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  1. 高齢者がむせやすいさつまいも、ぬめりで誤嚥が心配な里いもをおいしく食べやすくするレシピ【いも羊羹】【ツナと里いものサラダ】NG調理法も【管理栄養士解説】
    …人も笑顔になれる「介護作り」を目指し、活動中。「管理栄養士が伝授!いちばんやさしい介護ガイド」 さつまいも・里いもを介護に使うときの注意ポイント…
    介護ポストセブンライフ総合
  2. 「実は今も食べられません……」日本大好き&弁当も作るアメリカ人が、唯一苦手な食べ物とは?
    …、アクター・シャラニカさん。今回は日本の食べ物と文化について話をうかがいました。 ◆初めての日本に感動――バングラデシュにルーツのあるシャラニカ…
    All Aboutライフ総合
  3. 髙山 大「食事はWellbeingの重要なファクター」OCEANS AWARD受賞者インタビュー
    …ingで、じゃあ、僕に何ができるかなと考えると、それはやっぱり“”なんですよね。 を通して『この感じいいな』という時間と空間を共有することが、お客…
    OCEANSライフ総合
  4. ラーメンの名店や「和」にこだわったグルメが集結 「ytvフェス2024」を今年も大阪で開催
     今年も、秋のフェスの季節がやって来た。大阪・読売テレビ(ytv)は、JR大阪城公園駅前広場~ytv社屋界隈を「シノビーもぐもぐパーク」と称して、…
    オーヴォライフ総合
  5. 防災訓練に“ココイチ”カレー 初のキッチンカーで無料提供 尾西食品
    …アルファ米など長期保存を展開する尾西食品は、品川区防災協議会主催による「品川区地区総合防災訓練」に初めてキッチンカーで参加し、4日間に約4000の防災「CoCo壱番屋監修…
    食品新聞経済総合
  6. 54歳、美肌医師の「リアルな生活」。発酵食品・食物繊維たっぷりの朝食がカギ 
    …健康と美容を維持するには、生活でどのような点に気を付けるといいのでしょうか? 今回、そんな疑問に答えてくれたのは腸活医師としても知られる小林メディ…
    ESSE-onlineライフ総合
  7. 冷凍食品と侮ることなかれ!ヘルパーが積極的に利用したがる、これだけの「いいこと」
    …出しすれば、立派な1分の出来上がりです。 もちろん、毎食このパターンでは飽きてしまうかもしれません。実際には、1日のうちの1は宅配弁当、というお宅…
    なかまぁるヘルス
  8. スターラックス航空、人形町今半の黒毛和牛すき焼き 成田発で“秋の味覚”
    …ス航空(星宇航空、SJX/JX)は、すき焼きの名店「人形町今半」監修の機内を、成田発便で7月から提供している。ファーストとビジネスの両クラスが対象で…
    Aviation Wire経済総合
  9. 80代の母が「こだわりがないし節約したい」と言って3同じご飯を食べています。1万円でも仕送りをして「外食費」にあててもらうべきでしょうか?
    …めに毎日同じものを食べる人もいるかもしれません。 しかし、高齢の親が毎日3同じものを食べている場合、たまには外食をして気分転換してほしいと考える人も…
    ファイナンシャルフィールドライフ総合
  10. 「つくりおき.jp」のAntway、1600万を販売 ニーズに合わせたメニューが奏功
    …、手作りおかずの宅配サービス「つくりおき.jp」の累計提供食数が1600万を超えたと発表した。顧客のニーズに合わせた週替わりのメニューを提供してきたことが奏功した。
    日本ネット経済新聞IT総合
  11. 1:01
    グアム発成田行きの航空機内で26人が体調不良訴える 集団中毒か
    …た。  11人は修学旅行中の高校生の男女で、集団中毒のような症状がみられるということです。  機内が原因ではないとみられています。  また、消防な…
    テレビ朝日系(ANN)社会
  12. 奇跡の67歳‧天野佳代子さん ずっと走ってきたこれまで、そしてこれからの人生
    …ら始めたパン作り。写真はアップルシナモンロール。 こちらは全粒粉を使ったパン。 「もともとお料理が得意というわけではなかったのですが、パン作りには…
    OurAgeライフ総合
  13. 0:46
    グアム発成田行きの日本航空機内で11人が体調不良訴える 集団中毒か
    …た。  11人は修学旅行中の高校生の男女で、集団中毒のような症状がみられるということです。  機内が原因ではないとみられています。  航空機は午後…
    テレビ朝日系(ANN)社会
  14. 横手にパン専門店「ローズメイ」 生ハチミツ入り商品など人気に
    …生はちみつパン」(620円)、ヨーグルトなどを原料に使う「ローズメイパン」(480円)、ハチミツとラム酒漬けレーズンを使う「レーズンパン」(68…
    みんなの経済新聞ネットワーク秋田
  15. あの「アマムダコタン」が“国内最後”の店舗で関西初進出! スペシャリテは生を超えるレアパン(京都・烏丸御池)
    …訪れたら、ぜひいただきたいのは、京都店に向けて開発してきたという2種類のパン。一つは「レアパン」。生ドーナツにも使われている同店オリジナルのブリオッシュ生地を1年か…
    食べログマガジンライフ総合
  16. 伊吹山麓の薬草文化を発信 「薬草フォーラム」で麻木久仁子さんが講演 岐阜市
    …を学び、「薬草などの身近な食材を使って自分の体を整えることが大切」と健全な生活の大切さを訴えました。   このほか、薬草の専門家や生産者らによるトー…
    ぎふチャンDIGITAL岐阜
  17. 「神戸の」テーマの新スポット! 11月8日に「神戸北野ノスタ」オープン/兵庫県
    …た。 11月8日に神戸・北野の旧北野小学校跡にオープンするのは、「神戸の」をテーマにした複合施設「神戸北野ノスタ」です。 2023年末まで、観光…
    サンテレビ兵庫
  18. 介護におすすめの<じゃがいも>品種の選び方と調理の工夫を管理栄養士が解説
    …川鍋仁美さん 管理栄養士。2児の母。大学卒業後、総合病院に勤務。介護・嚥下などの献立作成や栄養相談など行ってきた経験を活かし、現在はデイサービス…
    介護ポストセブンライフ総合
  19. 米の食べ方、かわいい手拭いに 川西・「里の暮らし推進機構」が100枚限定販売
    …暮らし手ぬぐい―ごはん日和―」を100枚限定で販売している。米どころ川西の文化をかわいらしい手描きのデザインで伝えている。  手拭いは長さ90センチ…
    山形新聞山形
  20. 豊かな文化を育む自然、次世代へ 京都府京丹後市で料理人や生産者らがシンポ
     地域資源を生かした文化によるまちづくりについて議論するイベント「京丹後のガストロノミーを考えるシンポジウム」が4日、京都府京丹後市網野町の交流施…
    京都新聞京都
  21. 喜多見のカレーの名店 「beet eat」 が ハラカドで表現するジビエとを考える コミュニケーション
    …世田谷区喜多見にある6席のジビエとカレーの名店が原宿で目指すのコミュニケーション表現原宿の中心にある東急プラザ「ハラカド」に集まる様々な方に、FMラジオ局…
    FINDERSエンタメ総合
  22. 下痢、腹痛…「中毒」かも 市販薬飲んでもいいの? 薬剤師が「下痢止め薬の服用は控えて」と注意促す理由
     家庭や飲食店での食事の後に「中毒」が発生することがあります。中毒は夏だけでなく冬にも発生するため、食材を十分に加熱したり、食事前にしっかり手を…
    オトナンサーライフ総合
  23. 洋食中心、朝食抜き、冷凍食品…太った人が「デブ味覚」になる生活とは【レモン水うがいダイエット】
    …デブ味覚になってしまう生活や、脂肪の多い太りやすい生活になってしまう原因は何なのでしょうか。 1.洋食中心の生活 現在の生活には加工食品や出来…
    サライ.jpライフ総合
  24. 1:44
    防災意識の向上へ『福岡県防災フェア』 自衛隊の炊事車や警察の水陸両用車など展示 「平素からシミュレーションして命を守る行動を」 福岡県
    …熊本地震などで活躍した自衛隊の「炊事車」。 約45分で200人分の調理が可能で被災者の「」を支えます。 一方、水没した場所でも救助や物資の運搬などを行える警察の「水陸両用車」。
    TNCテレビ西日本福岡
  25. 南部せんべい、沖縄そばと出会う 喫茶ヘバナ(八戸)が子ども食堂でコラボ 互いの文化知る契機に
    …て紹介。沖縄の子どもたちが遠く離れた北国・南部地方の文化に触れた。11月には、ヘバナで沖縄の文化を楽しむ企画が行われる。  なかむら屋は月に1回開…
    デーリー東北新聞社青森
  26. バースデイからセサミストリートのベビー食器が登場!機能性バッチリで離乳の悩みにサヨナラ
    …紙パックにも対応できる。 「食洗機対応ハンドル付コップ」(649円) 離乳を始めたばかりの赤ちゃんから、ずっと長く使えるコップ。口に当たる部分が優し…
    ウォーカープラスライフ総合
  27. 氷見食べて応援 食彩まつりに1万9000人
    …肉など氷見の豊かな山海の味覚を堪能した。能登半島地震の復興を応援するため「でつなぐ」をテーマに、来場者は「食べて応援」の思いを新たにした。  会場に…
    北國新聞社富山
  28. つらーい「便秘」を生活でなんとかしたい!改善のためにできる「腸活のキホン」【管理栄養士監修】
    …動、薬などで改善させる方法です。ここでは習慣を含む生活習慣の改善についてお話しします。 便秘の解消に役立つ生活♦️やっぱりまずは食物繊維? 食物…
    kufuraライフ総合
  29. 「捕鯨をやめるわけにいかない」…和歌山で全国フォーラム、クジラ研究「学術都市」構想も紹介
     捕鯨文化の継承や普及を目指す「全国鯨フォーラム」が2日、和歌山県太地町公民館で開かれ、県内外の関係者ら約150人が参加した。
    読売新聞オンライン社会
  30. のプロが厳選!【おいしいレトルト中華丼の素ランキング】1位は「白菜のシャキッと食感に感動」と高評価のコンビニの逸品
    …材を使用し、安心・安全・健康なを提供する。 ◆料理芸人クック井上。さん お笑いコンビ「ツインクル」のツッコミ担当。関連の資格を数多く保有し、さまざ…
    女性セブンプラスライフ総合
  31. 0:50
    高齢者施設で120人以上が中毒 原因は「ウエルシュ菌」か 神奈川・藤沢市
    …神奈川県藤沢市の高齢者施設が提供する昼食で中毒が発生し、120人以上が体調不良を訴えました。原因は「ウエルシュ菌」ということです。  先月30日、…
    テレビ朝日系(ANN)社会
  32. 「ココリコ」の遠藤章造さんを特別ゲスト審査員に 歌自慢コンテストが今年の目玉 ・学・音をテーマにイベント あす3日、蓮田でうたやの森フェス フォーミュラカーの展示やデモ走行も
     「」「学」「音」をテーマにしたイベント「第16回うたやの森フェスティバル」が3日、埼玉県の蓮田市役所の特設会場で開かれる。  事務局によると、タ…
    埼玉新聞埼玉
  33. 1日5分でさらば中年太り! 大人気ダイエットトレーナー直伝 引き締まったウエストのための「ぽっこりおなか解消体操」
    …飲みすぎ・食べすぎ、脂ものや炭水化物に偏った質の悪い生活は、おなか回りを太らせます。年を重ねてもすっきりした体形でいたいなら、生活も同時に見直すようにしましょう。
    NewsPicks +d
  34. 阪神・糸井嘉男SA 佐藤輝よ若手に教えて“相乗効果”だ「後輩からでもヒント得られる」
    …市内に新規オープンしたパン店「『生』パン創業家」を訪れ、現役時代の背番号と同じ「7」のシリアルナンバーが入ったパンをゲット。シーズン終了後、まだ佐…
    デイリースポーツ野球
  35. 「超熟」など235品目値上げ
    敷島製パンは1日、主力の食パン「超熟」など一部商品計235品目を来年1月1日納品分から約1~5%値上げすると発表した。(同社提供)
    時事通信経済総合
  36. 敷島製パンが値上げ 1~5%、来年1月から
     敷島製パン(名古屋市)は1日、パン「超熟 6枚スライス」や菓子パン「スナックパン 8本入」など235品目について、来年1月1日納品分から1~5%…
    共同通信経済総合
  37. 「超熟」など235品目値上げ 敷島製パン
     敷島製パン(名古屋市)は1日、主力のパン「超熟」など一部商品計235品目を来年1月1日納品分から約1~5%値上げすると発表した。  原材料価格や…
    時事通信経済総合
  38. テイラー・スウィフト、米南ルイジアナの困窮家庭に7.5万分の食事を寄付
    …@TaylorSwift に感謝し、南ルイジアナの困っている家庭に7.5万分の食事が届けられることを報告できて大変うれしく思います! このような寛大…
    Billboard JAPAN音楽
  39. 奈良で古民家暮らしを始める人が続々! 町家を改修した宿できっかけつくる「紀寺の家」がおもしろい 奈良県奈良市
    …古民家をリノベーションして住む選択は、暮らし方のひとつとして広がっています。一方で、そのような暮らしに憧れがあったとしても、なにから手をつければよい…
    SUUMOジャーナルライフ総合
  40. デッドスペースを有効活用! “すっきり見え”のキッチン収納6選【傑作&大本命モノ決定版】
    …理収納が好きで片付けの資格も取得。妻と娘の3人家族の主夫 <大本命>1. パンが1本丸ごと入る! 使い勝手抜群の引き出し収納UtaU「ブレッドドロ…
    &GPライフ総合
  41. 【家電お試し隊・キッチン家電編】コードがないだけで使用頻度が倍増! ポタージュ、スムージー、大根おろし、離乳が簡単・時短に作れるコードレスブレンダー【レコルト、クイジナート】
     便利なのは知っているけど、コードが煩わしい、洗うのが面倒くさい、重い、収納場所をとる……と、いつしか使わなくなりがちなブレンダーやフードプロセッサ…
    webマガジン mi-molletライフ総合
  42. 見た目は普通の餅、でも飲めるほど軟らかい 高齢者も安全に食べられる「やわらか和菓子」進化中
    …状の介護が主流の中、さまざまな職人らと連携して見た目も味もよい食品や介護食器作りに取り組んできた。  これまでに開発したのは、京料理の介護や、むせ…
    まいどなニュースライフ総合
  43. “エシカルな商品”は消費者価値になり得るか? 第2回「のサステナビリティフォーラム2024」を開催
    …日、第2回「のサステナビリティフォーラム2024」が東京都内で開催された。  「Vみんなのエシカルフードラボ」は、サステナビリティやの専門家、生産…
    オーヴォライフ総合
  44. マクドナルドの米集団中毒、タマネギが原因=CDC
    …のハンバーガー「クォーターパウンダー」を食べた人たちが大腸菌に感染した集団中毒に関して米疾病対策センター(CDC)は30日、使われていた細切りのタマ…
    ロイター経済総合
  45. いまトルコでお騒がせ中国人観光客が激増している…! 現地で何が起きているのか
    …日本人の海外旅行離れの一方で、中国人観光客が増えている「日本人の海外旅行離れ」が叫ばれて久しい。つい最近、日本人のパスポート所持率が人口の17%しか…
    現代ビジネス中国・台湾
  46. おいしくて、かわいい! 10/29「ちいかわベーカリー」がついにオープン(東京・明治神宮前)
    …〈New Open News〉毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評…
    食べログマガジンライフ総合
  47. 原材料名が紅茶のみだからこその「ジャワティ」にのプロがうなる  「らぁ麺・飯田商店」店主は「口の中がすっきり」と太鼓判
    …た大塚食品の小林一志製品部部長は「『ジャワティ』はもともとをコンセプトに開発された飲料。のプロの方々にそのことをしっかり体感していただき『ジャワテ…
    食品新聞経済総合
  48. 4:22
    壁掛けの暖炉や手のひらサイズの宇宙燃料 日本最大級の交流展示会メッセナゴヤ始まる
    …の試作品も置かれています」(メ~テレ 上坂嵩アナ)  さらに制約が多い宇宙を「味変」してしまおうという装置や、ポリエチレンでできた人工衛星の燃料。さらに……
    メ〜テレ(名古屋テレビ)愛知
  49. 職場のお昼に「サトウのごはん」を持参しているけど、3パックが12月に「558円→630円」に値上げって本当!? お米も値上がり中の今、炊飯器で炊くのとどっちがお得でしょうか?
    ●「新潟県産コシヒカリ3パック」1パックあたり210円(630円÷3) 210円×20日=4200円 ●自炊の場合 1あたり約60円(182円÷3)…
    ファイナンシャルフィールドライフ総合
  50. むきばんだ公園で来月体験会 弥生コーラの味は? 自生植物使い、原液作り 
     むきばんだ史跡公園(大山町妻木)は来月3日、手作りコーラを通して弥生人の文化を知る体験会を開く。専門家と園内を散策しながら、風味付けに用いる植物を…
    日本海新聞鳥取

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