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料理人でも悩むマグロの解凍法 競り人の苦労から生まれた「5％の塩水」とは？…、一層うま味が出るという。 ◆築地時代の苦労を基に この解凍法は、旧築地市場（東京都中央区）や、豊洲市場（江東区）で10年ほど競り人を務め、現在は都…時事通信経済総合
ついに始動、都内最大規模「築地」再開発関連の有望16銘柄…本事業は豊洲市場（東京都江東区）への移転に伴い2018年10月に閉鎖された築地市場の跡地を活用するもので、総事業費約9000億円、対象となる都有地の面積は…会社四季報オンライン経済総合
CMだけじゃないハナマルキ4代目の戦略 泥臭く売った「液体塩こうじ」ヒットの舞台裏花岡さんも自ら泥臭い営業にいそしみました。液体塩こうじを売り始めたころは、築地市場（当時）に通っていたといいます。 「午前2時に出向き、市場をぐるりと回…ツギノジダイ経済総合
築地場外市場“再開発”は新たな「負のレガシー」か…現地に漂うシラけムード【小池都政3期目 どうなる負のレガシー】…どうなる負のレガシー】（下） 「築地は守る、豊洲は生かす」──。女帝が築地市場の再開発をめぐる“約束”をブチ上げてから約7年。いまだ果たされないまま小…日刊ゲンダイDIGITALライフ総合
【船橋市】夏の旬がぎゅっと詰まったスイーツを☆ 豊洲市場の果実問屋さんが厳選したフルーツのおいしさ！…元は築地市場、現在は豊洲市場で果実問屋を営む「にしかわ」。そのにしかわの厳選されたフルーツを使用して作られるとっておきのスイーツを、船橋法典で味わう…s.s.シュリンプ千葉
クジラ肉が“庶民の味”から“高級食材”に進化…“商業捕鯨”再開から5年で様変わりした「捕鯨新時代」の実状…専修大学を卒業後、91年に時事通信社に入社。長年にわたって、水産部で旧築地市場、豊洲市場の取引を取材し続けている。著書に『ルポ ザ・築地』（時事通信社…デイリー新潮経済総合
全国の牡蠣好きに届け。牡蠣の旨味を極限まで凝縮した一杯【らぁめん 牡蠣と貝/築地】…ンされました。新進気鋭のお店です。築地駅からすぐの大通り沿いにて発見。築地市場駅からも歩けます。土曜日開店30分前到着で3番目にて列に接続です。築地は…つけりきライフ総合
仲が良すぎる小池百合子と三井不動産…都知事選後も残る素朴な疑問（元木昌彦）…シャルに天下っていたというのである。 三井不動産は、神宮外苑再開発、築地市場跡地、東京五輪・パラの選手村を改修した「晴海フラッグ」という大プロジェク…日刊ゲンダイDIGITAL経済総合
香港のテイクアウトすし「いっぽん寿司」が1周年 北角市民に愛され…トカードも白帯、黒帯、赤帯などの柔道用語を並べる。以前の職場の同僚で、築地市場での仲買や、10年以上小売りのすしを握ってきたパートナー、和田勇一さんと…みんなの経済新聞ネットワーク中国・台湾
「令和でも語りたい昭和な男たち」#1 ～水上善雄内野手（ロッテ－広島－ダイエー）～…こでも自分の考えを曲げなかった水上さん。 筆者が知り合ったのはこの頃、築地市場でまぐろを並べる仕事をしている時だった。 「野球を嫌いになって欲しくない…テレ東スポーツ野球
壮大な鉄道新線「臨海地下鉄」実現なるか？ いよいよ検討加速へ 沿線では巨大開発計画も…、有明・東京ビッグサイト付近に設けられる見込みです。 新築地駅は築地市場の跡地付近に設置が想定されており、周辺では約5万人を収容するスタジアムを…乗りものニュース経済総合
かつて1部屋2000万円台だった「中央区勝どき」は、なぜ1部屋2億円以上のタワマンエリアに激変したのかそして注目を集める築地市場の再開発では、多機能型スタジアムやホテル、オフィスなどが予定されており、勝どきへの波及効果が見込める。築地市場の再開発エリアと…プレジデントオンライン経済総合
小池氏、自公都民ファと協調 来年の都議選、都政に影響も…小池都政への影響も考えられる。 小池氏は2016年の知事就任直後、旧築地市場の豊洲移転などで都議会自民党と対立。ただ、21年の都議選で都民ファが議席…時事通信政治
ついにネットが政治を動かす？ これまでと今回、都知事選の大きな違い【道越一郎のカットエッジ】…選に立候補し当選。女性初の都知事が誕生した。 就任早々、もめにもめた築地市場の豊洲移転問題。結局、豊洲移転に落ち着き、築地は解体され、スタジアムなど…BCNIT総合
脱法的な神宮外苑乱開発を止めようとしない小池都政の責任を問う／佐々木実氏（ジャーナリスト）…ん赤旗が報じ、大きな問題になっている。三井不動産は神宮外苑だけでなく、築地市場跡地の再開発や、東京五輪選手村（現・晴海フラッグ）の再開発、日比谷公園の…ビデオニュース・ドットコム社会
「“松井秀喜監督誕生”と築地への本拠地移転を狙う読売」「晴海フラッグは9割引きで投げ売りされた」 東京都と三井不動産の“癒着”、驚愕の裏側とは…て、同様のささやき声が聞こえてくるのが、築地市場跡地の再開発事業「築地地区まちづくり事業」である。 築地市場跡地の再開発事業を担う事業者が発表された…デイリー新潮政治
「都幹部14人が天下り」「三井不動産が儲けられるようにお膳立て」 東京都と同社の“癒着”に、現役都議は「これほど怪しい話はない」…都幹部14人が三井不動産グループに天下り 神宮外苑、築地市場跡地、五輪選手村を改修した「晴海フラッグ」。東京都内で進められるこれら三つの「巨額再開発…デイリー新潮政治
「自分中心の物語」に酔いしれる「小池百合子」に問う 「東京」への「愛」はあるか(鈴木涼美)【都知事選】首都決戦に審判の時が近づく中、都民は何を基準にトップを選ぶべきか。重要な争点は2期8年もの長きにわたり君臨した「女帝」が何をなしたか、であろうが、元…デイリー新潮政治
東京都知事選挙2024立候補者の政策を一覧で比較！争点への賛否はどう分かれた？（プロジェクションマッピング、神宮外苑再開発など）…Tを使用することに賛成しますか？ Q20：スタジアム建設をはじめとした築地市場跡地の再開発計画に賛成しますか？…選挙ドットコム政治
都政のプロによる小池都政の評価は？失政ゼロでも不透明…摘します。 後藤氏「1期目、自民党を敵視し、スローガン先行で出馬した。築地市場の移転問題も、具体的な積み重ねがない中で政策を打ち出してしまっている」 …選挙ドットコム政治
「小池都知事は天下りを黙認、利用してきた」 元側近が外郭団体社長に就任…「誰もが疑問に思う人事」…氏を「都議会のドン」と呼んで攻撃した末に圧勝。都知事に就任した直後には築地市場の豊洲への移転を延期、盛り土問題の調査で「小池劇場」を演出した。東京オリ…デイリー新潮政治
《「7つのゼロ」未達成より重要な真実》小池百合子都知事の8年を完全検証する！ 【先出し全文】選挙戦を終始リードし、3選の可能性も濃厚な小池都知事。だが、改めて立ち止まってみたい。彼女が舵取りしてきた8年間とは、どのようなものだったのか。数字…文春オンライン政治
「東京都は土地をすごい勢いで三井不動産に差し出している」 小池都政の「三井ファースト」に疑問の声…てくるのが、築地市場跡地の再開発事業「築地地区まちづくり事業」である。 「土地、財産を三井不動産に差し出しているようなもの」 築地市場跡地の再開発事…デイリー新潮政治
築地で昼飲みするならここ！ 小宮山雄飛が通う、絶品魚料理の老舗「多け乃」…もアリ。一人で1、2杯だけサクッともウェルカムな感じもいいんですよね。築地市場は昼過ぎると、早くも店じまいしているので、ちょっとほろ酔いで銀座まで歩い…食べログマガジンライフ総合
都知事選で「都内の“不動産価格”」は今後どうなるのか？ 「住宅や再開発政策」はもっと争点になるべきだ旧1区の中でも特に注目したいのは、中央区の築地周辺エリアだ。 築地市場跡地の再開発といえば、「ジャイアンツの本拠地(スタジアム)移転はあるのか…東洋経済オンライン社会
東京都知事選挙に立候補した56氏の経歴・政策まとめ（前半）…2．清潔な都市・TOKYO ①「東京オリンピック」の支出明瞭化します ②「築地市場」再開発の見える化します ③「明治神宮外苑の再開発」の改革します ④「太…選挙ドットコム政治
銀経上半期PVランキング 1位は「海鮮ブッフェダイニング銀座八芳」2位は2018（平成30）年に閉鎖した築地市場の跡地を中心とした大規模開発の事業者が決定したことを報じた記事で、築地市場跡地の今後の再開発に注目が集まった…みんなの経済新聞ネットワーク東京
「XとTwitterが大喧嘩！？」スマホ画面に起こった驚きの事態に、大喜利がわきあがる…いましたね。面白いと思ったコメントはありましたか？ 七穂の鳥居さん：「築地市場での都職員と支援者」が自分の中で一番しっくりきました。闇落ちする主人公な…まいどなニュースライフ総合
小池知事は焦るとムキに…都知事選で「失言ループ」に突入 不安的中の陣営は戦々恐々…る。伐採を進める事業者との蜜月関係は小池氏のウイークポイントだ。 旧築地市場の移転問題を巡っても、小池氏はトンデモ発言を繰り出した。田母神・元航空幕…日刊ゲンダイDIGITALライフ総合
都知事選の立候補者4人が討論会 告示後初の論戦…いただいております。そしてそれは、法的にのっとって進めている」 そして築地市場の移転をめぐっても…。 元航空幕僚長・田母神俊雄氏「実は小池氏を恨んでる…日テレNEWS NNN社会
「質問に答えない率がすごい」都知事選候補4人の公開討論会、10万人が同時視聴も小池百合子氏の「トンチンカン」態度に集まる驚き…職候補の小池百合子氏に質問が集中。政治資金パーティーや、豊洲に移転した築地市場をめぐる質疑応答では、小池氏がまともに答えない場面が目立った。 前参院…SmartFLASH人
候補者4人が“直接対決” 「イエスかノーで答えて」公開討論で小池氏追及… 東京都知事選…小池百合子氏 「様々な方にご協力いただいております」 田母神俊雄氏は、築地市場の移転に関連して小池氏に… 元航空幕僚長 田母神俊雄氏 「実は小池氏を恨…日テレNEWS NNN社会
"実力派"ナポリタン7選 具材、ソース、パスタにこだわりアリ!…店の始まりは東京五輪の前年昭和38(1963)年で、当時はハイカラな洋食レストラン。築地市場に仕入れにやってくる料理人や仲買人など、食のプロにもたいそう親しまれ、今…おとなの週末ライフ総合
東京湾岸タワマンの交通難民を救え 都心で「舟通勤」に熱視線…たい」と語る。 三井不動産も舟運整備に力を入れる。同社は4月22日、築地市場跡地に東京ドームに匹敵するマルチスタジアムなどを建設する再開発計画を発表…日経ビジネスライフ総合
〈結局、誰に投票すればいい？〉過去最高の候補者56人が乱立する都知事選「候補者が多いことにメリットはない？」「売名目的が多すぎる」…す。こんなにバカバカしい話はありません」 例えば、オリンピックを理由に築地市場を移転したが、その跡地には高級マンションが建設された。投資目的で購入する…集英社オンライン政治
【都知事選】「蓮舫はまっぴら御免」でも都庁に渦巻く小池百合子氏「歪んだ意思決定」「側近政治」への不満…小池知事は就任当初は外部から招聘した「特別顧問」たちの意見を聞き入れ、築地市場移転の延期や五輪会場の見直しなど、「リセット」ありきだった。都庁の役人に…新潮社 フォーサイト政治
「弱者に冷たい小池都政の転換を！」宇都宮健児…です。 大量の樹木を伐採する明治神宮外苑の再開発問題や、日比谷公園や築地市場の再整備計画にもすべて大企業が絡んでいます。各地で地域住民による反対運動…週刊金曜日政治
コンビニのおにぎりが無くなる!? 和食の危機と希望…問題を知り、漁師見習いの生活を体験。卒業後は水産卸売会社のセリ人として築地市場で8年間働く。さらに東京大学大学院農学生命科学研究科で学びながら、国際的…Yahoo! JAPAN SDGsライフ総合
小池都政の「継続」か「転換」か − 2024年都知事選の争点と展望は？…ないかと懸念を示した。また、かつて注目された豊洲への市場移転問題では、築地市場跡地のまちづくり事業が「豊洲は活かす、築地は守る」とした小池知事の方針か…米重克洋政治
「築地再開発」が湾岸エリアの不動産に与える"本当の効用"…都内では、特に大きなインパクトが想定される築地市場跡地の再開発。この春、事業者として三井不動産をはじめとした名だたる企業が選定されたことは記憶に新しいと思います。マイナビニュースライフ総合
各国サッカー選手がプライベートで続々来日！ マリオ、ポケモン、呪術廻戦、屋台村、地下鉄、センター街、思い出横丁、スカイツリー、秋葉原、浅草寺、金閣寺、東大寺…日本でバカンス満喫…は、富士山をバックに2ショットを撮ったほか、渋谷のスクランブル交差点や築地市場、焼き肉を頬張る動画を投稿。東京タワー、大阪城、奈良・東大寺、京都・金閣…THE DIGESTサッカー
「煽る蓮舫vs.無視する小池百合子」都民不在で盛り上がる都知事選の二人をSNS住民が拒絶する理由！…めの宣言は不要なのでしょう。 最高の戦略家なのに……小池氏といえば、築地市場の豊洲移転問題で「安全だが、安心ではない」という噴飯ロジックで、何の問題…FORZA STYLEライフ総合
小池氏「都政運営に集中」 都議会、3選出馬は明言せず定例会の会期は12日まで。5日に一般質問が予定されている。明治神宮外苑の樹木伐採問題や築地市場跡地の再開発などが議論される。 都知事選は20日告示、7月7日投開票。共同通信社会
ランチは漬け丼880円～！ 豊洲市場の天然マグロ仲卸「鈴富」が手がける寿司店が、移転オープン（東京・築地）…がける寿司店。旧店舗からは徒歩1分、波除通り沿いに移りました。最寄駅の築地市場駅A1出口・築地駅1出口からそれぞれ徒歩約6分の場所です。 お店では若…食べログマガジンライフ総合
“レジャー”のつもりが“犯罪行為”…密漁が横行：罰則強化、ルール確認を！…967年東京生まれ。専修大学を卒業後、91年時事通信社に入社。水産部で築地市場、豊洲市場の取引を25年にわたり取材。著書に『ルポ ザ・築地』（時事通信…nippon.com環境
芝浦エリアの大規模再開発が「ブルーフロント芝浦」に決定！空を写すツインタワーが目印続いて野村不動産の松尾大作社長が、プロジェクトの開発意義を「芝浦プロジェクトは築地市場跡地や内幸町の開発、晴海をはじめとする湾岸の住宅街、TAKANAWA GATEWAY…TOKYO HEADLINE WEBライフ総合
活魚車からダンプへと変われどデコトラ熱は変わらず！ 小学生のころから憧れたデコトラドライバーの半生…、念願のトラックドライバーとなった。全国各地の漁港で活魚を積み、東京の築地市場へと走ってキャリアを重ねていった。ノブさんの愛車は活魚を載せた荷台のリヤ…WEB CARTOP産業
総額○○万!? 1カ月の食事スケジュールと食費を全公開！（4月・マッキー牧元）…03-6279-9016 4/28 昼「TROIS VISAGES」（東京・築地市場）國長シェフと師匠である谷シェフのコラボ会。削ぎ落とした料理が素晴らしい。食べログマガジンライフ総合
巨人、築地新球場は屋根付き人工芝、開閉式で天然芝じゃないの？ 専門家は「経営側がどちらを向いているかということ」5月1日、築地市場跡地（東京都中央区）の再開発事業者による会見が行われた。総事業費が約9000億円にもなる大規模開発の目玉は、何といっても約5万人…デイリー新潮野球
昨年は記録的“大不漁”だった「富山のホタルイカ」が、今年は過去最高の“大豊漁”！ “水揚げ日本一”を兵庫県から奪還できるか？…専修大学を卒業後、91年に時事通信社に入社。長年にわたって、水産部で旧築地市場、豊洲市場の取引を取材し続けている。著書に『ルポ ザ・築地』（時事通信社…デイリー新潮ライフ総合
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