【交野市】第1位のラーメンは、あっさり鶏塩スープと自家製麺のハーモニーが楽しい一品でした
3月5日の第2回KATANOラーメンコンクールで1位〜3位に入ったお店の品を食べ歩くこの企画。最終回は、「鶏塩らーめん」で見事1位に輝いた麺屋 Kawakamiさんです。
平日の午前11時半過ぎ、京阪本線香里園駅の西側にある出口から徒歩3分か4分ほど歩けば、麺屋 Kawakamiさんのお店に到着します。
入店して、券売機で「鶏塩らーめん」のチケットを購入。カウンターの一番奥に座って店員の方にチケットを渡します。
店内を見渡すと、カウンターの席のみ。内装はシンプルですっきりしたデザインで、個人的には非常に落ち着きます。
やがて「鶏塩らーめん」が到着。黄色くて透明度が高いスープの中に、麺と細かく裂かれたササミ、メンマ、カイワレ、断面の大きなチャーシューが美しく配置されています。
箸で麺をすくって一口。自家製の全粒粉入り細麺に、鶏のうま味と塩味のスープがからんでいます。途中、箸を置いてレンゲでスープを賞味。あっさりした味わいで、いくらでも飲めそうです。
半分ほど食べて、店員の方から勧められたゆずこしょうを入れて風味を変えます。ゆずの香りもこのスープには合いますねー。
あっという間に完食。さすがはコンクール1位のラーメン、来てよかったです。
それにしても、最近ラーメンを少し食べ過ぎのような気もします。
<店舗情報>
麺屋 Kawakami
所在地:大阪府寝屋川市香里新町12-11
営業時間:
・月〜土 11:30〜15:00、18:00〜3:00
・水/日/祝 11:30〜15:00、17:00〜22:00
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