大阪市北区、JR大阪駅からほど近い新梅田シティに建つ｢ウェスティンホテル大阪｣の1Fレストラン｢アマデウス｣では、2023年11月1日（水）から12月25日（月）の期間限定で「Christmas Afternoon Tea ～Noel blanc～」を開催中。

Christmas Afternoon Tea ～Noel blanc～

「Christmas Afternoon Tea ～Noel blanc～」は、パティシエによるかわいいクリスマス仕様のスイーツ、新シェフによる洗練されたセイボリー、目の前で仕上げるライブデザート、フリードリンクがセットのアフタヌーンティーセットです。

レストランから貸与のデコグッズで楽しくデコレーションをして写真が撮れるのも楽しさアップ。

それでは詳細を見て行きましょう。

スタンド上段はクリスマス物語のようなスイーツ

スタンドの上段にはクリスマスシーズンにぴったりのアイテムがずらり。氷のように見えるのは食べられるゼリーです。

ガラスのドームも雪化粧。ふたを開けると隠れていたスイーツが現れます。

マンゴーとフランボワーズのプレゼントケーキ

ゼリーにラッピングされた２つのケーキ。ベルローズ（食用のミニバラ）を使っています。それぞれレイヤードになっていて、マンゴーはココナッツと、フランボワーズはチョコレートの組み合わせ。マンゴーのが大好きでした。

ストロベリーショコラタルト

タルト台はホワイトチョコレート。そこにスポンジ、フルーツ、クリームを詰めた華やかなタルトです。

スノーマンギモーブ

ふんわりとしたスノーマンはホワイトチョコの雪の上にいて、周りにはフルーツが飾られています。

ピスタチオとバニラのサンセバスチャンパウンドケーキ

サンセバスチャンケーキとは、2色のケーキ生地を組み合わせることでチェック柄を作るケーキだそうです。レモン風味の薄い砂糖衣に包まれ、しっとりとした味わい。

シャンピニオンメレンゲ、苺のショコラコーン

サクサクッとしたメレンゲのきのこ。イチゴクリームを詰めたチョコ。

新シェフによるセイボリーはコース仕立て

新しく「アマデウス」に就任されたシェフによるセイボリーは、オリジナルレシピによるコース仕立てです。スプーンに盛り付けられたアミューズから始まり、反時計回りにいただきます。

Amuse・キャビアとフロマージュブランのワンスプーン　レモンチェッロとシャンパーニュのジュレ

キャビアにお花。レモンの酸味がアクセントのフロマージュブラン（フレッシュチーズ）は、エレガントにスプーンでいただきます。

Amuse・フォアグラドディーヌとマカロンブランシュ

白いマカロンにとろけるクリーミーなフォアグラのクリーム。かわいらしいビジュアルにもうっとり。こちらも食べるのがもったいないですよね？

Entree・海の幸のタルタル

予想を上回るシーフードの濃厚な味わい！タルタルも森の中の１つのパーツになっていることに感心します。

Poisson・サーモンのトゥルト　ソースムースリーヌ

サーモンパイに、ホワイトマッシュルーム、カリフラワーふわふわに削ったチーズを合わせたのがステキ。

Viande・「シュプレーム ド プーレ」鶏胸肉のロティ　トリュフのヴィネグレット　ハーブのタルティーヌ

チキンは鶏肉なのにしっとりと調理され食感も楽しめます。隠れていますがトリュフに酸味を足したペーストが塗られていて、その上にはハーブのタルティーヌ。こちらはハーブが驚くほどさまざまな味わいでした。

新シェフのセンスを垣間見て、一度ランチやディナーで本格的にコース料理を味わいたくなりました。

スペシャルデザートもお忘れなく！

こちらのアフタヌーンティーの名物となっているワゴンサービスでのライブデザート。

今回はキャラメルソースにリンゴジュースを加え、焼きリンゴを温めた後、カルバドス（リンゴのお酒）でフランベし、アイスとキャラメルソースをたっぷりのせてできあがり。

焼き林檎パイとバニラアイスクリームシナモンキャラメルソース

パリパリのパイ、熱々のキャラメルソースにバニラアイスが溶けて、焼きリンゴを味わう至福のデザートに大満足です！

ドリンクはメニューからフリーフロー。カプチーノにはシナモンパウダーがかかっていて、さらにシナモンスティック付きです。リンゴとの相性もバッチリでした。

ジンティーのアッサムをミルクティーでいただいたあと、ノンカフェインコーヒーもいただきました。平日は時間制限が特にないので、終了時間の18時まで時間の許す限り、飲み物を何杯もお替りしてゆっくり過ごせますよ。

オプションでスパークリングワインはいかがでしょう？

アルコール・ノンアルコールともに、スパークリングワインが、グラス1杯、通常1,000円のところ、アフタヌーンティーとセットで700円になります。（税込）セイボリーにもぴったりなのでお好きな方はぜひ。

おみやげつき

ホテルのテイクアウトショップ｢Afternoon House｣とコラボレーションのアフタヌーンティーなので、ショップでも販売されているスコーン2個のセットが、おみやげとして持ち帰れます。

2023年12月31日まで何度も使える10%オフチケットもいただけます。帰りにショップをのぞいてみてください。

おわりに

いかがでしたか？1年の締めくくりとして、クリスマスムードたっぷりのアフタヌーンティーを堪能してみては？

おひとり様でも伺えます。気になる方は前日18:00までの予約にて行ってみてください。

撮影協力：ウェスティンホテル大阪、試食させていただきました。

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