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【福岡市西区】福岡の酒蔵「杉能舎」さんに行ってきました。…日は、福岡市西区にある酒蔵「杉能舎（すぎのや）」さんにお邪魔しました。ここ杉能舎さんは明治3年創業で、153年もの歴史を誇る酒蔵です。また、1994年…石井つかさ福岡
「この酒を諦めなければいけないのか」、能登半島地震で被災した酒蔵を救ったのは…悔しさ知る被災地からの支援…木さんは、白藤さんに被災した酒蔵を案内され、「このもろみを搾って酒ができないだろうか」と相談された。 震災の津波で酒蔵が流され、原発事故で避難を余…読売新聞オンライン社会
新日本酒紀行「雅山流」…● 自社田の酒米で、フレッシュ＆クリアな酒を醸して27年 酒蔵に生まれ、酒造技術に優れた祖父に小学校3年から酒造りを習っていた新藤雅信さん。山形県…ダイヤモンド・オンライン社会
酒蔵に行きたくなる岐阜の日本酒イラスト展、作家１５人と９酒蔵コラボ 岐阜・大垣市…、おいしさを伝えられる、酒蔵に行ってみたくなるイラストを描いてほしい」と依頼。「実はお酒が好きじゃない人もいたが、実際に酒蔵に行ってみて、その歴史や世…岐阜新聞Ｗｅｂ岐阜
【京都市中京区】やっぱり定番は間違いない！京都で鶏料理といえば迷わず、鳥せゑ【 鳥せゑ 蛸薬師店】…ランチャイズを含め、18店舗を展開しています。豊富な鶏料理と京都伏見から酒蔵直送の日本酒が楽しめる鳥せゑは京都を代表する有名店のひとつ。蛸薬師店は女性…MIZUHO.WORK京都
【東広島市】西条駅近く！ とっても楽しいブギウギピアノのワークショップに参加してみよう。…ものぞいてみてくださいね。ワークショップの会場はどこ？会場は、西条駅から酒蔵通りに向かってすぐの場所にある、中国新聞販売店の2階「小泉サロン」です。駐…草野衣織（くさのいおり）広島
【大阪・天満】創業55年！老舗の大衆酒場で「安い、旨い、早い」の昼飲み満喫！「天満酒蔵」…街の天5エリアへ。ここに「昼飲みOK！天満の老舗な大衆酒場」と謳う「天満酒蔵」があります。つい入りたくなるような店舗の外観で、のれんをくぐりました。昭…北代靖典大阪
実力派の５銘柄勢揃い、すっきりとした口当たり楽しんで 「奈良の夏冷酒」販売開始…古都・奈良の酒蔵が手掛ける日本酒の飲み比べを楽しむ恒例のシリーズ「奈良の夏冷酒」５銘柄が発売された。１１年目の今回は２蔵が初参加。企画・販売を手掛け…産経新聞ライフ総合
全国最多１６品目で山形市が「支出１位」…芋煮材料・中華そば「不動の１位」…グルトを提供するように普及啓発してきたという。また、県酒造組合によると、酒蔵などが近年、積極的に県産の果物を使った果実酒を開発しており、商品が実際に飲まれているようだ。読売新聞オンライン経済総合
発酵と腐敗は同じ!?ブームの火付け役・小倉ヒラクさんが語る発酵食品の魅力…クックパッドのポッドキャスト番組「ぼくらはみんな食べている」。食や料理に熱い思いを持ち活躍するゲストを迎え、さまざまな話を語ります。クックパッド初代…クックパッドニュースライフ総合
能登杜氏の姿追い地震被災地に思い寄せる 天寧寺倉庫でチャリティー上映会 会場で純米酒販売 福島県会津若松市…庄作酒造店（会津若松市）の蔵元が現地に駆け付け、もろみを搬出。能登の別の酒蔵で無事、新酒を完成させることができた。 上映会場では、白藤酒造店が今春出…福島民報福島
父の日に贈りたいベスト9を発表 スイーツを抑えて1位に輝いた逸品…「味わい」評価は堂々の1位！皆が唸った「鮭寿司(鯛みそ付)」1位は、金沢の老舗酒蔵から届く『金澤中村屋セット』。「無濾過ならではの雑味＆ふくらみが心地いい無…おとなの週末ライフ総合
人見知り同士がいつしか熱く語り合う中に｜漫画家・尾瀬あきらさんとセンムの酒談義…漫画家・尾瀬あきらさん。全国各地の蔵を巡り、綿密な取材を重ねた作品には、酒蔵と農村のリアルな状況が描き出され、酒造業や農業に携わる人たちからも圧倒的な…dancyuライフ総合
大谷翔平のドジャースタジアムに茨城の地酒 20年かけた海外戦略…は32万リットルほどで、12代目の吉久保博之社長は「手作りの過程が多く、酒蔵としては小規模」と話す。 20年前に販路を海外に広げ、今は約4割を海外に…朝日新聞デジタル社会
安達太良の人（６月２日）…た看板には、同伴した父の誇らしげな山男姿の写真がある▼父子の絆は二本松の酒蔵にも受け継がれている。蔵元の男性は安達太良山の古名にちなむ酒「甑峯［こしき…福島民報福島
弾丸ツアー【会津若松市】2024.6.8(土)会津のビッグイベント 第7回 会津清酒弾丸ツアー 福島…23年、第6回 会津清酒弾丸ツアーの抽選会場。開始前の準備中。この時は、酒蔵の前掛けが当たりました。 「清酒(四合瓶だったと思う)や前掛けの中からお好…あいづ くらし福島
【早出し】飲み比べ、じっくりと 山形で「日本一美酒県フェア」開幕…内外の愛飲家が全国トップ級の品質を誇る味に酔いしれた。2日まで。 44酒蔵と19ワイナリーの他、クラフトビール、焼酎、ウイスキー、シードルの12製造…山形新聞山形
【山形】日本一美酒県山形フェア にぎわう…県内の酒蔵やワイナリーが集まる「日本一美酒県山形フェア」が山形市で始まりました。 「かんぱーい！」 今年で３回目となるこのイベントには、県内４４の酒…YTS山形テレビ山形
京都・北部で「丹後天酒まつり」 8蔵が一斉に蔵開き、杜氏による案内も…みんなで参加している。日本酒好きには最高のイベント。全酒蔵を回る予定」「普段は蔵見学できない酒蔵もある。貴重な機会で楽しみにしていた」「食事とのペアリ…みんなの経済新聞ネットワーク京都
《ブラジル》日本酒輸出額が過去最高に 更なる市場拡大へ期待高まる…を輸出している群馬県館林市の酒蔵「龍神酒造」は2009年から7度ブラジルを訪問。同酒蔵杜氏の堀越秀樹さんによれば、同酒蔵から外国への輸出量は日本食ブー…ブラジル日報中南米
上海で日本の酒魅力PR 「焼酎の飲み方面白い」…お湯やソーダを加える飲み方は面白い」と前向きな声が聞かれた。 会場では酒蔵や輸入代理店約100社が、清酒や焼酎、ウイスキーなど千種類以上を出品。ステ…共同通信社会
上海で「サケサミット」 過去最大規模100以上の酒蔵や販売業者が集まる…世界最大の日本酒の輸出先である中国で、100以上の販売業者や酒蔵などが集まる初の大規模イベント「サケサミット」が開かれました。 中国は近年、日本酒…テレビ朝日系（ANN）国際総合
日本酒イメージの『玄米茶』 老舗酒蔵が開発 きっかけは、子育て中の悩み「料理に合うノンアルない」神戸市東灘区にある老舗酒蔵・安福又四郎商店が開発・販売を行っている、日本酒の味わいをイメージした玄米茶。フリーアナウンサーの清水健と絵本作家の夏き…ラジトピ ラジオ関西トピックスライフ総合
日本酒「青春の詩」１日発売 アグリカレッジ福島×大天狗酒造 卒業研究きっかけ…、日本酒「青春の詩（うた）」を３５０本造った。６月１日に発売する。同校が酒蔵と連携して日本酒を商品化したのは初めて。 昨年、水田経営学科２年だった桑…福島民報福島
岐阜・高山市 「酒蔵のん兵衛まつり」が開催…、地酒を飲み比べることができるイベント「酒蔵のん兵衛まつり」が行われてます。 このイベントは高山市内6軒の酒蔵の酒を堪能してもらおうと行われていて今年…中京テレビＮＥＷＳ岐阜
湯梨浜町を“料理のまち”へ プロジェクト第2弾で味わえる絶品グルメとは?…料理のまちプロジェクトの地元食材として「鶏肉」を選びました。 それも地元酒蔵の麹に漬け込んでから焼き上げます。 Tiny Kitchen Smooth 米田桂吾代表…BSS山陰放送鳥取
能登の酒、飲んで応援 茨城県地酒と飲み比べ 久慈サンピア日立…特長といい、震災の影響で品薄の中、直談判して数量限定で仕入れた。 県内の酒蔵では日立市の森島酒造の「青ラベル純米酒 富士大観」と、常陸大宮市の根本酒造…茨城新聞クロスアイ茨城
うまい日本酒が多い「都道府県」ランキング！ 2位は「福島県」、1位は？…り地方」「浜通り地方」と大きく3つのエリアに分かれ、それぞれに個性豊かな酒蔵があります。 伏流水に恵まれた「会津地方」の日本酒は米のうまみが生かされ…ねとらぼライフ総合
佐賀大学生が佐賀の"日本酒のきき酒"に挑戦 酒造りや味わいなどを学ぶセミナーも【佐賀県】…どれだけお米を研いているのかでランクが分かれます」 このセミナーは県内の酒蔵などでつくる佐賀県酒造組合が開いたもので、佐賀大学の農学部で微生物や発酵食…佐賀ニュース サガテレビ佐賀
七つの酒蔵で体験イベント 大分県〔地域〕…、豊後大野両市にある七つの酒蔵と共同で、醸造所の見学や利き酒などを体験できるイベントを約1カ月半開催する。県がそれぞれの酒蔵の取り組みをつなぐことで地…時事通信社会
「御酒飲帳」を持って“酒蔵”巡り 飛騨高山の地酒を味わうイベントが始まる 岐阜・高山市…ちょう）」を3000円で購入すると市内6つの酒蔵で、それぞれ2種類ずつお酒の試飲ができるほか、訪れた酒蔵でスタンプを集めると記念品がもらえる仕組みです。CBCテレビ岐阜
【神戸市】〈動画あり〉ひと足お先に「神戸須磨シーワールド」内覧会に行ってきた！ 6/1(土)オープン…戸内海に面し美しい自然に囲まれた兵庫県。海の幸や、山の幸、日本を代表する酒蔵、ブランド肉そんな「ひょうご五国豊穣」の食材を堪能できます。シャチのオムラ…CHIAKI兵庫
【堺市堺区】名物は鹿カレー？！ 堺唯一の酒蔵「利休蔵」直営のお店「‘ep」が堺東にオープン♪…堺で唯一の酒蔵「利休蔵」直営のカフェレストラン「‘ep」が、2024年5月1日に堺東にグランドオープンしています！外観こちらのお店では、日本では年間…さとゆう大阪
「日本酒に合うパン」 武の井酒造が開発、甲府市内で試食会…を試したかった」と自信をのぞかせる。 「Cellar Door」とは、酒蔵に併設している販売所と利き酒などが楽しめる店。同店では4月5日から、このパ…みんなの経済新聞ネットワーク山梨
地震で大きな被害を受けた県内唯一の焼酎蒸留所…それでも前を向く理由…は悲しいというか悔しい思いでいますね」 焼酎の蒸留所は県内唯一のため他の酒蔵に頼ることもできず、今できるのは揺れに耐えた焼酎を飲んでもらうことだけです。石川テレビ石川
ハイハーバーに土産屋があったら？「未来少年コナン」のコラボ日本酒「うまそう」登場…アニメ「未来少年コナン」と、岐阜県にある1720年創業の酒蔵・奥飛騨酒造とのコラボ日本酒「純米吟醸 うまそう」が、6月18日に発売される。価格は税込5500円。コミックナタリーエンタメ総合
「能登の酒を止めるな！」 被災酒蔵の銘柄を帯広で共同醸造…を始めた。 ほかの酒蔵の施設での醸造に手応えを得た地元酒蔵は県外酒蔵に醸造を委託する「共同醸造プロジェクト」を提案。全国の酒蔵19軒が応じた。道内か…毎日新聞社会
世界最大の原発、柏崎刈羽再稼働で軋轢－エネルギー問題緩和期待も…対して投資の指針となる明確な政策を求めた。 新潟市郊外に創業125年の酒蔵を構える笹口孝明氏（76）は、東北電力が原発建設を計画していた新潟県の巻町…Bloomberg経済総合
能登の酒、北海道・帯広で醸造 上川大雪酒造 被災蔵再建の力に…被災した日吉酒造店（石川県輪島市）の日本酒造りに取り組んでいる。被災地の酒蔵の復興を支援する全国的なプロジェクトの一環。28日は日吉酒造店の5代目杜氏…北海道新聞北海道
【富田林市】寺内町の悲報？いえ希望！6月2日23番地、23日マメテンカフェ閉店ですが秋に一緒に再登場…あります。一部を拡大しました。ここで画像右上に旧万里春の酒蔵会場とありますが、このころから酒蔵跡をイベントスペースとして利用する動きが始まったような話…奥河内から情報発信大阪
お城あり、人情あり…「ジョー」であふれるアマ 波乱の尼崎城再建に市民らから寄付殺到 アマ物語①…市域から神戸市須磨区あたりの海岸沿いまでがほぼ尼崎藩領。 城下町尼崎には酒蔵も多く、１万石以上のお酒が作られていた。さらに尼崎藩領では灯油の原料となる…産経新聞ライフ総合
獺祭にワルツ聞かせ醸造 香りも優雅に? オーストリアとコラボ…ーストリアと日本の友好関係、互いの文化に対する理解を深めることに私たちの酒蔵が協力できることは光栄です」とのコメントを発表した。【脇山隆俊】…毎日新聞経済総合
新日本酒紀行「人気一」…造りとなって経営も安定した。鮮度の良さも自慢だ。「酒蔵の正常進化した姿です」と勇人さん。 酒蔵に生まれた勇人さんは、1989年に実家の奥の松酒造へ入社。売り上げを1…ダイヤモンド・オンライン社会
androp15周年記念した日本酒、八戸酒造が発売 曲の歌詞を商品名に内澤さんは「生まれ育った八戸を出て音楽活動を続けてきた。八戸を代表する酒蔵と一緒に同じ物を作ることができたことは光栄。酒の菌に『おいしくなれよ』と話…みんなの経済新聞ネットワーク青森
酒蔵めぐりをしながら飲み比べ 「第5回 飛騨高山・酒蔵のん兵衛まつり」を開催…飲帳」を持って、1つの酒蔵で2種類の酒を楽しめ、参加酒蔵6軒の地酒を堪能できる。徒歩で古い町並みの景観を楽しみながら、次の酒蔵で出合う味に思いをはせる…オーヴォライフ総合
「日本酒と西公園」今年も開催へ 2日間で県内外38蔵、70銘柄超飲み比べ宮城県内外の酒蔵が集い自慢の酒を提供するイベント「日本酒と西公園」が6月1日・2日、仙台市青葉区の西公園南側で開催される。（仙台経済新聞） 主催…みんなの経済新聞ネットワーク宮城
【神戸】徒歩圏に6つの「さんのみや」駅、地元民はどう使いこなしているか…神戸市から西宮市にかけていくつもの酒蔵があり、蔵に隣接する施設で利き酒ができたり、予約をすれば蔵の見学ができる酒蔵もあります。 さらに阪神沿線で外せ…ダイヤモンド・オンライン社会
野村・星野・落合…名監督によって磨かれていった川崎憲次郎がトイレに逃げ込んだ日…るなど、地元の活性化に力を注いでいる。 「たまたま芋掘りに行ったときに、酒蔵の工場長と出会ったことがきっかけなんです。“自分の名前の芋焼酎を作ってみた…WANI BOOKS NewsCrunchライフ総合
【神戸市灘区】酒粕がチーズに恋した！新ご当地グルメ 神戸チーズトーストを「Cafe あんご」で…戸チーズトーストプロジェクトには、福寿、白鶴、大関、沢の鶴、浜福鶴の灘の酒蔵5社が参画していますが、こちらのお店では灘五郷の「神戸酒心館 福寿」の酒粕…斎信夫（いつき）兵庫
12酒蔵巡り「美酒」堪能！ 喜多方と西会津でのんびりウォーク喜多方市と西会津町の１２酒蔵を巡り日本酒を満喫する「喜多方酒蔵探訪のんびりウォーク」は２５日、両市町内の各酒蔵で開かれ、参加者がおちょこを手に美酒を堪能した。福島民友新聞福島
