手土産にしたい個性溢れる本格ティラミス。

　よろスィーツ！　スイーツなかのです。 　日本でも馴染みのある、イタリアンドルチェの定番ティラミス。今回は、パティスリー、チョコレート専門店、イタリアンカフェなど、様々なお店の個性溢れるティラミスを集めてみました。ティラミスが好きな人は必見です。 【画像】絶品！「本格濃厚ティラミス」 5品をチェック

人気パティスリーの絶品ティラミス

◆パティスリー ショコラトリー レシィ 　世田谷・東松原にある「パティスリー ショコラトリー レシィ」。店主の寺﨑シェフは、子どもの頃からティラミスが大好きで、今まで様々なタイプのものを食べており、ティラミスへの想いが強い。 　シェフのめざす美味しさとパティスリーらしさを兼ね備えたのが、レシィのティラミスです。ムース、ガナッシュ、ジュレ、ビスキュイなどが層になって、まるでパフェのような佇まい。なんて、エレガント！　とろっとなめらかな舌触りに、ふわっとひろがるコーヒーの香り。口の中で合わさる一体感が心地よく、一つ一つのパーツから構築される上品な味わいがナイスィーツ！　 　コーヒーは「％ARABICA COFFEE」のオリジナルブレンドから抽出したものを使うなど、素材にもこだわった逸品です。 Patisserie Chocolaterie Recit 所在地　東京都世田谷区松原5-26-15 松原パレス 1F 電話番号　03-4362-9185

イタリア本場の味を求めた本格派

◆ドロゲリア サンクリッカ 　白金高輪にあるイタリア輸入食料雑貨店「ドロゲリア サンクリッカ」。こちらのティラミスは、イタリア人の店主・マッテオさんのお母さまの名前がついた思い入れのある一品です。 　軸となるマスカルポーネチーズは、試行錯誤を重ねながら10種以上から厳選。他にも、茨城県産の奥久慈卵や、マルコ・コルツァーニのココアなど、一つ一つの素材にこだわり、イタリア本場の味を追求。 　初めて食べたときは、イタリアのティラミスってこんなに力強いのか！　 と驚き、クリームの美味しさが心に残りました。まったりとまろやかな舌触りで、コクと旨みが詰まった濃密な味わいがナイスィーツ！　アニスリキュールも使っているので、お酒の利いたティラミスが好きな方にもおすすめです。 DROGHERIA SANCRICCA 所在地　東京都港区白金1-5-7 電話番号　03-3444-0516