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世界一美味しい市販の日本酒を決める「SAKE COMPETITION 2024」決審会開催 6・12審査結果発表…東京にて開催した。 今年度の審査は、「純米酒部門」「純米吟醸部門」「純米大吟醸部門」「SUPER PREMIUM部門」の全4部門。技術指導者をはじめ…オリコンライフ総合
３位・芸人・渚さんが玉野市で ２位・ドジャース本拠地の日本酒 １位は…＜週間ランキング 岡山・香川＞…被災者に対する特別な思い【急上昇ニュース】(5/15) 【２位】岡山の純米大吟醸がドジャース本拠地初提供の日本酒に！決定には山本由伸投手が…輸出業者が…OHK岡山放送岡山
福島・富岡で酒米「福乃香」の田植え始まる 収穫米は純米大吟醸「富岡魂」に…の酒造好適米「福乃香（ふくのか）」の田植えがあった。福乃香を使って造る純米大吟醸「富岡魂」の新酒発表会を毎年１月に開いており、来年で５年目を迎える。 …河北新報福島
「美味しんぼ」にも登場、京都の純米大吟醸が3年連続金賞受賞 実は、日本に純米酒を復活させた酒蔵…日本酒製造「玉乃光酒造」（京都府伏見区）の「純米大吟醸 備前雄町100％」がこのほど、モンドセレクション2024の金賞を受賞した。味わいや高級感が評…賢者の選択サクセッション経済総合
セントレジス大阪でシャンパン＆ビアガーデン 構想8カ月、居酒屋を逆輸入…風味のあんをかけた大根田楽などのメニューをそろえる。日本酒は「獺祭」の純米大吟醸やにごりスパークリングなどを用意する。 プランは、ドリンクのみのプランが2種類（6…みんなの経済新聞ネットワーク大阪
獺祭は機械で造っているから嫌い…ホテル出向中にアンチ客と出会った蔵人が、自らの正体を隠し続けた理由…実例がある。東京の西新宿エリアに摩天楼の礎を築いた京王プラザホテルと、純米大吟醸酒「獺祭」が一大ブームとなった山口県に本社を置く旭酒造である。 その…プレジデントオンライン経済総合
３位・アリーナ建設参画に県回答 ２位・芸人・渚さんが玉野市で １位は…＜週末ランキング 岡山・香川＞…OHKが週末に配信した主なニュースから、関心の高かったものを紹介します。 【１位】岡山の純米大吟醸がドジャース本拠地初提供の日本酒に！決定には山本由伸投手が…輸出業者が…OHK岡山放送岡山
協力醸造の日本酒も出荷。被災から約４か月、歩みを続ける能登の老舗酒蔵〈松波酒造〉…なりました。 ■蔵から救い出した酒米はやさしい味わいの〈大江山 GO 純米大吟醸〉に 1月中旬、現場にいるNGOの人から送られてくる映像を頼りに金沢に…Webマガジン コロカル石川
朝日酒造・スノーピーク共同開発！アウトドアで楽しみたい日本酒「爽醸 久保田 雪峰」飲み方とおすすめ料理…やかな香味を維持するため厳冬の寒造りによる低温発酵と氷温貯蔵で造られた純米大吟醸です。マスカットやマスクメロンのような爽快でフレッシュな香りとともに、…BE-PAL.NETライフ総合
【御殿場市】御殿場生まれの酒を呑もう！富士山伏流水仕込み ナガイ酒店オリジナルブランド『銀明師』…っきり雑味のない日本酒でした。純米大吟醸酒は甘さ・華やかさ・フルーティーを感じる味わいなんだそう。次は純米酒と純米大吟醸酒を2本購入して飲み比べしてみ…渡辺雅来静岡
岡山の純米大吟醸がドジャース本拠地初提供の日本酒に！決定には山本由伸投手が…輸出業者がつかんだ商機…った日本酒。精米歩合は４５％と、粒を磨き切った雑味のないコメで仕込んだ純米大吟醸です。 （前川裕喜記者） 「すごい甘い香りがする。口当たりは滑らか飲み…OHK岡山放送岡山
昼は常連客でほぼ満席「魚屋の食事処」が出す「ご飯大盛り＆おかわり無料の極厚刺身定食1100円」藤沢市…ね。ブリの胃袋や肝を使った小鉢とアジの刺身、「てんたかく米」を使用した純米大吟醸「喜和」昼時は近隣で働くサラリーマンや地元客などで席が埋まる同店。日替…ころんころ神奈川
１日１組限定！温かいおもてなしが心に響く青森にある郷土料理の名店【八戸市】…コシコ食感と上品な〆具合最高で笑顔になる美味しさ！・日本酒 鳳凰美田 純米大吟醸 朝日 荒走押切合併 かすみ酒･･･味わいの異なる部分を合わせた事によ…ギャルソンヌライフ総合
「純米大吟醸生酒 灼熱のパイナップル」限定販売 障がい者アートとコラボ川越の障がい者によるアートをラベル採用したパイナップルのフレーバーの夏季限定酒「純米大吟醸生酒 灼熱（しゃくねつ）のパイナップル」が4月27日、鏡山酒造（川越市…みんなの経済新聞ネットワーク埼玉
天然本まぐろ使用のおまかせコースが5,500円～！ GINZA SIXに高コスパ江戸前鮨が登場（東京・銀座）…スや錫の徳利など、こだわりの酒器で提供される「作 純米大吟醸」「洗心純米大吟醸」や「伯楽星純米大吟醸東条秋津産山田錦」など、入手困難なプレミアム日本酒を半合1…食べログマガジンライフ総合
ちびまる子ちゃん“父・ヒロシ”コラボ日本酒 223本限定の純米大吟醸も…Vintage 2024」と、223（フジサン）本限定でシリアルナンバーが入った「純米大吟醸 父ヒロシ Vintage 2024」の2本。 純米吟醸は、「楽しげ…オトナンサーライフ総合
小野酒造で「暁祭」 160周年記念で蔵開き、地域への感謝を込め開催へ…も行う。160周年記念酒は、辰野町の瀬戸ライスファームの山田錦を醸した純米大吟醸。ラベルは地元出身の漫画家・波切敦さんとコラボした。 飲食では、地元…みんなの経済新聞ネットワーク長野
「ちびまる子ちゃん」父の日にヒロシラベルの日本酒を、デザインテーマは縁起物…と初亀醸造のコラボは2021年に初めて実施され、今年で4回目となる。「純米大吟醸 父ヒロシ Vintage 2024」のデザインのテーマは“縁起物”。コミックナタリーエンタメ総合
『ちびまる子ちゃん』「父ヒロシ」の日本酒が5月7日より予約受付開始、今年で4度目の初亀醸造とのコラボとなる。縁起物をテーマに、楽しそうなヒロシがパッケージにデザインされる…ボでは「純米大吟醸 父ヒロシ Vintage 2024」と、「純米吟醸 父ヒロシ Vintage 2024」の二本が販売される。 「純米大吟醸 父ヒロシ…電ファミニコゲーマーゲーム
日本三大杜氏・赤武酒造とGENERATIONS中務裕太がコラボした、AKABUの限定日本酒とは…RATIONS・中務裕太とのコラボレーション日本酒『AKABU 中務 純米大吟醸』には若い造り手たちだからこそのさらなる想いが込められていた。 銘醸蔵…GOETHEライフ総合
イタリア料理トップシェフと二つ星シェフが能登半島地震チャリティーディナー 一流に共通する哲学とは？…コルテレンツィオ アルトアディジェ シャルドネ ラフォア 2021 数馬酒造 純米大吟醸 竹葉 テヌータ・ルーチェ トスカーナ ロッソ ルチェンテ 20211…東龍ライフ総合
帰郷しても「地元の人がいない」杜氏の“複雑な思い”…能登半島地震で蔵が倒壊「もっと外部支援を」震災ボランティアも指摘する被災地の現状…客「やばい…」 蔵では中島酒造店の蔵元杜氏・中島遼太郎さんが、発売前の純米大吟醸を振る舞っていました。 客に説明する中島さん「僕はほんとに運よく東さん…MRO北陸放送石川
能登半島地震で救出された“もろみ”から生まれた日本酒「NOTO2024応援搾り(Saved by福光屋)」が販売開始！…)は、能登半島地震で救出された“もろみ”から生まれた日本酒「NOTO 純米大吟醸 2024 応援搾り 無濾過生原酒 新酒(Saved by福光屋)」(…ウォーカープラスライフ総合
声優・茅野愛衣が料理や日本酒で春を満喫 恒例のアレも飲んじゃいました…primavera 19」(長野県・尾澤酒造場)は桃色酵母で醸した純米酒と純米大吟醸で割ったものだそうで、色は綺麗だし。味も甘酸っぱい感じで美味でした。 …おとなの週末ライフ総合
ビームスジャパン監修で記念商品 美濃加茂市制70周年、市内６社が開発…ツ」、川登屋「堂上蜂屋柿の新食感菓子」、春見ライス「希少な米ハツシモの純米大吟醸酒」、一般社団法人８ｋｎｏｔ「日本酒酒粕使用のクラフトビール」、美光技…中部経済新聞産業
【天ぷらと日本酒って最高じゃない？】京都のラグジュアリーなホテルで1日限りのペアリングディナー…ワサビでいただきました。古典的表現ですが、ほっぺた落ちそう。純米大吟醸 玉栄「純米大吟醸 玉栄」が登場。このころに大吟醸とは？「食中で楽しんでいただけ…くろにゃんライフ総合
横手の阿櫻酒造が蔵開き 600人の日本酒ファンでにぎわう杜氏（とうじ）の照井俊男さんや副杜氏の酒井太一さんが解説する見学会のほか、試飲ブースや純米大吟醸などの銘柄をランダムに買う「大人の酒ガチャ」ブースなどを設け、約600…みんなの経済新聞ネットワーク秋田
米国産「獺祭ブルー」 「0.2％」市場への挑戦 「日本代表、NY蔵から世界No.1目指す」桜井社長…23」と「Type50」の2種類。発売日の4月23日は看板商品「獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分」にちなんだもの。 22日に都内でお披露目会を開き、“逆…食品新聞経済総合
「楢葉の風」新酒を発売 福島県楢葉町産酒米使用、美里で醸造 ５種類お披露目…年で７回目。町産の酒造好適米「夢の香」を使い、会津美里町の白井酒造店が純米大吟醸や特別純米酒など５種類を醸造した。 発表会では同委員会の猪狩守会長（…福島民報福島
純米大吟醸「越の雫」の酒かすで焼酎 福井県の一本義久保本店が限定販売…。2018年から純米大吟醸などの酒かすを使った焼酎を限定販売している。 「瑠璃色の薫香」は、精米歩合45％の越の雫で醸した純米大吟醸「伝心 凜」の醸…北陸新幹線で行こう！ 北陸・信越観光ナビ福井
楢葉に「復興の風」 日本酒23日発売、町産米使用し５種類醸造…で育てた酒造好適米「夢の香」を使い、姉妹都市の会津美里町の白井酒造店が純米大吟醸や特別純米など５種類を醸造した。 今年は約５０００本（７２０ミリリッ…福島民友新聞福島
創業400年・福光屋の14代目が語るスーツの新流儀「きちんと着るセンスと、着流すセンス。両方大切」…「創業400年目のベンチャー企業という心構えで、常に新しいことへ取り組むようにしています」。 事業への姿勢をこのように表現した福光太一郎さんは、石川…OCEANSライフ総合
【福岡市】5月6日まで開催！ ザ・リッツ・カールトン福岡で日本料理「幻珠」と「獺祭」、夢の競演！…【ペアリング プラン銘柄】 獺祭 焼酎 獺祭 純米大吟醸 45 にごりスパークリング 獺祭 磨き その先へ 獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 獺祭 未来へ 農家と共に…hideko福岡
雪中熟成の純米大吟醸酒「滲」掘り出し 中ア千畳敷 長野県…9日、中ア千畳敷（標高2612メートル）の雪の中で3カ月ほど熟成させた純米大吟醸酒「滲（しん）-Shin-」の掘り出し作業を行った。2017年の中ア駒…長野日報長野
被災した能登の蔵を応援！蔵元が協力し合い完成した「能登の日本酒」3選…石川県小松市で白山伏流水を用いて酒造りを行う「酒蔵 加越」にて醸造した純米大吟醸。石川県が開発した米品種「百万石乃白」で造られたお酒は、香り高く、喉越し爽やか。婦人画報ライフ総合
米NY産の獺祭「DASSAI BLUE」、日本上陸 岩国の旭酒造、23日から限定販売…」を醸造する旭酒造（山口県岩国市）は23日、米ニューヨーク州で生産した純米大吟醸「DASSAI BLUE（ダッサイブルー）」を日本国内で数量限定で発売…中国新聞デジタル山口
伝統的な生酛造りが新時代の日本酒を切り開く 神奈川・海老名『泉橋酒造』…左から 「いづみ橋 とんぼラベル 楽風舞 純米大吟醸 生酛」 「いづみ橋 とんぼラベル 雄町 純米大吟醸 生酛」 「黒とんぼ 生酛 純米酒」 「桃色黒とんぼ…FUNQライフ総合
ドジャースタジアムで岡山県産の日本酒を販売開始 岡山出身・山本由伸投手が入団岡山市に本社を置く「Sky hopper」は、総社市の酒蔵に依頼して製造した純米大吟醸「SOJA BLACK」（720ml）をアメリカの南カリフォルニア全域…KSB瀬戸内海放送岡山
北陸新幹線福井開業を記念...常山酒造、黒龍酒造が橘ケンチさんとのコラボ日本酒を限定販売【ふくジェンヌ】…橘ケンチさんと一緒に取り組んで完成させた今回のお酒は、美山錦と山田錦の純米大吟醸をアッサンブラージュ（合わせる）したもの。美山錦のシャープでキレのある…北陸新幹線で行こう！ 北陸・信越観光ナビ福井
【墨田区】スカイツリーの麓で謎の真っ黒い円盤に遭遇！ 気になるその正体とは？…ービューの特等席は早い者勝ちですよ！ 咲々オリジナルの日本酒「華姫桜 純米大吟醸無濾過原酒 咲々」など、よりすぐりの日本酒を楽しむことが出来ます。一人…しもべ東京
料理家・平野由希子が教える、春の新玉ねぎと日本酒のペアリング…一品料理に 【今月のお酒セレクト：日本酒 奥羽自慢 吾有事 わがうじ 純米大吟醸 さんみ】 山形県鶴岡に構える蔵。「吾有事」の新銘柄を立ち上げて、酒…T JAPAN webライフ総合
【長岡市】4月13日に第1回「発酵フェス2024」が開催。10時から先着100名に粕汁の振る舞いも！…016:10蔵まつり限定3種類の限定酒をはじめ、柏露酒造自慢の「柏露 純米大吟醸無濾過生貯蔵原酒」、発泡純米清酒「柏露花火」、柚子の旨みをたっぷり用い…pico新潟
大谷選手応援の「奥州ノ龍」第2弾 ドジャースにちなむ青色の瓶…手版（２４２０円）は吟ぎんがの純米吟醸、打者版（３８５０円）は結の香の純米大吟醸。 「二刀流セット」は６６００円で、新作のオリジナル化粧箱入り。大谷…岩手日報岩手
甘強酒造が蔵元感謝祭 「生みりん」の数量限定販売も…会場では、感謝祭限定の「純米吟醸生原酒 大寒仕込み朝しぼり」や「四天王 純米大吟醸 生原酒」をはじめとする清酒や、「昔仕込本味淋」「国産純醸本みりん」な…食品新聞経済総合
ケイト・ブランシェットが語る、英国発の日本酒「Toku」と情熱ファーストの投資戦略…と思い込んでいるもの」を見直し、解釈を一新することにある。 その製品、純米大吟醸「Toku／徳」は、ちょっとした贅沢品だ。 生産地は北海道。極寒の気候…Forbes JAPANライフ総合
銀座にできた〈銀座 和牛想榮〉で、イノベーティブ和牛鉄板料理を味わう！…象的なので、最初の一杯にちょうどいい。日本酒も供されており、“真野鶴 純米大吟醸 辛口生一本”は華やかな辛口の一本。骨格のある米の味わいで、すっきりと…Safari Onlineライフ総合
「奥州光一代」新酒発売 純米大吟醸、復刻版も 前沢・3社連携し製造【岩手】…奥州光一代」の2024年の販売を始めた。10周年を迎えた今年は最高級の純米大吟醸と、復刻版として開始当時の品質を再現した純米吟醸を造った。22日夜には…岩手日日新聞社岩手
ニューヨーク酒蔵「DASSAI BLUE」 4月23日、数量限定で日本上陸 国内販売は初めて…たい」などとコメントを寄せた。なお発売日の4月23日は看板商品「獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分」にちなんだもの。 「Type23」は精米歩合23％。日…食品新聞経済総合
【西宮市】1月末から3月にかけて市内で行われた「蔵開き」。その様子をお届けします。…（土）には、まず寶娘が。隣接する德若は2月17日（土）で、10年熟成の純米大吟醸生原酒など様々なお酒が選べたのが特徴。それぞれの蔵開きの日にいずれも新…古本卓嗣兵庫
MLB開幕、大谷翔平に地元沸く ドジャース青の日本酒ラベル、デコピンの田んぼアート青ボトルは純米吟醸で奥州市産の酒造好適米「吟ぎんが」を、白ボトルは純米大吟醸で同市産の酒造好適米「結の香」を使用した。国内だけでなく、4月には台湾でも発売する。日本農業新聞社会
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