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世界中が熱視線！発酵デザイナー・小倉ヒラクさんが考えるこれからの“発酵文化”…代編集長／料理愛好家。 趣味は料理。仕事も料理。著書『ちょっとの丸暗記で外食レベルのごはんになる』『時間があっても、ごはん作りはしんどい』（日経BP社）など。クックパッドニュースライフ総合
オーダーカット廃止・値上げ…変化を続ける「いきなり！ステーキ」に愛好家たちの反応 「ごちそう感がなくなった」「面倒くささが解消」様々な声…も過ぎ去り、2024年5月現在の国内店舗数は181店舗にまで減っている。外食チェーンに詳しいライターの小浦大生氏はこう説明する。 「メディアでの盛り上…マネーポストWEB経済総合
「ロイホ」「てんや」のロイヤルHD会長が語る「半沢直樹」「花咲舞」がスカッとするワケ…の記憶 ファミリーレストラン「ロイヤルホスト」や「天丼 てんや」などの外食事業に加え、ホテル事業なども手掛けるロイヤルホールディングス。2010年に…ダイヤモンド・オンライン経済総合
【定年後の歩き方】「太った頑固おじさんがデリバリーの副業で別人に…」お荷物社員だった父を変えた息子の言葉～その2～…000万ドル（約1500億円）で買収することだ。 日本でも、外出・外食自粛のコロナ禍で急成長したフードデリバリー市場。街にはサービス運営会社のリュック…サライ.jpライフ総合
1年半で－60㎏やせ！女芸人がダイエットを成功させた「運命のやせ飯」とは…「クイックオーツ」を、料理によって使い分けてもよし。私の場合、週に1回は外食先でお米やパンを食べるなど、適度にガス抜きしつつ食事管理を継続しています。女子SPA！ライフ総合
生まれ変わった大戸屋の業績が好転…怪我の功名となった敵対的買収？ 男性客の取り込みに成功か？ 次なる成長のカギはファミリー層の獲得…対象会社の取締役会の同意を得ないで買収を仕掛けること）で、これまで国内の外食企業では前例のないものだった。 コロワイドは同年11月4日の株主総会で、T…集英社オンライン経済総合
コメの業者間取引価格高騰「例年の2倍なら販売可能」…昨年猛暑で供給減、コロナ禍経て外食需要増…で不良が多く発生し、供給量が減ったとされる。一方で、コロナ禍からの経済正常化や訪日客の回復で外食向けの需要が拡大したことも、需給逼迫につながっている。読売新聞オンライン経済総合
【人気ダイエットコーチが教える！】「太る人」がおろそかにしている「食事」よりも「運動」よりも重要なこと…実践BOOK』（野上浩一郎著）では前著の理論に基づき、おすすめの朝・昼・晩の家メシレシピや外食メニューを紹介。すぐにダイエットに取り組みたくなる仕掛けも満載です！ この…ダイヤモンド・オンライン社会
ニュル24時間クラス優勝したSTIのガレージにレース翌日に訪問！ STI辰己監督の勇退セレモニーが行われました【みどり独乙通信】…せん。レースの準備期間にはほぼここに籠っておられた辰己総監督は、ほとんど外食をなさらず、スーパーマーケットで野菜を買い、このファクトリーで日本からご持…Auto Messe Web産業
大阪万博、食の目玉は「くら寿司」と「スシロー」…1970年の万博で世界をあっと言わせた「回転寿司」から進化ゼロ…のは、大阪の飲食店など約500社が加盟する『大阪外食産業協会』のみでした。 ところが、コロナ禍で外食産業が壊滅的な打撃を受け、またパビリオンの建設費…SmartFLASH人
「ワンルームマンション投資」に黄色信号。“複合的な要因”でついにブームが終焉か…営支援を行った経験を活かし、経済や金融に関連する記事を執筆中。得意領域は外食、ホテル、映画・ゲームなどエンターテインメント業界…週刊SPA!経済総合
中部の外食各社 人への投資拡大 〝じっくり〟研修再開 マイスター制度も導入中部地方の外食各社が、人材育成を強化している。ステーキハウスのブロンコビリー（本社名古屋市）は、コロナ禍で中断していた新入社員向けの集合研修を再開…中部経済新聞産業
「孤独なおじいちゃん」と同居して月145万円…出稼ぎ嬢マリエ、摘発と隣り合わせの日常…それを貫き通すわけではなく、相手に応じて臨機応変に変えていく。 例えば外食は高級店ばかりだという富裕層の客を日本の中華チェーンの「日高屋」に連れて行…ダイヤモンド・オンライン社会
おいしい炊き方は？正しい保存方法は？ お米にまつわる疑問【みんなのハテナ】…商品になり得る米が少し少なかったんです。そこに来てコロナの5類移行でインバウンド需要が増えた。外食需要が増えた、で一気に米の需要が上がって、いまポイン…KSB瀬戸内海放送香川
ご当地感あるローカルチェーンも人気、10～30代男女が「好きなピザチェーン」【完全版】コロナ禍で外食ができなかった時期もあったため、ここ数年でフードデリバリーがより身近なものになった。中でも昔から人気なのが宅配ピザだ。若い世代は物心…ピンズバNEWSライフ総合
【新NISAプロのコツ】成長投資枠は10万円台で購入できる日本株に注目 優待主婦まる子さん…業界も多い。 「4月下旬からは3月決算の企業の決算発表が続きましたが、外食産業やデパートの小売業など内需関連では業績が回復しています。配当金も無配あ…AERA dot.ライフ総合
25か月連続でマイナス 実質賃金いつプラス?【Bizスクエア】…と自分で選べる裁量的支出（外食、娯楽、サービスなど）を分けているもの。2021年と2022年の2年間ぐらいを見ると、コロナ禍の問題と物価高という2つの…TBS NEWS DIG Powered by JNN経済総合
働き手不足の北海道を救う？水産加工、介護、外食産業でも…増える外国人ワーカーたち ５年前にできた在留資格「特定技能」とは？…室 水田充彦室長 「（特定技能が）多い業種だと水産加工、次は介護、続いて外食になる。人材不足は深刻で、北海道内でも外国人労働者はまだまだ増えていくと思います」…HBCニュース北海道北海道
生成AIオプションでコストは倍に？ 値上がりし続けるSaaSとロックインの話…安い 最初のトピックはSaaSのお値段についてである。われわれは日々、外食や買い物などあらゆるところで物価高を意識するが、当然ながらSaaSの価格も…アスキーIT総合
廃業するラーメン店が急増する“本当”のワケ。「トレンドの変化が激しすぎて」個人店はますます厳しい状況に資本金や従業員数の少ない個人のラーメン店 業態の陳腐化サイクルが短い外食業態の中で、ラーメンは特にトレンドの変化が激しく、新たな味と共に次々にオー…週刊SPA!経済総合
日米韓チェーンが激突！ マムズタッチ進出で活況の「渋谷バーガー戦争」、それぞれの戦略…当なボリューム感がある。ラーメンでも普通に1杯1000円以上はする渋谷の外食事情では、相対的に割安だ。セットでポテトとドリンクが付いて850円というのも安い。ITmedia ビジネスオンライン経済総合
日本KFCにTOB、「ケンタッキー」はどう変わる？課題は出店ペース、マックを追え！…Cを変革させていくのか。日本国内でさまざまな企業に投資してきた同社だが、外食企業で参考になるのは、居酒屋チェーン「はなの舞」「さかなや道場」などを運営…東洋経済オンライン経済総合
どの食材で作っても美味しい「我が家の絶対安心メニュー」。夕食もランチもこれで乗り切る！【Mamikoのパリごはん日記】…○月×日 朝食:なし 昼食:麻婆麺（写真） 夕食:友人とフレンチレストランで外食 前の晩が麻婆豆腐の翌日は、もれなく何らかの麻婆味がランチになる我が家。通…webマガジン mi-molletライフ総合
キャロットケーキが人気急上昇中！「キャロ活」するほどマニアもいる理由…に亜紀書房）、『ラクしておいしい令和のごはん革命』（主婦の友社）、『日本外食全史』（亜紀書房）、『料理に対する「ねばならない」を捨てたら、うつの自分を…クックパッドニュースライフ総合
通販でよく衝動買いをしてしまう…衝動買いを抑えるにはどうしたらいい？・飲食料品 ・調理家電 ・娯楽グッズ コロナ禍では、リモートワークで必要になった仕事道具のほか、旅行や外食などの娯楽が長く制限されていたことからファ…ファイナンシャルフィールド経済総合
ペヤング×スガキヤ、ハイチュウ×ファンタ、異色な組み合わせの激アツ「コラボ食品」…持つが、全国的にはビール業界の中で大手に次ぐ5番目に位置する。三菱食品は外食企業の仕入れ先として知られる会社だ。 「この商品は売り上げの一部が北海道と…週刊女性PRIMEライフ総合
「早い展開」44歳と38歳で結婚した夫婦のリアル…。メニューを一読して、ワインに合いそうな料理を迷わずに注文する恵美さん。外食に慣れていることがわかる。 つねににこやかな友広さんもバイクやスキーを…東洋経済オンライン社会
14カ月ぶりに2人以上世帯の消費支出がプラスに 消費の“二極化”顕著に 節約も限界で今後も支出は増加か…やっぱりちょっと高いなと思うと、カゴには入れられなかったりしますよね。 一方で、外食の消費額は1.7％増加。わずかだが前の年より増えた。 ーーお食事中すみませ…FNNプライムオンライン経済総合
ケンコーマヨネーズ 売上高、35年に1250億円目指す 中長期経営計画を発表…2400万円(前年比7.7%増)、営業利益29億4900万円。コロナ5類移行を受けた外食需要の回復や価格改定により、売上高は過去最高を更新。一方で想定…食品新聞経済総合
” 旅好きナース ” が教える 海外旅行中の体調管理で気を付けるべきこと…る（活性酸素が増える）→免疫力の低下・歩数がやたらと増える→足腰の疲労・外食続き→胃腸の疲労・時差、睡眠不足→体力回復がしづらい上記の理由から、海外旅…yuka_tabicoordeライフ総合
年齢は関係なくカラダを変えられる。井口裕香、本気のカラダ作りの舞台裏…本当に勉強になりました。お腹が空いた時には冷凍庫にある焼き芋を食べたり、外食時は焼き鳥を選んで、減塩していただいたことも。お世話になった2人のトレーナ…Tarzan Webライフ総合
【独占取材】フォロワー10万人超え、毎日バズりまくる謎の自炊系インフルエンサーの正体に迫る…、炊飯器もないし、食器もお箸とかも部屋になかったんです。オール外食みたいな。でもコロナ禍になって広い部屋に引っ越して、そこで自炊しようみたいな。 ―…ダイヤモンド・オンライン社会
【人気ダイエットコーチが教える！】おばさんぽく見える原因No1は「背中」！解消するには？…実践BOOK』（野上浩一郎著）では前著の理論に基づき、おすすめの朝・昼・晩の家メシレシピや外食メニューを紹介。すぐにダイエットに取り組みたくなる仕掛けも満載です！ この…ダイヤモンド・オンライン社会
「お客さん3人いれば成功」ガラガラの喫茶店が十分もうかる深いワケ…く、変化への対応力がある。経済活動の中でも、必需品の消費、リーズナブルな外食、医療や調髪などのサービスは好不況の影響を受けにくい。人が生きている限り必…ダイヤモンド・オンライン経済総合
『メディア定点調査2024』発表 「テレビ」視聴時間は約2％減 TVerの利用率は14.3ポイント増などメディア多様化進む…同27.6ポイント増）が6割超に。「コロナ禍明けで旅行や外食等の機会が増えたことも伸長の要因と思われるが、コロナ禍前の水準と比べても大きく伸長している…オリコンエンタメ総合
大手スーパー、総菜開発で火花 コロナ・物価高が商機に…定でも売れる利幅の大きい商品だ。新型コロナウイルス禍をきっかけに自宅で食事を楽しむ習慣が定着したほか、物価高で外食をためらう人がいることもあり、各社は…共同通信社会
「恋焦がれて来た日本はこんなに落ちぶれてしまった」…経済が低迷する日本に「二重価格」は当たり前？…をスーツケースに詰めて海外旅行に出かけ、朝と昼はそれでなんとかしのいで、外食するのは夜だけ。日本人が海外でカップラーメンをすする姿をニュースで見た時、…FRIDAY社会
最重点エリアの名古屋・栄での取り組みを全国へ 小野圭一・J.フロントリテイリング社長…しんだ）アパレル業界や外食業界は、費用圧縮、顧客との接点のデジタル化などの効率化を進め、好業績につなげている企業もあります。 当社がそうしたことがで…サンデー毎日×週刊エコノミストOnline経済総合
国分グループ本社 中国で業務用卸事業拡大 久世の現地子会社を譲受…・中国成都市）の持ち分80％を取得し、グループ化する。 中国の外食市場はアフターコロナからの回復期にあり、今後も成長が見込まれている。アジアにおける日…食品新聞経済総合
「基本給3万円増」「初任給も23万円→26万円に」米国子会社も絶好調なくら寿司、大胆賃上げが話題に。その狙いとは？…して時間通りにオペレーションするのだ。 さらに、IT開発だけではない。外食企業がひしめくなか、店舗開発・立地検索を行い、さらにインバウンド対応、ほぼ…東洋経済オンライン経済総合
「コロナ禍でデジタル化は進むも、DXは進んでいません」－インフォマート石塚氏が語る現状と課題…す。しかし、現状、デジタル化で留まっている企業がほとんどです」と述べ、「外食や給食では、その店舗が一日どれだけの収入があって支出があるのかを分析して、…食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
世界最大級の食品製造展示会 東京ビッグサイトで989社参加 キヨスク化に…「省人化・繊細さ」日本独自の技術に世界が注目…者に講演を行う機会があった。さすがに「食は広州にあり」と言われるだけに、外食での中華料理は極めてレベルが高い一方、テイクアウトなどの中食に関しては、発…FNNプライムオンライン経済総合
「韓国は物価が安い」なんて昔話！リンゴ682円、ナシ796円…そりゃ「激安」日本旅行が人気になるわけだ…こうした事態がやがては外食離れにつながっていくのではないか。 ● 日本旅行が人気なのは 「安い」「コスパがいい」から コロナ禍による海外との往来が…ダイヤモンド・オンライン国際総合
ワンコインランチとコロナ禍特需で低迷期を脱したケンタッキーの未来は明るいのか？ 優良企業を虎視眈々と狙う投資ファンドによる株式売却の絵図…ファーストフードをはじめとする外食市場を調査」）。 牛丼は5000億円ほどで、その半分にも満たない。ハンバーガーは外食企業にとって魅力的な市場なのであ…集英社オンライン経済総合
【人気ダイエットコーチが教える！】まさに一石二鳥！ 痩せる「家事」ナンバー1とは？…実践BOOK』（野上浩一郎著）では前著の理論に基づき、おすすめの朝・昼・晩の家メシレシピや外食メニューを紹介。すぐにダイエットに取り組みたくなる仕掛けも満載です！ この…ダイヤモンド・オンライン社会
日本の食品ロス対策への評価が「赤マル急上昇」したのはなぜか？…「2008年から2019年まで（コロナ禍の2020年をのぞくと）日本のフードウェイストは1人あたり28%削減され、外食で35%、家庭で29%削減された…朝日新聞 SDGs ACTION！経済総合
友人の会社では社食の補助があり、食費がかなり浮くようです。補助なしの私の会社は珍しいのでしょうか？…外でコミュニケーションがとれるのも社員食堂の大きなメリットです。 また、外食やスーパーなどで購入したお弁当を食べるよりも、栄養のバランスが考えられたメ…ファイナンシャルフィールドライフ総合
日本外食品流通協会 人手不足が最大課題 知恵合わせ生産効率向上へ…っていきたい」と力を込めた。 23年度の外食市場は人の移動が盛んになりインバウンド需要も加速したことで、コロナ前の19年(24兆6000万円)に近い実…食品新聞経済総合
ソウルの飲食店、今年は「８軒のうち１軒」閉店へ…2%）、文化サービス（-13%）や塾・補習教育費（-1.8%）も減った。食料品と外食の物価が大幅に上がる中、食事費支出は5.7%増えた。価格上昇によるやむを得…ハンギョレ新聞韓国・北朝鮮
富裕層は日本に何パーセントいる？本物のセレブから学ぶ「上手なお金の使い方」を資産運用のプロが解説！…ン、飲食店」となりました。 2位は「バー・ナイトクラブ」が挙がっており、外食での利用が目立ちました。 また2022年にはランキング外だった広告費が5位…LIMO経済総合
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