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夏本番前に…日本の“伝統の味”梅干しが危機…食品衛生法の改正で“厳格化”…白菜の浅漬けを食べた8人が死亡し、梅干しを含む漬物作りに高い衛生基準が導入されることになりました。これからは梅干しなどの漬物の製造販売は、衛生面での設…テレビ朝日系（ANN）社会
東日本一の産地・群馬で育成された新品種のウメ「ゆみまる」が初出荷…種の特徴が名前の由来です。 ジュースなどにすると香りが良く、カリカリ梅や梅干しなどさまざまな加工に向いていて、また種子の先端が丸いことから食べやすいと…群馬テレビ群馬
漬物の製造販売 ６月から保健所の許可が必要 製造者や販売者は仙台市宮城野区の農産物直売所では、農家が手作りした浅漬けやぬか漬け、梅干しなどが１パック２００円から５００円ほどで売られています。 たなばたけ高…khb東日本放送宮城
これは独特！炭アイス 南部高校生徒が手作り、和歌山生徒が農園で栽培した野菜や花苗、実習で作ったパンやジャム、アイスクリーム、菓子類、梅干しなどを販売。 今月の今後の予定は２３、２４、３０、３１日の午後４時～４…紀伊民報和歌山
うめぇ料理作ろう 小中学生のコンテスト、紀州田辺うめ振興協（和歌山）…中学生が梅をより身近に感じられる取り組みに力を入れる。家庭科の調理実習に梅干しを提供し、梅の料理コンテストも開く。若者をはじめとした梅の消費量減少や、…紀伊民報和歌山
「ガリガリ君梅」5月28日発売、リニューアルして“梅ジュースのような味わい”に/赤城乳業…1年に発売した「ガリガリ君うめ」のリニューアル商品。「ガリガリ君うめ」は梅干しのような味わいだったが、今回は梅ジュースのような甘酸っぱく爽やかな味わい…食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
梅干しピンチ 梅、サクランボ不作…暖冬とミツバチ働き悪く 「漬けられない」「大打撃」／兵庫・丹波市…いほど、寂しい実りとなっている。家でとれた梅を梅干しや梅酒にするのを楽しみにしている人が多いが、「梅干しが漬けられるのか」といった声も上がっている。ま…丹波新聞兵庫
【セブン-イレブン】新発売のお弁当2選！「しらすと梅の出汁茶漬け」かつおと昆布の出汁が効いてます…「かつおと昆布のシンプルな出汁にしらすと野沢菜炒めを盛り付け、アクセントに梅干しを加えた出汁茶漬けです。」 ●しらすと梅の出汁茶漬けの価格と発売日 ・…LIMOライフ総合
やめる人は多い?昔ながらの“手作り梅干し”が6月から許可制に…和歌山県の若手製造者が進める次世代につなぐ取り組み…しかし今、法改正で手作りの梅干しの製造が一部で苦境に立たされている。そこで和歌山県で梅干しを製造する「梅ボーイズ」が、すっぱい梅干しを次世代につなぐための…FNNプライムオンラインライフ総合
全国の自慢の味を一堂に集めた物産展 山形屋で開催…れてお土産にもピッタリです。 「どれもおいしそうでなんか選べ無くて」 「梅干しは娘から注文があったので大量に買ってお好み焼きはちょっとおばが来るので一…KKB鹿児島放送鹿児島
大阪・梅田のお好み焼き「ゆかり」レシピ公募 1231案の頂点決まる…す。 2番の東海林政美さんは生地やトッピングにシラスを使い、蜂蜜漬けの梅干しをアクセントにした「海鮮風味の和のパビリオン焼」を考えた。東海林さんは「…みんなの経済新聞ネットワーク大阪
限界主婦の手抜きワザ！いつものお弁当の詰め方を変えただけで...10倍美味しそうに見える詰め方とは？…を詰めます。味が混ざるのが苦手な方はおかずカップをご使用ください。ご飯に梅干しとおかずの隙間にミニトマトを添えれば出来上がり！…ミキ【カフェ風お弁当】ライフ総合
『スト6』乱入演出をポップでかわいく！「がんばれジュリちゃん」作者による「観虐シリーズ」が本日5月22日（水）16時より販売開始…から覗く面白い顔をしたJPや少し照れながら猫を撫でるキャミィ、真剣な顔で梅干しご飯を食べるリュウなどキャラクターの特徴を掴みつつ、ポップなタッチで描かれています。インサイドゲーム
【真野恵里菜】大人の“真野さん”料理のこと、最近のこと。【CLASSY.連載vol.43】｜CLASSY.…クラの梅大葉和え」【材料】 オクラ 8本 長芋 200g 大葉 4枚 梅干し 1個 醤油 小さじ半分 オリーブオイル 小さじ1 炒りごま 小さじ1 【作り方】…magacolエンタメ総合
突然ニオイがきになって仕方がない…「わきが臭」の原因と対処法を専門医が解説「肉や脂質の多い食事は気をつけて」…ください。ビタミンを多く含む野菜や果物、体内でアルカリ性に変化する海藻や梅干しなどを積極的に摂ると、臭いの軽減につながります。また、「意識的にストレス…エルザライフ総合
和歌山の子ども達が「梅干し４００個」を無料配布、大阪・梅田でイベント…やキャラバン 梅田でうめ～！２０２４』が、５月２６日に大阪・梅田で開催。梅干しの無料配布やワークショップなどが実施される。 かみはやキャラバンは、「一…Lmaga.jpライフ総合
梅かつおきしめんを慎重にほぐす！ １５分かけフォトジェニックに完成も…５分で完食 そういうもんです…全部そのままかけ、麺をほぐして、そこに鰹節、揚げ玉、刻みネギをふりかけ、梅干しをのせる。簡単だ。 と、思いきや、麺につゆをかけ回して、ほぐそうとすると、カタイ。夕刊フジエンタメ総合
「収穫量は3分の1 今年は全くダメだった」暖冬で梅が不作 取引価格も1.6倍に…伝統的な保存食「梅干し」。これからの季節、熱中症予防にもなります。 その原料となる梅の実が今年、記録的な不作となっていて、価格が高騰しています。 ■…RKB毎日放送佐賀
【福岡市南区】長丘のオーガニックショップ・契約農家が作る特別なお米や破格の元宮大工の木工商品が人気…品の数々が並んでいました。「十六雑穀米」「海苔」「はちみつ」「ジャム」「梅干し」「ふりかけ」「黒酢」「お茶」などなど…、スーパーなどではお目にかかれな…いもひこ福岡
カニカマから得られる5つの健康効果が凄い理由と手軽で美味しいマヨサラダの簡単おすすめレシピ…マヨネーズ 大さじ2 味噌 大さじ1 砂糖 大さじ1 梅干し（小粒）2個 【作り方】 1. 梅干しを叩いてペースト状にする。 2. ボウルに味噌、マヨネ…ぽちゃぽちゃチャッキーライフ総合
どうなる?食卓の定番「漬物」 法改正に伴う6月からの販売の営業許可制で製造を断念する生産者も 求められる食文化の継承と食の安全の両立 【トレンドいわて】…。法改正の背景や生産者への影響を取材しました。 食品衛生法上の漬物とは、梅干しやキムチ、ピクルスなども含めた野菜や果物などの原料を塩、しょうゆ、みそな…IBC岩手放送岩手
関東で一番早い梅の初もぎ 小田原…この辺の特産の十郎梅という梅干し用の非常にいいウメが生産されるんですけどね、それがまた楽しみ。 健康食品として梅酒なり梅干しなり、召し上がっていただきたい」…tvkニュース（テレビ神奈川）神奈川
ピザに梅干しを載せただと……!? ピザハットから和風マルゲリータ「超新星☆ウメゲリータ」登場ピザハットは、梅干し専門店「立ち喰い梅干し屋」とコラボした和風マルゲリータ「超新星☆ウメゲリータ」を、5月20日から6月12日の期間限定・数量限定で販売します。ねとらぼライフ総合
期間限定の新商品「サッポロ 男梅サワー 旨しそ梅」を飲んでみた感想｜チューハイレビュー…ちから、男梅サワーのしっかりとした梅干し感としその爽やかな香りが広がります。 ゴクッとひとくち飲んでみると、梅干し感が強いです。 男梅サワーの酸っぱい…コアライオンライフ総合
ピザハット“高級梅干し”「しらら」1ピースに1粒分トッピング「超新星☆ウメゲリータ」発売、ゴーダチーズ・モッツァレラチーズ・紀州梅ソース・大葉を使用…日本ピザハットは5月20日、梅干しを使った和風マルゲリータ「超新星☆ウメゲリータ」を発売した。 Mサイズ通常価格税込2,600円(デリバリーの場合…食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
五反田にハマること間違いなし！ 知られざる絶品グルメ＆夜景を心ゆくまで堪能できる「OMO5東京五反田」が誕生…い状態。そんな体に味噌汁が染みわたる。 おにぎりは熟成梅干しとツナマヨをチョイスしたが、梅干しには紫蘇の葉を、ツナマヨにはわさびが添えられているのが“わかってる！”。ニッポン放送経済総合
ピザハット、梅干しピザ「超新星☆ウメゲリータ」発売…「立ち喰い梅干し屋」とのコラボで実現したピザで、全国300種類以上の梅干しから厳選して店頭に並ぶ16種からさらに試作と試食を重ね、今回採用したのが「しらら」。グルメ Watchライフ総合
カルディの「梅干しキムチ」が美味しすぎ。お米が一瞬で消えた。《実際に食べてみた》…いいにおい。梅干しは種ごと漬かっています。内容量は120g。購入したものは8粒入りでした。 食べてみると、梅干しの味が強く、通常の梅干しにピリ辛感が…東京バーゲンマニアライフ総合
香りを楽しむ"三つ葉そば"｜須永辰緒のMUSIC＆RAMEN…醤油：500cc ・ みりん：100cc ・ ザラメ：30g ・ 昆布：5g ・ 梅干し：2個 ★ トッピング： ・ 三つ葉：一袋 ・ なると：適量 ・ メンマ：適量…dancyuライフ総合
暑さや疲れで食欲がなくてもこれならイケる！ ガッツリなのにさっぱり「スタミナおにぎり」…ので、お肉と一緒に巻いてしまいましょう。 味付けは、甘辛いタレのなかに梅干しとお酢の酸味が加わり、後味もさっぱり。食欲がないときや暑さ疲れしたときで…現代ビジネスライフ総合
「ものを捨てられない派」高橋久美子さんの無理をしない片づけ。人に譲って喜んでもらうと格別…早いことよ。 それにしても、物が多い。家の適用量を遥かにオーバーしとる。梅干しとか、マーマレードとか、野草茶、みそ、好きがこうじてあれやこれやと手づく…ESSE-onlineライフ総合
ちょい映え弁当の詰め方〜ほぼのっけ弁当…ぼうの味噌バターきんぴら・ゆで卵・白ごはん・仕切りフリルレタス・黒ごま・梅干しほぼのっけ弁当の詰め方ゆで卵を手前に詰めるので、ゆで卵のスペースを除いて…かなライフ総合
酸っぱい梅干し守りたい 衛生基準強化で苦境 紀州の企業がCF昔ながらの酸っぱい梅干しの味を守りたいと、梅の一大産地・紀州の梅干しメーカーが各地での製造所整備に向けたクラウドファンディング（CF）を実施してい…毎日新聞社会
煮物だけじゃない！スーパーフード並みの栄養価「切り干し大根」の意外な食べ方…ある。 「それを防ぐには、ビタミンCやタンパク質、クエン酸を含むレモンや梅干しが◎。鉄の吸収を促します」 次にカルシウムは、腸管からの吸収を高めるビ…週刊女性PRIMEライフ総合
【おしゃれな鶏白湯ラーメン】泡だてられた可愛らしい鶏白湯ラーメンは女性一人でも安心して入れるお店で…入れすぎると酸っぱくなってしまうのでご注意ください。ドボンめしのセット。梅干しには種が入っているので食べるときに取り除いてくださいね。最初に提供された…着物ラーメン女子・あきライフ総合
永田&白間・百瀬&堀がキュンエピソードを披露【『私たち結婚しました5』インタビュー】…したか？ 百瀬拓実（以下、百瀬）：一緒にふざけてくれるんです。うちには“梅干し”というロボットがいるんですけれど、ロボットに一緒に話しかけて無茶振りし…オリコンエンタメ総合
「早く知りたかった」疲労回復に役立つ食材。疲れも吹き飛ぶ栄養価とはどんな食材？「知ってよかった」…一緒に使ってください。そして豚肉料理を食べたらクエン酸も摂取しましょう。梅干しやお酢などです。これで疲れた身体も吹っ飛びます（笑）最後におすすめレシピ…おうちごはんと日常ライフ総合
街の漬物店がピンチ 『漬物』製造ルールの厳格化で 衛生基準に数百万円の設備投資「お金かかると無理～」 地域の漬物文化が存続の危機か…に活動する若者がいます。 【梅ボーイズ 山本将志郎代表（30）】「ここで梅干しを漬けてます。だいたい100キロずつぐらい。塩とシソだけで漬けているのが一番ポイント」…関西テレビ経済総合
五ヶ所小梅の出荷最盛期 小さい種と厚い果肉 梅干しにした時の色の鮮やかさが特長 三重・南伊勢町…「五ヶ所小梅」は、南伊勢町の五ヶ所湾の沿岸で栽培される小さい種と厚い果肉の梅で、梅干しにした時の色の鮮やかさが特徴です。 南伊勢町では、33軒の農家があわせて3…CBCテレビ社会
イギリス人夫に「夕飯どうする？」と聞いた結果…夫が用意したものに「日本人なの？」「最強のイギリス人」…さんが食べていたものは、インスタント麺のラーメンとふりかけをかけた白米と梅干でした。マギーさんは「すっかり日本人化してる」と思ったようです。 いつもの…ほ・とせなNEWSライフ総合
【朝ドラ歴史解説】『虎に翼』が描く日中戦争の泥沼化と国家総動員法 そしてじわじわと迫る太平洋戦争…塚純貴）が日の丸弁当を頬張って「質素倹約だ！」と口にしたのには、国が米と梅干のみという日の丸弁当を奨励していた背景がある。 そしていよいよ日本は太平…歴史人ライフ総合
新じゃが買ったら絶対につくって！料理研究家の春食材を使った絶品副菜4選…蒸しキャベツの梅昆布あえ●材料（4人分） キャベツ…1/4個（300g） 塩昆布…8g 梅干し（塩分12％・種を除き粗くたたく）…1個（正味10g） ごま油…大さじ1/2…サンキュ！ライフ総合
【ひじき】鉄分の吸収率を上げるには食べ合わせが大事！管理栄養士が教える「最強の組み合わせ食材」…・ツナ缶 １缶（70g） ・梅干し ３個 ・めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ１ 作り方 ①ひじきを水で戻す。 ②梅干しは種を取り除き、叩く。 ③…ヨガジャーナルオンラインライフ総合
具材、箱、背景を選んで可愛いお弁当を作るミニゲーム『Make a bento』がItch.ioにて無料で公開。完成した弁当を画像として保存し共有することもできる…「主食」にはシンプルな白米、謎のヌードル、4つのおにぎりの3種類、それぞれにゴマと梅干しをトッピングすることができ「副菜」にはサラダかフルーツを選べて可愛いピッ…電ファミニコゲーマーゲーム
簡単なのに多幸感あふれる「油揚げと豚こまのおかか甘酢炒め」。お弁当にもぴったり…ってOK。ご飯に合うがっつり味のメインおかずです。カツオ節と酢の効果か、梅干しっぽい風味を感じられるかも。お弁当のおかずとしてもおすすめです。 ●油揚…ESSE-onlineライフ総合
本当に90歳!?平泳ぎ100mで2分2秒91の「世界新記録」 ご長寿スイマー「3つの元気の秘訣」とは?…ら耕運機を使うような広さだが、すべて手作業、スコップと鍬で耕したという。梅干しやラッキョウも手作りしているそうだ。 「老鶴万里心（ろうかくばんりのここ…FNNプライムオンライン人
太宰府天満宮で「飛梅ちぎり」 種は奉納→初穂料10万円で授与境内にある約200品種6000本の梅の木も、約1週間をかけて職員総出で実を集め、梅干しにして11月1日から参拝者に授与される。 飛梅は、京都から太宰府に左遷…毎日新聞社会
「手作り梅干し守りたい」 全国の産地に製造所を、和歌山・みなべの梅ボーイズが整備費募る…がいとして個人で梅干しを作っている農家や高齢者にとって、新たな設備投資は負担が大きい。投資した分の利益を回収できる見込みがなく、梅干し作りを断念する人も出てきている。紀伊民報和歌山
金額、人数とも過去最高 返礼品９割が「梅干し」、和歌山・みなべ町のふるさと納税…現在、約３００点を用意している。 最も人気が高いのは家庭用梅干しで、次いで贈答用梅干しとなっている。このほか備長炭や、期間限定のイチゴ、青梅（今月７…紀伊民報和歌山
「冷やしうどんの薬味」みんなに人気なのは？薬味たっぷり、味変も美味しい！…どでさっぱりとよりさっぱりさせてくれるのが大根おろしや大葉、みょうが、梅干しなどの薬味です。夏、食欲が落ちてしまったときにもさっぱりする薬味があれば…kufuraライフ総合
