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【交野市】第1位のラーメンは、あっさり鶏塩スープと自家製麺のハーモニーが楽しい一品でした

具志堅浩二フリーライター(四條畷市・交野市)

 3月5日の第2回KATANOラーメンコンクールで1位〜3位に入ったお店の品を食べ歩くこの企画。最終回は、「鶏塩らーめん」で見事1位に輝いた麺屋 Kawakamiさんです。

麺屋 Kawakamiさんの店頭
麺屋 Kawakamiさんの店頭

 平日の午前11時半過ぎ、京阪本線香里園駅の西側にある出口から徒歩3分か4分ほど歩けば、麺屋 Kawakamiさんのお店に到着します。

店を入ってすぐのところにある券売機。お目当てはもちろん「鶏塩らーめん」
店を入ってすぐのところにある券売機。お目当てはもちろん「鶏塩らーめん」

 入店して、券売機で「鶏塩らーめん」のチケットを購入。カウンターの一番奥に座って店員の方にチケットを渡します。

店内の光景
店内の光景

 店内を見渡すと、カウンターの席のみ。内装はシンプルですっきりしたデザインで、個人的には非常に落ち着きます。

「鶏塩らーめん」が到着
「鶏塩らーめん」が到着

真ん中の具材を拡大
真ん中の具材を拡大

 やがて「鶏塩らーめん」が到着。黄色くて透明度が高いスープの中に、麺と細かく裂かれたササミ、メンマ、カイワレ、断面の大きなチャーシューが美しく配置されています。

自家製の全粒粉入り細麺
自家製の全粒粉入り細麺

 箸で麺をすくって一口。自家製の全粒粉入り細麺に、鶏のうま味と塩味のスープがからんでいます。途中、箸を置いてレンゲでスープを賞味。あっさりした味わいで、いくらでも飲めそうです。

レンゲでスープを味わいました
レンゲでスープを味わいました

 半分ほど食べて、店員の方から勧められたゆずこしょうを入れて風味を変えます。ゆずの香りもこのスープには合いますねー。

途中でゆずこしょうを入れてみました
途中でゆずこしょうを入れてみました

 あっという間に完食。さすがはコンクール1位のラーメン、来てよかったです。

今回も完食しました
今回も完食しました

 それにしても、最近ラーメンを少し食べ過ぎのような気もします。


<店舗情報>
麺屋 Kawakami
所在地:大阪府寝屋川市香里新町12-11
営業時間:
・月〜土   11:30〜15:00、18:00〜3:00
・水/日/祝 11:30〜15:00、17:00〜22:00

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フリーライター(四條畷市・交野市)

1968年大阪府生まれ。バス・タクシー業界紙、電機業界誌の記者などを経て、2015年に独立。現在は、ヤフーニュースオリジナルTHE PAGEや週刊エコノミストなどで、環境問題、食料安全保障、公共交通から街ネタを含めて幅広いジャンルの記事を取材・執筆中。Yahoo!ニュース エキスパートでは、「地域とそこに住む人が好きになる」記事を追い求めて頑張ります!

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