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明治２９年創業 岩手・赤武酒造 東日本大震災の津波で全壊、廃業決意からの復活……みちのく地酒巡り…って味わいも抜群。秀峰社長は「純米吟醸 ＮＥＷＢＯＲＮ」、龍之介杜氏は「純米酒」をおすすめしている。そして、２４年元旦に発生した能登半島地震で被災した…スポーツ報知社会
名鉄電車と日本酒がコラボ 愛知県内の4銘柄、1合缶入りで販売名古屋鉄道を走る電車と愛知県内の酒蔵がコラボレーションした缶入りの日本酒ができた。全国170種類以上の地酒を販売する「Agnavi」（アグナビ、神…朝日新聞デジタル社会
酒米の王様・「山田錦」誕生88周年記念の特別純米酒発売…精米歩合を88％に抑えて仕込む…「酒米を磨かなくても米の魅力をアピールできる」と精米歩合を88％に抑えた純米酒を仕込んだ。「玄米の外側のぬかを落とした程度」（同商店）という。 完成…読売新聞オンラインエンタメ総合
上品なダシとスパイスが融合した新感覚うどん！京都の新定番あったかグルメ3選…1-1 電話：080-4561-5100 ■歴史ある酒蔵が手がける店 「純米酒粕 玉乃光」は、京都・伏見に本社を構え、2023年に創業350年を迎えた…ウォーカープラスライフ総合
声優・茅野愛衣が料理や日本酒で春を満喫 恒例のアレも飲んじゃいました…La primavera 19」(長野県・尾澤酒造場)は桃色酵母で醸した純米酒と純米大吟醸で割ったものだそうで、色は綺麗だし。味も甘酸っぱい感じで美味でした。おとなの週末ライフ総合
「知っている人は上位1％...「20代・スキルなし」でも「夢を叶えた」意外過ぎる方法…を飲む地元の人も減っており、経営は400万円ほどの赤字。特定名称酒である純米酒や純米吟醸酒を造れる小さな設備もあるのに、なぜか使っていませんでした。少…現代ビジネス経済総合
【札幌市】～創成川イースト界隈～日本酒のイベントが続きますよ！…本醸造辛口 ◆二世古 今金 特別本醸造 彗星 ◆金滴 北の純米酒 ◆国稀 北海鬼ごろし ◆北の錦 特別純米酒 北のろまん ◆大雪乃蔵 特別純米 ◆男山 特別純米…ムライヒロコ北海道
提供酒、予約購入できます ６月の美酒県フェア（山形）、盛り上げへ…帰ることができる。 用意したのは各蔵元お薦めの日本酒やワイン。日本酒は純米酒や純米吟醸酒、純米大吟醸酒など300ミリリットル瓶や500ミリリットル瓶…山形新聞山形
「楢葉の風」新酒を発売 福島県楢葉町産酒米使用、美里で醸造 ５種類お披露目…産の酒造好適米「夢の香」を使い、会津美里町の白井酒造店が純米大吟醸や特別純米酒など５種類を醸造した。 発表会では同委員会の猪狩守会長（町観光協会長）…福島民報福島
楢葉に「復興の風」 日本酒23日発売、町産米使用し５種類醸造…の白井栄一代表社員によると、純米大吟醸酒はやや甘めで柔らかな味わい、特別純米酒は食中酒に合うすっきりとした後味に仕上がったという。 発表会では、同委…福島民友新聞福島
新日本酒紀行「こんにちは 料理酒」…ら「楽器正宗」と命名。1974年、後の4代目、一也さんは農薬不使用の米で純米酒「自然郷」を醸し、その酒を基にアミノ酸量が3倍以上の無添加料理酒を開発。ダイヤモンド・オンライン社会
山本耕史、上川隆也との“W健”対面と筋トレシーンに視聴者ほっこり＜花咲舞が黙ってない＞…をくぐった。 「こういう雰囲気のお店大好きなんですよ」と褒められたうえ、純米酒好きという共通点が分かると、「初めてお会いしたのに、こんなに気が合う方が…WEBザテレビジョンエンタメ総合
まさに「酔うご飯」！ 原料米を最大限に生かす精米歩合90％、老舗酒蔵の挑戦実る 「新生力士純米酒」誕生…知られる埼玉県加須市騎西の老舗酒蔵「釜屋」で、食べるお米で醸す「新生力士純米酒」が開発された。クラウドファンディング（CF）サイトMakuakeで先行…埼玉新聞埼玉
【最旬レポ】日本酒の祭典「CRAFT SAKE WEEK 2024」六本木で開催! 蔵の酒と想いに酔いしれる…『天狗舞 山廃 特別純米酒 ver. 能登の復興支援酒プロジェクト つなぐ酒』について「得意としている山廃仕込みで作った特別純米酒。若い山廃なんですが…マイナビニュースライフ総合
吟醸酒・藤乃井7位、純米酒・三春駒9位 南部杜氏清酒鑑評会…）の「藤乃井」が7位、純米酒の部で三春酒造（三春町）の「三春駒」が9位に選ばれた。 吟醸酒の部に111製造場の285点、純米酒の部に117製造場の3…福島民友新聞福島
岩手の日本酒 くどうれいんさんとコラボ 「岩」＋「酒」＝「ganshu」プロジェクトで魅力発信ガンシュは県内７つの酒蔵がそれぞれ県産の酒米を中心に使って仕込んだ特別純米酒です。 今回企画された第２弾は、盛岡市出身で芥川賞候補作家くどうれいんさ…岩手めんこいテレビ岩手
新酒の出来栄え競う 岐阜県新酒鑑評会 県知事賞に４点選出…藤克伸）、蓬莱（渡辺酒造店・北場広治）、白真弓（蒲酒造場・諏訪宏志） ▷純米酒 美濃菊（玉泉堂酒造・安福雅成）、黒松白扇（白扇酒造・服部龍二）、小左衛…ぎふチャンDIGITAL岐阜
新ブランド「玄宰（げんさい）」を立ち上げ 福島県会津若松市の末廣酒造が創業の地で…んだ新ブランド「玄宰（げんさい）」を立ち上げた。１１日、第１弾となる特別純米酒の出荷を開始した。来年以降、ラインアップを追加する方針。 全国新酒鑑評…福島民報福島
1泊3,950円～ 松本駅から徒歩圏の「スーパーホテル松本天然温泉」に泊まってみた…トドリンクには制限がありません。用意されているお酒の種類は豊富です。辛口純米酒の地酒「大信州」のほか、ワイン、ウイスキー、ジン、焼酎、梅酒、桃酒、カシ…泉よしかライフ総合
伝統的な生酛造りが新時代の日本酒を切り開く 神奈川・海老名『泉橋酒造』…とんぼラベル 雄町 純米大吟醸 生酛」 「黒とんぼ 生酛 純米酒」 「桃色黒とんぼ 生酛 純米酒」 「生酛 純米 秋とんぼ 山田錦」 「生酛 純米 秋とんぼ…FUNQライフ総合
札幌国税局 道産酒の出来栄えは？新酒鑑評会…大雪酒造緑丘蔵（上川） ・吟醸酒の部 男山(旭川）、国稀酒造(増毛) ・純米酒の部 田中酒造(小樽)、高砂酒造(旭川）、男山(旭川）、上川大雪酒造緑丘…テレビ北海道北海道
鶴ケ城で会津清酒堪能 １２蔵元出店、飲み比べ楽しむ 福島県会津若松市…費拡大推進協議会の主催。会津若松酒造協同組合に加盟する１２蔵元が出店し、純米酒や純米吟醸酒を販売した。 会津地鶏の焼き鳥やアユの塩焼きなどを販売する…福島民報福島
『美味しんぼ』にも登場！ 大阪の出汁文化を支える明治36年創業の昆布店『こんぶ土居』で買うべき2品とは…ンキングで常に上位に入っている人気商品。細切りの真昆布を丸大豆しょうゆや純米酒、和三盆など厳選した調味料で煮込み、乾燥させて作る昔ながらの塩昆布です。食楽webライフ総合
観光土産表彰でとまとジュースが農林水産大臣賞、純チタン製箸が経済産業大臣賞に…なっている。中国大使館賞のもう1点に選ばれたのは、小豆島酒造（香川県）の純米酒「小豆島にオリーブの実のなるころ…」。小豆島はオリーブの産地として知られ…旅行読売ライフ総合
YONA YONA WEEKENDERSの新曲MVに窪塚洋介、“寿司ポーカー”で頭脳戦を繰り広げる…が公式アンバサダーを務める、無農薬のお米と有機認証の酒蔵から生まれた有機純米酒「福霧」が使われている。 さらに、同曲のリリースを記念してInstagr…Bezzyエンタメ総合
YONA YONA WEEKENDERS新曲MV公開、窪塚洋介が“寿司ポーカー”に参戦…繰り広げる。なお作中で登場する酒には、窪塚が公式アンバサダーを務める有機純米酒「福霧」が使用された。 YONA YONA WEEKENDERSは「寿司…音楽ナタリー音楽
忍野八海と一緒に訪れたい。山梨食材にこだわる日本料理の名店『忍野八洲（おしのやしま）』の旨さの秘密…は、標高850mの冷涼な気候と富士山水系の豊富かつ美味しい水で仕込まれた純米酒。柔らかな香り、きめ細かくなめらかな口当たり、しっかりとした旨味が特徴で…食楽webライフ総合
県内初、酒蔵にビール醸造所 永山本家酒造場「地元産にこだわり」3種類販売へ【宇部】…ンド「貴」と同じく、食中酒として楽しめるビール。日本酒の仕込み水を使い、純米酒造りには規格外となった酒米、お茶など市北部地域で取れた農作物も活用し、地…宇部日報山口
「頑張りを見せたい」倒壊した酒蔵から救出された“酒米”で作った日本酒 初しぼり迎える…械を使って酒と酒粕に分けられていきます。完成したのは「能登末廣しぼりたて純米酒」。 中島酒造・中島遼太郎さん 「すっきりとした辛口で香りもすごく良くて美味しい」…MRO北陸放送石川
【宮城・松島グルメ】温泉宿『松島一の坊』で堪能する三陸食材と「日高見」のペアリング体験が魅力的…●大人のためのインクルーシブ宿『松島一の坊』のレストランで3月から体験できる、「日高見」（平孝酒造）と三陸食材とのペアリングをご紹介！ 世界三大漁場…食楽webライフ総合
ポーラがホテルアメニティーの新ブランド「イウゲン」を立ち上げ シャンプー、コンディショナー、ボディーソープ&バスジェルの3品からスタート…が特徴の“理想郷”の香り。 日本の天然由来保湿成分配合で、酒粕エキスは純米酒製造時の酒粕を、トウミツは和三盆糖製造時の糖蜜を原料に活用した。ヘチマ果…WWDJAPAN.com経済総合
しぼりたての生酒 濃厚な味わいを堪能 酒かすを使ったおつまみも／岡山・津山市…する家族連れや愛飲家でにぎわった。 同所で蔵出ししたばかりの大吟醸や純米酒、にごり酒など計5種がお目見え。同酒蔵の酒かすを使ったおつまみやクレープ…津山朝日新聞岡山
【杉並区】荻窪で平日昼だけ営業する間借りカレー、その名も「平日昼だけ」の和風に徹したカレーが絶品！！…方あるまい。（笑）願わくば「和だしそぼろカレー」をキリリと冷えたビールか純米酒と一緒に味わいたいところだが、残念ながら営業許可の関係で店舗内では提供で…酔街草東京
「するする飲める」 新酒きき酒会に7酒蔵出品 厳しい気象条件、技術で補い／兵庫・丹波地域…であった。記録的高気温に苦労しながら、丹波地域7蔵が25酒（吟醸酒11、純米酒9、普通酒5）を出品。杜氏や蔵人が、厳しい気象条件を技術と設備で補って醸…丹波新聞兵庫
京都「お酒が進む美味な居酒屋」京都に通う料理家が推薦！日本酒と肴が揃う3軒…日本酒好きの間で絶大な人気を誇る「乍旨司」。その評価の理由は、しっかりとした太い飲み口の純米酒を揃えていること、そしていかにお酒をおいしくするか、工夫を凝らした当てが…婦人画報ライフ総合
【市川市】本八幡の「上喜源」は連日シニアの皆様で大賑わいの老舗居酒屋！…本八幡駅から徒歩3分程の場所にある「上喜源」ですが、以前から気になっていたのですが、先日ようやく利用することが出来ました。「上喜源」は連日大賑わい！…yasteki千葉
加賀・金沢の酒蔵18銘柄が能登復興応援プロジェクト「つなぐ石川の酒」売り上げの一部は見舞金に…る心といっしょに販売したい」 「つなぐ石川の酒」は、720ミリリットルで純米酒や大吟醸などがあり価格は2500円前後です。1本あたり200円が県や被災…MRO北陸放送石川
進化したネギトロは必食！ おまかせコースが9,000円で楽しめる、大阪・中央大通沿いの寿司店…み合わせ、新たな使い方が値打ちを生み出していると思います。」 日本酒は純米酒のみをセレクト。淡麗なものからコクのあるものまで、地域性を考慮して揃えている。食べログマガジンライフ総合
「河東の誉」新酒販売 しぼりたて限定312本 岩手・猿舘酒店…酒「河東の誉（ほまれ）」のしぼりたて純米酒を13日に販売開始した。しぼりたては限定312本で、火入れをした純米酒は4月下旬に発売される。同店と同町の道…岩手日日新聞社岩手
知事賞に「玄宰」（吟醸酒の部）、「会津男山 回」（純米酒の部）、「廣戸川」（夢の香の部） 福島県酒造組合春季鑑評会…れた。最高賞の知事賞に、吟醸酒の部は玄宰（末廣酒造博士蔵・会津美里町）、純米酒の部は会津男山 回（男山酒造店・会津美里町）、夢の香の部は廣戸川（松崎酒…福島民報福島
【佐渡島を旅して】佐渡最小の酒蔵で仕込まれる最上級の日本酒にであう…生まれた本来の酒の個性を大切にしてきた逸見酒造では、ブームが起きる前から純米酒に力を注ぐ酒蔵として、知る人ぞ知る存在でもあった。 かつて佐渡には2…T JAPAN webライフ総合
德田商店 「酒と食」テーマに鳥取で春季大展示会…栽培の二十世紀梨から採取したラカンセア酵母で仕込んだ純米酒を用意。シャインマスカットや桜の純米酒も揃える。大谷修子社長は「酵母を変えることでいろいろな…食品新聞経済総合
伝統と革新で切り開く日本酒の未来。生まれ変わった岩手県最古の酒蔵「菊の司酒造」へ…創業1772年、岩手県でもっとも歴史ある酒蔵「菊の司酒造」が、2022年に盛岡市から雫石町へと移転。最新設備の工場とともに再スタートを切りました。南…家庭画報.comライフ総合
新酒甲乙付け難く 県鑑評会 磐乃井酒造など金賞【岩手】…センターで開かれた。2023年度に県内18カ所の酒蔵で製造された吟醸酒、純米酒合わせて78点が出品され、出来栄えを審査した結果、磐乃井酒造（一関市）や…岩手日日新聞社岩手
〈食べログ3.5以下のうまい店〉銀座で1杯400円～！ 懐に優しいおでん＆日本酒バー…れた日は「不動 一度火入れ 純米超辛」「萩錦 おまち 純米吟醸」「東一 純米酒 うすにごり 生酒」が「きき酒セット」になっていた。 きらびやかな銀座…食べログマガジンライフ総合
能登半島復興を後押ししよう、道の駅「きららあじす」で被災地の特産品を販売【山口】…県の老舗旅館「加賀屋」の総料理長が監修した「白えびとアカモクのみそ汁」、純米酒「唐戸山」、「能登キリコ祭りせんべい」など10種類の商品が購入できる。コ…宇部日報山口
清酒の出来栄えを審査する「きき酒会」 大吟醸など87点出品 大分ことしは県内を中心に15の蔵元から去年秋以降に仕込まれた清酒の大吟醸や純米酒など87点が出品され、18人の審査員がコップに注がれた清酒を口に含み味や…OBS大分放送大分
雲海酒造、菊初御代を本数限定で発売 更なるブランド価値の向上目指す雲海酒造は3月15日から「純米酒 菊初御代（きくはつみよ） にごり酒」（720ml瓶）を宮崎市及び東諸県郡エリアで本数限定発売する。 「にごり酒…食品新聞経済総合
【京都市】伏見区1675年（延宝3年）創業『月の桂』増田徳兵衛商店さんの絶品日本酒の数々♪…々に栄えむ」と詠んだ歌にちなんでいます。特別に金粉がいっぱい入った梅酒や純米酒などを入れてくださいました。普段は、アルコール類が苦手な私ですが、本当に…高津商会RICA京都
福島県内の３蔵元に「最高金賞」 ワイングラスでおいしい日本酒アワード…点を選出した。 福島県内の金賞は次の通り。 ▽メイン部門＝榮川 特別純米酒（榮川酒造）奥の松 特別純米、遊佐 純米吟醸（奥の松酒造）純米吟醸 末廣…福島民報福島
