【福井グルメ】濃厚でプレミアムな美味しさ。福井県で一番人気のジェラート店『横井チョコレート プレミアムジェラート』とは
●福井発。チョコレート専門店ならではのプレミアムなジェラート。一体どんなジェラートなの？
福井県福井市に今年2月オープンした『横井チョコレート ショップ＆ファクトリー』。幸福度No.1の福井県らしく、好みのサイズに割ることで“幸せのおすそ分け”を楽しんでもらいたいという想いが込められた「ショコラボヌール～しあわせの割りチョコ～」をはじめ、直径約28cmの、ピザのような円盤型のチョコレートなど、オリジナリティあふれる品揃えで、オープン当初から地元客はもちろん、観光客にも話題になっているショップです。 『横井チョコレート プレミアムジェラート』の関連画像 その『横井チョコレート ショップ＆ファクトリー』が、新たに「横井チョコレート プレミアムジェラート」の発売を開始しました。チョコレート専門メーカーが作るチョコジェラートとは一体どんなものなのか？ 早速ご紹介します！
チョコレート専門店ならではのプレミアムなジェラート
『横井チョコレート ショップ＆ファクトリー』では、“なるべく自分たちの手をかけて美味しい商品を”、そして“なめらかで美味しい出来たてのジェラートを届けたい”という想いから、専用のジェラートマシンを導入。パティシエが店内で製造し、チョコレート専門店ならではの濃厚でなめらかな食感を追求しています。 おすすめNo.1の「YOKOI濃厚ハイカカオ」は、横井チョコレート独自配合「クーベルチュールハイカカオ72％チョコ」を贅沢に使用。さらにハイカカオ80％チョコをブレンドし濃厚でコクのある味わいに仕上げています。72％チョコと80％チョコを合わせるのは、さすがチョコレートのプロが作るジェラート、といった感じですね。
福井ならではのフレーバーに注目！
チョコレート以外にも、老若男女に楽しんでもらえるよう、厳選された国食材を使用したさ多種多様なフレーバーが登場。今年は北陸新幹線開業で県外からのお客さんのため、福井県産のブランド梅「福太夫」の完熟梅や「越前塩」など、福井ならではの素材のジェラートが楽しめます。 販売しているチョコレートも、「こしひかりチョコ」「六条大麦チョコ」「大豆チョコ」などがあり、福井県産のこしひかり、大豆、六条大麦を自社工場内でポン菓子にし、それぞれクーベルチュールチョコレートでコーティングしたものがあるので、福井土産にもおすすめです。
