「ホテル西洋 銀座」がレストランとして10年越しの復活！伝統的なフレンチに舌鼓
日本初のスモールラグジュアリーホテルとして国内外の著名人に愛された「ホテル西洋 銀座」。閉館から10年、“自宅のような心地よさと最上級のおもてなし”を受け継ぎレストランとして甦りました。
メインダイニング「レペトワ」で料理長を務めた加藤 寛さんやホテルスタッフが再集結。 「思い出を刻む場になれるよう、伝統的な仏料理を丁寧にお出しします」。 昼8800円、夜1万7600円～。 レストラン西洋銀座 東京都中央区銀座6-8-3 銀座尾張町TOWER9階 TEL：03（6280）6570 営業時間：11時30分～15時、17時30分～22時 月曜・第2日曜定休 『家庭画報』2024年1月号掲載。 この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。
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