先日ご紹介した『珈琲鳴館 湘南モールフィル店』。

今日は、今年4月に辻堂駅近くにオープンした姉妹店『珈琲鳴館 湘南辻堂焙煎所』をご紹介します。

場所は、国道1号線の『リンガーハット藤沢辻堂店』向かいあたり。

香ばしい匂いにつられてお店に足を踏み入れると、店頭には大きな焙煎機がありました。そのため店内はコーヒーの香りでいっぱい。

今回は『珈琲鳴館 湘南辻堂焙煎所』の関さんにお話をお聞きしました。

『珈琲鳴館 湘南辻堂焙煎所』は、なんといっても大型の焙煎機を備えているところがポイント。「当店で扱う珈琲豆は、世界中から直輸入したものです。焙煎から7日以内のものだけにこだわり販売しています」と関さんは話します。

店内奥にはイートイン席もあり、カフェとしても利用が可能。本格的なコーヒーや軽食・スイーツが楽しめますよ（メニューは、湘南モールフィル店とほぼ同じ）。

珈琲豆の種類は、シングルそしてブレンド共に常時20種ほど（合計40種）。「他店でご希望の豆が見つからない時は、ぜひ当店へ！」と自信を見せる関さん。これほど豊富に珈琲豆を取りそろえるところも珍しいですよね。扱う種類は季節によっても入れ替わるそうです。

暑い時期に人気なのは、モカの中でも特上級品にランクされる逸品「エチオピア産／モカ・アビシニアン マタール（50g520円）」や、スパイシーでどこかハーブを思わせるフレーバー「ニカラグア産／ペラルタ・ハニー（50g440円）」など。

グラム売りの珈琲豆のほか、湘南の手土産にもふさわしいパッケージのドリップコーヒー「湘南モカ」と「鎌倉の森」も販売しています（1セット4袋入り550円～）。ちょっとしたギフトにもいいですね。

また『珈琲鳴館』の自家製クッキー（カフェオレとアールグレイの2種／各280円）も人気です。

そしてちょっと珍しい商品がこちら。

珈琲の生豆（値段は焙煎後の豆と同一。量は4割増しで販売）。

今やキャンプの新定番ともなりつつある珈琲焙煎。フライパンや網があればだれでも簡単に焙煎できるとあり、楽しむ人も増えています。『珈琲鳴館 湘南辻堂焙煎所』なら、店内で販売しているどの珈琲豆も生豆の状態で購入が可能。キャンプに出掛ける前に立ち寄ってみるのもいいですね。もちろんご自宅で焙煎にトライすることもできますよ。

珈琲好きさん、そしてキャンプ好きさんなら覚えておきたい『珈琲鳴館 湘南辻堂焙煎所』。

本格的な珈琲を、お好みの角度から楽しめる1軒です。

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