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「香酢」には美肌や疲労回復に役立つ栄養素が豊富で、夜に摂りたい【時間栄養学的「気になる食品」】…特徴的です。 同じく熟成させる製法の黒酢にも似ていますが、黒酢が玄米や大麦を原料にしているのに対し、香酢はもち米から作ったお酒にふすま（小麦を製粉す…日刊ゲンダイDIGITALヘルス
世界が注目する期待の大型新人！ ローカルガストロノミーを進化させる新進気鋭のフレンチ・シェフの展望に迫る…本田直之グルメ密談―新時代のシェフたちが語る美食の未来図食べロググルメ著名人として活躍し、グルメ情報に精通している本田直之さんが注目している「若手シ…食べログマガジンライフ総合
【60代に聞いた】ロックで飲みたい「バーボン」ランキング！ 2位は「I.W.ハーパー」、1位は？…77年に作ったバーボンが名前の由来になっています。トウモロコシ、ライ麦、大麦を原料とし、中でもトウモロコシの比率が高いため、それに由来する甘みが特徴と…ねとらぼライフ総合
スタバも！人気チェーン店で爆売れ「抹茶フード」5選（専門家のコーヒー解説付き）…味が絶品！クリーミーな口当たりととろけるような質感もたまらないおいしさ。大麦入りビスケットを固めた底生地は、ほんのり塩味も感じられ、ザクザクの食感も楽…コーヒーソムリエKazuライフ総合
ワイン好きのためのウェルネスドリンクとは？医学博士とヒーリング業界大手のノウハウによって共同開発…いうものなのか、担当者に話を聞いた。 ーー商品の特徴を教えてください。 大麦発酵液のGABAをブレンドし、「機能性表示食品」も取得したワイン好きのため…ウォーカープラスライフ総合
口をつけたペットボトル飲料を放置…後で飲んで食中毒になることはある?どれくらい菌が増える?適切な飲み方を聞いた…麦茶では24時間後で約9000個、48時間後には3万個を超える結果に。原料である大麦の種子（穀物）が、炭水化物を比較的多く含むことから、細菌が増えたと考えられる。FNNプライムオンラインライフ総合
地ビールおいしく飲んで 富山県黒部市でビール用大麦収穫富山県黒部市ビール麦生産組合は３０日、同市宇奈月町栃屋の畑で、ビール用の二条大麦「ミカモゴールデン」を収穫した。ＪＡくろべでの等級格付け検査などを経て宇奈…北日本新聞富山
50代で「小麦アレルギー」と診断…これからの食事は?専門医に聞いてみた…東島デスクは酒好きだけど、ビールやウイスキーはいいの？小麦が入っているものもあるし、大麦などの麦も使っているから。 （東島デスク） ウイスキーのような蒸留酒は造る…ＫＫＴ熊本県民テレビ熊本
「麦秋」ビール麦上々 青空広がるなか「二条大麦」収穫始まる 富山・黒部市…畑では、特産の地ビールの原料、「二条大麦」の収穫が始まっています。 黒部市宇奈月町の麦畑では、ビール用の二条大麦「ミカモゴールデン」が収穫の時期を迎え…チューリップテレビ富山
中国、豪産牛肉の輸入制限緩和 貿易正常化進む…2月に大手3社の取り扱い分を先行して解除していた。 このほか、23年に大麦や木材、今年3月にワインに対する輸入制限を解除。豪中間で貿易の正常化が段階…時事通信中国・台湾
麦秋 宇奈月特産の地ビール用大麦 今年は量より質を重視し風味のいい麦に…黄金色の小麦畑が広がる黒部市宇奈月町では、特産の地ビールの原料、「二条大麦」の収穫が行われています。ことしは量より質を重視し、風味のいい麦に育ったということです。チューリップテレビ富山
“麦秋” 大麦の収穫始まる 富山市…こちらは収穫の季節を迎えた大麦です。 刈り取りが始まっています。 青空に浮かび上がる北アルプスの稜線を背景に、黄金色に実った大麦の畑。 収穫の季節「麦秋…北日本放送富山
【橋本市(高野山エリア)】お米屋さんが作る、貴重な昔ながらの自家製造はったい粉…られています。はったい粉とは？ （Wikipediaより引用）乾煎りした大麦やハダカムギを、挽いて粉にしたもの。 麦焦がし（むぎこがし）、煎り麦（いり…田中寛人和歌山
《横浜駅に初出店！昭和５０年創業の牛たん専門店》外はサクッと中はジューシーな味わい【横浜市】…飯にのせていただきました。定食の麦飯は、宮城県産ひとめぼれに大麦をブレンドしています。大麦は、食物繊維やビタミンが豊富です。大盛り無料サービスもあるの…mizue神奈川
シングルエステートウイスキー「グレンモーレンジィカドボールエステート15年」数量限定発売…エステート15年」は自社畑の大麦だけで作るシングルエステートウイスキーで、今回は第4弾の商品となる。2007年収穫の大麦を使用し、厳選したアメリカンホ…グルメ Watchライフ総合
4リットル1867円…「ビッグボトルの激安焼酎」の味は？トップバリュ、大五郎、宝焼酎を“ロックで飲み比べた”結果…ドな口当たりの奥深い味わい」とありました。原料にはサトウキビ糖蜜に加え、大麦、大麦こうじが使用されています。では実飲。 ロックグラスを鼻に近づけると…週刊SPA!ライフ総合
知られていない製パン業界に多い喘息、他の職業よりリスク大…％が喘息を発症している。 パン職人の喘息は、小麦粉や穀物（小麦、ライ麦、大麦、大豆、そばなど）、パン作りに使用される添加物や酵素などのアレルゲンに定期…Forbes JAPANヘルス
キリン、遊休荒廃地でワイン造り: 生態系保全にも一役…希少種も見つかった。（オルタナ総研＝坂本 雛梨） 同社はぶどう、茶葉、大麦など自然の恵みである農作物を原材料として、幅広い飲料製品を展開する。そのた…オルタナ社会
宮下酒造が缶ビール「独歩」発売 ジョッキ握る桃太郎と鬼神温羅あしらう…ヌ・サル・キジ、金烏（う）城、雄町米を描く。ホワイトエールは、ドイツ産の大麦麦芽と小麦麦芽を配合したビール。パッケージには、赤鬼・青鬼のほか、蒜山（ひ…みんなの経済新聞ネットワーク岡山
ＪＲＡ７０周年記念限定ビールを飲んでみた 酔いどれ編集長のクラフトビール飲みある記（７５）天皇賞（秋）ビールは、やや濁った黄金色。口に含むと苦みは少ない。麦芽は大麦のみ使用しているが、ベルジャン酵母を使っているのか、それらしい風味が口内に…サンケイスポーツ社会
「城郭が堅固、攻略は不可能」スペイン貴族の国王へ報告 徳川家康の断固たる姿勢に…日本人がフィリピンに来ることを警戒…ている。 「日本の諸都市は皆人口が多い。気候はスペインによく似て、小麦、大麦を豊かに生産する」「多くの金銀も産出する」「広大にして人口多く、清潔にして…夕刊フジ社会
麦秋、黄金色のじゅうたん波打つ 大麦の産地・稲美町で収穫本格化東播地域は西日本有数の大麦の産地。ＪＡ兵庫南によると、同町と加古川市を中心に麦茶の原料となる六条大麦「シュンライ」が栽培されている。今年は約４５０…神戸新聞NEXT兵庫
【会津産ウイスキー】地方創生の一手に（５月２７日）…麓湧水群」の軟水で、ウイスキー造りには申し分ない。一方で、原料となる二条大麦の麦芽は海外からの輸入に頼らざるを得ないのが現状だ。原料を地元で調達できれ…福島民報福島
栃木県内各地で“麦秋” LRT、黄金色の景色の中を行く…（LRT）沿線の麦畑も黄金色に色づき、収穫が行われている。 本県は二条大麦の収量、栽培面積とも全国2位。多くはビールの原料になる。JAうつのみや管内…下野新聞SOON栃木
「早く知りたかった」食後の血糖値の上昇を抑えるもち麦レシピ！もち麦って何？どんな健康効果があるの？…麦は業務スーパーで購入しました(*^-^*)もち麦とは？もち麦ってなに？大麦にうるち性ともち性がありもち麦はもち性になりますもっちりしていてプチプチ食…おうちごはんと日常ライフ総合
「麦秋」田畑 パッチワークのよう 岡山・児島湾干拓地 ドローン撮影…見える。 岡山市南区の藤田、興除、灘崎の3地区はビールの原料になる二条大麦の一大産地。岡山県の2023年生産量は全国5位の8800トンで、うち約7割…山陽新聞デジタル岡山
【成城石井マニアもリピ確】初のフェア開催中「成城石井自家製タイフード」人気商品ランキングベスト5を実食レポート！…【第3位】成城石井自家製 タイ風鶏挽肉とスーパー大麦の春雨サラダ（ラープ・ウンセン）成城石井自家製 タイ風鶏挽肉とスーパー大麦の春雨サラダ（ラープ・ウンセン） ￥539（税込）…MonoMax Webライフ総合
イラク：「イスラーム国」は今年も麦畑に放火するイラクやシリアは、現在小麦・大麦の収穫期を迎えている。主食となる穀物の収穫は、収穫や出荷のための機材や燃料の調達、作業にあたる人員の確保、出荷価格…髙岡豊中東・アフリカ
いつも外食先で白米ではなく「麦ごはん」を選ぶ妻。白米より価格が高いですが、本当に「健康によい」のでしょうか？…ています。 大麦は白米よりも価格が高い傾向がある大麦は白米よりも価格が高い傾向があります。インターネット通販サイトで確認したところ、大麦と白米の10…ファイナンシャルフィールド経済総合
初夏の風にゆられる、たわわに実ったビール用大麦の収穫始まる 天候に恵まれ質のいい仕上がりに 鳥取県倉吉市…ビール用の大麦。5月22日から収穫が始まりました。 青空の下に黄金色のじゅうたんのように広がるのは、ビールの原料として栽培されている「大麦」です。実は…日本海テレビ鳥取
黄金と茶色のモザイク模様 「麦秋」到来、岡山・児島湾岡山市南区の児島湾の干拓地で、ビールや麦茶の原料となる二条大麦の収穫が本格化している。初夏で麦が実る時期を指す「麦秋」を迎え、黄金色の穂が実った畑…共同通信社会- 麦の穂が枯れる「赤かび病」が各地で発生 栃木では平年の１０倍、農水省が注意喚起…小麦や大麦が感染すると穂が褐色になって枯れ、品質低下を招く「赤かび病」が今年、全国で相次いで発生している。栃木県では発生した畑が平年の１０倍となり、…産経新聞ライフ総合
「麦秋」到来 金色と茶色のパッチワーク広がる麦畑 岡山同市など3市1町で構成されるJA岡山管内では、ビールや麦茶、みそなどの原料となる二条大麦が約1670ヘクタール、主にうどんなどの麺の材料となる小麦が890ヘクター…毎日新聞社会
【福井グルメ】濃厚でプレミアムな美味しさ。福井県で一番人気のジェラート店『横井チョコレート プレミアムジェラート』とは販売しているチョコレートも、「こしひかりチョコ」「六条大麦チョコ」「大豆チョコ」などがあり、福井県産のこしひかり、大豆、六条大麦を自社工場内でポン菓子にし、それぞれク…食楽webライフ総合
がぶ飲みで「ペットボトル症候群」に注意 スティックシュガー22本分…“糖質”多い「意外な飲み物」は？【#みんなのギモン】…」 「2番目は意外にも麦茶でした。細菌は10倍以上に増殖しました。原料の大麦の種子が穀物で炭水化物を比較的多く含んでいるので、それを栄養にして細菌が増…日テレNEWS NNN社会
六条大麦でストローできたよ 園児が挑戦、茎の部分を活用 福井市・岡保地区…戦し、活用の仕方を学んでいました。 福井市東部の岡保地区では、特産の六条大麦が収穫の時期を迎えています。21日は地元の岡保こども園の園児たちが背丈より…FBC 福井放送福井
《1個買うと1個もらえる》ハッピーターン・ワンタンも無料でゲットできる！セブン・ローソン・ミニストップ・ファミマのお得企画まとめ（5月21日開始）…、様々な飲料がもらえます。 1つめの対象商品は、「グリーンダカラ 国産大麦100％のむぎ茶」（680ml）です。1本購入すると、「サントリー天然水」…東京バーゲンマニアライフ総合
日本一の六条大麦畑を探検だ！ 福井市殿下町で催し ストロー作りも…を作って楽しんだ。 大麦の加工食品製造販売の同社は、2019年から大麦の茎を使った麦わらストローを販売。福井県が全国の六条大麦の約25％を生産する産…北陸新幹線で行こう！ 北陸・信越観光ナビ福井
雨上がりに映える田んぼと麦畑のパッチワーク 草木茂る5月を爽やかに…光景が広がっていた。 「麦秋」迎えた大麦、黄金色に 色づく前の緑色の小麦と対照的に、収穫期の「麦秋」を迎えた大麦は黄金色に染まりたわわに実っている。信濃毎日新聞デジタル長野
アフガン各地で異常な豪雨 バグラン州では300人超死亡…当局によると、洪水で50人余りが死亡しているという。 5月18日には、大麦の産地、北部ファーリヤーブ州の3つの自治体で、大雨の影響で洪水が発生し、民…AP通信アジア・オセアニア
【青汁】血糖値、便秘、高血圧を改善… 夕食30分前に飲むと睡眠の質向上もケール以外にもさまざまな素材が使われていて、大麦若葉、明日葉が挙げられます。ケールはビタミンやミネラルを含んでいますし、大麦若葉は食物繊維や鉄分も豊富なため貧血…日刊ゲンダイDIGITALヘルス
【さいたま市緑区】気になるメニューも掲載「ラーメンショップ大門 福大亭」が越谷街道沿いにオープンへ…審査機構「ITI」にて、カナダポークとして初の「優秀味覚賞」を受賞した「大麦仕上三元豚」を使用したこだわりの「チャーシュー」と、「ネギラーメン」がおす…mamie埼玉
本当に「令和の日本」かよ！ 思わず目を疑う【超・歴史建築】3軒、あなたはご存じですか？…「豊穣（ほうじょう）と収穫」がコンセプトのビアホールには、豊かな実りを感じさせるブドウや大麦のモチーフの装飾がされています。 店内正面の大型モザイク壁画、赤レンガの…LASISAライフ総合
生産量日本一の「六条大麦」が黄金色に 北陸新幹線の車窓から“麦秋”の景色を【福井】…。 越前たけふ駅の前に広がるのは、約10万平方メートルの六条大麦畑です。六条大麦は、福井県が生産量日本一。それを象徴するような景観となっています。福井テレビ福井
麦秋、黄金色に色づく佐賀平野 大麦・小麦の収穫期迎える 佐賀市川副町国内有数の麦産地・佐賀平野は収穫期を迎えた。大麦、小麦の順に熟し、一面を黄金色に染める。佐賀市川副町では二条大麦の刈り取りが進み、16日もコンバインの音が…佐賀新聞佐賀
オール静岡県産ウイスキーを製造 原料の大麦の収穫が焼津市で始まる ウイスキー発売は２０２５年を予定オール静岡県産ウイスキー製造のための、原料となる大麦の収穫が焼津市内で始まりました。 この大麦の栽培は２０１９年１２月の種まきから始まっているもの…静岡朝日テレビ静岡
名田島の麦 黄金に輝く 20日は「小満」【山口】…る。 名田島地域の大麦と小麦を合わせた作付面積は約395㌶と、同地域の面積の約4割を占め、県内でも有数の産地として知られる。大麦はサチホゴールデン、…宇部日報山口
「コスパ良しでダイエット中にもおすすめ！」マツキヨ〈糖質オフを意識した美味しいおやつ〉3選…ンパウダー、ガーリックパウダー、酵母エキスパウダー）、食塩、穀物加工品（大麦、もちきび、もちあわ、黒大豆、緑豆、小豆、黒米、黒ごま、アマランサス）、乳…LIMOライフ総合
郡山でクラフトビールを 佐藤さん、市内初の工場「門前町」に…が誕生することとなった。 工場では派手すぎず日常的に飲めるビールに加え、大麦やホップなどの配合を工夫した、季節に合わせたビールも製造していく。製造量は…福島民友新聞福島
「人々の暮らしに寄り添うビールを届けたい」 クラフトビール醸造・販売店舗をオープンへ 福島県郡山市の市街地で…、郡山市での開業に向けて準備を進めてきた。 今後はビールの原料となる大麦やホップも県内農家と協力して生産し、地産地消を目指す。佐藤さんは「日本酒の…福島民報福島
