ご麺ください！お取り寄せラーメン愛好家のにゃいパパです。

人気店のラーメンを食べてみたいけど「遠くて行けない」「行列に並びたくない」「育児中で外食は無理」などのお悩みを持ったことはありませんか？そんな皆さまへお店で作った麺・スープそのままの味を自宅で楽しめる「お取り寄せラーメン」をご紹介しています。

今回は日本最大級のラーメン通販サイト『宅麺.com』より、『支那そばや本店』の「醤油らぁ麺（かけ）」をお取り寄せしたのでご紹介します。

■『支那そばや本店』とは

神奈川県横浜市にあり、「ラーメンの鬼」の異名で知られ、平成の超人気番組「ガチンコ!」にも出演され一世を風靡した故・佐野実氏が1986年に創業した名店。現在はご家族やお弟子さんが継がれ運営しています。本商品は、佐野実氏の志を受け継ぐ「佐野JAPAN」のメンバー9店舗が集結したイベントで販売されました。

■開封・調理

中身は冷凍された麺（140g）、スープのラインナップ。具なしのかけラーメンスタイルです。

原材料、栄養成分表示はこちら。

付属の説明書に沿って、スープを湯せんし、麺をゆでれば約15分ほどで完成。今回、麺のゆで時間は2分30秒、追加で刻み九条ネギをトッピングします。

こちらが完成品。相当に芳醇な良い香りがします。原材料表記のとおり、かなり多くの素材が使われており、一言では表現できない深さが既にあります。

では味のほうはどうなんだいってことで…いざ、実食。

■実食

スープ【あっさり☆☆★☆☆こってり】

幾多の素材の味わいがオーケストラのように重なり合う、異次元に深い味わい。

味わい深さが衝撃的。醤油の香り高さと程よいキレ、豚・鶏のどっしりとした旨味とコク、鶏油のまろやかさ、昆布や椎茸の和の旨味、魚介の風味、野菜の甘味、生姜やニンニクの風味と、何が勝ることなく完璧に調和された神業。最後は山椒のような痺れも舌にほんのり残ります。これは人生で一度は味わうべき絶品です。

麺【細☆★☆☆☆太】

究極にしなやかで瑞々しくなめらか。プリプリで弾ける食感。

日本一のラーメン屋と呼ばれる『らぁ麺 飯田商店』も大きな影響を受けている麺。瑞々しく、まるで子供の肌のように柔らかでなめらかな口当たり。噛みしめてみれば、中細と思えないほどの弾力と共に小麦の風味が広がります。スープの味わいもしっかりと馴染む究極の麺です。

■まとめ

『支那そばや本店』の「醤油らぁ麺（かけ）」とのご対麺はどうでしたか？

その味わいは、「なんだこれは…」という"褒め言葉"が思わず口から漏れるほど異次元な味の重奏が広がるスープに、日本一と誰もが認める『飯田商店』も影響を受ける究極になめらかでしなやかな麺と、具がないのに圧倒的な満足度を誇る至高の一杯でした。

それでは、ごち麺でした！