こんにちは、気象予報士&料理研究家のお天気ママです。

きょうは、レンジ1回加熱でつくる具沢山ミネストローネのレシピと安全に美味しく作る時の裏技を紹介します。

■安全に美味しくつくる裏技は下にお皿を重ねる

お鍋で、具沢山のミネストローネを作る時は、オリーブオイルで炒めて、煮込んでなど工程が多いので、手間も時間もかかってしまいます。

でもレンジ1発レシピなら、スープカップに、野菜とウィンナー、水、調味料を入れて、レンジ加熱するだけなので、時短かんたん、洗い物も少なくてできちゃいます。

ただ、レンジで野菜に火が入って美味しくなるまで加熱をするので、スープカップが熱々になって、持ち手まで熱くなるので、素手で持つことが難しい場合も多いです。

そこでおすすめの裏技は、下にお皿を重ねて加熱をすることです。

重ねたお皿は熱くならないので、素手でもって、運ぶことができます。

またレンジ加熱中に吹きこぼれた場合でも、お皿がキャッチしてくれるので、安心でお掃除も簡単です。

■レシピ

■まとめ

今回は、レンジ1発でつくる具沢山ミネストローネのレシピと安全に美味しく作る時の裏技を紹介しました。

忙しくてもしっかり栄養をチャージして、元気にお過ごしくださいね。