【誰でもプロ級】スパイシーカレー炒飯で極上の一皿を作る方法
どうもこんにちは!
男飯料理研究家の「なべ」です!
これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い”カレー炒飯”を教えます。
ピリ辛ウィンナーを使うことで病みつきの1品になります。
カンタンなのでぜひつくってみてください。
■材料(1人前)
- ごはん・・・250g
- ウィンナー(ピリ辛がおすすめ)・・・3本
- ピーマン・・・2個 ※あれば赤と緑
- たまご・・・1個
■調味料
- オリーブオイル・・・大さじ1
- 料理酒・・・大さじ1
- 塩・・・ひとつまみ(1g)
- ブラックペッパー・・・結構たっぷりがうまい
- 味の素・・・ひとつまみ(1g)
- カレーパウダー・・・小さじ1/2
- オイスターソース・・・少々
このカレーパウダーはスーパーに売ってます!!
■トッピング
- ベビーリーフ
- 温泉卵
■作り方
01.ピーマンの種をとりカットする 千切りorみじんぎり
ピーマンは緑だけでも大丈夫です!
02.ウィンナーをを縦に半分の半分にする
03.火をつけるまえのフライパンにオリーブオイルをいれウィンナーを炒める
04.ウィンナーに火がとおったらピーマンをいれてさらに炒める
05.ごはんをいれ大さじ1の料理酒を全体にふりかけごはんをほぐしながら炒める
06.ほどよくほぐれたら味付けをしてよく炒める
07.味見をしてカレーパウダーで調整する
08.しあげにソースをいれたら完成
■最後に
いかがだったでしょうか?
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ!」って感動することまちがいなし!
ぜひ作ってみてください\(^o^)/
■詳しくは動画で確認できます
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
とってもおいしいのでぜひ作ってみてください!