業
「おいしい不要品？」コンビニで買えるとファン歓喜！“日本上陸3度目の正直なるか!?” 噂のチューイングキャンディをコンビニマニアが正直レポート…今回販売されている商品について確認したところ、 「本商品は、日本国内の食品衛生法および関連する規制に従い、すべての基準を満たしております。特に添加物に…MonoMax Webライフ総合
小山町の「野生キノコ」から基準値超えるセシウム検出（静岡）…小山町で採取された流通品の「野生キノコ」から食品衛生法の基準値を超える放射性物質が検出されたことが分かりました。 2024年9月に厚生労働省がインタ…Daiichi-TV（静岡第一テレビ）静岡
アニサキス…回転寿司店の女性客、腹痛が襲う 昼にアジ、サンマなどの握り寿司を食べ…夜8時に異変、翌日に医療機関へ 一緒に食事した男性は症状なし 店は営業停止に…た30代の女性1人＝東京都＝からアニサキスが検出されたと発表した。市は食品衛生法に基づき、同店を同日の1日間の営業停止処分とした。 市生活衛生課に…埼玉新聞埼玉
野生キノコ「ショウゲンジ」から基準値超え放射性セシウム検出「静岡産と山梨産のキノコ盛り合わせ」としてネット販売 厚生労働省が抜き取り調査…げ、放射性物質の検査を実施したところ、野生キノコ「ショウゲンジ」から、食品衛生法の基準値を超える放射性セシウムが検出され、採取地が静岡県小山町であった…静岡放送（SBS）静岡
きのこ会の会長は語る「根本のツボ」がポイント…毒キノコに注意 その見分け方とは？北海道…。 （記者）「キノコによる食中毒はいつごろから？」 （道・保健福祉部 食品衛生課 山田陸さん）「朝と夜が冷えてきた９月や１０月とかから起きてくることが多いです」…STVニュース北海道北海道
【ふくしま創生臨時支局・只見町】木の歪み生かし「カレー皿」開発 福島県只見町の住民有志、春木山プロジェクト…す。乾燥させると歪みが生じ、一つ一つ形が異なる品が完成する。表面は漆や食品衛生法で認められた最新のはっ水セラミックで整えている。木目や自然本来の肌触り…福島民報福島
福島県の浪江町津島、１４年ぶりに稲刈り 復興組合員ら原発事故後初…リジナル品種「里山のつぶ」を機械や鎌で刈り取った。 放射性物質検査で食品衛生法の基準値（１キロ当たり１００ベクレル）を下回れば、今回は地域住民らが試…福島民報福島
室原地区の復興拠点で稲刈り 福島県浪江町、２０２５年度の営農再開目指す…えた県オリジナル品種「天のつぶ」を鎌で刈り取った。町は放射性物質検査で食品衛生法の基準値（１キロ当たり１００ベクレル）を下回れば、住民らと協議した上で…福島民報福島
15年間で“48の資格を取得”した芸人を直撃。仕事も人脈も増えて「月収が3倍になった」ことも…、日本茶検定とかチーズ検定とか食べ物に関したものを取りました。それから食品衛生責任者とかですね。それで、お茶の名店とかチーズを特集に組んだ番組のロケに…週刊SPA!エンタメ総合
メルカリに出品されている「野菜」や「米」は購入しても大丈夫なのか？…■「自作の加工食品」に該当するか メルカリで自作の加工食品を作る場合、食品衛生責任者資格、菓子製造業営業許可、飲食店営業許可などが必要になります。たと…オトナライフIT総合
スープを飲まなければ「毎日カップラーメン」生活でも問題ないでしょうか？ お金がないので、なるべくカップラーメンで節約したいです…。…■食品添加物が多く含まれているのではないか インスタントラーメンに含まれているのは、食品衛生法およびJAS規格で認められた添加物のみです。さらに含まれる添加物の量も…ファイナンシャルフィールドライフ総合
作り置きのお惣菜は再加熱 冷凍食材を “保冷剤代わり” にしてもいい? あなたのお弁当 “食中毒対策” 大丈夫? 正しい詰め方を専門家に聞く…ころに注意が必要なのか取材してきました。 訪ねたのは、広島女学院大学で食品衛生を専門とする 溝口嘉範 教授です。RCCスタッフの弁当作りの様子を確認し…RCC中国放送広島- 原因物質はプベルル酸と確認 「紅麹」サプリで厚労省…人が相次ぎ、死亡例も確認されていました。 これまで、厚労省と国立医薬品食品衛生研究所は、健康被害をひきおこした原因物質の特定をすすめ、すでに、プベルル…日テレNEWS NNN社会
小林製薬「紅麹問題」腎障害疑われる死者6人『プベルル酸含むサプリ摂取の可能性高く』厚生労働省…9月18日に行われた厚労省のワーキンググループではこの6人の死亡例を基に、食品衛生法上の措置の要否を検討したということで、プベルル酸を発生させない製造条件…MBSニュース経済総合
紅こうじ問題、原因はプベルル酸 サプリ健康被害、厚労省確認…健康被害情報を分析する同省ワーキンググループの初会合を18日夕に開き、食品衛生法に関する今後の対応などを議論した。腎臓内科の専門家などで構成し、国によ…共同通信社会
「紅麹」健康被害 プベルル酸が腎障害ひきおこすと確認…厚労省…人が相次ぎ、死亡例も確認されていました。 これまで、厚労省と国立医薬品食品衛生研究所は、健康被害をひきおこした原因物質の特定をすすめ、すでに、プベルル…日テレNEWS NNN社会
【速報】小林製薬「紅麹」問題 原因物質は「プベルル酸」と特定 厚生労働省「複数の化合物で腎毒性を調査も確認されず」…、同一の事象の発生を防止するため規格基準の策定や衛生管理措置の徹底など食品衛生法上の措置を検討するとしています。MBSニュース経済総合
最優秀賞に宗像那佳さん（鳥川小６年） 県北産「親子で作るまごころ食育お弁当」コンクール 福島市で表彰式…キーニの代わりにしたラタトゥイユなどを盛り込んだ。 コンクールは県北食品衛生協会の主催。地産地消の推進や食育の啓発を目的に開催している。県北地方の小…福島民報福島
