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16件
  1. 【目黒区】自由が丘にオープンした醬油らーめん専門店「麺 ひしおのキセキ」、連日行列ができる人気店に
    …です。「濃醇味玉らーめん」「淡麗特製らーめん」「焼餃子」をいただきます！私は「濃醇」タイプのラーメン、家人は「淡麗」タイプのラーメンを選択。まずは「濃…
    Chikuwa東京
  2. のどごし抜群の麺とはまさにこのこと！六本木で今話題の醤油つけ麺【富喜製麺研究所/六本木】
    …役は麺なのだと再認識させてくれました。スープ内には短冊状のチャーシューとメンマがゴロっと入ってます。昆布水でスープ割りをして完飲！総括老舗製麺所の麺を…
    つけりきライフ総合
  3. 【京都市西京区】京都で人気のラーメングループが全店でメンマをすべて京都産に！　4000本放置竹林解決
    …長して固くなる前の柔らかい竹）を原料として国産メンマが製造できることを知った同社の久保田雅彦代表取締役が、「国産メンマの需要が増えれば放置竹林問題解決…
    HOTSUU京都
  4. パスタとラーメン、太るのはどっち？カロリーや脂質、塩分量…管理栄養士が比較して解説
    …粗挽きにしたデュラムセモリナ粉と水、食塩が原料。対してラーメンは小麦粉(準強力粉)、かん水、水、食塩が原料となっています。かん水とは炭酸ナトリウムなど…
    ヨガジャーナルオンラインライフ総合
  5. 【習志野市】魚介だしで津田沼の名店！煮干しラーメンがオススメ「栄昇ラーメン匠」
    …と「塩魚汁」ハタハタなどの原料魚に塩を加え、1年以上かけて熟成させて作る魚醤で秋田県では伝統的な調味料です！にぼしラーメンと比較するとスープがより透き…
    ツダヌマスター千葉
  6. 【市場メシ】絶品煮干しラーメンと本格江戸前寿司のセットが食べられる横浜中央卸売市場内の食堂
    …めのシャキシャキメンマ、出川哲郎さんの実家の海苔、どれもラーメンとの相性はバッチリ！筆者が一番驚いたのはスープの熱さ！最近のラーメンはぬるめのスープが…
    satochinライフ総合
  7. ご飯がなくてもうまい！麺屋 白神監修「でかまる　濃厚！えび味噌味ラーメン」は本格的でおすすめ
    …が効いたスープと相性いいですね。チャーシューはごつくて、食べ応えが抜群。メンマも量が多く具材も満足できます。1食278円（税抜）ですが、麺の量も90g…
    相場一花ライフ総合
  8. 【松山市】替玉1回無料！　無化調でお子さんにも安心な「麺道仙波」さんで無化調特製らぁ麺を食べました。
    …200円（2023年12月来店時、税込価格）山盛りのネギと細いメンマ。かなり具沢山のラーメンにびっくり。特製はチャーシューがゴロゴロ入っていてかなり食べ…
    藤井さこ愛媛
  9. 【絶品グルメフェアで超有名店が激突！】セブンｰイレブン豚骨VS味噌 激うまラーメン2選
    …幌すみれ監修濃厚みそラーメン札幌すみれ監修濃厚みそラーメン　626円（税込） 特長：チャーシュー・挽肉炒め・野菜炒め・ねぎ・メンマを盛り付けた、食べ応…
    キャプテン福田ライフ総合
  10. 【大阪・十三】たぶんラーメン屋？ メニュー看板のないお店に入ってみた
    …るよう製麺機が置いてありました。原料は、はるゆたか、伊勢の響きを使っているそうです。私はラーメン好きだけど、ラーメン通ではないので、詳しいことはわかり…
    西倫世大阪
  11. 【秋田県横手市】ちょ、うますぎん？スーパーで買える秋田比内地鶏ラーメン
    …ゆる食品の原料が高騰している世の中です。ラーメン屋さんのラーメンはそれでも食べる価値はありますが、たまにはこうして、リーズナブルなラーメンを自宅でつく…
    じゃんご秋田
  12. 【長野/茅野グルメ】雰囲気抜群！蔵の中で名物「焼き味噌らーめん」が食べられる麺屋蔵人へ
    …そのはず！この店舗はかつて味噌や醤油の原料である豆を貯蔵していた蔵だったそうな。豆の蔵で食べる「焼き味噌らーめん」いいですねー。お店の中に入ると…蔵ら…
    旅人間ライフ総合
  13. 【甲府市】製麺所で麺を購入！おうちで食べる最高にうまいラーメンとは
    …しいですね！ラーメンにはスープ付き。各スープも単品で購入することもできます。迷いに迷って・・・今回は、ちぢれ太麺のラーメンと味つきメンマを買ってみまし…
    PON山梨
  14. 【板橋区】4月限定！元フレンチシェフが贈る珠玉のラーメン「春香る サーモンとムール貝の出会い」
    …ョイス。縁さんのラーメンは芸術品ですね。鯛の旨味を最大限まで凝縮した一杯です。スープの秘密「鯛塩濃厚そば」のスープ、白い！動物性の原料はほとんど使用せ…
    名月子店（めいげつこてん）東京
  15. 青森県ご当地ラーメン「味噌カレー牛乳ラーメン」はどんな味？マルちゃんカップラーメンを実食！
    …いませんでした。焼豚、メンマ、ねぎといったかやくは量が少なく、これといった特徴はありません。あくまでも麺とスープが主体のラーメンでした。食べ終えてから…
    相場一花ライフ総合
  16. 【宇都宮市】栃木県初出店！　宇和島の新鮮真鯛使用の絶品スープ「鯛塩そば　灯花」がトナリエにオープン！
    …私が注文したのは、特製鯛塩らぁ麺。トッピングは、チャーシューが3枚、長いメンマ、ぷるぷる煮卵、ゆず、麩、ネギです。麺はストレート。透き通った繊細なスー…
    こまかん栃木

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