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麹屋の娘を体調不良から救ったのは「きのこの味噌汁」 基本の作り方と驚きのオリジナル味噌汁とは・もずく、油揚げ、大根の葉の味噌汁 ・ 新鮮なじゅんさいをたっぷりいれた味噌汁 ・ にんにくをたっぷり使った豚ばら炒め入り味噌汁。黒コショウを効かせて…AERA dot.ヘルス
キャベツとブロッコリー価格が高騰している今の食費節約は？…ょう。その場合も食費を節約しつつ栄養価が高い野菜を摂取したいものです。大根の葉を積極的に活用する葉付きの大根があれば積極的に活用したい（筆者撮影）スー…矢野きくのライフ総合
【大根】「加熱」「生食」「切り干し」どれが一番栄養価が高い？管理栄養士が、比較して解説！…れていることもあるので見つけたらぜひ葉付きのものを買ってみてください。大根の葉は青菜と同じように料理に使用したり醤油や砂糖などと炒めてふりかけにしても美味しいですよ。ヨガジャーナルオンラインライフ総合
昨夏第１子出産の木村文乃 極上の手作り和食７品に「器素敵」「今日も美味しそう」「箸置き手作り？」…煮 （４）めかぶ （５）サケの南蛮漬け風 （６）たっぷり大根の葉とお揚げとじゃがいものおみそ汁 （７）雑穀米ごはん－－というメニュー。 「お手伝いさ…デイリースポーツエンタメ総合
〈大根の葉っぱ、捨てないで！〉根より栄養が多い「葉の栄養価」と「大根の長期保存法」を栄養士が解説…食物繊維も多く、捨てられることもある大根葉ですが利用する価値は大いにあります。炒めてふりかけに、チャーハンやみそ汁の具など料理の彩りに、色々な使い方を…ヨガジャーナルオンラインライフ総合
大根は「葉っぱを切り落として下さい！」料理人からの申し出【そのワケとは？】…は、我々の体に嬉しい栄養素が沢山含まれています。具体的に例を挙げると…大根の葉には「β-カロテン」「ビタミンC」「ビタミンK」などがとても豊富なのです…ぱぷちゃんライフ総合
娘（15歳）も絶賛！「ブリと大根」の炊き込みご飯はこんな作り方で【お米農家のヨメごはん】…ブリと大根の炊き込みご飯」を作ってみた。 大根は小さめのサイコロ状に、大根の葉はザクザク切る。 ブリは30分くらい、醤油・酒・味醂・生姜（手軽にチュー…kufuraライフ総合
ダイエットを繰り返しても痩せられなかった保健師がふとらない体になれた！その食べ方と献立とは…けいただきます。 ・大豆 納豆・味噌・豆腐・きな粉 ・葉物野菜 大根の葉・ほうれん草・小松菜などを煮びたしやお浸し・胡麻和え しそはおにぎりにま…保健師ノンオイル料理研究家茨木くみ子ライフ総合
農水省直伝！皮まで完食できる「大根丸ごと1本を使い切る」ためのレシピ５つ…︎ ご飯がすすむ主菜の完成です。 ■大根使い切りレシピ３品目：大根の葉を使い切り【大根葉のたまご炒め】 葉付きの大根が売っていたら迷わず買い物かごへ入…レタスクラブライフ総合
普通の大根おろしじゃもったいない！鬼おろしでもっと美味しく！シャキシャキ感のあるおろし方…器が普通の大根おろし器より歯が大きく、おろし始める時、多少力がいるので大根の葉の部分を残しておいたり、段をつけておくと力が入りやすく、おろしやすいです。2…N.D.Kitchenライフ総合
寒い日に心温まる一品！ふろふき大根の基本と肉味噌アレンジ…をそぎ取る）し、両面に十文字に隠し包丁を入れる。（面取りした部分や大根の葉は味噌汁などに使うため捨てずに取っておく。）3.鍋にたっぷり（２Lくらい）の…N.D.Kitchenライフ総合
「信頼貯金」が生徒の心開く、学校で一息つける「校内居場所カフェ」 大人との出会いが価値観広げる…。「ねえ聞いて。この前バイトの面接があってさー」。スタッフが作った大根の葉のみそ汁をすすりながら、生徒と大人の雑談があちこちで始まった。 田奈高校…47NEWS社会
調理師が教える【固い大根の葉】を美味しく食べるための下処理とは｜洗い方・茹で方・保存法…て空気を抜いた状態で冷凍します。冷凍大根葉を味噌汁の具に茹でて刻んだ大根の葉を冷凍しておくと、好きなときにお味噌汁に加えたり、「ふりかけ」を作ったりで…racssライフ総合
スーパーの大根はどうして葉がないの？葉を切るのには大事な理由があった【大人の食育コラム】…がついたままの大根や、切り落とした大根の葉が手に入ったら、美味しいレシピがたくさんあります。でも大きく茂る大根の葉はチクチクしたり、固かったり苦く感じ…racssライフ総合
【実は栄養いっぱいの大根の葉】即席の「青菜ご飯」を紹介…分補給にも良いでしょう。 青菜（大根の葉）は素材のまま、ほんのりと苦いです。おかずやお味噌汁と相性の良いご飯。大根の葉には、主に以下の栄養が豊富に含ま…Cast@気象予報士・防災士ライフ総合
「はなちゃんのみそ汁」野菜のヘタ、皮、タネは抗酸化物質の貯蔵庫【長寿者が毎日食べているもの #3】…るもの】#3 はなちゃんのみそ汁 ◇ ◇ ◇ 乳がんを患った女性とその家族がつづった「はなちゃんのみそ汁」（文春文庫）の中で、「漫画の…日刊ゲンダイDIGITALライフ総合
大根1本使い切る！簡単にできる部分別の美味しい食べ方…たり揚げたりすると美味しく食べられます。 栄養も豊富です。 大根と大根の葉で味噌汁にすると色合いも食感もよくて美味しいです。～葉の近く～甘みが強く硬い部分。さや【ズボラレシピと料理のライフハック】ライフ総合
【横浜市南区】横浜なのに…まるで韓国の田舎を旅している気分。優しさホッコリ韓国食堂【居酒屋ソウル】…ます。 【２皿目】 キュウリとムクの和え物、ニンニクの葉キムチ。大根の葉と根のキムチ、ブロッコリーの和え物。 この大根のキムチも古漬けなので酸っ…みうけん神奈川
【これ見るだけで夜ご飯づくりで困ることなし！】豚・鶏・豆腐などバランスよく楽しめる一週間献立[＃4]…、ソーセージを入れる。④火を止めて味噌を溶き入れ、再度温め、器に盛る。大根の葉、粗びき黒こしょうをふる。ほかにも、大根のレシピをチェックしたい方は、こ…ぐっち夫婦ライフ総合
おにぎりだけで満足なお弁当！おかずが要らない「ごちそうおにぎり１０選！」…てご飯に①とキヌサヤを混ぜ合わせ、握ればできあがりです⑧大根の葉塩昆布おにぎり材料 ・大根の葉 １本分 ・塩昆布 ２０ｇ ・かつお節 １パック ・ごま 大さじ１…riiライフ総合
【横浜市南区】これぞ食の原点！食育と健康をテーマにした手作りおにぎりを頂く！【おにぎり屋 むすび】…しくなってしまったので詳しくは聞けませんでした。 ざっくばらんに言えば大根の葉の炒め物・にんじんと蓮根のきんぴら・ブロッコリー・お肉と野菜の炒め物かな…みうけん神奈川
大根が歴史的安値！豊作すぎて廃棄も。大根をおいしく保存！おいしく食べるテクニック…ていませんが、見つけたら買いです。大根の葉にはβカロテンをはじめビタミンCや葉酸などが豊富に含まれています。大根の葉は厚揚げと煮たり、ナムルにしたり、…矢野きくのライフ総合
【川崎市多摩区東生田】「大根の間引き体験」で葉っぱまで美味しく！…回は、「大根の間引き」前回は、「大根の種まき」でしたが、今回は成長した大根の葉を間引いていきます。場所は前回と同じトカイナカビレッジです。トカイナカヴィレッジ…みやもとまなぶ神奈川
練馬大根引っこ抜き大会、区民が大興奮…の手ごたえを語っていた。 競技の合間には、練馬大根と根菜の入った味噌汁に大根の葉と大根おろしをトッピングしたすずしろ汁が振る舞われ、体を温めた。繊維…THE PAGE東京
