2023年1月19日（木）～2月14日（火）までジェイアール名古屋タカシマヤで開催中の「アムール・デュ・ショコラ」。国内外約150ブランド、2,500種類のショコラが登場する、日本最大級のショコラの祭典です。

"喜びはじけるショコラパーク"をコンセプトにしており、ここだけでしか購入できないショコラが目白押しとなっています。

昨年はブランドコンセプトから、ショコラ一つひとつご紹介してきましたが、今年は特に気になったショコラを連載形式でご紹介していきたいと思います。

第四弾は、SNOWS（スノー）の「スノーサンド（白8個＋黒8個入り、税込3,240円）」です。

「SNOWS（スノー）」とは、札幌の製菓メーカー"きのとや"が手がける、冬季限定のブランド。2019年から商品開発がスタートし、初めて販売された2021年にはオンラインストアで看板商品が30分で即完売するという盛況ぶりでした。

そんな話題性抜群の「SNOWS」。昨年に続いて2年連続で「アムール・デュ・ショコラ」に登場し、今年も大盛況となっています。

まずご紹介したいのは、代表作の「スノーサンド」。冬に絞った香り豊かな放牧牛乳で作られた白と黒のチョコレートを、挟み焼きで作られたラングドシャでサンドをしたショコラです。

パッケージがたくさんあって、どれにしようか悩んでしまうのもSNOWSの特徴。"山の版画家"と呼ばれた大谷一良さんの作品も起用されています

一口食べるとラングドシャは、カリッと軽快な噛み心地。その中に包まれた滑らかなチョコレートが口の中で溶けていきます。白はバターのような濃厚さで、黒は余韻に香るビターな味わいです。

まるで北海道そのものを味わっているかのような、シンプルで素朴な美味しさ。素材本来の味わいをとても大事にした一品になっています。

離れた場所にいながら、思わず雄大な北海道に思いを馳せてしまうようなショコラがいただけるのはSNOWSだけ。ぜひ「アムール・デュ・ショコラ」では開店と同時に並ぶのをオススメをするシンプルイズベストなショコラです。