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  1. 免疫力を高める食べ物や飲み物とは? 手軽に作れる簡単レシピも紹介
     ししとう:6本  レモン(くし形切り):1切  サラダ油:大さじ1  日本酒:大さじ1 【作り方】 1.鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入…
    Reライフ.netライフ総合
  2. 小林製薬「紅麹問題」結局、何がマズかったのか? 「添加物の神様」と言われた食品製造のプロが「3つの事故原因の可能性」と「根本原因」を解説
    …問題にかかわりますから、品質保全にはどの麹屋さんも必死です。  とくに日本酒の種麹は細心の神経を使って育てる必要があり、その大変さは味噌、醤油の比ではありません。
    東洋経済オンライン社会
  3. 【“食品添加物のプロ”が解説】小林製薬「紅麹問題」は“3つの基本を混同している”人があまりに多すぎだ「問題の本質」は“ここ”にある
     まず「麹菌」とは何かということですが、麹菌はカビ菌の一種で、味噌、醤油、日本酒などの製造に不可欠なもので、和食の肝ともいえる存在です。  麹菌は広く…
    東洋経済オンライン社会
  4. 発酵食文化の魅力を発信 愛知県、協議会を立ち上げ
    …社長がそれぞれ務める。  愛知は酢、みりん、豆みそ、たまり、白しょうゆや日本酒、漬物など多くの発酵調味料・食品が製造されている。特に酢は、握りずしの原…
    中部経済新聞産業
  5. 米粉と酒粕でクッキー 副産物を有効活用 酔鯨酒造
    …(酔鯨)」の販売を始めた。 同社では以前から、米を磨くときに出る米粉と、日本酒を搾る際の酒かすの有効活用について検討していた。今回、この二つの原材料を…
    食品新聞経済総合
  6. ランチも人気! 大人の隠れ家で味わう鮮度抜群の最高級和牛(東京・東銀座)
    …のまで幅広くそろっています。ビールは日本酒メーカーが造るクラフトビールなど、珍しいものも積極的に取り入れて、日本酒も旬のものから希少なものまで多数。タ…
    食べログマガジンライフ総合
  7. 「スリーエイト」はついに残り1店に… 消えていったコンビニブランドを振り返る
    …とはご存じではありませんでした。実際にお店を視察してみましたが、ワインや日本酒などを豊富に取り揃え“先祖返り”して酒屋さんになっていました。  お父さ…
    デイリー新潮社会
  8. 4:55
    【解説】天皇陛下、即位から5年 “令和流”の交流 両陛下を支える愛子さまの成長
    …た際に、和食の前菜の提供と、江戸切子のおちょこでの日本酒の乾杯が実現しました」 「陛下は各地の日本酒にとても詳しくて、お酒の銘柄を挙げて『おいしいです…
    日テレNEWS NNN社会
  9. 名古屋の飲み屋横丁「ボンボンセンター」。さびれかけていた路地になぜ若者が集うようになったのか?
    …じます」「太炎堂」は名古屋コーチンを部位にあった食べ方で提供してくれる。日本酒もマニアックな銘柄を取りそろえる昨年は2軒の新店舗が登場。6月にオープンした「野菜巻き串…
    大竹敏之社会
  10. 伝統食材・麹をもっと食卓へ:万能調味料「白味噌」と「甘酒」を楽しもう~半日で作れるレシピを紹介
    …せないものである。日本の伝統調味料である味噌(みそ)、醤油(しょうゆ)、日本酒、みりんは麹を使って造られており、発酵の力で食べ物のおいしさを引き出す。
    nippon.comライフ総合
  11. 声優・茅野愛衣が料理や日本酒で春を満喫 恒例のアレも飲んじゃいました
    …本誌『おとなの週末』で連載している、声優・茅野愛衣さんの「コヨイのカヤノ」。そのコラムを補完する内容をWebで展開しています。第23回目の今回は、食…
    おとなの週末ライフ総合
  12. 【杉並区】まだまだGWは終わらない?ファン待望の阿佐谷はしご酒イベントが開催される!
    …ゼント!さらにコラボ企画として、杉並区の交流自治体である新潟県小千谷市の日本酒と群馬県東吾妻町の山芋が、飲み屋さん祭の当日に掲載添付にて楽しめる。酔街…
    酔街草東京
  13. 「とっくりの注ぎ口からお酒を継ぐのはマナー違反」と親戚に注意された。どう返すのが正解?
    …石原壮一郎) ● クイズ  帰省して、実家で親戚と食事。おじさんに徳利で日本酒を継いだら、「注ぎ口から注ぐのは、『縁を切る』という意味になるからマナー…
    ダイヤモンド・オンライン社会
  14. 【大阪市福島区】惜しまれつつ閉店。「鉄板食堂はち」/串カツダイニング「はれる」
    …目では「串カツダイニングはれる」が閉店しています。創作串カツや豊富に揃う日本酒が魅力のお店でしたが、3月24日に閉店。11年6か月の営業に幕を閉じまし…
    ベルバンビ大阪
  15. 冷えたビールと合わせたい食感が楽しい“さきイカ風しそ巻き”のつくり方
    …う和風惣菜のような味わいで、ご飯のおかずにもイケる。酒はビール、麦焼酎、日本酒などと。 ◇材料 (6個分) さけるチーズ:1本(20g) 青じそ:6枚…
    dancyuライフ総合
  16. 昭島のセレクトショップ「たまてばこ」 深層地下水でいれたコーヒー提供
    …摩経済新聞)  これまで店内で購入した商品を食べることができたほか、有料日本酒試飲サーバーを設置したりしてきたが、カフェコーナーを望む声が多く、新たに…
    みんなの経済新聞ネットワーク東京
  17. 【MEGUMIが日々のお悩みにお答え】毎日の「心も身体も軽くするセルフケア」
    …やりたいことに手がつけられません。A.塩と日本酒風呂に浸かってぼーっとしてみて ボウル1杯の塩と日本酒を1升。「多っ!」と思われるかもしれませんが、…
    VOCEエンタメ総合
  18. 【大阪・心斎橋】アメ村の割烹小料理店で不定期開催される限定50食が完売する人気料理コラボイベント
    …うです。日本酒メニュードリンクメニューも豊富で、中でも日本酒は季節の限定も置いているようです。割烹小料理を提供しているので、日本料理と日本酒のペアリン…
    あい大阪
  19. ホフディラン小宮山雄飛 春の東京ディズニーリゾートで感動
    …ル(SAKE&ピーチ)単品¥900。 こちらも今までにない組み合わせ。 日本酒に桃の甘みと大葉の香りが溶け込んで、どこか異国感のある味わいです。 座っ…
    朝日新聞デジタルマガジン&[and]ライフ総合
  20. 「知っている人は上位1%...「20代・スキルなし」でも「夢を叶えた」意外過ぎる方法
     私はそれまで日本酒を美味しいと思ったことはありませんでした。日本にいた頃、安い居酒屋で商品名が「日本酒」とだけ書かれているような日本酒を飲んだことが…
    現代ビジネス経済総合
  21. 大阪・本町に居酒屋「グイグイ」 系列に焼き鳥店、鶏ガラの塩だしおでんも
    …にグリーンカレーやトマトのキーマカレー、イカスミ入りカレーなどを提供。「日本酒と合うと好評」と明かす。酒は全国の地酒や焼酎(以上500円)を用意する。
    みんなの経済新聞ネットワーク大阪
  22. GWのおでかけにも! 麻布台ヒルズ マーケットで注目のテイクアウト限定店5選
    …種類をラインアップしています。青カビタイプでありながら、とろける口溶けと日本酒のような発酵感が楽しめる「ゴルゴンゾーラドルチェ」918円(100g)な…
    食べログマガジンライフ総合
  23. 渋谷すばる「お客さんが楽しんでいるのが伝わって来て嬉しかった」舞鶴野外フェス盛り上げた
    …をする姿を投稿。熱気あふれる客席をさらに盛り上げる姿を収めている。さらに日本酒「昴」を手にしたオフショットも披露した。  渋谷は「最高のフェスに呼んで…
    日刊スポーツエンタメ総合
  24. 熱海銀座商店街に「さかな横丁」 浜焼きやキンメダイなど郷土の味を
    …つまみ、アルコールなどのメニューも用意。ビールは静岡麦酒や熱海ビールを、日本酒やサワーなどは静岡県産を、それぞれそろえるなどして、地元色を大切にしたと…
    みんなの経済新聞ネットワーク静岡
  25. 【横須賀市】釣船「みのすけ丸」に初乗船!初心者も皆で一緒に釣りを楽しもう!ヨコスカ釣りっ子クラブ
    …横須賀市】店主の腕と心遣いに感激!質も量も大満足、新鮮な魚・料理・焼酎・日本酒!とれび庵20年【横須賀市】これが本当の隠れ家的居酒屋☆旨さは儚い口溶け…
    うみのとなり神奈川
  26. 天皇陛下、即位から5年 コロナ禍後も「国民の中に」
    …かれた海外要人との昼食会では、両陛下の発案で初めて前菜に和食が提供され、日本酒での乾杯も行われた。「日本の文化や伝統を知っていただく機会になれば」との思いからだった。
    時事通信社会
  27. 【下関市】ゴールデンウィークのハイライト!カリフルで体験する、風味豊かな特別な夜!
    …:なかむらみゆ様のインスタグラムより幸運を招くとされる春分の日に造られた日本酒、春分BLEND24を味わいながら、手相を見てもらって、未来をのぞいてみ…
    猫葉ね子。山口
  28. 「LINEでつながるっ!」『GWに聞く!あなたの愛する愛媛の老舗は?』【愛媛】
    …香の香りが良かった」 ▼八幡浜市・60代 【浮波月(八幡浜)】 「各地の日本酒がいっぱいあって美味しいです」 ▼久万高原町・50代 【レストラン野咲(松山)】…
    テレビ愛媛愛媛
  29. 【東広島市】新鮮な産直品が買えて魅力的! 月に2回、ブーランジュリシェジョルジュで、倉橋島出張販売。
    …。濃厚な旨味と、モチモチとした食感が病みつきになりそうでした。西条名物の日本酒がすすみます。月に2回ですが、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか?最新…
    草野衣織(くさのいおり)広島
  30. 3:25
    「補選には勝ったものの…」立憲民主新潟県連には不安の種も 自民は尾を引く裏金問題
    …います。 それは、旧新潟6区選出の梅谷守 衆議院議員が選挙区内で有権者に日本酒を渡していた問題です。 問題発覚後、梅谷議員はホームページで「軽率な行動…
    BSN新潟放送新潟
  31. 衆院補選3勝の立憲民主党「自民党自ら真相を表に」と強調も…刑事告発・梅谷議員の対応決まらず
    …常任幹事会を連絡もなく欠席した梅谷守衆院議員。 選挙区内で去年7月以降、日本酒などを配っていたとして公職選挙法違反の疑いで刑事告発され、県警と地検が受理しています。
    新潟ニュースNST新潟
  32. 補選で勝利 立憲民主党県連も勢いづくも…「日本酒問題」抱える梅谷議員への対応は【新潟】
    …立憲民主党県連は常任幹事会を開き、選挙区内の住民に日本酒を手渡していた旧新潟6区選出の梅谷守衆議院議員について、改めて党本部に対応を求める方針を決めました。
    UX新潟テレビ21新潟
  33. 【トレーニング】太りにくい体をつくる筋トレ。半年間密着の結果とは
    …んだりするようになりました。 飲み会の時は、その日のお昼を軽めにしたり、日本酒ではなく比較的カロリーの低い焼酎を選んだりして、自分なりに工夫してお酒と…
    Medical DOCライフ総合
  34. 過去といま、そして百年後を繋ぐ『白子芸術祭』をリポート。
    …、地産地消のラインナップは食べると心も体も元気になることを実感。酵母入り日本酒やワインとペアリングすると、おいしさも数倍に。 敷地内にある小屋では、…
    フィガロジャポンライフ総合
  35. 休日はふらっと街ブラで昼飲み。おまかせの焼き鳥をいただきながら、せんべろを楽しめる大人なお店。
    …はお得ですね。これは昼吞みにはバッチリのコース。 (※せんべろはビールと日本酒はそれぞれ1杯までのようです)通常の夜メニュー通常は毎日の夜営業がメイン…
    ラーログ/福岡グルメレポートライフ総合
  36. 「小田原市で人気の定食」ランキング! 2位は小田原漁港(早川港)近くで営業する「食堂 大原」、1位は?【2024年4月版】
    …定食が充実しており、プロが目利きしたマグロはもちろん、一品料理やお刺身、日本酒もそろえており、本格的な味をリーズナブルに楽しむことができます。
    ねとらぼライフ総合
  37. ECビジネスで成功する人・失敗する人の決定的差 「コンビニやDS」で手に入らないモノに商機あり
    …題解決につながるものです。  たとえば「極小ロットでしか生産されない幻の日本酒」は、味と希少性で購買欲に訴えることができます。あるいは「劇的に薄毛を改…
    東洋経済オンライン経済総合
  38. 姫路・「酔部屋 いつもん床」開店10周年 感謝の振る舞い酒も
    …620円~)、酎ハイ(550円~)、ソフトドリンク(350円~)のほか、日本酒は季節で入れ替える。  福本さんは「多くの人に支えられて10周年を迎える…
    みんなの経済新聞ネットワーク兵庫
  39. 健康増進、ダイエット、時短、節約効果も! 「麹」が我が家にやってきた!【#12】
    …。そのときに和食って「発酵食品」が多いなって気づいたんです。醤油、味噌、日本酒、甘酒、納豆など。このときから「塩麹」をスーパーで買うようになりましたね。
    kufuraライフ総合
  40. 体温より低い“ぬる湯”で長湯するのが伝統的な入浴法! 食事と温泉も地産地消 湯治場の風情を残す「栃尾又温泉」とは
    …何杯もおかわりしたくなる美味しさです。  新潟県は酒どころでもあるため、日本酒のラインナップも充実しています。この日は地元・魚沼のお酒「緑川」を別注し…
    VAGUE経済総合
  41. 駅前に“日本一の観光案内所”整備へ 日本酒・芋煮など山形の味覚や温泉・花笠踊りを楽しめる施設も【山形発】
    …。 例えば旧ビブレ跡地では、「長く滞在したくなる日本一」を実現するために日本酒やワイン・芋煮など、山形の味覚を楽しめたり、花笠踊りが体験できたりする施設を整備する予定。
    FNNプライムオンライン経済総合
  42. 福島県富岡町のIchido 花酵母のリキュール 30日発売
    …区に酒蔵を設ける構想を掲げる。「リキュールの種類を増やしていく。この他に日本酒や焼酎でも勝負したい」と話す。
    福島民報福島
  43. 「ANAインターコンチネンタル安比高原リゾート」新宮さんのオススメ
     もう1つが、八幡平市に酒蔵がある鷲の尾さんの「蔵人の酒」という日本酒です。日本酒もお好みによりますが、家内も好きなお酒でお土産として配っています。
    トラベル Watchライフ総合
  44. 「じかに」重ねた被災地訪問で示された思い コロナ禍では工夫凝らされ 令和皇室の現在地 ご即位5年㊤
    …が凝らされた工夫があった。 和食の前菜に、「江戸切子」のグラスを用いた日本酒による乾杯。日本を身近に感じてもらうための、こうしたアイデアは両陛下が以…
    産経新聞ライフ総合
  45. 「SUUMO住みたい街ランキング 関西版」明石3位で人気揺るがず。充実した子育てサービス、恵まれた風土で支持集める
    …は明石城を中心に城下町として栄えた明石には寺社仏閣や古墳も点在している。日本酒造りの蔵元も多く、見学や直売を楽しむことができる。JR明石駅前の魚の棚商…
    SUUMOジャーナルライフ総合
  46. 【エビともやしの瞬間蒸し】2、3分蒸してエビのパサパサ問題解消!蒸し汁の旨みを吸ったもやしの美味しさに『孤独のグルメ』ばりに心の声が漏れ
    …といっても、具材がや調味料が変われば趣も変わる魔法のレシピ。蒸し器がなくても、フライパンと日本酒や料理酒さえあれば誰でもできるメニューの数々。第38回は「エビともやしの瞬間蒸し」です。
    婦人公論.jpライフ総合
  47. 小宮山雄飛が語る崎陽軒のシウマイ弁当「シウマイを見ながら食べる弁当」
    …ても酒のツマミになるのがスゴイ! ひとつひとつのおかずをアテに、ビールや日本酒をチビチビやるのが楽しい。さらに冷めたごはんがまた酒のツマミになる。 と…
    週プレNEWSエンタメ総合
  48. 【札幌市】~さっぽろテレビ塔~ Picoler ピコレ 春のワイン&グルメフェアー2024
    …◆知内産牡蠣(蒸し)特大2個900円 ◆牡蠣お好み焼き 1200円上川大雪の日本酒や奥尻ワインも並んでいる『美食 北のハマナス』さんでこれまたおもしろいメ…
    ムライヒロコ北海道
  49. 【奈良市】知る人ぞ知る奈良を代表する柿のお菓子!!おすすめはクリームチーズのせ
    …みました。クリームチーズをのせると「柿寿賀」に滑らかさが加わり、ワインや日本酒にも合う絶品菓子に変身します!!お菓子だけでなく、料理に出しても一級品の…
    モチ奈良
  50. 【うるま市】輸入ビールのサーバーが置いてある刺身屋さん!? お酒や駄菓子のある伊波水産
    …中部でこのサーバーを置いているのは、伊波水産だけとのこと!!ウイスキーや日本酒、ワインまで販売しており、中にはあまりスーパーでは扱っていない銘柄も♪そ…
    お米太郎/Design HUB Oki沖縄

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