こんにちは。料理研究家のお天気ママです。
きょうは、「１００％成功するオムレツを作る裏技」を紹介します。とっても簡単で、火もフライパンも使わないから、台所が暑くなるこの時期におすすめです。ぜひお試しください。

グラタン皿でつくるから失敗なし

具沢山のオムレツは美味しいけど、具を欲張りすぎると水分が多くてうまく固まらなかったり、中身がぽろぽろ出てしまったりなど、失敗することがありますよね。さらにフライパンで焼くときは、火の近くにずっといなくてはいけないので、夏場の暑い時期は大変です。

「でも大丈夫。具沢山でも失敗しない！暑くもならない方法ありますよ。」
それは、「グラタン皿とトースターでつくる」です。

グラタン皿で作れば、たくさん具を入れてもフライパンで焼いたり、ひっくり返したりする必要がないのでこぼれたり、底が焼けこげたりなどの心配はないですよ。

しかもトースターなので、目を離しても大丈夫。フライパンもコンロの前に立って待っている必要はありません。

しかも、グラタン皿で下準備をして、グラタン皿で焼いて、グラタン皿のまま食卓に出せるので、洗い物も少ないです。

材料

①-切る

ソーセージは１ｃｍ幅、じゃが芋は1cmの角切り、玉ねぎは粗みじん切りにする。

②-レンジ加熱

①をグラタン皿に入れて、ラップをして、レンジで2分加熱する。（じゃが芋に火が入るまで）

③-混ぜる

②に卵と【A】を加えて、卵を溶いて混ぜる。

④-焼く

トースターで7～10分焼く。卵が固まるまで。※200度（温度設定がない場合は中温くらい）
※余熱不要

⑤-かける

お好みでケチャップ、タバスコ、パセリをかける。

まとめ

さて今回は、失敗しない！オムレツをグラタン皿で作る方法を紹介しました。グラタン皿&トースターで作れば、火加減もおまかせなので、具沢山にしても失敗なしで作れますよ。
暑い夏は、手抜きをしながらしっかり栄養をとって、夏バテを予防してくださいね。