【実は栄養いっぱいの大根の葉】即席の「青菜ご飯」を紹介
今回は、非常食「マジックライス 青菜ご飯」をご紹介します。
アレルギー物質（特定原材料等）28品目不使用です。
ほのかな苦味と塩味が疲れた体にしみる
本商品は袋のなかにスプーンが付いており、食器なしで食べられます。
熱湯か水を入れます。水の量により「おかゆ」にもできます。
熱湯なら15分間、水なら60分間待ちます。
時間が経てば、袋から直接食べられます。
おかゆにもできるため、体調が優れないときの食事にもピッタリ。
全体的に塩味があり、疲れた体にしみます。
汗を多くかいた後の食事、塩分補給にも良いでしょう。
青菜（大根の葉）は素材のまま、ほんのりと苦いです。おかずやお味噌汁と相性の良いご飯。
大根の葉には、主に以下の栄養が豊富に含まれています。
- β-カロテン（皮膚や粘膜を丈夫にする）
- ビタミンC（免疫機能の強化）
- ビタミンK（骨の健康維持）
- カルシウム（骨や歯を丈夫に整える）
- カリウム（塩分の摂り過ぎを調節）
どの栄養も根より多いです（同じ量あたり）。
それほど食べる機会のない大根の葉。実は栄養の宝庫です。
今回の「青菜ご飯」は手軽にご飯を食べられる上に、素材も健康的です。
下のショート動画でも調理をまとめています。
【備蓄用食料】最低3日分用意しよう
今回ご紹介したご飯は長期保存食です。大災害の非常時やアウトドアで役立ちます。
5年の長期保存が可能（試食としてぜひ召し上がってくださいね）。
巨大地震など大災害が起これば、あらゆるものが入手困難になる恐れがあります。
スーパーなどが大きく壊れると買い物ができません。営業している店舗には人々が殺到します。
そのため、備蓄用の飲食物が必要。最低3日分、できれば1週間分の食料を備蓄したいです。
生活支援はすぐに行われない可能性が高く、しばらく自力で生きる必要があるからです。
以下の記事でおすすめの備蓄用パンをご紹介しています。
パンは手軽に食べられます。ストックに加えたい主食です。
