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自動車に恩恵、食品は懸念 円安の影響、業種で明暗…機感を示す。明治ホールディングスの川村和夫社長はチョコレート原料となるカカオ豆の調達費用について、「2倍から3倍（に）高騰を続けており、これだけでは収…時事通信経済総合
JR京都伊勢丹の期間限定品。京都の老舗和菓子屋12軒の落雁、和三盆の食べ比べが楽しめる贅沢なひと品…良長さん（カカオ豆）と鍵善良房さん（砂糖/もち米粉）。上写真左、亀屋良長（カカオ豆）と鍵善良房（砂糖/もち米粉）写真右亀屋良長さん（カカオ豆）は「カリ…decocookieライフ総合
【鹿児島市】宮崎発の自然食品屋さんで、雑穀・ナッツ・オリジナル健康食品などが多数揃っています♪…ムージーもあり、豆乳やカカオ豆100％などどれも体にいいものばかりを使用しています。また、タマチャンショップではプロテインの販売も行っていて、種類は豊…kaori鹿児島
2050年にコーヒーは半分、クッキーはチョコなし!? 渋谷で食の未来を考える「2050年カフェ」…ュー「2050年セット」を販売。2050年の状況をイメージしてグラスの半分しか入っていない「2050年コーヒー」、カカオ豆の生産量が削減しチョコレート…TOKYO HEADLINE WEBライフ総合
生産危機食材で未来へ警鐘…渋谷に「2050年の食」体験カフェ 日本のフェアトレード規模は「ドイツの17分の1」さらなる理解を…など、2050年を想定したカフェメニューが提供されます。 コーヒー豆やカカオ豆は、気候変動の影響で、2050年には生産量が激減すると指摘されている。 …FNNプライムオンラインライフ総合
実は希少だったハワイ産カカオ豆！ 農園ツアー＆試食が楽しめるオアフ島“チョコレートのナパ・ヴァレー”へ行ってきた…ます。チョコレートの原料になるのは、そのカカオ豆からとれるカカオニブ・カカオマス・ココアバターなど。カカオ豆といっても“ナッツ類”ではなく、木の幹や枝…トラベル Watchライフ総合
浜松から広がれ！ベトナム産カカオ IT企業代表、窮状知り後押し チョコやワイン、ハンドクリームなど販売…及させ、地域活性化を実現したい」と力を込める。 ■生産性向上も支援 カカオ豆はコートジボワールとガーナで世界生産量の6割以上を占めるとされ、ベトナム…あなたの静岡新聞静岡
スマートロッカーを活用した「BOPISTA」、西武鉄道沿線で本格稼働…農園別のカカオ豆からできた高品質の本当のカカオの味を楽しめるチョコレートバーの詰め合わせ商品など、BOPISTA限定セットを4月下旬から販売する。また…BCNIT総合
JALUX、パンの耳を発泡酒に クラフトビール新興と共同開発、羽田で限定販売…ルエールとスタウトの2タイプを用意し、2種類セットをカカオ豆の皮をアップサイクルした箱に入れて販売する。商品ロゴは空ビルの社員が考案し、パッケージデザ…Aviation Wire経済総合
『東京ディズニーシー』が10倍楽しくなる2024年春のイベント限定グルメ…ェリーブランデーを合わせた一品。コーラとチェリーの甘さと、カカオニブ（カカオ豆を砕いたもの）の苦みのバランスがよく、フライドチキンレッグとの相性は言わずもがなです。食楽webライフ総合
「スーパー玉出」もダメージ！ 苦境の激安スーパー"訳あり品"も高騰、大量閉店で価格死守も…している。 前出の大手食品卸社員がこう明かす。 「チョコ菓子は円安とカカオ豆の不作の影響で全般的に値が上がっていますが、売れ筋のキットカット大袋は各…週プレNEWS経済総合
大阪の芸能人御用達パティスリー「ポアール」の新展開は、フィナンシェ専門店！ 素材を極めた一味違う感動を…性派フィナンシェの数々。 「フレーズ・ショコラ」は、ボリビア産・野生カカオ豆を使用。カカオが持つ繊細で軽やかなフレーバーとビターな味わい、マルコナ・…食べログマガジンライフ総合
これはハマる「本格濃厚ティラミス」 「ほろ苦さと甘さがナイスィーツ！」 スイーツなかのが厳選。手土産にも…ーを軸にしていますが、こちらはチョコレートが主役。下の生地にはガーナ産カカオ豆を使ったチョコレートシロップ、上の生地にはコーヒーを加えたチョコレートシ…CREA WEBライフ総合
ロッテ「ガーナ」韓国の伝統菓子「薬菓」と融合 東京・表参道でニュー×レトロの“ニュートロ”スイーツ販売夏場は「ガーナ」のアイス商品に注力して生活者とブランドとの接点を強化していく。 カカオ豆の高騰については「正直、価格がここまで上がるとは思っていなかった。想定外…食品新聞経済総合
【加賀市】40周年記念♪ 本格チョコレートが人気のお店ロイズの移動販売車がアビオシティ加賀で販売中！…年を迎え、記念として自社農園のカカオ豆を使った「40周年記念 バトンクッキー ロイズファームトゥーバー」が数量限定で販売されています。オープンと同時に…duck.me石川
【名古屋市西区】「社会貢献」カンボジア産のカカオのみを使用したチョコレート屋さんchocorico。…様が多く来店されるので、購入できない商品も出てくるほど。人気の秘密は、カカオ豆と天然パームシュガーのみを使用したチョコレート。天然材料のみで作られてい…カイン愛知
相次ぐチョコレートの値上げ カカオ豆高騰で銅の先物価格を上回る 来年のバレンタインデーにも影響が……ぐらいになる」 カカオ豆の値上がりはここ数年続いていて、去年、メイン商品の販売価格を泣く泣く値上げしたばかりだといいます。 カカオ豆が不作で争奪戦が激…中京テレビＮＥＷＳ愛知
「紙パックとは思えない」"喫茶店の味"シリーズに感動。ココアもロイヤルミルクティーも本格リッチな味わい。《編集部レビュー》…琲も買ってみました。 「喫茶店の味 ココア」（507円）は、ガーナ産カカオ豆100％のココアパウダーを使用しているそう。とても濃厚な口当たりです。し…東京バーゲンマニアライフ総合
世界経済はある程度弱肉強食で、今後もそれは加速！地道な投資により、富を増やせる可能性は高いーカリブ海の島々を巡るヨット旅で考えたことー…む経済政策を取る ●バイデンよりトランプ大統領のほうが株が上がる！ カカオ豆暴騰でチョコレート会社に投資のチャンスってどういうこと!? ●私は自己…ダイヤモンド・ザイ経済総合
【シンガポール】食品開発ＮＨＰ、チョコブランドの店舗開設…タイルや左官壁には、チョコレート製造時に廃材となっていたカカオハスク（カカオ豆の種皮）を加水分解処理して製造した釉薬を使用し、環境配慮への新たな取り組みを提案している。NNAアジア・オセアニア- カカオ豆高騰、イースターのチョコ菓子に打撃－より小さく、より高く…フリカ産カカオ豆の歴史的不足が響いている。 ＮＩＱのデータによると、３月９日までの１年間で、卵型のチョコレートの平均単価は12％上昇し、販売量は4.…Bloomberg経済総合
かわいすぎるクッキー缶！ 通販で買える春の注目3選レ・ザンジュ」のこだわりがつまった300個限定のクッキー缶。産地別のカカオ豆を使って製造したBean to Barチョコレートのクッキーを中心に、6…ufu.ライフ総合
4月の飲食料品値上げは2806品目、半年ぶりの値上げラッシュ 「原材料高」値上げ再燃…、24年3月以降はオリーブ油やゴマ、ノリ、カカオ豆など、猛暑や干ばつなど天候不順を要因とした不作により販売価格を引き上げた食品や飲料が相次いでおり、「…帝国データバンク産業
お菓子メーカー”ブルボン”が作る濃厚チョコレートアイス！濃厚な味わいを実現！…、2023年11月に登場したカップアイス。新潟県魚沼の雪室で熟成されたカカオ豆やコーヒー豆を使用し、ミルクとチョコレートをシンプルに組み合わせながらも…アイスマン福留ライフ総合
【麻布台ヒルズ＆虎ノ門ヒルズ】 話題のWヒルズに注目店が続々と出店 春のおいしい贈りもの〈麻布台ヒルズ篇〉…て焼いたガレットフロランタンは、キャラメル＆アーモンドのフロランタンとカカオ豆のキャラメルのフロランタンの2種。 ザクザクとしたガレットと、カリッと…CREA WEBライフ総合
ギフトにも！ キュートでおいしい花モチーフのスイーツ 10選…のバラの形が目を引く。チョコレートは生クリームやバターを一切使用せず、カカオ豆から作り上げて濃厚な味わいを実現している。チョコレートに合わせるのはエキ…ELLE DIGITALライフ総合
22日オープンのJR高松駅ビル 地元・香川県の企業も盛り上がりに期待 商業施設に初出店の店も…コーヒー＆カカオ」も商業施設に初出店となります。 高松市林町の本店では、カカオ豆からチョコレートをつくるすべての製造工程を一つの工房で行う「ビーン・トゥ…KSB瀬戸内海放送香川
全部100円台【ローソン】神コスパのパンおすすめ3種！「サクっ」「しっとり」2種の食感が楽しめるクロワッサンが美味しそう…cal 【ローソン】その3：チョコクロワッサン●商品概要 「ガーナ産カカオ豆100％使用のチョコを、発酵バター香る生地で包んだクロワッサン。」 ・…LIMOライフ総合
ローソン、今週発売のスイーツ＆ベーカリー食べてみた！ 「ふわ濃チーズケーキ」など全5品…ターの香りが堪能できる贅沢な一品です。 最後に紹介するのは、ガーナ産カカオ豆を100％使用したチョコを発酵バターが香る生地で包んだ「チョコクロワッサ…クランクイン！ライフ総合
櫻井翔、『カレ・ド・ショコラ』新TVCM出演 森永チョコレートの歴史からおいしさの秘密に迫る…史』と箔押しされた書籍を手にした櫻井が、ページをめくりながら「日本初、カカオ豆からチョコレートの一貫製造を開始」「ハイカカオのパイオニア」といった記事…リアルサウンド音楽
【寝屋川市】カカオ豆から作る板チョコって？ 選ぶのが楽しくなる香里園のチョコレート工場…レスト）は、香里園にある小さなチョコレート工場＆カフェです。カカオ豆の焙煎から製造、販売に至るまでの全工程を店内で行なっているのが特徴なんですよ。店内…maimai大阪
ちょっとした手みやげにも最適。ぼる塾・田辺さん注目のチョコレート菓子4選…なし”のフィナンシェ。ショコラ味は収穫から60日以内というフレッシュなカカオ豆で作ったチョコレートにほのかにトリュフオイルを効かせた香り豊かな味です」…Hanako Webライフ総合
3月の食品値上げ 728品目 チョコレート菓子で値上げラッシュ 「ビーンショック」も影響…工製品が中心で、原料となる砂糖価格の上昇に加え、天候不順で不作となったカカオ豆価格の急騰＝「ビーンショック」も影響したとみられる。 1-6月間累計で…帝国データバンク産業
今行くべき「麻布台ヒルズの手土産スイーツ」人気店の今しか買えない逸品や限定品3選…ン ホワイト」2,400円、「島原茶と薔薇 ホワイト」2,400円、「カカオ豆のクロッカン ミルク」1,800円、「ペタルマニフィーク」6,400円…婦人画報ライフ総合
日本株絶好調！ 新NISA「成長投資枠」の成功《株》の見極めに…「商品指標」で企業コストを知る！…は予測可能だ。コートジボワールは７月、豪雨の影響による供給懸念からカカオ豆の先物販売を一時停止すると発表した。アンテナを立てていると川上情報が入ってくる。FRIDAY社会
神戸のジェラート屋さんが世界大会へ出場、まさかのハプニングにも屈せず驚きの結果が！【神戸市】…には、60年の歴史がある「吉田養蜂場」の蜂蜜、Bean to Bar(カカオ豆から板チョコレートまでを自社内で一貫して行う製造スタイル)を実践している…Hinata Yoshioka兵庫
義理チョコ文化消滅で縮小するバレンタイン市場…グリコ、明治、チョコレートメーカー各社の対策は？…性がある。 なお、2023年のカカオ豆の価格は1キロあたり3.3ドルだ。2022年までは2ドル台で推移していた。カカオ豆の価格高騰は著しく、円安も相ま…集英社オンライン経済総合
【バレンタイン2024まとめ】 今しか買えないチョコレートが勢揃い 絶対手に入れたいのはどれ？【10選】…の素材のもつ個性を十分に引き出す」という料理哲学のもと、カカオ豆を厳選し、それぞれのカカオ豆の香りや風味を引き出しています。 2024年のバレンタイ…CREA WEBライフ総合
【セブン】名店監修の香りと深みをセブンで！チョコ×カフェモカのご褒美ワッフルコーン…ミックスアイスを絞り、 トップにコーヒーソースをかけた ワッフルコーン。カカオ豆の製造からこだわる チョコレートのプロ監修の一品に、 期待が膨らみます……たまこ@コンビニスイーツライフ総合
まだ間に合う！ワンコイン以下！カルディで爆売れ「バレンタイン商品」5選（コーヒー解説付き）…ェアトレードチョコレート ダーク70% 50g」原材料名：カカオマス（カカオ豆（輸入））、砂糖、ココアバター／乳化剤、香料、（一部に乳成分・大豆を含む…コーヒーソムリエKazuライフ総合
【金沢市】『cacaote（カカオテ）』チョコの魅力を存分に楽しめる！バレンタインのギフト選びに…%のビターチョコレートのガナッシュとキャラメルクリームに細かく粉砕したカカオ豆の粒を振りかけてチョコレート感をプラス。ヘーゼルナッツと芸術的なチョコの…まんぷく金沢 ぷくこ石川
【この冬、佐渡へ旅したい】佐渡の東海岸へチョコレートの冒険にちょっと立ち寄ったつもりが5年間修行を重ね、その後ショコラティエを目指して南米にカカオ豆の買い付けに向かう。やがて佐渡に根を下ろし、島内でも本人曰く“辺鄙なエリ…T JAPAN webライフ総合
職場のバレンタインにもぴったり！「たねや」さんのバレンタイン限定和菓子は本格派なのにお手頃価格…皮が特徴的などら焼き。生地にはココアパウダーのほかカカオニブ（焙煎したカカオ豆から種皮等を取り除いたもの）を大胆にも合わせ、ぽりぽりとした食感も楽しい…柳谷ナオライフ総合
【2024年版】バレンタイン＆ホワイトデーに買いたい、ローカル食材を使ったチョコレート６選…ラティエ パレドオール〉の生ショコラとトリュフ 続いてご紹介するのは、カカオ豆から本格的なチョコレートづくりを手掛けるショコラティエ・三枝俊介氏による…Webマガジン コロカル東京
【横浜市】チョコだけじゃないバレンタインを楽しむ 南蛮屋、横浜ビール×霧笛楼、崎陽軒…ビールの香ばしさと苦みを楽しみつつ、カカオ豆の柔らかな深みを感じる。「クリオロ種」というまろやかな味わいのカカオ豆を使用しているという。冷やしすぎずに…kraysky神奈川
【西宮市】ベルギー王室ご用達チョコが西宮仕立てに！甲子園口店でしか買えないスペシャルパッケージ…ことで行ってきました、ベルギー王室ご用達チョコレート店「レオニダス」。カカオ豆から抽出するココアバターを100％使用した高品質なチョコレートは、ベルギ…まき兵庫
【2024年版】3、000種類のチョコレートが集まる阪急「チョコレート博覧会」。ufu。編集部員が今年買ったチョコレート大公開…ルのチョコレートブランド。フィリピン・ガーナに自社のカカオ農園を持ち、カカオ豆の生産を取り巻く環境から変えたいと活動しています。店頭にいたバイヤー峰松…ufu.ライフ総合
バレンタインに贈りたい こだわりチョコレート（3） 丹後の恵みを混ぜ込むビーントゥバー…CHOCOLATE（カナボーチョコレート）」。 丹後の食材を使い、カカオ豆の仕入れから一貫して行うビーントゥバーのチョコレートを作っている。 …両丹日日新聞京都
バレンタインに贈りたい こだわりチョコレート（2） 捨てられる「カス」で作るサステナブルなチョコ…、昔ながらの製法を続ける『大徳醤油（養父市）』の「醤油の搾りかす」を、カカオ豆の仕入れから製造まで一貫して行う『ウシオチョコラトル（広島県尾道市）』の…両丹日日新聞兵庫
サロン・デュ・ショコラ2024で注目度高まるアマゾンの食と文化…ーも目についた。 よく知られているように、チョコレートの原料となるのはカカオ豆（種子）だが、この種子は、カカオの果実の殻の中で、果肉に包まれている。こ…MEGABRASIL中南米
