スパゲッティーはレンジで茹でると、手間なく簡単にできるのですが、だいたいの場合、吹きこぼれてしまうので、お掃除が大変ですよね。また吹きこぼれたぶん、仕上がりも硬くなってしまいます。
そこで今回は、吹きこぼれる原因と、解決する裏ワザ、人気のレシピを紹介します。

原因は粘性が高いため

レンジでスパゲッティーを茹でる時は、お鍋で茹でる時よりも茹で汁の量が少なく、茹で汁の粘性が高くなります。このため、気泡が重なって吹きこぼれてしまいます。また吹きこぼれた分、水分量が少なくなって、仕上がりも硬くボソボソになってしまいます。これが失敗の原因です。

裏ワザは油分

解決する裏ワザは、バターやオリーブオイルなどの油分と一緒に茹でることです。タッパーに麺と水、油分を一緒に入れて加熱をすれば、気泡が立ちにくくなります。ほとんどの場合、吹きこぼれずに茹でることができますよ。もし吹きこぼれた場合でも少量なので、料理にはあまり影響はありません。美味しく茹でることができます。

下のお皿でもしもの時も安心

もう一つの裏ワザは、「下にお皿を敷く」です。もし吹きこぼれた場合でも下のお皿がキャッチするので、タッパーに戻すことができます。水分の管理ができて失敗がなくなるうえ、お掃除も楽ですよ。

実質2分でできる！たらこのスパゲッティー

スパゲッティーを吹きこぼれずに、レンジで茹でるポイントを、レシピと一緒に紹介します。
人気のたらこスパゲッティーも、実質たった2分で作ることができますよ。ぜひお試しくださいね。

①-深いタッパーに、スパゲッティーを半分にわって入れ、【Ａ】を入れる。

②-蓋をして、下にお皿を重ねて、レンジでスパゲッティーの製品表示のプラス１分加熱する。

③-半量のたらこと【Ｂ】を入れて、さっと混ぜる。

④-皿に盛り、残りのたらこと刻み海苔をのせる。

まとめ

バターやオリーブオイルと一緒にレンジ加熱をすれば、吹きこぼれずにスパゲッティーを茹でることができますよ。美味しく茹でて、アレンジスパゲッティーを楽しんでくださいね。

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