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名物はお肉たっぷりボロネーゼ！ 目黒の住宅街に隠れ家イタリアン誕生…「目黒ダイニングCOVO」でおすすめしたいメニューを教えてください A. 「スペシャリテ お肉ゴツゴツボロネーゼ」1,650円です ボロネーゼでありながら、…食べログマガジンライフ総合
〈食べログ3.5以下のうまい店〉ひと口食べるとハッと驚く、潔いコーンスープ。日本料理のエッセンスを感じるフレンチ…〈食べログ3.5以下のうまい店〉グルメなあの人にお願いして、本当は教えたくない、とっておきの「3.5以下のうまい店」を紹介する本企画。今回はフードジ…食べログマガジンライフ総合
【2024年京都おみやげ9選】和菓子も洋菓子も一流ばかり！ 京都駅で買えるスイーツを厳選…商品名:ミルク生茶の菓 通常価格:税抜1,400円 内容量:5個入り スペシャリテモンブランのクリームがおみやげに♡お家で名店の味を楽しめるこちらも「京都北山…ufu.ライフ総合
香港に日本人シェフが手がけるイタリアン「CITRINO」 香港野菜も使い…を構成する。 日本でも30種以上の野菜を使った「バーニャカウダ」がスペシャリテだが、香港でもメインに据えた。神保さんはスティックセニョールや空心菜な…みんなの経済新聞ネットワーク中国・台湾
スペシャリテの「ニシン」はとろける一貫。職人歴35年のベテランが握る寿司店が大阪から進出（東京・銀座）…魚を使い、他店とは一味違う工夫を凝らしているのも同店の魅力です。 スペシャリテの「ニシン」は、塩と特別な酢で締めてから、骨をすべて抜き、紀州の白炭の…食べログマガジンライフ総合
東京・六本木にできた〈ブラッチェリア ブッファ〉で、希少な能登牛を炭火焼でいただく！…て食べると、味わいがより深まる。 “シェフのスペシャリテ ～アリオーネ～”は、坂本さんのスペシャリテ。トスカーナ伝統のニンニクを効かせたトマトソース…Safari Onlineライフ総合
「食べる」ということの原点に。「KURKKU FIELDS」で体験できる、おいしいサステナブルとは？…コースの始まりに登場する「白い宝石」は、水牛モッツァレッラをトマトのエキスに浮かべたスペシャリテ。チーズ職人の竹島さんからは「モッツァレッラは液体の中につけておかない…食べログマガジンライフ総合
東京タワーを眺めながら堪能するイタリアン！ スペシャリテはアーリオオーリオスパゲッティーニ（東京・外苑前）…〈New Open News〉毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評…食べログマガジンライフ総合
【都内】フィナンシェを買うならこのお店！ 編集部が選んだ10名店…:@lifenri_chocolate 発酵バターと厳選アーモンドのスペシャリテ「Préférence」(新中野)モンサンクレールと同グループ5ブラ…ufu.ライフ総合
「unis」のスーシェフ内田氏によるクリエイション！ 日本各地の素材が織りなすガストロノミーに心酔（東京・渋谷）…訪れ、探し回った四季折々の旬の素材で構成されています。 なかでも、スペシャリテは熟成肉を使ったメイン。熟成庫でシェフ自ら状態を管理する熟成肉は、手間…食べログマガジンライフ総合
「Haruka Murooka」4月に待望のお店がOPEN。新しい時代を紡ぐ女性パティシエールが魅せる「デザートコース」…料理のコースと真逆の発想ながらも理に叶った流れに。 このお店を背負うスペシャリテ「水カカオ」のグラスデザートの凄み「コースの定番にしようと思っている…ufu.ライフ総合
年365日寿司を食う男が推薦！絶品ノドグロ、蛤……デートに使える“日本一ロマンチック”な寿司店…るネタを途中に挟んで、食べ飽きさせない工夫をしています。 この店のスペシャリテは、王道の「煮蛤」。 前述した通り、地元の名産である鹿島灘の蛤の中でも…OCEANSライフ総合
アフリカと南仏での食体験を 鮮やかに、緻密に映し出す 「エスパドン」食の都・パリを牽引する名門ホテルのメインダイニングは、受け継がれてきた技術と革新的な感性を備えたスターシェフたちの“作品”に魅せられる場所。 そ…CREA WEBライフ総合
2024年新しい“パン飲み”という楽しみ。「Cise(チセ)」(根津)。話題の谷根千エリア楽しむ最高のビストロとパン…気に、ついつい長居したくなるほど。 スペシャリテ「チャバタ」をはじめとする、高加水パンみずみずしさスペシャリテ「チャバタ」をはじめとする、高加水パン…ufu.ライフ総合
フレンチ百名店の2号店がオープン！ レトロな空間で味わいたい、スペシャリテのラビオリ（埼玉・東川口）…のような落ち着きのある空間には、4名用のテーブルが4卓あります。 スペシャリテの「ラビオリ」（2個/935円）は、4種類のチーズを卵黄で練り上げた生…食べログマガジンライフ総合
800日連続で寿司を食べたマニアが推薦！ミシュラン2つ星「紀州前寿司」が感動級に旨い…か食べられない記憶に残る1貫のことを“スペシャリテ”と呼んでいるのですが「鮨 義心」にはいくつものスペシャリテがあります。 例えば、旬の小魚を使用し…OCEANSライフ総合
【本と名言365】ジョエル・ロブション｜「…料理は愛そのものなのですから」…これまでになかった手法で新しい価値観を提示してきた各界の偉人たちの名言を日替わりで紹介。「フランス料理界の至宝」と評され、没後5年を経た今も彼の名を…Casa BRUTUS.com文化・アート
バレンタインに贈りたい！「世界一薄い」をテーマにしたチョコレート（東京・神谷町）…本にイタリア菓子を流行らせたマッテオ・サンクリッカ氏です。 同店のスペシャリテは、世界一薄いチョコレートを目指した「コルテッチャ」。木の小枝のような…食べログマガジンライフ総合
七尾市のシェフが支えた避難所の調理…直面した「避難所の課題」と北陸再建のために望むこと…。能登・高農園、上田農園などの野菜を50種類近く使った「畑」は同店のスペシャリテであると同時に、彼らの思いを象徴した一皿だろう。 2024年の元日、…婦人画報ライフ総合
「薪和食」で食通たちを魅了し続ける、超予約困難店が移転オープン（東京・西麻布）…000円のみ。季節の厳選食材を使った、薪焼きの魅力が詰まったコースです。スペシャリテ「黒毛和牛ヒレ肉の飯蒸し」は、黒毛和牛の処女牛のみを使用し、ヒレ肉の中…食べログマガジンライフ総合
「ホテル西洋 銀座」がレストランとして10年越しの復活！伝統的なフレンチに舌鼓…日本初のスモールラグジュアリーホテルとして国内外の著名人に愛された「ホテル西洋 銀座」。閉館から10年、“自宅のような心地よさと最上級のおもてなし”…家庭画報.comライフ総合
【東京都港区六本木駅】ミシュランガイド掲載店を師匠に持つラーメン店『麻布 チャーシュー軒』…『鴨to葱』や『手打 親鶏中華そば 綾川』といった食べログ人気店を手掛けた方が独立し、2022年に荻窪に『there is ramen』を創業すると…飲ミシュランライフ総合
銀座のイルミネーションが華やぎを見せる季節「いつもと違う優雅なランチを」と思ったら…洗練された空間で食す極上イタリアン「アルマーニ/リストランテ」…◆洗練された空間で味わう極上のイタリアン 街のイルミネーションがひときわ華やぎを見せるこの季節。いつもと違う優雅なランチを、という時に覚えておきたい…婦人公論.jpライフ総合
【東京都】目黒駅、中目黒駅、五反田駅、西新宿駅、東京駅にてお肉と旬の食材で飲むならば『ジル』…りになっています。実際に、全ての客層が楽しんでいたような気がします。スペシャリテのＪＩＬＬの焼きパテカンをはじめとするお肉。そして、旬の食材に力を入れ…飲ミシュランライフ総合
コロナ禍で横浜中華街も大打撃！ あえて本格的な中国料理店が開業した理由…国料理らしいアクセント。横尾総料理長スペシャリテ“焼き物入り前菜盛り合わせ”(C) 東龍大釜で焼いたスペシャリテです。焼き物が得意な横尾氏らしく、焼き…東龍ライフ総合
2020年コンビニスイーツ総まとめ。今年ヒットしたのはアノ商品！…在は販売を終了）。【ローソン】下半期のヒットは、新作の“スペシャリテ”シリーズ“スペシャリテ”シリーズ一番人気の「栗堪能モンブラン」(税込320円） …笹木理恵ライフ総合
ビュッフェは持続可能か？――葛藤するホテルの試行錯誤とサービスの未来【#コロナとどう暮らす】…どにひと手間加え、質をグレードアップ。営業再開記念特別メニューとしてスペシャリテも複数用意した。料金は以前より300円ほど値上げしている。 「ワゴン…Yahoo!ニュース 特集社会
