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旨い店はタクシー運転手に訊け！ 池袋で赤身ステーキをガッツリ味わえる『センタービーフ』の「ステーキボウル」が最強に旨い…ろ……。 ちょっと並ぶけど1人でも入りやすく、提供も早くて、ヘルシーな赤身肉を「ステーキボウル」でガッツリ食べられるとても良いお店でした。というわけ…食楽webライフ総合
よっ！ニクいね 近江牛で鮮やか〝霜降り歌舞伎ヘアー〟父の日に近江牛を使った浮世絵はいかが──。滋賀県近江八幡市の日本料理店「ひょうたんや」が販売するギフト商品が人気を呼んでいる。 商品名は「Art…日本農業新聞社会
【東京グルメ遺産】日本最古の居酒屋「みますや」で、歴史を感じながら東京の逸品を味わう…んで、箸と杯が止まりません。 他にもおすすめの逸品が！「さくらさしみ 赤身」は、鮮やかな馬刺し。噛むほどに馬肉の甘みと旨味がジワッと感じられます。ニ…食楽webライフ総合
赤身肉は健康に悪いって本当？ 肉を減らすメリットを栄養士が解説…8,200万t削減できることが分かったという。 そもそも赤身肉とは？ 本当に減らすべき？赤身肉には、牛肉、子牛肉、豚肉、子羊肉、羊肉、ヤギ肉が含まれ…ELLE DIGITALライフ総合
名物は衝撃のふわふわ生ハム！ アラカルトもOKなお洒落イタリアンが下町に誕生…られている。 nacolでは生ハム用のもも肉ブロックが使われているが、赤身の多い部分はカットして料理に使われ、やわらかな脂身の部分だけが注文を受けて…食べログマガジンライフ総合
ミシュラン星つき店から独立した話題の新店〈鮨 大矢〉なら、デートも接待も間違いなし！…鮪は“4大仲卸”とも呼ばれる〈石司〉から仕入れているから、ネタの質は折り紙つき。 “赤身”はシュッとした佇まいが美しく、“漬け”はちょうどいい加減。力強い味わいな…Safari Onlineライフ総合
海鮮料理が激ウマ！ マグロで有名な三崎漁港で見つけた『さくらや』は老舗の料理店だった…影がありました。 まずはJさんの「中トロと赤身とネギトロの三色丼」が出来上がってきました。中トロと赤身はヅケにしてあるそうです。かなり美味しそうな鮪です。バイクのニュース経済総合
横浜中華街の「焼豚」はどこの店が旨いのか？ 人気の店3軒を食べ比べてみた…●横浜中華街で古くから販売されている「焼豚」は、中華街土産として大人気。そこで、焼豚の名店として知られる3店の味を食べ比べてみた。 横浜中華街のお土…食楽webライフ総合
東京に行ったら一度は食べたい絶品料理が味わえる「至極の定食屋」4軒…なレベル。すごい量です。 「煮込み」は、牛スジでも牛モツでもなく、牛の赤身を使っています。白味噌をベースにした数種類の味噌がブレンドしてあり、牛肉の…食楽webライフ総合
かまぼこは異次元のタンパク質宝庫。カラダ作りには魚が無敵なワケ…誰しも「魚はカラダにいい」と聞いたことはあるだろうが、具体的な効能や食べるメリットを理解している人は多くない。実は魚は、肉をしのぐ低脂質高タンパク質…Tarzan Webライフ総合
ケタ違いの含有量。認知症予防にはEPA＆DHAたっぷりな赤魚一択！（専門家が監修）…に見た目が青いというだけで、どれも赤身の魚グループに属する。 で、EPAやDHAが豊富なのは断然、赤身の魚。 「赤身の魚の脂の多いところは当然、EPA…Tarzan Webライフ総合
イタリアで修業を積んだ兄弟シェフによる、華やかなイタリアンレストランがオープン（兵庫・三宮）…〈New Open News〉毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評…食べログマガジンライフ総合
あきんどスシロー GW感謝セール実施 赤身のマグロは本鮪にランクアップし2貫100円で 人気アニメ「推しの子」コラボも…ューなども注目されそうだ。 「本鮪赤身100円」は、29日まで。298万食完売次第終了となる。同社の通常のマグロ赤身の握りは「厳選めばち鮪」を120円…食品新聞経済総合
スシロー、全店税込100円「本鮪赤身(2貫)」発売、「まるごとほたて貝柱」210円～、「天然インド鮪中落ち手巻き包み」260円～など登場『大大大大感謝のGW得ネタ祭 第1弾』…に限りがある。 ◆本鮪赤身(100円)※4月24日～4月29日 目利きのバイヤーが厳選し、まぐろの王様といわれる“本鮪”の赤身ならではの濃厚な旨みを楽…食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
話題の麻布台ヒルズ マーケットに「鮨 さいとう」が国内初の支店をオープン！…な板の上に赤身、中トロ、大トロと並べられる様にうっとりします。 鮪は赤身漬けから。3分ほど煮切りに漬け、表面だけがコーティングされた赤身は香りがとて…食べログマガジンライフ総合
洗いだれに割烹スタイルなど、京都らしさが味わえる焼き肉３。…旨い店がごまんとある街だからこそ知りたい、食道楽のグラフィックデザイナー・サノワタルさんが、京都でその店に通う理由。クロワッサンオンラインライフ総合
横浜の名店が東京へ進出！ 江戸前の“粋”な寿司に感嘆！…きますが、口にすると想像を遥かに超えていました。香り高く、うまみも十分な赤身はしなるようにやわらかく酢飯を包み込み、酢飯は舌で米粒を感じた途端ほろっと…食べログマガジンライフ総合
年365日寿司を食う男が推薦！絶品ノドグロ、蛤……デートに使える“日本一ロマンチック”な寿司店…寿司に魅せられた男、寿司リーマン。毎日寿司を食べ続けること、連続800日以上。そんな寿司まみれな生活を送る彼に今回教えてもらった名店は、茨城県にある…OCEANSライフ総合
赤身肉やレバーだけじゃない「鉄分が豊富な野菜」３選｜管理栄養士が解説…■2種類ある鉄の違いは？ 「ヘム鉄」「非ヘム鉄」の2種類に分類されます。ヘム鉄は、赤身肉などの動物性食品に豊富に含まれ、10～20％の吸収率があります。一方、非…ヨガジャーナルオンラインライフ総合
店イチオシは熊本直送の“馬肉”…名古屋市千種区『居酒屋ぶんぶん』定番料理から自慢の日替わりメニューまで…揃います。 店のイチオシは熊本から直送されている“馬肉メニュー”です。赤身刺し・レバー・桜ユッケなど鮮度自慢のものから、馬肉メンチカツや炙りもできる…東海テレビライフ総合
どっちがお得？ 2大宅配寿司チェーン『柿家寿司』『銀のさら』の2千円以内のセットを比較してみた #食楽web #寿司…などもあるのも好印象です。 ネタは、「まぐろ赤身柚子胡椒」「白身の炙り」「まぐろのユッケ」「まぐろ赤身」「とろサーモン」「サーモン」「びんとろ」「海…食楽webライフ総合
【大阪グルメ】開店前に品切れする「鮪づくし丼」は必食。味も量も大満足の行列店『お酒とご飯 たく』 #食楽web #マグロ…本となる赤身から。 まずは赤身を丼というより刺身として醤油に付けていただきます。プリッとしたマグロの赤身はシンプルながら上質。確かな赤身のクオリテ…食楽webライフ総合
20品も楽しめる12,000円「おまかせコース」のクオリティーがすごい！（東京・清澄白河）…〈New Open News〉毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評…食べログマガジンライフ総合
キャリアも家族も失い「死んだ鹿の目」だった俳優、東出昌大さんが、「また生きよう」と思えた山暮らしの魅力 「人間社会の『常識』が無駄に思える」…教わった通りにバターで焼いて、家族みんなでいただいた。くせのない柔らかな赤身は、熊とはまた全然違うおいしさだ。 その日の取材を振り返り、鹿の肉を食べ…47NEWS社会
日本最高峰の黒毛和牛「宮崎牛」が内閣総理大臣賞を受賞し続けるワケとは？その美味しさの秘訣に迫る…宮崎県は黒毛和牛の産地。「全国和牛能力共進会」にて、最高賞の内閣総理大臣賞を史上初の4大会連続で受賞しています。現地取材で美味しさの秘密に迫りました…食楽webライフ総合
キング・オブ・黒毛和牛「宮崎牛」を本場で堪能！…「日本のひなた」といわれる温暖な気候が特徴の宮崎県は、24年間もの間、国内での食料自給率ナンバーワンを誇る食材の宝庫です。マンゴーに代表されるフルー…講談社 JOSEISHI.NETライフ総合
味付けを変えた「大トロ3貫」の食べ比べが楽しい！ 大阪・高槻で37年愛され続ける、気っ風が良い寿司店…と肉厚のエリンギ。「後で調理してお出ししますよ」とのこと。 本マグロの赤身は、ウニと貝柱、みそを合わせたものをトッピング。 先ほどのエリンギは、甘…食べログマガジンライフ総合
〈食べログ3.5以下のうまい店〉この肉は白飯泥棒！ 老若男女を虜にする上北沢の名焼肉店…町焼肉の魅力だ。 肉肉しいうまみを凝縮！「万葉牛・赤身塊焼肉」肉のうまみをダイレクトに楽しめる赤身は、100gの塊肉で提供。両面に焼き目が付く程度に…食べログマガジンライフ総合
小池克臣が推す「予約困難予備軍」の焼肉店はここだ！ 肉とタレの組み合わせが悶絶級にうまい「絶品ロース」は野方で楽しめる…から仕入れる上カルビ。この日はイチボという部位。お尻部分の柔らかな肉は、赤身とサシのバランスがよく、おいしい贅沢な部位。肉によって異なる脂の量を見極め…食べログマガジンライフ総合
頬張る喜びに満ちたマグロリアン！ コース6,600円からの三田の立ち食い寿司…喜びに満ちた「マグロリアン」うれしいのはコースを頼むと大トロ、中トロ、赤身3種が味わえることだ。同店ではマグロはやま幸、米彦から、それ以外のネタは大…食べログマガジンライフ総合
握りはなんと80円から！ 人形町にオープンした「すし光琳」の姉妹店がスゴイ…しさを満喫したら、いよいよ本命の握りへ突入だ。 あの「やま幸」のマグロの赤身も一貫380円で楽しめる白身から始めるなら「天然マダイ」か「天然ヒラメ」…食べログマガジンライフ総合
「くら寿司」史上“最高品質”のまぐろフェア開催！ 世界三大漁場の国産天然本まぐろを味わえる…】国産天然本まぐろ大とろ（一貫）」や「【100kg超】国産天然本まぐろ上赤身」が並ぶフェア。 グランドバンクのまぐろは、世界一の品質とも評されており…クランクイン！ライフ総合
【宮崎市】コスパ良し！ クオリティ良し！ 「精肉卸直営店 宮崎牛焼肉 黒牛」の厳選お肉の数々は必見！…。ワインもページいっぱいに準備されていました。ビールもいいけど、ワインと赤身肉の相性は抜群です。今回取材した日には、「飲み放題」と「単品」にて堪能しま…ちゃーまん宮崎
東京の「寿司が旨い魚屋」5選。寿司屋より良いネタに出合える店も！…営：ビーンズ阿佐ヶ谷に準ずる 休：不定休 大トロ＆赤身尽くしは高級店以上の味わい！『魚寅』（錦糸町）の「大トロ赤身寿司」 続いては、錦糸町駅前で行列ができる…食楽webライフ総合
冷水に浸して食べる？大阪・町中華の謎メニュー…定番デザート「中華ポテト」・とじない「中華カツ丼」…「中華ポテト」はラーメンより高かった！2年ほど前にテレビやネットで話題になっていました。大阪の中華料理店にはかなりの確率で「中華ポテト」があると。つ…FRIDAYエンタメ総合
京都を感じながら味わう、仕入れにこだわり抜いた極上の焼肉（京都・祇園四条）…贅沢なおいしさは唯一無二です。 一品料理も豊富で「和牛の炙りにぎり ～赤身～」600円は、贅沢な口どけと極上の味わいが融合した、自慢の逸品。あぶり加…食べログマガジンライフ総合
大阪・天満橋で人気 月1回の本マグロ解体ショーと即売…ていた。人気の「生・本まぐろ寿司盛り合わせ」は900円。大トロ・中トロ・赤身など5貫と巻き入りでこの値段だという。 次回開催は5月3日の予定、どんな…THE PAGE経済総合
