昨日ご紹介した『有限会社石井ミート販売藤沢』と『焼肉 駒形屋』。

その姉妹店として、2020年12月にオープンしたのが洋食店『Kitchenこまがた（キッチンこまがた）』です。

今回はシェフの渡邊宏さんにお話をうかがいました。

『有限会社石井ミート販売藤沢』のお肉を、手間を惜しまず丁寧に仕込んだ本格派の洋食メニューとして提供している『Kitchenこまがた』。

なかでもとくに好評というのが「和牛ホホ肉のビーフシチュー（1,320円）」。

もう、見た目が美味しいでしょう？(笑)冬の定番ですよね♪

「和牛ホホ肉のビーフシチュー」は、ぜいたくな和牛ホホ肉を赤ワインでじっくり煮込んだ逸品。フレンチスタイルのシチューで、ガーリックライスとの相性も抜群。確かな素材の良さから、子どもにも人気のメニューなのだそうです。

続いて、渡邊さんも一押しの「和牛ハンバーグ （1,210円）」。

国産黒毛和牛100%の挽肉を使用し、ふわっと柔らかく仕上げたハンバーグ。ソースにもこだわった1皿です。

このほか国産豚ロースの分厚いカツレツ「ポークカツレツ（1,210円）」や・・・

国産黒毛和牛をたっぷり使用した贅沢な「ハヤシライス（1,430円）」もおすすめ。

そして、日替わりメニュー(990円～)も見逃せません（詳細は公式Instagramで発信）。

数量限定の「牛ヒレカツレツ（1,300円）」は、リクエストも多い人気メニューなのだとか（食べてみたい...笑）。

これらのメニューは、テイクアウト用のお弁当としても販売しています。ホームページに詳細がありますので、おうちでゆっくり楽しみたい方はぜひお電話で注文を。

「本格派」の洋食メニューをカジュアルに楽しめる『kitchen こまがた』。お気に入りのメニューを見つけたら、きっとリピートしたくなるはず。

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