#話題のタグ
検索結果
38件
長瀞・岩畳通りにコーヒースタンド 焙煎専門店が出店、「おやつ会」も…瀞珈琲（コーヒー）焙煎（ばいせん）室」のコーヒースタンドが5月2日、オープンした。（秩父経済新聞） 2022年12月にコーヒー焙煎専門店として開業し…みんなの経済新聞ネットワーク埼玉
藤井名人は地獄蒸しプリン、豊島九段はわらび餅 名人戦おやつ…）は「元祖 地獄蒸しプリン」（岡本屋旅館提供）と「別府温泉地獄蒸し 自家焙煎（ばいせん）スペシャルティアイスコーヒー」（百膳の夢提供）を選んだ。豊島将…毎日新聞社会
古民家で本格珈琲店 自家焙煎・ネルドリップ モーニングも人気／兵庫・丹波篠山市…どを収集。5年ほど前からは自分で豆を焙煎することにはまり、カフェをしていた友紀子さんと一緒につくりあげる自家焙煎の喫茶店開業を目指した。 不動産会…丹波新聞兵庫
「幻の台湾コーヒー」を復活させた珈琲店「GOODMAN ROASTER Kyoto」。台湾伝統の茶器で提供される極上の味に迫る…DATA ●焙煎機：ディードリッヒ 5キロ(半熱風式) ●抽出：ハンドドリップ(カリタウェーブ)、エスプレッソマシン(ラ・マルゾッコ) ●焙煎度合い：浅煎り～中煎り…ウォーカープラスライフ総合
グランドオープン！コーヒー店“glincoffee 時の鐘店”注目 冷めてもおいしいコーヒー追求、川越イメージしたブレンド「刻（とき）」必見 2階に20席、イベントも予定…時の鐘店」をグランドオープンした。 新店舗は10キロの大型焙煎機を導入し、コーヒー豆の焙煎（ばいせん）を主軸としていく。市内の各店舗で提供する分だけで…埼玉新聞埼玉
なぜ、コーヒー栽培？エンジン用ピストン国内シェアNo.1メーカーの挑戦 電気自動車の普及でピストンの先細りに危機感…た。 亀山珈琲焙煎所・亀山陽介店主： 「いい香りですね」 4月16日、本社で開かれた試飲会。 市内で専門店を営む亀山陽介さんに焙煎からドリップを依頼しました。NBS長野放送長野
来日27年、新小岩・貴州火鍋の看板店長が「中国の人もお腹を壊す辛さ」にこだわる理由…麻婆豆腐や青椒肉絲など、今や中華料理は日々の食卓に欠かせない存在。 だが中国は広い。我々の知らない料理はまだまだある。 そんな料理を求めて今回訪れた…OCEANSライフ総合
なぜ滋賀県大津市が「コーヒー消費額」の全国トップなのか 地元マイスターたちが語る、地域文化との結びつき店では約30種類の豆を扱う。豆の個性を引き出す「直火式焙煎機」が自慢で、1日平均して3時間ほど焙煎作業に打ち込む。 客のリクエストを細かく聞いて豆を選…まいどなニュースライフ総合
テイクアウトも試飲もない珈琲店？70年モノのヴィンテージ焙煎機で豆をお届けする「サーカスコーヒー」の魅力…みを広げている。 COFFEE DATA ●焙煎機：プロバット 12キロ(半熱風式) ●抽出：なし ●焙煎度合い：浅煎り～深煎り ●テイクアウト：不可…ウォーカープラスライフ総合
台湾の食雑貨の宝庫「神農生活」には何がある？ 菊のお茶、ガチョウ油、果物のイラストが可愛いお椀まで…台湾東部・花蓮で発生した地震の被害に遭われた皆さまに心よりお見舞い申し上げます。 CREA編集部では、台湾観光庁の声明や、現地コーディネーターか…CREA WEBライフ総合
笏谷石で焙煎 コーヒー販売 高温で熱した端材使用…タイプを用意。寳木社長は県外の焙煎士とともに10回以上試作し、端材を熱して出た遠赤外線で通常の4～5倍の時間をかけて焙煎。冷めてもおいしく飲める雑味の…北陸新幹線で行こう！ 北陸・信越観光ナビ福井
早朝から大満足、京都で味わいたい８つの絶品朝ごはん。…はしっかり焼く〟という初代の好みを反映しているのだそう。 コーヒーは自家焙煎の深煎り豆のブレンド。どっしりとした味わいは、眠気覚ましの朝の一杯にうって…クロワッサンオンラインライフ総合
「ネスカフェ 原宿」リニューアルオープン、サステナブルな取り組みを体験できるコンセプトストアに/ネスレ日本…iwei coffee stand」のオーナー)は、「“ネスカフェ 香味焙煎”を使ってアイスドリンクにチャレンジした。フルーティーな味わいなので、酸味…食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
「ネスカフェ」スティックブラック強化 市場拡大を背景に新規ユーザー獲得目指す ネスレ日本…）という。 「ネスカフェ」では、23年3月に発売した「ネスカフェ 香味焙煎 スティック ブラック」が特に好調に推移。 「ネスカフェ ゴールド ブレンド…食品新聞経済総合
業務用コーヒー、高値でも引き合い強まるサステナブル製品 水素焙煎コーヒーや紙製カップで商機探るUCC…ル製品・サービスへの引き合いが強まっていることに触れる。 中でも「水素焙煎コーヒー」については「当面は設備投資を要するなどコストがかかり単価も上がる…食品新聞経済総合
【京都】最高の組み合わせ「コーヒー×ドーナツ」がうれしい人気カフェ2軒…定休日：水休 席数：35席 地下店では注文ごとに豆を挽いてドリップする自家焙煎コーヒーを、一階店ではオリジナルブレンドのネルドリップコーヒーを。ドーナツ…Hanako Webライフ総合
徳之島コーヒー初の収穫祭 年内にテスト販売を予定 味の素AGFが協力…穫された。 収穫体験に留まらず、AGFが予め用意した生豆でコーヒー豆の焙煎が体験できるワークショップも行われた。 「親子の参加が多く、“初めてコー…食品新聞経済総合
シャッター街、8年で「移住者が活躍する商店街」に！ 20店舗オープンでにぎわう 六日町通り商店街・宮城県栗原市…シャッター街になりつつあった宮城県栗原市にある「六日町通り商店街」。しかし2016年ごろから、自治体や商店会、地域おこし協力隊らが連携し、移住者が開…SUUMOジャーナルライフ総合
【加古川市】農園と直接取引でスペシャルティコーヒーを提供するKotobuki焙煎。豆ガチャ自販機も！…尾上町にあるコーヒー豆の焙煎所、Kotobuki焙煎の店舗に行ってきました！スペシャルティコーヒーやコーヒー豆の流通などを美味しいコーヒーをいただき…かこがわノートの人兵庫
濱田岳、演技するうえで欠かせないのは“まごころ”「俳優部はスタッフさんがいないと何の役にも立たない」俳優の濱田岳と桜田ひよりが、エバラ食品工業の新CM『黄金の味 濃厚焙煎ごま登場』篇と『焼肉ザクだれ 焼肉ザクだれ登場』篇に初出演。撮影後のインタビ…オリコンエンタメ総合
【東京都内】超エモい！ 昭和レトロな喫茶店まとめ8選…③【珈琲日記(四ツ谷)】絶品プリンと自家焙煎珈琲に舌鼓③【珈琲日記(四ツ谷)】絶品プリンと自家焙煎珈琲に舌鼓四ツ谷にある、自家焙煎珈琲とスコーンのお店「珈琲日記…ufu.ライフ総合
自宅キッチンでも問題なし！話題の小型ホームロースターでコーヒー豆の自家焙煎にチャレンジ！…タート。好みの焙煎度合いになったら焙煎をストップするだけ。 ローストコンテナがガラス製のため、常に焙煎度合いをチェックできるのと、焙煎中に電源ボタンを…＆GPライフ総合
【コーヒードリップ術】焙煎士がコーヒーを美味しく飲むために家庭で使っているアイテム5選を紹介！…私は普段DIYでつくりあげた空間でコーヒー豆の焙煎を楽しんでいます。 今回は、そんな私がドリップコーヒーを美味しく飲むために自宅で愛用しているアイテ…DIY-FUFUライフ総合
エバラ「黄金の味」に2つの新テイスト 新食感の焼肉のたれも…たみそ仕立ての焼肉のたれ「黄金の味 濃厚焙煎ごま」を新発売する。 果実のコクに、白ごまと金ごまの2種類の焙煎したすりごまをバランスよく配合し、舌触り…食品新聞経済総合
テスト焙煎の豆で、あめ玉開発 福島県いわき市 老舗あめ店とコーヒー店がコラボ商品…たあめ玉を開発した。コーヒー店が豆の品質を確認するため、焙煎して状態や香りを確認するテスト焙煎後の豆を使用。これまでは自己消費や廃棄されていたが、新た…福島民報福島
美容家の君島十和子さんが手みやげに推薦！『搾りたてオイル専門店FRESCO』の「エイジングオイルギフトＢＯＸ」…マカダミアナッツの搾りたてオイルのセットだ。 オーダーを受けてから原料を焙煎し、熱を加えない「コールドプレス製法」で搾油するなど、徹底して新鮮さにこだ…クロワッサンオンラインライフ総合
コーヒーはSDGs教育の格好の教材 UCCの小学生向けセミナーに白羽の矢 オファー受け鎌倉市で開催…クなどに使われていることを紹介した上で、参加者が実際に生豆や焙煎豆に触れる機会を設け、焙煎豆は参加者自らが小型マシンで粉砕して粉の状態でも確認できるようにした。食品新聞経済総合
大手コンビニのコーヒーはどれが一番美味しい？ セブン・ファミマ・ローソンで飲み比べてみた！…●セブン、ファミマ、ローソンのコーヒーは結局どれが一番美味しいのか？ 実際に全部買って一気に飲み比べてみた。 寒い季節は、外出先でも温かいコーヒーが…食楽webライフ総合
コーヒーで旅する日本／関西編｜関西随一のスケール感で進化を続ける、「TAKAMURA COFFEE ROASTERS」が目指す新しいロースターの形…コーヒーには「焙煎」という加工を経るのが大きな違い。逆に言えば、店の個性を直接表現できることも、自家焙煎を始めた理由の一つだ。従来の焙煎機では豆に熱が…ウォーカープラスライフ総合
「貧乏から這い上がってきたオレにはサッカーしかなかった」ーー“ドラゴン”久保竜彦とW杯…の塩はいいし、塩を入れて焙煎してみたら『めっちゃ、うまっ！』となって。コーヒー豆はカンボジア産で、豆を干して、選定して、焙煎して店で出すところまでぜんぶやっています」…Yahoo!ニュース オリジナル 特集サッカー
幻のパン、ソロキャンプ場、多世代交流カフェ……移住者がつなぐ高齢化率「日本一」の村の可能性…「高齢化率日本一」で、数年前には「消 滅可能性が最も高い村」として話題となった群馬県の南牧村（なんもくむら）。自治体としては不名誉な形で脚光を浴びたが…Yahoo!ニュース オリジナル 特集社会
コーヒーがつなぐ 障がいある人たちとミャンマーへの支援…も誰でも使える自動焙煎機の強み ここで冒頭に紹介した自動焙煎機の特徴が生きてきます。コーヒー豆は生の状態ではほとんど香りがなく、焙煎することでコーヒー…相澤冬樹社会
宇宙でコーヒー豆をローストする、不思議スタートアップが誕生…ケットから切り離され、大気圏再突入の熱で回転しながら焙煎される。大気圏再突入熱はコーヒー豆の焙煎に非常に適しており、容器の中で200度を保ったまま全体…秋山文野科学
発達障害の少年とコーヒーの運命的な出合い 家族と見つけた、できること中2の春、母・久美子さんの知人から譲り受けた小さな手回しの焙煎機が響さんの運命を変えた。コーヒーの焙煎にすっかり魅せられたのだ。基本、独学ではあったが地元桐生の「伊東屋珈琲」…THE PAGE文化・アート
「北欧のコー ヒーは何がすごい？」 北欧ロースターフォーラムから現地レポート（1）…での農家（生産者）、そして生豆会社などから豆を仕入れて焙煎する焙煎業者（ロースター）と働く焙煎士たちの存在がある。特にマイクロ（小規模）ロースターによ…鐙麻樹ヨーロッパ
スマホでプロの焙煎パターンを読み込 み 焙煎コーヒーを自宅で味わう…ロの焙煎士による生豆にあわせた焙煎プロファイル（仕様プログラム）が提供される。生豆を焙煎機にセットし、スマホやタブレットの専用アプリで好みの焙煎パター…THE PAGE経済総合
＜上海だより＞一人勝ち“中国スタバ” 海外初 焙煎所併設大型店も進出予定…クス圧勝とも言える快進撃が続いています。 2014年には本場シアトルで焙煎工場を備えた「Starbucks Reserve Roastery and…THE PAGE中国・台湾- スターバックスがシアトルにオープンした「夢のコー ヒー焙煎所」…。大きな工場に作られた世界最大のスターバックスの店舗。焙煎機が置かれ、せっせとコーヒー豆を焙煎する風景が見られます。そのすぐ横で、スターバックスの高級…松村太郎ライフ総合
