【献立にもう悩みたくない!方この指とまれ!】 献立を時短にきめるお手伝い!調味料メーカー11年勤務!調味料を知り尽くし、生み出してきたレシピ数は約1.6万品越え!!おうち調味料を使って簡単に作れる時短レシピを元に、献立に悩まなくなるノウハウをInstagramで発信中【経歴】中学生の頃から食品メーカーでの開発職を目指し、大学院まで食品化学を専攻。研究テーマは麹。現在は、3歳6歳の兄弟の母。食品メーカーで働きながら、時短献立講座を主宰〈保有資格〉フードスペシャリスト、乳幼児食指導士、惣菜管理士、ショコラアドバイザー、食品表示管理士、薬膳アドバイザー、食生活アドバイザー…など
関連リンク(外部サイト)
記事一覧
26〜38件/38件(新着順)
- 【専門家が解説】余った塩麹で腸活?入れるだけで続けやすい発酵ライフ(レシピあり
- 調味料のプロ直伝!春野菜を余らせない!筍と新玉ねぎを楽しむ醤油麹のレシピと調理テクニック
- 焼くだけプロの味!驚愕のとろじゅわ食感は「アスパラをシンプルに焼くテクニックにあり」レシピご紹介
- 腸活は「みそ」使いから!料理の脱マンネリにも!みそのちょい入れで始める発酵ライフ
- 黄金比で塩麹マスター!材料3つ【新玉ねぎの麹マリネ】で一気に高見えな食卓へ(時短レシピ)
- 塩麹NG例!ぼーーとして温かいジャガイモに塩麹を混ぜたら溶けて落胆した話とおすすめ&正しい塩麹レシピ
- 揉むだけ30秒で家族争奪戦!「塩麹」「醤油麹」でつくる「おつまみ鶏手羽」の時短・手間抜きレシピ
- これからはドヤ顔で使える「そら豆」を発酵させた調味料「豆板醤」の知ったらちょい入れしたくなるテク
- 【高騰の卵料理も失敗しらず?】味付けに迷わない塩麹で完結「しっとりまろやかな卵焼きレシピ」公開
- 発酵食品取り入れたいなら「おうちの醤油使いを見直して!」醤油活用術で背伸びしない発酵生活を楽しもう
- 作り方と味わいのギャップが衝撃!大胆すぎる「丸ごときゃべつとブロッコリーの塩麹ポタージュ」のレシピ
- どの発酵食品がいいの?発酵調味料専門家が語る「誰でも挑戦、続けやすい腸活」の実態
- 【開発者の想像越え】フライパンごねに拍手喝采「洗い物少なすぎ!塩麹でキャベツハンバーグ」の時短レシピ