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  1. 東北地方で佐伯産のブランド養殖魚PR 売れ行き好調「全国に販路広げたい」
    …拡充しようと、自慢のハマチやヒラメの味をアピールした。  東北各県などですし店やレストラン、鮮魚店を展開する「仙令平庄」が3日間、グループの51店舗で…
    大分合同新聞大分
  2. 人手不足の飲食業界を救うロボットメーカーに注目だ!【坂本慎太郎の街歩き投資ラボ】
    …坂本 同社は1981年に世界初の「すしロボット」を開発したのを皮切りに、米飯関連のロボットを多数開発してるんです。店舗向けには世界シェア6割のすしロボットのほか、のり…
    週プレNEWS経済総合
  3. 読者が選んだ 福岡の推しスーパーマーケット ~ファンファン調査隊~
     ファンファン調査隊は読者にアンケートした「推しスーパーマーケット」情報を基に3店舗を取材! 興味深い発見がありました。 何げなく買い物をするお店に…
    ファンファン福岡福岡
  4. 親子でにぎりずしに挑戦 鈴鹿で「源氏食堂」、40人楽しむ 三重
    …ってご飯に乗せ、人差し指と中指で軽く押さえる」と、すしの握り方を指導。子どもたちは、計10貫のすしを一生懸命握った。  この日の献立はにぎりずしのほか…
    伊勢新聞三重
  5. “心を握る”職人──マンガ『将太の寿司』が伝えるすしの神髄と心意気
    …名店もある一方で、すしはもともと庶民のためのファストフード。気軽に食事できる回転すしも大人気だ。 広く親しまれる分野だけに、すしをテーマとするマンガ…
    nippon.com文化・アート
  6. 【東京】卵サンドの名店6軒|半熟卵、厚焼き卵、卵サラダなど
    …鮮!/渋谷店主が板前修業時代に教わった寿司店の“玉”を大胆にサンド。「すしやの玉子サンド」(550円)は、ぷるんとした厚焼き卵とまぐろだしの風味がおいしさのポイント。
    Hanako Webライフ総合
  7. すし食材で「食べられる胸像」 英国の食品アーティスト
    …飯、サケ、ショウガの甘酢漬けなど、すしの食材で再現した胸像が、ロンドン市内のギャラリーに並んだ。 18日の「国際すしの日」に合わせた、1日限りの特別展…
    CNN.co.jp国際総合
  8. 「熟成」を重ねた海の幸、松山市・すし店「鮨かわなか」 川中航勇店主
     すしネタの鮮度で競いがちな愛媛の地で、他店と一線を画し「熟成」の研究を重ねる職人がいる。「鮨かわなか」店主の川中航勇さん(41)。「寝かせたり、熟…
    愛媛新聞ONLINE愛媛
  9. 「推しの子」と「すしのこ」をコラボさせた新社長の決断 タマノイ酢が若返らせたロングセラー
    …簡単に酢飯が作れる『すしのこ』を手に取って頂き、おいしさを実感してもらえたらと願っております」  コラボ発表から1カ月で、「すしのこ」の売り上げは、昨…
    ツギノジダイ経済総合
  10. 話題の新店15軒をまとめて紹介! 台湾のソウルフードから、人気ビストロが手掛けるベーカリーまで
    …竹下ビル 1F 12. つきじ鈴富すし富 築地本店(東京・築地)2024年5月16日に移転オープンした「つきじ鈴富すし富 築地本店」は、豊洲市場の天然…
    食べログマガジンライフ総合
  11. すし県」認知度向上へ富山の地形・風土もPR イベントで有識者ら意見
    …人と県内一般応募の5人が、県産食材を使ったすしや創作料理を味わった。参加者からは、すしと一緒に、新鮮なネタを生み出す富山の地形や風土をPRすることが重…
    北日本新聞富山
  12. 世界一のYouTuber、トップクリエイター集結の動画予告 日本人の姿に反響「まさか」「豪華すぎる」
    …ouTuberとして932万人の登録者を誇るすしらーめん りくの姿が。自身のXでもこの投稿を引用し「すしらーめん、日本の登録者さん背負って参戦します!…
    モデルプレスエンタメ総合
  13. 富山の「ますすし」はメチャクチャ種類があった事実。定番から地元人気品まで4種食べ比べ
    …っぱり外せないど定番「ますのすし本舗 源」の「ますのすし一重」です。料亭として出発した後、駅弁業に着手。全国に「ますのすし」の名とその味を知らしめた一…
    &GPライフ総合
  14. ランチは漬け丼880円~! 豊洲市場の天然マグロ仲卸「鈴富」が手がける寿司店が、移転オープン(東京・築地)
    …ーのコメントも掲載! つきじ鈴富すし富 築地本店(東京・築地)2024年5月16日に移転オープンした「つきじ鈴富すし富 築地本店」は、豊洲市場の天然…
    食べログマガジンライフ総合
  15. 【推しの子】が「すしのこ」とコラボ? 有馬かな、ルビー、MEMちょの特別コラボグッズが発売開始
     TVアニメ『【推しの子】』と「すしのこ」の特別コラボ商品が6月1日より発売された。  本コラボ商品は、1963年の発売開始以来、61年目で初めてパ…
    リアルサウンドエンタメ総合
  16. アンタのすしのこになってやる!「【推しの子】」×「すしのこ」B小町がパッケージに
    …ボ商品の発売が発表された。なお「すしのこ」は1963年の発売開始以来、61年目で初めてパッケージを変更した。 「すしのこ75g」には有馬かなの描きおろ…
    コミックナタリーエンタメ総合
  17. 富山の「ますのすし」の作り方とは!? 名門「ますのすし本舗 源」に教わってきた
    …の筆頭「ますのすし」です(『ますすし』とも)。 富山県内には40前後もの専門業者があるとされ、各社ともに独自の製法にこだわり「ますのすし」を生産し続け…
    &GPライフ総合
  18. 「推しの子」の「すしのこ」が発売 半世紀以上不変だったパッケージを変更 B小町メンバー勢ぞろい
    …マノイ酢」(堺市)は6月1日、酢飯調味料「すしのこ」と人気アニメ「推しの子」との特別コラボバージョンの「すしのこ」を発売した。発売61年の歴史で初めて…
    まいどなニュース経済総合
  19. 【推しの子】×「すしのこ」 ルビー、かな、MEMちょ「B小町」版も発売 オリジナルステッカー入り
    …造酢メーカーのタマノイ酢(大阪府堺市)のロングセラー商品「すしのこ」との特別コラボ商品「すしのこ2個パック(35g×2袋【推しの子】版)」が6月1日に…
    オトナンサーライフ総合
  20. 「さばすし味わって」 富山県南砺市の城端別院善徳寺、虫干法会へ漬け込み
     伝統の「さばすし」の漬け込みが26日、富山県南砺市の城端別院善徳寺で行われた。7月22~28日に同寺である虫干法会(むしぼしほうえ)で提供される。
    北陸新幹線で行こう! 北陸・信越観光ナビ富山
  21. “がってん寿司”施設で「すし握り」にチャレンジ “渋沢栄一カレッジ”で貴重な経験、すし職人がコツを伝授 明かされた“がってん寿司”の戦略
     参加した経営者ら約20人は、寄居町の同社研修施設で、すし握りを体験。握り方のコツなどをすし職人に教えてもらいながら、すし握りに挑戦した。その後は新入社員研修や外国…
    埼玉新聞埼玉
  22. 「魚→すし」のビフォーアフターは? 普段は見られない書籍『すし本 海から上がって酢飯にのるまで』
    …。 ■著者略歴 岡田大介 おかだ・だいすけ すし職人歴27年。現在は「すし作家」として、海、魚、すし、海藻にまつわる様々な活動を行う。「生きものが食べ…
    リアルサウンドエンタメ総合
  23. デイリーに通える! フードライターが愛する、1貫ずつ頼める寿司屋8選
    …1. 「すし光琳」(神泉)森脇さん「「ミシュランガイド」ビブグルマン選出の有名店。明朗会計で、リーズナブルに寿司を楽しむことができます。」 すし光琳住所…
    食べログマガジンライフ総合
  24. “まぐろ商品”の多さが特徴…名古屋・名東区『グルメ回転すし 一心 上社店』ボラなど珍しいネタも
    …『グルメ回転すし 一心 上社店』は、名古屋市名東区にある回転すし店です。地元の愛知や三重の漁港で水揚げされる魚介類を中心に、新鮮な魚を仕入れています。
    東海テレビ愛知
  25. 北海道で海鮮づくし! 地元民が推す“コスパ最強”の北海道グルメ5選【海鮮編】
    …L.O. 14:00) 休:不定休 100円寿司の実力店『港函館回転寿司すしえもん』 函館市には回転寿司店が20店舗以上あり、東京で言うところの『サ…
    食楽webライフ総合
  26. 本格寿司が65円から!建築業者が始めた“寿司居酒屋”
    …軍艦が1貫65円。マグロ、ハマチは1貫175円。9貫乗った盛り合わせの「すし梅」が1099円。本格的な寿司が手頃な値段で食べられるのが人気の理由だ。
    テレ東プラス経済総合
  27. はま寿司、「はま寿司のすし祭りセット」「はま寿司の手まき祭りセット」を5月3日から5日限定販売、購入で「すみっコぐらしとびだす鯉のぼりカード」がもらえる
    …寿司のすし祭りセット」「はま寿司の手まき祭りセット」を発売する。セットを購入すると、「すみっコぐらしとびだす鯉のぼりカード」がもらえる。 すし祭り、…
    食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
  28. すし、おにぎりで富山の食材PR 高専、県立大生が射水でイベント
    …沖で水揚げされた新鮮な魚、栄養価の高い野菜の新芽「スプラウト」を使用したすしやおにぎりが振る舞われ、観光客ら約50人が富山の食材を堪能した。  2人は…
    北國新聞社富山
  29. くら寿司、銀座に旗艦店 訪日客向けに屋台も設置
     回転ずし大手のくら寿司は24日、東京・銀座に開店する旗艦店にすしや天ぷらを屋台形式で楽しめるブースを設けると発表した。増加するインバウンド(訪日客…
    共同通信経済総合
  30. すし手帳』が14刷に 寿司店に行く前に読んでおきたい“寿司ネタ”図鑑ロングセラーの理由
     2008年8月に初版が発売された『すし手帳』(東京書籍)が14刷目に突入した。『すし手帳』は、寿司のネタとなる魚の旬や、その詳細な解説、英語名など…
    リアルサウンドエンタメ総合
  31. スシロー【推しの子】とコラボ! 「限定商品・グッズ」がファン必見の可愛さ!
    …4月24日(水)より、全国のスシローにて、大人気TVアニメ【推しの子】とのコラボ開始! さっそく詳細をチェックしよう! 【推しの子】は、赤坂アカ×横…
    アニメージュプラスエンタメ総合
  32. ハチミツ芸人が河野太郎大臣&すしざんまい木村清社長にネタ披露 かまいたちは若手芸人の成長を実感『深夜のハチミツ!!』
    …。  一方、すしざんまい・木村社長に見せるネタのテーマは「おすし」。足腰げんき教室、ソマオ・ミートボール、生ファラオ、人間横丁の4組がすしざんまい本社を訪れる。
    TV LIFE webエンタメ総合
  33. 客18人が食中毒、嘔吐や下痢…ちらしずし、握りずしを食べて テイクアウトした客グループ、出前を頼んだ客グループに異変 ノロウイルス検出、すし店を営業停止に
     埼玉県さいたま市は11日、同市南区南浦和のすし店「かみや鮨」で食事をした13人からノロウイルスが検出されたと発表した。市は同日、食品衛生法に基づき…
    埼玉新聞埼玉
  34. 「嘘だろ!?」スーパーでお馴染み「すしのこ」×【推しの子】にネット騒然「攻めてる」「こういうの好きです」
    …本社:大阪府堺市)の粉末すし酢「すしのこ」が、人気アニメ『【推しの子】』とタッグ。発売から61年間変わることのなかった「すしのこ」のパッケージが、期間…
    Lmaga.jpライフ総合
  35. TVアニメ「推しの子」有馬かな タマノイ酢「すしのこ」とコラボ エイプリルフールと思ったらガチだった
    …(堺市)は4日、酢飯調味料「すしのこ」に人気アニメ「推(お)しの子」のキャラをデザインした、特別コラボバージョンの「すしのこ」を発売すると発表した。エ…
    まいどなニュース経済総合
  36. すしのこ」が【推しの子】になる!特別コラボ商品を発売へ パッケージに「有馬かな」登場、エイプリル企画が「真実」に
    …「すしのこ」が【推しの子】にしか見えないー。そんなSNSの声を受け、醸造酢メーカー「タマノイ酢」(大阪府堺市)は4日、ロングセラー商品「すしのこ」と…
    賢者の選択サクセッション経済総合
  37. レシピなし“小さな発明” 86歳が「牛ずし弁当」を伝授 牛肉と酢飯の絶妙な味わい 自慢の味を後世に 人気レストランに継承
    …牛ずしを考案・田幸袈佐昭さん: 「肉とショウガの千切りのしぐれ煮の味のバランス、これがすし飯に合うかどうか」 この日、田幸さんは長野市のビュッフェレストランで「牛…
    NBS長野放送長野
  38. 新湊の魚すし握り応援 実家すし店の高専生 試食会好評、古民家で振る舞う
    …を応援しようと、実家が射水市新湊地区ですし店を営む、富山高専専攻科1年の釣谷成龍さん(20)が自分で握ったすしで、県産魚をPRしている。東京・四谷の高…
    北國新聞社富山
  39. 60年続くロングセラー「すしのこ」を受け継いで 「僕って将来、社長なるの?」と尋ねた少年、4月から新社長に ~タマノイ酢前編
    …す。 ――「すしのこ」は昔から変わらない良さがあると思います。老舗企業として、新しいも のをどう取り入れていくつもりですか? 実は、「すしのこ」のパッ…
    賢者の選択サクセッション経済総合
  40. すしのこ」をポテチにかけると、めっちゃ美味しい? ロングセラーを再ブレイクさせた次期社長の戦術 ~タマノイ酢後編
    …ていくかが、大きな課題です。 ◆すしのこの『再ブレイク』――若い世代に浸透させるための具体策はありますか? 「すしのこ」は温かいご飯にふりかけるだけ…
    賢者の選択サクセッション経済総合
  41. 「新鮮さが一番」 すし定食や魚バター焼き定食など 職人が長年の経験を生かし作った和食が評判
     ランチタイムにはみそ汁やサラダ、小鉢が付いた20種類以上の定食が並ぶ。新鮮な魚を使ったすし定食(1540円)や魚バター焼き定食(1210円)、白身魚のうに焼き定食(…
    沖縄タイムス沖縄
  42. JR四国が空き家改装の宿、徳島・三好 鉄道が交差する街、活性化に貢献
    …しやすい。JR四国は2018年以降、阿波池田駅から徒歩10分以内の立地にすし店、古民家を模様替えした2施設を開業。今年2月20日には和菓子屋を改装した…
    共同通信社会
  43. 保存が増えるのにはワケがある! 東京エリアの食べログ保存数の増加ランキングを発表!(2024年2月)
    …0 【7位】すし道 冨座(東京・恵比寿)ウニなどの高級食材も含め、ランチ限定で「食べ放題コース」11,000円というコスパで話題の「すし道 冨座」。
    食べログマガジンライフ総合
  44. 東京の高級すし、米国上場へ 銀座おのでら、事業拡大狙う
    …中で、近く承認の見通しという。  海外すし市場は省力化した回転ずしが主流で、職人が直接、客に食事を出す日本のすしの米国上場は同社が初となる。国内未上場…
    共同通信経済総合
  45. NEO JAPONISM×すしざんまい、コラボ楽曲「KOTOBUKI」リリース記念コラボキャンペーンを実施
    …喜代村すしざんまい”木村社長も登場しており、店舗以外のキャンペーンからも目が離せません。 [NEO JAPONISM メンバーコメント] すしざんまい…
    CDJournal音楽
  46. すしの魅力伝える150冊 県立図書館で企画展
     県立図書館の企画展示「寿司(すし)と言えば、富山」は5日、富山市の同館で始まった。すしの歴史やレシピ、富山湾でとれる魚などをテーマにした約150冊…
    北國新聞社富山
  47. 決戦の東京マラソンに挑む山下一貴 五輪連覇のキプチョゲに思わぬアドバイス
    …パリ五輪代表選考をかねる東京マラソンが3日に号砲。大会を目前に控えた1日、山下一貴選手(三菱重工)が、最後の1枠へ意気込みました。 マラソンのパリ五…
    日テレNEWS NNNスポーツ総合
  48. 輪島・千枚田すしで表現 富山の老保施設、復興願い
     富山老人保健施設のジャンボケーキずしを作るイベントは1日、富山市の同施設で開かれた。  ケーキずしは高さ60センチ。利用者は30キロの酢飯に、桜で…
    北國新聞社富山
  49. 一口目の温度感を大切にしたい! 百名店にも選ばれている「すし 良月」
    …Best New Entry受賞「すし 良月」前岩和則氏寿司業界でヒートランプを使っているお店はあまりないという。「すし 良月」の前岩和則氏が思い入れの…
    食べログマガジンライフ総合
  50. 2:00
    ウニ、イクラ、カニなど海の幸やスイーツも充実 北海道グルメ470種が高松三越に
    …社が、こだわりのグルメ470種類を販売しています。  行列ができていた「すし処 雑魚亭」の看板商品は、1日50個限定「海峡の波涛デラックス」(2376…
    KSB瀬戸内海放送香川

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