こんばんは！栄養士食堂です。

おそらく皆さんがよく使っているミツカンの「味ぽん」。

「ポン酢」と呼んでいる方も多いのではないでしょうか。

しかし実は！

味ぽんの正式名称は「ポン酢」ではないんです！

今回は「ポン酢の正体」を詳しく解説していきます。

興味がある方は最後までご覧ください。

今回の目次

1.ポン酢の正体とは？

ではさっさく「ポン酢の正体」を詳しく解説していきます！

ポン酢の正体はこちら↓

実は「ポン酢」とは柚子やレモンなどの柑橘果汁に酢を加えただけのもので、液体の色は「黄色」なんです。

では、私たちが普段「ポン酢」と呼んでいる「味ぽん」の正体は？

実は味ぽんの正式名称は、「味付けポン酢」または「ポン酢しょうゆ」。味付けポン酢は、しょうゆや昆布・鰹節などのダシに柑橘果汁と酢を加えたものなので「ポン酢」とは全く違うんです。

2．最後に

いかがだったでしょうか？

実は全く違う「ポン酢」と「味付けポン酢」（「ポン酢しょうゆ」）

これからは「ポン酢買ってきて？」と頼まれたら「黄色い方？黒い方？」と必ず聞くようにすると間違いがないのでおすすめですし、頼む側も「味付けポン酢買ってきて！」と伝えると誤解がなくていいでしょう。

【もっと学びたい人へ】

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