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コンビニ各社のおにぎり＆吉野家でも新商品発売の「もち麦」 ヒットの裏にコロナ禍での食生活の変化…『牛麦とろ丼』（657円・並盛り）を発売しています。もち麦は、まさに今、外食産業でブームと呼べる食材なのです」（夕刊紙記者） 食べてみると粘り気のあ…ピンズバNEWSライフ総合
Z世代が囚われる「第三者目線」という強迫観念 メリットなき個人行動の「コンプライアンス化」…「推し」と言えば推しでしょう？ それなのにコロナが流行ると、単に行くのをやめるだけじゃなく、「私は外食しません！」とまでSNSにわざわざ書いたりして。東洋経済オンライン経済総合
【速報】2024年上半期売れたものランキング…1位は「パック」で前年比1.5倍 外出機会増と韓国コスメ拡大も影響 2位は「靴クリーム」…「米」（前年比118％）で、猛暑で作柄が落ちたほか、インバウンド需要で、外食向けが好調なこともあり価格が上昇したことが大きく影響した。 逆に、「202…FNNプライムオンライン（フジテレビ系）経済総合
「ウチが開発しなければ！」とろみコーヒーを生んだコメダ珈琲店のブレない喫茶店魂…のある方からの“喫茶店でコーヒーを飲みたい”という声もあり、当社としても外食するきっかけにしてもらいたい、との思いが当初からありました。店舗のメニュー…大竹敏之社会
「ビッグマック」セットが2800円もするなんて高すぎる…！マクドナルドが火をつけた米「ハンバーガー戦争」の仁義なき戦い…の3ヵ月に、マクドナルドなどの米国内店舗で目に見えて客足が衰えた。顧客が外食を控えるようになったからだ。(客を呼び戻すため)値下げが発表された」と分析した。現代ビジネス経済総合
「もう何日もお米を食べさせられていない」日本で9人に1人が“貧困状態”…子どもたちを食で支えるフードリボンとは…うれしい、また来ますと言われて嬉しかった」 中根さん： 「いつもだったら外食はできないと思ってるかもしれないけど、あそこに行ったらごはん食べれるから行…南海放送愛媛
安い肉は日本にはもうない！ 牛肉に続き豚肉、鶏肉も高騰…物価高が小規模飲食店を直撃…値上がりしてしまった。 食肉の高騰で影響が避けられないのが飲食業界だ。外食ジャーナリストの中村芳平氏は「小さな飲食店ほど影響を受ける」と、こう続ける。日刊ゲンダイDIGITAL経済総合
ラーメン業界“閉店ラッシュ”の中で店舗を増やし続ける「丸源ラーメン」。圧倒的な成長を可能にした強みとは…が、全く問題なく徹底されている。 「店は人なり」は労働集約型の産業である外食では強く意識しなければならない。人の良し悪しで、同じ看板・同じ商品・同じ運…週刊SPA!経済総合
中国で「サイゼリヤ」に行列ができる秘密、節約志向が追い風に、現地限定のメニューも…WTO(世界貿易機関)に加盟したことで中国市場の潜在力が注目され、日本の外食企業の最初の中国進出ラッシュが起きた時期だ。 2000年代前半はリンガ…東洋経済オンライン経済総合
実感ある？「定額減税」25日の給与明細にも“変化” 街の人は……話し合いの結果、“ちょっと外食”したら“生活費”に回すことに。 妻・恵美さん 「（お金を）もらったって感じはしないね」 夫・大輝さん 「うん。まあコロナの時みたいに…日テレNEWS NNN経済総合
ヒガシマル醤油「成長の芽を幹に」 「牡蠣だし」「うどんスープ」が柱…だった。 液体はコロナ明けで家庭用めん、つゆ類に反動が出たが、「めんスープ」「京風割烹白だしつゆ」が高止まりで好調を維持。業務用は外食、中食の回復で大…食品新聞経済総合
ファミレス「ジョイフル」が社員の独立を促しているなぜ、人手不足にあえぐ外食企業の新たな人材確保策の色々…が押し寄せ、コロナ禍で疲弊した外食業界にさらなる変革を迫っている。 ■外食企業を悩ます「FLR比率」の上昇 こうしたコスト上昇は、外食の収益構造に大…東洋経済オンライン経済総合
サイゼリヤ絶好調、ワタミは再挑戦……円安で海外展開急ぐ外食企業、中国市場での勝算…迎えていた。コロナ禍のタイミングで仕切りなおそうと判断した」と説明した。 中国へ積極展開も、苦戦続く日本企業人口減少を背景に、日本の外食企業は近年海…BUSINESS INSIDER JAPAN経済総合
日本株、いま「訪日外国人」に超人気、「日本食ブーム」の追い風に乗る「プロ厳選企業６選」を実名紹介…もガッチリと掴み、6.95ポンド(約1200円)の並盛うどんは大人気だ。外食費が高騰する中、リーズナブルな価格設定として高く評価されている。2023年…現代ビジネス経済総合
「子どもの夏休み」に親が感じている4大悩み。居場所に昼食… 今年も間もなく到来…・子どもの予定に合わせた時間管理 ・片付け 複数の仕事が入り組んでいる食事作り。外食、中食（惣菜や買った弁当）続きだとお金がかかってしまうという悩みもありまし…kufuraライフ総合
【新NISAからの投資初心者へ】優待株150保有の“優待弁護士”が注目する6月確定の銘柄と選択基準…クドナルドホールディングスやすかいらーくホールディングスなどの誰もが知る外食チェーン、飲食系が多いですね。お店がどこにでもあって、優待を使いやすいとい…AERA dot.ライフ総合
【1ヶ月の食費】4人家族で1ヶ月の食費が8万円ってそんなに高いですか？ 夫から節約してと言われるのですが、私も働いているのでできれば時間をかけずに節約したいです。…考えられます。 一方で、外食費は1万4470円で前年よりも約12％増加しています。こちらは、2023年にコロナ禍が明け、外食する人の割合が増えたことが…ファイナンシャルフィールドライフ総合
異業種に参入する企業も インバウンドが増えているのになぜ大変？日本の外食業界が直面している3つの逆風コロナ禍を経て、外食業界が岐路に立っている。過去のように店舗数の拡大に伴って売り上げを伸ばすことで利益成長を図ることが難しくなる中、日本以外に活路…東洋経済オンライン経済総合
食費切り詰め焼き魚から缶詰に 物価高と生活保護減額に苦しむ受給者…なり、69歳から生活保護を受給。薬の副作用で股関節の病気にもなった。 外食は2カ月に1度で、検査で訪れる病院の食堂でうどんを食べる。カラオケ喫茶店の…毎日新聞社会
サンマルクカフェ、V字回復の鍵は原点回帰 若年層はコラボでつかむ18年にグループをけん引してきた創業者が急逝し、20年以降は新型コロナウイルス禍による外食需要の減少が起こると、業績は悪化した。 サンマルクカフェを含…日経クロストレンド経済総合
増えた？ 減った？ 今年のボーナス。専門家が教える子育て家庭の後悔しない臨時収入の使い方…、家具)などに使います」（ムラ） 「ボーナスなどの臨時収入が入った時は、外食が増えるのと夫の趣味代になります」（あい） 専門家が教える子育て家庭の後悔…たまひよONLINEライフ総合
ファミレスのレジ横の「おもちゃコーナー」は、なんのために存在しているの？ おもちゃコーナーができた理由と狙いを解説…もちゃコーナーを見かけなくなったという人も多いのではないでしょうか。コロナ禍で外食の機会が減ったのもありますが、次のような要因でファミレスのおもちゃコ…ファイナンシャルフィールドライフ総合
タッチパネルを導入しないキッチンABC 3代目が大切にする“昭和感”…何をすべきか考え、動け」と父から言われたそうです。 そこで自店のほか、外食大手チェーン2社でアルバイトを掛け持ちし、オペレーションやシステムの最先端…ツギノジダイ経済総合
山の恵へ感謝 ジビエを給食に提供 鳥取県大山町…）も導入、域内需要を掘り起こした。 料理が子供たちに人気 新型コロナ下の20年、外食需要を失った同振興会は、町の学校給食用にイノシシ肉100キロを無…日本農業新聞鳥取
梅雨の時期は「食べて」免疫力から自律神経まで整える「ビタミンD」食材3選…以上20kgの体重増減、摂食障害に。苦しいダイエット生活の末辿り着いた、外食、コンビニ、レンチン、OK！ラクして食事を楽しむダイエットを提案する管理栄…ヨガジャーナルオンラインライフ総合
ステーキから焼き鳥まで…仁義なき「パクり文化」の外食産業が、閉店ラッシュに見舞われる当然の理由…る人も多いだろう。実はこれは近年、「閉店ラッシュ」が話題になった専門店や外食企業だ。パチンコ店や携帯ショップなどでも閉店ラッシュが話題になったので、そ…ダイヤモンド・オンライン経済総合
マクドナルドが仕掛ける５ドル戦争、節約志向の消費者囲い込みへ…している。新型コロナウイルスのパンデミック（世界的大流行）期に積み上がった貯蓄はほぼ底を突き、家計の借金は山積みになり始めている。外食は減り、多くの消…Bloomberg経済総合
「食品ロス」、１人年に３万円分以上を廃棄…消費者庁など２０２２年度の発生量を公表…２３６万トン。家庭系は２１年度比８万トン減にとどまったが、事業系はコロナ禍による外食産業の市場縮小や、加工食品の賞味期限の延長などの取り組みが奏功し、…読売新聞オンライン社会
食料品の買い出しに行くのが面倒で、弁当サブスクの利用を検討しています。外食より安く済むと思うのですが…。…1ヶ月の平均外食費は1万4269円です。つまり、弁当サブスクの価格によっては、平均外食費よりも費用がかさむ可能性があります。 また、外食する場合は、店…ファイナンシャルフィールドライフ総合
「焼とりの八兵衛」海外に90店構想「世界の市場がすごい勢いで拡大」…鳥貴族と協力、アジアを想定ハチベイは現在、国内8店のほかに米ハワイやベトナムなど海外に5店舗を出しており、コロナ禍からの外食需要の回復でさらなる拡大を検討していた。一方、国内展開が中心のエタ…読売新聞オンライン経済総合
【イギリス総選挙2024】 リシ・スーナク氏とは 与党・保守党党首…された。 ほぼ同時期に、新型コロナウィルスのパンデミックが始まった。そのため、雇用維持支援制度や、飲食店支援のための外食推進事業を立ち上げた。苦境にあ…BBC News国際総合
食品ロス、最少472万トン 事業系は目標達成、家庭も減 22年度…117万トン、外食産業60万トン、食品小売業49万トンなど。円安による原材料価格高騰を考慮した余剰生産縮小や、需給予測の精度向上、コロナ禍であった時短…時事通信社会
【500人アンケート】6月から実施。7割の人が「よくわからない」と答えた制度の中身も徹底解説！ 4万円定額減税、あなたは何に使う？…分」（25歳・事務） 景気刺激策としての側面もあるとの触れ込みだったが、外食や旅行、趣味などのぜいたくに使う人は1割程度にとどまった。 「いつもお昼は…週プレNEWS政治
【人気ダイエットコーチが教える！】「飲んだ後にシメを食べたい！」欲求がすーっとおさまる凄い方法…実践BOOK』（野上浩一郎著）では前著の理論に基づき、おすすめの朝・昼・晩の家メシレシピや外食メニューを紹介。すぐにダイエットに取り組みたくなる仕掛けも満載です！ この…ダイヤモンド・オンライン社会
伊藤匠新叡王 悔しがる顔が可愛い、激辛ラーメンは苦手、25歳までは酒もやらず…師匠が語る素顔…辛ラーメンに連れて行く」と約束したという。結果は負けたが、伊藤は「コロナ下だから外食しないほうがいい」と宮田を論破。結局連れて行けなかったことを、宮田…スポニチアネックスエンタメ総合
ドナルド・トランプが米国民に“大人気”なワケ【経済の専門家が解説】…ービス、金融、情報通信産業と、スキル度が低く相対的低賃金の個人サービス、外食、娯楽、医療・介護など多様で格差がある産業群であった。 その結果労働分配率…THE GOLD ONLINE（ゴールドオンライン）経済総合
“大打撃を受けた”ブライダル業界で大きな明暗が。“既視感のある披露宴”は時代遅れに…営支援を行った経験を活かし、経済や金融に関連する記事を執筆中。得意領域は外食、ホテル、映画・ゲームなどエンターテインメント業界…週刊SPA!経済総合
渋谷に限定「丸亀うどーなつ屋」 丸亀製麺新ドーナツPR、限定ソースなども…する、うどんを使ったドーナツ「丸亀うどーなつ」のプロモーション。コロナ禍を経て「外食の役割」の見直しを図っている同社は、2021年4月に「丸亀うどん弁…みんなの経済新聞ネットワーク東京
出版界きってのグルメ・柏原光太郎著、本当の“うまい”を集めた「東京いい店はやる店」掲載店を紹介…本書では「ここは行ってみたい！」とチェックしたくなる店を多数紹介。さらに、外食グルメの黎明期からコロナ禍の試練、東京グルメの未来まで、グルメの現代史を総ざらいした内…食べログマガジンライフ総合
中部外食９社５月の売上高 ４社が減収、伸び率鈍化 回復一巡、「平常運転」へ中部地方の主要外食チェーン９社の５月の売上高実績（速報値）が出そろった。既存店ベースは、前年同月と比べて４社が減収だった。全店ベースでも１社が減収…中部経済新聞産業
丸亀製麺、『うどーなつ』で『うどん弁当』『シェイクうどん』に続くヒット狙う 山口社長「もちもち食感で間食市場を切り開く」…笑顔にしたいという思いからでございます。この目まぐるしく変化する時代に、外食には何ができるでしょうか。日々の生活の中でふっと肩の力を持たない、ささやか…オリコンライフ総合
売り上げ戻らず、のしかかる融資返済 物価高で財布のひも固く コロナで変わった、変わらなかった世界④／兵庫・丹波市…（四方事務局長）。 ◆大人数宴会や2次会なくなる 外食産業のうち、昼営業の飲食店は「ほぼコロナ前に戻った」の声を聞く。アルコールを伴う夜営業の店は芳…丹波新聞兵庫
スキマ時間の単発バイト、なぜか「物流倉庫」がやたら人気なワケ…ら「当初は忙しい時間帯が限られる外食店舗などをターゲットに考えていた」という話を聞いたことがある。しかし、その後コロナ禍となったこともあり、 「物流業…Merkmal経済総合- 昭和6年創業、老舗佃煮屋の宇治管理（株）〈旧：（株）野村佃煮〉が破産開始…。京都の老舗業者として知られ、百貨店や食品スーパー、食品商社、通販業者、外食産業などを販路として確保し、各種総菜および佃煮などギフト類のほか、おせち料…帝国データバンク産業
産めば産むほど減税され、子供4人で所得税ゼロに…10年で出生率1.23￫1.5に激増した"フォアグラで有名な国"…いま私は英語を猛勉強中です」 消費税が高いせいで、通常のショッピングや外食はできるだけ抑えなくてはいけないものの、毎週末、家族全員でスポーツやピクニ…プレジデントオンライン政治
人気インスタグラマーが教える最高の一皿は、そのおいしさはビジュアルを超えた！「浜坂のせこがに」…に投稿するようになってから、食べ歩きの頻度が激増しました」とのこと。月の外食は、夜に25回以上だそう。大阪を中心に、ミシュランからB級まで食べ歩く「食…食べログマガジンライフ総合
「東京いい店はやる店」が刊行！美食生活40年の元編集長が「グルメの現代史」を総ざらい…要チェック店満載！40年間におよぶ外食業界の変遷本日、新潮新書より「東京いい店はやる店 バブル前夜からコロナ後まで」が刊行された。著者の柏原光太郎氏…FINDERSエンタメ総合
お金を使え！といわれても…日本の個人金融資産2,000兆円のうち7割を占める高齢者が「お金の使い道がわからない」と嘆く根本原因【和田秀樹の見解】…う。 “やることがない”なら…医師が趣味としてすすめる「外食」の魅力 ラーメンに限らず、外食めぐりはやることが思い付かないという人におすすめです。仕事…THE GOLD ONLINE（ゴールドオンライン）経済総合
伝説の編集長が伝授！「変化が起こる」銘柄発掘術…われるため流動性や時価総額も考慮した。 一見すると内需企業が多いが、外食業界首位のゼンショーホールディングスは店舗の3分の2がすでに海外にあり、北…東洋経済オンライン経済総合
大阪でも行列の北九州「資さんうどん」 ユニクロ出身社長・佐藤崇史さんが考える「次なる最高の一杯」 一聞百見…決定してきたわけではない。周到に準備し、経験豊富なベテラン社員に加え大手外食企業からの転職組の知識やスキルも生かしてきた。 「資さん流にアレンジしな…産経新聞経済総合
