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【誰でもプロ級】スパイシーカレー炒飯で極上の一皿を作る方法

なべのだいどころ。男飯料理研究家

どうもこんにちは!
男飯料理研究家の「なべ」です!

これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い”カレー炒飯”を教えます。

ピリ辛ウィンナーを使うことで病みつきの1品になります。

カンタンなのでぜひつくってみてください。

■材料(1人前)

  • ごはん・・・250g
  • ウィンナー(ピリ辛がおすすめ)・・・3本
  • ピーマン・・・2個 ※あれば赤と緑
  • たまご・・・1個

■調味料

  • オリーブオイル・・・大さじ1
  • 料理酒・・・大さじ1
  • 塩・・・ひとつまみ(1g)
  • ブラックペッパー・・・結構たっぷりがうまい
  • 味の素・・・ひとつまみ(1g)
  • カレーパウダー・・・小さじ1/2
  • オイスターソース・・・少々

このカレーパウダーはスーパーに売ってます!!

■トッピング

  • ベビーリーフ
  • 温泉卵

■作り方

01.ピーマンの種をとりカットする 千切りorみじんぎり

ピーマンは緑だけでも大丈夫です!

02.ウィンナーをを縦に半分の半分にする

03.火をつけるまえのフライパンにオリーブオイルをいれウィンナーを炒める

04.ウィンナーに火がとおったらピーマンをいれてさらに炒める

05.ごはんをいれ大さじ1の料理酒を全体にふりかけごはんをほぐしながら炒める

06.ほどよくほぐれたら味付けをしてよく炒める

07.味見をしてカレーパウダーで調整する

08.しあげにソースをいれたら完成

■最後に

いかがだったでしょうか?

超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ!」って感動することまちがいなし!

ぜひ作ってみてください\(^o^)/

■詳しくは動画で確認できます

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。

とってもおいしいのでぜひ作ってみてください!

男飯料理研究家

男飯料理研究家として「料理初心者の男性でも作れるちょっとオシャレな男飯」をコンセプトにYouTubeをメインに活動しています。めずらしい調味料や食材は使わなくてもおいしい料理は作れる!料理=女性という概念を壊すために料理初心者の男性にも「やってみたい」とおもうきっかけになればという思いで日々情報発信をしております。男性の胃袋を掴みたい女性もぜひ参考にしてください。

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