先日の記事でご紹介した鮮魚店『魚喜 湘南台店』。

参考記事：一体どんなお店なの？出せば完売の巨大海鮮丼や、客殺到の本鮪入500円鮨を売る「姿なき謎の魚屋」藤沢市

その『魚喜 湘南台店』の母体「株式会社 魚喜」が経営する食事処が、小田急江ノ島線「湘南台駅」のすぐ近くにあります（『魚喜 湘南台店』から徒歩3分）。

場所は左手のビルの階段を降りたところ。

店名は『仕立屋（したてや）』。お店の前に置かれたボードや黒板には、その日のメニューが書かれています。

店内はモノトーンを基調としたハイセンスな空間。女性ひとりでも入りやすい雰囲気で、筆者はこの「椅子」もお気に入りです（座り心地抜群）。

今日は「株式会社 魚喜」Webマーケティング室の福田さんが「昨年のオープンからあっという間に500食を突破した一番人気ランチです」と紹介する、魚屋直仕入れの「刺身定食（1,100円）」にフォーカスします。

期待に胸膨らませ待つこと約10分。

やってきたのがこちら。…え？！

思わず「撮影用ですか？」と何度も聞いてしまった筆者。

なぜならば…

マグロの「刺身」ではなくもはや「柵」。どういうわけかいきなりブルッと武者震いを起こす筆者。これは...事件です（注：事件ではありません）。

「いろんな角度から撮らせてください」と言い訳をして、カメラのレンズ越しにじっくりと鑑賞（早く食べたい）。

「少し前に『刺身定食』の見直しをはかり、魚屋らしいボリュームで提供することとしました。そのためテーブルに運ぶと『うわっ！』『すごい！！』とみなさん驚かれます」と自信に満ちた表情の福田さん。同社飲食事業部の吉田さんも「うちは魚屋ですから！(笑)バイヤーが吟味して仕入れた魚や、小田原港直送の朝取れ天然魚などを使用した自慢の刺身定食です」と続けます。

定食の内容は、旬の魚からなる刺身の盛り合わせ、季節の素材や魚の肝などを使った小鉢、サラダ、香の物、ご飯、みそ汁（この日は海藻）といった充実のラインナップ。ご飯は大盛り＆おかわり無料という超太っ腹なサービスまで付いています。

撮影後、実際に定食をいただいた筆者。口に含むとあまりにも刺身が分厚過ぎて「刺身と醤油とご飯の配分」がわからなくなる「ぜいたくな戸惑い」まで起こる始末。どの刺身も味の濃さと歯ごたえがワイルド（美味しさの説明は野暮なので割愛）、魚好きにはたまらない定食でした。

しかし…

海沿いの店でもここまでの驚きとコスパを兼ね備えた「刺身定食」を出す場所はあるでしょうか。これは一度食べたら忘れられない＆藤沢を訪れる人に食べさせたくなる「藤沢の名物定食」と言えますよね。

昼時は近隣で働くサラリーマンや地元客などで席が埋まる同店。日替わりで登場する「金目鯛姿煮つけ」「骨まで食べられるブリ大根」なども楽しめるため、なかには「毎日通う“超”常連客」もいるとのこと。時間に余裕をもって訪問したいお店です。

なお、夜は貸し切りの利用も可能。魚の皮や肝、白子や卵などを調理した「酒の肴」メニューも楽しめます。ぜひブックマークしておきましょう。