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〈帝国ホテル 寅黒〉は、数少ない星をもつホテルの日本料理店らしく、極上の美食体験ができる！…鷹見さんの珠玉の料理に合わせて、ワインや日本酒もプレミアムなものが取り揃えられている。 純米大吟醸2種類、季節酒1種類、プレミアム日本酒2種類の“寅黒 日本酒セット”…Safari Onlineライフ総合
新国立劇場『テーバイ』開幕 舞台写真と構成・上演台本・演出の船岩祐太らのコメント到着…舞台写真とともに、構成、上演台本、演出を務める船岩祐太、クレオン役の植本純米、アンティゴネ役の加藤理恵、オイディプス役の今井朋彦からのコメントが到着した。ぴあエンタメ総合
越前国府、日本酒でPR 大吟醸「太介不」 越前市で発売…地にあった歴史をアピールしようと、同市幸町の老舗酒販店「雲の井酒店」が、純米大吟醸酒「越前国府 太介不（たけふ）」を発売した。越前国府の所在地を探る本…北陸新幹線で行こう！ 北陸・信越観光ナビ福井
イノベーティブレストラン〈ジュリア〉は、ラウンジとダイニングを移動しながら美食体験！…けていない。デザートにペアリングされたのは、日本酒の“森島酒造 美山錦 純米酒”。きれいな旨味の広がるフレッシュな味わいで、フルーツや氷菓子との相性も抜群。Safari Onlineライフ総合
秋田市民市場内の酒販店がオリジナル銘柄 第2弾は湯沢の「福小町」…市場の酒屋」（秋田市中通4）が11月1日、プライベート銘柄「福小町 特別純米酒 いちばのおはこ」を発売した。（秋田経済新聞） 秋田市民市場内で営業す…みんなの経済新聞ネットワーク秋田
ふくしまFM企画で誕生、日本酒発売 浪江の鈴木酒造店が製造ふくしまFMの企画を契機に鈴木酒造店（浪江町）で製造された純米吟醸酒「ふくりんりん」が29日、県内外の酒販店や観光物産館などで発売される。720ミ…福島民友新聞福島
埼玉の和菓子天国「川越」で一生に一度は食べておきたい老舗の「絶品和菓子」…●人気観光スポット・埼玉県川越市には歴史を感じる老舗の和菓子店が多数あります。その中から、今回はぜひ川越に行ったら買いたい絶品和菓子を厳選してご紹介し…食楽webライフ総合
【酒屋と飲食店のおいしい関係】vol.3 宮大工造りのレトロモダン『飲み喰い道楽 男魚魚』で味わう「國権 特別純米酒 夢の香」の極意…酒「國権 特別純米酒 夢の香」(国権酒造株式会社)。福島県南会津に蔵元があります。 様々な日本酒を飲み比べたどり着いた「國権 特別純米酒 夢の香」 …食楽webライフ総合
東急百貨店、渋谷ストリームホールで酒のイベント 150超の銘柄集積…山椒（サンショウ）」など。 今月31日に渋谷東急フードショーなどで販売する創業90周年記念純米酒とスパークリング「花の舞」も先行試飲で提供。90周年にちなみ、90％精米…みんなの経済新聞ネットワーク東京
福島県会津坂下町の曙酒造が最高金賞 初代チャンピオン カナダ世界ワインコンテスト日本酒の部最高金賞に選ばれたのは「天明 純米大吟醸３７ 金色の天明」。金賞にも「天明 純米火入 オレンジの天明」「天明 純米吟醸火入 黒ラベル」の２銘柄が入賞…福島民報福島
3つのギリシア悲劇を再構築した『テーバイ』 長い創作期間を振り返る船岩祐太・植本純米インタビュー…の統治者として、これまでにない視点から光を当てられるクレオンを演じる植本純米が、ここまでの創作をふり返りつつ、本作の魅力を語ってくれた。 “一介の脇役…ぴあエンタメ総合
ハマグリに見るスターの風格 うどんとの組み合わせが美しい…ってくる。 サイドメニューのおむすびも個性的だ。コメ1合につき煮切った純米吟醸酒70ml程度を加えて炊飯しており、日本酒がふわっと上品に香るおむすび…日本食糧新聞経済総合
果実を思わせる清涼感で夏を楽しむ「菱湖」峰乃白梅酒造｜極上の夏酒に、出合う■果実を思わせる清涼感で夏を楽しむ 菱湖通年味わえる純米吟醸、純米ドライのほか、季節限定の純米大吟醸がある「菱湖」。フルーティな味わいでビギナーでも…男の隠れ家デジタルライフ総合
ＧＩ認定酒に７種類 福島県南会津町の４蔵が審査会…。 ▽国権酒造＝特別純米酒 國権 夢の香、山廃純米吟醸 國権 福乃香▽会津酒造＝山の井６０、純米酒 会津▽花泉酒造＝ロ万 純米大吟醸 原酒一回火入れ…福島民報福島
【世界の日本酒を知る】海外でも絶賛！秋田の浅舞酒造が造る銘酒「天の戸」の魅力に迫るまずは「純米大吟醸35」。コンテストで銀賞を受賞した一本です。 この「35」という数字は、精米歩合が35%であることから。他の純米大吟醸が40％…食楽webライフ総合
相互 地域の菓子で利益貢献 藤原社長「緻密な商売を」…カーとコラボしたチョコレートボンボンが好調なことから、今回は佐々木酒造の純米吟醸を生地に練り込んで焼いた。同社では「アルコールは飛んでいるので、子ども…食品新聞経済総合
宅飲み“レベチ”アイテムで最高の乾杯を目指せ！【夏のビジネス＆ライフスタイルBestBuy】…。 ■軽快で爽やかな飲み心地が夏の食中酒として最適！宮坂醸造 「真澄 純米吟醸 すずみさけ 720ml」（1782円） 【七号系自社株酵母での酒造り…＆GPライフ総合
「自分から売り込まない」「田植えをエンタメ化」…京都で130年続くお酢屋の5代目が打ち出した“逆転の発想”…てください 当社は「米づくり」から手掛けているお酢屋です。 看板商品の「純米富士酢」は、ミシュランシェフからも評価された芳醇な旨みが特長です。 これは…賢者の選択サクセッション経済総合
長野県が誇る銘酒「真澄」はなぜ食通を唸らせるのか？蔵元にそのこだわりのと美味しさを聞いてみた…は、一度飲んだらやみつきに。 中央は、伝統的な山廃造りで醸した「山廃純米大吟醸 七號」。穏やかな芳香とバランスのとれた味わいで、山菜や乳製品など、…食楽webライフ総合
札幌記念史上初の日本ダービー馬による勝利なるか 武豊騎手と初コンビで参戦史上初の日本ダービー馬の戴冠なるか。シャフリヤール(牡6、栗東・藤原英昭厩舎)が、札幌記念(3歳上・GII・芝2000m)で2年5カ月ぶりの勝利を…netkeiba競馬
「くら寿司のちょい呑みが大正解すぎる」バイヤーも推す、ガチで最高な“酒と寿司のペアリング”をグルメライターが試してみた…すっきりとキレのある辛口純米酒×白身魚一ノ蔵 特別純米酒 辛口￥610×熟成 真鯛￥230 すっきりとドライな飲み口の辛口純米酒には、淡白で主張が強…MonoMax Webライフ総合
【酒屋と飲食店のおいしい関係vol.1】隠れ家『からふぇDINING』で呑む、“浜千鳥 山廃仕込純米酒”の旨さ紹介するお酒は日本酒「浜千鳥 山廃仕込純米酒」。岩手県釜石市に蔵元があります。 食事とともに楽しみたい「浜千鳥 山廃仕込純米酒」 創業約100年、川崎を拠…食楽webライフ総合
地域通貨で“やさしいお金”を循環していく…北海道ニセコ町のユニークなまちづくり[FRaU]…心地良く暮らすためには、自分のまちを自ら住みやすく変えていくのも一つの手。周囲を巻き込みながら率先してまちへ働きかけ、新たな地域づくりをはじめている…講談社 JOSEISHI.NETライフ総合
アニメ『天穂のサクナヒメ』放送開始を記念したコラボ日本酒『天穂 おおらか～すくすく育て～』の予約受付が開始。精米歩合60％の純米吟醸酒となっており幻の酒米「強力」100％使用。魚介料理にもマッチする食中酒…老舗酒造である「中川酒造株式会社」がコラボした日本酒。 精米歩合60％の純米吟醸酒となっており、窒素肥料を控えた特別栽培・幻の酒米「強力」100％使用…電ファミニコゲーマーゲーム
井村屋 日本酒「福和蔵」が初の金賞…井村屋（三重県津市、岩本康社長）が製造・販売する清酒「福和蔵 純米大吟醸」が、「令和5酒造年度全国新酒鑑評会」で初の金賞を受賞した。 21年に多気町…食品新聞経済総合
関西が誇る美味と伝統を五感で体験できるレストランフェアが大阪の『リーガロイヤルホテル』で開催。その魅力とは？…なかのしま』では、兵庫県特A地区の山田錦を原料にした最高級純米吟醸「三木の酒葵鶴 純 純米吟醸」（2024円）を提供。柔らかな芳香とさらりとした端麗な…食楽webライフ総合
「特捜戦隊デカレンジャー」とコラボの日本酒 酔鯨酒造…年の歳月を経て、日本酒を楽しむシーンを届けたい」としている。 「酔鯨特別純米酒×特捜戦隊デカレンジャー」は720㎖、2200円(税込)。食品新聞経済総合
全国新酒鑑評会 兵庫6年ぶり金賞数1位 2位福島、3位山形…明治44)年から継続的に実施。例年、日本中の酒蔵が技術を結集した大吟醸・純米大吟醸などを出品する。 兵庫県は全国トップの清酒生産量を誇る。酒米の王様と…食品新聞経済総合
名古屋土産の新定番！？「名鉄」の車両がラベルになった缶入り日本酒「ICHI-GO-CAN」とは？…ましょう。 特急専用車「パノラマsuper」1200系がモチーフの「特別純米酒蓬莱泉 名鉄 1200系 一合缶」 日本酒の蔵元は、愛知県北設楽群設楽…食楽webライフ総合
「日本酒を絶対に途絶えさせない」 日本に「純米酒」や「特別な酒米」を復活させた350年続く京都の酒蔵とは…高です。 ◆純米酒だけど純米酒じゃない、今の時代に合った日本酒とはーー玉乃光酒造では、純米酒を復活させた会社とお聞きしましたが、「純米酒」以外へのチ…賢者の選択サクセッション経済総合
350年続く京都の酒蔵、コロナ禍で経営危機に 「義父が完全に任せてくれた」挑んだ公認会計士出身14代目…。 戦争の米不足で禁止されていた純米酒を復活させたり、等級制度（※）によってほとんど売れていなかった玉乃光酒造の純米酒を周囲に配り歩いたりしていたそうです。賢者の選択サクセッション経済総合
【市川市】本八幡の「上喜源」は連日シニアの皆様で大賑わいの老舗居酒屋！…本八幡駅から徒歩3分程の場所にある「上喜源」ですが、以前から気になっていたのですが、先日ようやく利用することが出来ました。「上喜源」は連日大賑わい！…yasteki千葉
女子野球の発展を願って―米どころの女子硬式野球部員たちが造った日本酒「純米大吟醸 明軽（めいけい）」「明軽（めいけい）」という純米大吟醸酒が埼玉県の米どころ、加須市で完成したと発表された。ただの日本酒ではない。なんと地元の平成国際大学 女子硬式野…土井麻由実野球
仕込み水に自信あり 福井の隠れた銘酒を掘り起こす…合いますよね」と5品を用意していただいた。 辛口において天下一品「常山 純米超辛」 初めに出された料理が「真鯛の昆布じめ」。日本海の白身魚はきめが細…THE PAGE経済総合
犬スポット訪問記（3）「群馬県・犬塚峠」“イヌゾー”と日本酒と…シンク下から日本酒を2瓶発掘した。その名も『犬の恩返し～犬塚峠』という、純米吟醸と本醸造の2種類。「ああ、あの時の！」と、イヌゾーの存在と共に記憶が蘇…THE PAGE社会
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