「弁当のクオリティーが高い」「アートな盛り付け」…外国人が驚く日本の“食”事情7選

「弁当のクオリティーが高い」「アートな盛り付け」…外国人が驚く日本の“食”事情7選

…自国との違いを感じるようです。6.おも料理もアート海外では、1枚の大きなに複数の料理を一緒に盛る国が多いです。日本では、一品一品、美しくおに盛り…

12月9日(月) 11時31分-ライフ総合(FNN.jpプライムオンライン)

【管理栄養士提案】1週間のやりくり一汁一菜レシピ第1週

【管理栄養士提案】1週間のやりくり一汁一菜レシピ第1週

…火で熱してバターを溶かし、サケの皮目を下にして並べ、両面しっかり焼く。3 にサケを盛りつけ、水洗いしたベビーリーフとミニトマト、輪切りにしたレモンを…

12月9日(月) 10時20分-ライフ総合(magacol)

松浦達也が選ぶ極私的・秋のひと!──食通8人の大箱中華からミシュラン、隠れ家レストランまで

松浦達也が選ぶ極私的・秋のひと皿!──食通8人の大箱中華からミシュラン、隠れ家レストランまで

…フードジャーナリストにミュージシャン、映画監督からモデルまで、食通8人が“食欲の秋“に食べたい一品をレコメンド。トレンドに左右されないド定番は、この8品で決まり!今回は松浦達也編。〈萬屋おかげさん〉の…

12月9日(月) 8時10分-経済総合(GQ JAPAN)

『グランメゾン東京』木村拓哉が原点に立ち返る 師匠から受け継いだ三ツ星獲得に必要なこと

『グランメゾン東京』木村拓哉が原点に立ち返る 師匠から受け継いだ三ツ星獲得に必要なこと

…さやに収まり、2人で倫子を支えていくことを確認し合う。「我々が見るべきは、ではなくて人なんだ」という京野の言葉を聞いた倫子も「ミシュランのために特別…

12月9日(月) 6時2分-エンタメ総合(リアルサウンド)

ふわっふわのエビならぬエリチリ|瀕死飯!

ふわっふわのエビならぬエリチリ|瀕死飯!

…みまくるお味。…そろそろ気づかれるかもとおもって先に言っておきますと、このすごいお気に入りです。なので頻度たかめなのです…。 ↓↓↓レシピもチラ見せ…

12月8日(日) 23時0分-ライフ総合(幻冬舎plus)

料理本『JAPONISEE』ジャポニゼは、三國清三が新たに食材と人を求め日本中を旅した5年間の記録。

料理本『JAPONISEE』ジャポニゼは、三國清三が新たに食材と人を求め日本中を旅した5年間の記録。

…。言い換えれば『僕』を超えるのに35年かかったということです」料理写真集『の上に、僕がある。』は、料理120品がすべてを円形の白に盛りつけて、真…

12月8日(日) 21時42分-経済総合(GQ JAPAN)

小関裕太「もう一度戻ってきたい!」写真集撮影で訪れたフィンランドでの“極上体験”とは…?

小関裕太「もう一度戻ってきたい!」写真集撮影で訪れたフィンランドでの“極上体験”とは…?

…たんですけれど、調理場のほうだったんですよ。ピザ場でピザを回していたので、を運ぶとか、メニューを取るとか、お客様の落としたものやこぼしたものへの対処…

12月8日(日) 21時11分-エンタメ総合(TOKYO FM+)

フードジャーナリスト・小松宏子さんの料理エッセイ「毎日をちょっと美味しく」【第13回】家庭の中華

フードジャーナリスト・小松宏子さんの料理エッセイ「毎日をちょっと美味しく」【第13回】家庭の中華

…ープを足すこともあります。三菜の内訳は、肉の、その他のたんぱく質(魚介、卵、豆腐など)の、野菜系のと考えればよいでしょう。それよりも中華において…

12月8日(日) 20時2分-ライフ総合(25ansウエディング)

地元自慢の豆を知って!大空町で「豆フェスタ」

地元自慢の豆を知って!大空町で「豆フェスタ」

…人は地元の豆のおいしさなどを堪能しました。会場では、小学生が箸を使ってからへ、いかに早く豆を移せるか競うゲームも開かれました。最後は豆もちの餅まき…

12月8日(日) 19時59分-北海道(HBCニュース)

「今年の一」はタピオカ、各地で長蛇の列、SNSでも話題の大ブーム ぐるなび

「今年の一皿」はタピオカ、各地で長蛇の列、SNSでも話題の大ブーム ぐるなび

…く発信するぐるなび総研は12月5日、2019年の世相を反映する食「今年の一」に「タピオカ」を選んだ。発表の壇上でこうスピーチしたのは、東京五輪・パラ…

12月8日(日) 17時12分-ライフ総合(NIKKEI STYLE)