#話題のタグ
検索結果
29件
プラントベースはここまできた！地球にやさしい“世界三大珍味”が登場…初の植物性培養フォアグラ Dr.Foodsが最初に商品化したのがフォアグラ。2022年に約1年半の期間を経て世界初の植物性培養フォアグラを開発し販売。ウォーカープラスライフ総合
『コンラッド東京』初の“メロン“アフタヌーンティー先行レポ！ ラベンダーカラーの絶品スイーツ＆セイボリーに思わずうっとり……ンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー」をセレクトして。「フォアグラのフォンダン アプリコットとキャラメルナッツを添えて」最大限にアフタヌ…ufu.ライフ総合
パンと肉じゃが定食？ パンの新しい食べ方を提案『パパパ パン定食 和洋中いつもの料理がパンに合う！』…た定食になっている。 そのほか「薄切り豚肉とドライフルーツの酢豚」やフォアグラ風の味わいが楽しめる「だし巻き卵サンド」など、パンに合うようさまざまな…リアルサウンドエンタメ総合
2050年の東京を体験できるイベント「SusHi Tech Tokyo 2024」の公開内容が発表に…Momentum by Porscheが開発した新しい東京名物料理候補で、フォアグラの代用品「グラフォア」を用い、米粉のクレープ生地で巻かれているのが特徴…スマートモビリティJP産業
京都や大阪のホテルに「食べるお花見」が急増中～まとめ７選～…どう豆とキャビアのタルトから始まるコース仕立てのアフタヌーンティーは、フォアグラと桜のマカロンや桜といちごのオペラ、生雲丹の乗った桜えびと筍のクロケッ…Lmaga.jpライフ総合
グランド ハイアット 東京で“中国トップ10シェフ”の料理が味わえる！ 写真付きでメニューを紹介…てるスパイシーさです。洋中折衷なのが「フォアグラの赤ワイン風味春巻皮巻き キャビアのせ」。春巻き皮にフォアグラが巻かれていて、濃厚な味わいです。「金華…東龍ライフ総合
サロン経営や料理の研究も！ 欧州を席巻したオペラ作曲家、ロッシーニの優雅な後半生【クラシック今日は何の日？】レストランで目にする「ロッシーニ風」という牛フィレ肉にフォアグラを重ねたゴージャスなレシピは、料理研究家たるロッシーニの考案。何をやっても超一流の男…家庭画報.com文化・アート
大人が楽しめる至福のレストラン〈ノセ・サヴォアフェール〉で、魅惑のカウンターフレンチを！…）の血が半分入った見蘭牛（けんらんぎゅう）のフィレ肉にフォアグラをのせたロッシーニ。フォアグラは口中で優しくとろけ、牛肉は極めてジューシーな味わい。ダ…Safari Onlineライフ総合
4年連続でミシュランの星を獲得したラーメン店「Japanese Soba Noodles 蔦」が、完全会員制の「夜蔦」をスタート！…2月は第一弾として「フォアグラ味噌つけSoba」が登場！ これは赤ワイン、鶏、牛などから旨みを抽出した濃厚な味噌のつけ汁に、フォアグラロッシーニ、洋梨の…Pen Onlineライフ総合
フランスと日本で違う「クリスマス」の過ごし方。年に一度の贅沢な集まりに食べるもの…。負担がかからないように手分けしておいしいものを持ち寄ります。ある人はフォアグラの缶詰、ある人はシャンパン、ある人はデザートのケーキ。クリスマスと同じ…ESSE-onlineライフ総合
【平日時間無制限】大阪のホテルでクリスマスアフタヌーンティー。セイボリーはフレンチのコース仕立て…アグラドディーヌとマカロンブランシュ白いマカロンにとろけるクリーミーなフォアグラのクリーム。かわいらしいビジュアルにもうっとり。こちらも食べるのがもっ…くろにゃんライフ総合
スターシェフや人間国宝がフランス料理協会を発足！ 一流料理人を動かした【見過ごせぬ危機感】とは？…能できる冷前菜です。鴨とフォアグラのパテクルート（福田氏）鴨とフォアグラのパテクルート（福田氏） (C) 東龍鴨とフォアグラのパテクルート（福田氏） (C)…東龍ライフ総合
【倉敷市】水島に24時間営業のホルモン直売所が誕生！10/28～30はキャンペーンあり…ルがあるので便利。下の画像の説明を読んで「シビレ」を選びました。白子やフォアグラのようにふっくら、こってりしているんですって。早速家で食べました早速家…倉敷そだち岡山
大正時代の洋館でアフタヌーンティーを ♪ 期間限定ハロウィン開催《LU UN (ルアン)神戸迎賓館》…◇黒毛和牛と西洋かぼちゃのグラタン アシ・パルマンティエ ◇神戸ポークとフォアグラのパテ・ド・カンパーニュ ◇スモークサーモン ◇カボチャのビシソワーズ…Gaya Sachikoライフ総合
日本人が初めてフランスの料理部門「人間国宝」に！ 厳しい審査の詳細、次の“ある目標”…。ブレス産小鳩胸肉とフォアグラのキャベツ包み キュイスのコンフィとラビオリを浮かべたブイヨンを添えてブレス産小鳩胸肉とフォアグラのキャベツ包み (C)…東龍ライフ総合
落合陽一らが発起人 “すし”から発想を得たバリアフリーな食体験…だ春巻きや、食感が楽しめる『弾けるフォアグラキューブ』、落合さんがAIでレシピをつくった『サワラソテー AIレシピ タンドリーチキンマリネ』など8品が用意されました。日テレNEWSエンタメ総合
クリスマスのフライドチキン、日本独自の風物詩が根付くまでの100年史…から、５回転のレストランもありました。バブル期のクリスマスディナーにはフォアグラやキャビアがふんだんに使われた（写真:イメージマート）「ケンタッキーで…畑中三応子ライフ総合
全部で25品の超フルコース！ ７人のシェフによる豪華絢爛な晩餐会とは？…ナ社のカカオ分70％「グアナラ」チョコレートで大人の味わいです。中にはフォアグラのテリーヌが包まれていて、口溶け感があります。パン左が「ミッシュブロー…東龍ライフ総合
１年が経ってさらに進化！ 星のや東京の発酵をテーマにした美食の全容…だけではなく、冷たい料理も味わえるのも特長。冷たいテリーヌは牛テールとフォアグラ、奈良漬けやシイタケの佃煮、牛テールのブイヨンで構成された和洋折衷の一…東龍ライフ総合
３人もの新料理長が誕生した有名ホテルはどこ？ 東京で唯一の黒毛和牛を用いたコースとは？…アがアクセント。東京しゃもとフォアグラのバロティーヌ 菊芋のチップと小蕪 黒トリュフのヴィネグレット東京しゃもとフォアグラのバロティーヌ 菊芋のチップと小蕪…東龍ライフ総合
パリの三つ星シェフがラーメン屋を開店【SUPU RAMEN】…damameとあるが、次の行にはFoie grasの文字。ここは前菜にフォアグラがあるラーメン屋さんなのだ。そして肝心のラーメンの項目の頭には「ブイヨ…鈴木春恵文化・アート
日本で特異な進化をした「和牛」は海外にどう受け止められるのか…のステーキを指して「ステーキではない。どちらかというとフォアグラだ」と評しているし、牛肉レシピ本『プライム・ザ・ビーフ・クックブック』の著者、リチャー…松浦達也社会
料理人は全員シェフではない ひとつのレストランに複数シェフの新時代へ…から3月1日の 福島県ディナーコースアミューズ菊芋のカプチーノ仕立て フォアグラソテー添え前菜 福島の風紅芯大根のマリネ、荏胡麻豆腐、蛤うに貝焼き、ヤ…東龍ライフ総合
食通の常識 バイキングと東京五輪に関わりが深いあの偉大な料理人は誰？…ています。「美食家風」メニュー名らしくたっぷりと散らされたキューブ状のフォアグラと細切りした黒トリュフがよいアクセント。「ソールのポシェ メッテルニヒ…東龍ライフ総合
閑散期の11月で一味違うホテルフェアは地域性に何が加えられているのか？…いると言えるでしょう。スペイン／一流ホテルによるローカル要素クリーミーフォアグラ キャロブ豆のクランブル “HATAKE"@ザ・プリンスギャラリー 東…東龍ライフ総合
ドラマ『天皇の料理番』のメニューを再現 料理人・秋山徳蔵の姿を追う…田橋） ◆はじっこブラスリー アジル ジョーヌ・テラス（麻布十番） ◆フォアグラバル アジルジョーヌ（麻布十番） ◆マルズバー（六本木） -----------…THE PAGE社会- 【グルメ／快挙】何故ザ・プリンス パークタワー東京「ブリーズヴェール」は料理コンクールに強いのか？…らし、バルサミコを添えています。フォアグラのソテー リードヴォーのキャベツ包み フォレスティエール風大きなフォアグラの下にはチリメンキャベツ。中にはリ…東龍ライフ総合
- 【ミシュラン／最高級食材】ピエール・ガニェールのオマール・ブルーづくしコースとは？…。オマール海老 フォアグラ サマートリュフのラビオリ、ソーテルヌを効かせたフィーヌ・エルブのブイヨンを添えてオマール海老 フォアグラ サマートリュフの…東龍ライフ総合
- ホテルニューオータニ「ベッラヴィスタ」料理長にトップシェフが就任した背景とは？…のトマトをあしらっています。フォアグラとブリオッシュのフレンチトーストフォアグラとブリオッシュのフレンチトーストフォアグラとブリオッシュのフレンチトー…東龍ライフ総合
