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【栄養士のおすすめ】旬の新タマネギは「マリネ」が正解！3つの《活用レシピ》も紹介♪…新タマネギの調理は「生」がおすすめ！ 春から初夏まで楽しめる「新玉ねぎ」は、水分が多くて辛みが弱いため生食に向いています。また、玉ねぎに含まれる機能…LASISAライフ総合
初夏の味覚「初カツオ」、脂の乗りは良さそう いわき市・中之作漁港で水揚げ三重県南伊勢町の運搬船「第38清勝丸」が26日夕に千葉県銚子沖で漁獲したカツオを運んだ。カツオは3キロ程度の中型から5キロ程度の大型が中心だった。5キロ以上の…福島民友新聞福島
特大カツオに港活気 今季初待望の水揚げ 福島県いわき市・中之作漁港福島県いわき市の中之作漁港で２７日朝、今季初めてのカツオが水揚げされ、港は早朝から漁業関係者で活気に包まれた。 三重県の運搬船「第３８清勝丸」が…福島民報福島
初ガツオ、小名浜に活気 初日は中型中心に203キロ水揚げ初夏の味覚カツオが25日、福島県いわき市の小名浜港に今年初めて水揚げされた。昨年より4日早く、ほぼ例年並み。初日のカツオの水揚げ量は203キロと、…福島民友新聞福島
福島・小名浜港にカツオ初水揚げ 初夏の味覚到来「刺し身で」東日本大震災の津波で大きな被害が出た福島県いわき市の小名浜港で25日、今シーズン初めてカツオが水揚げされた。水揚げ量は200キロと例年に比べ少なかったが、初夏の味覚…共同通信社会
気仙沼でカツオ初水揚げ宮城県気仙沼市の気仙沼港で２１日、カツオの今季初水揚げが行われた。同港は生鮮カツオの水揚げ量２７年連続日本一を誇り、早朝から港が活気づいた。初競りでは１キロ当たり平均４８１円の値がつき例年並み。時事通信社会
小僧寿し、初ガツオ入り、平日限定「贅沢一番フェア」開催、全10種類のセットを販売、土日は「初夏の大感謝祭」…このほかのセットは、「贅沢カツオサーモン一番」「贅沢カツオえび一番」「贅沢カツオいか一番」「贅沢カツオ玉子一番」「贅沢カツオいくら一番」「贅沢カツオねぎまぐろ一番…食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
旬の特産カツオ迫力のわら焼き 愛南「マルシェ」に行列（愛媛）愛媛県愛南町特産のカツオの魅力をPRする「あいなん旬彩マルシェ かつお祭」が19日、同町御荘平城の南レク御荘公園であり、旬の味覚を買い求める大勢の…愛媛新聞ONLINE愛媛
【旬のカツオ】初夏の《初ガツオ》と秋の《戻りガツオ》の違いは？味・栄養価を比較！ 栄養士ライターが解説…の「戻りガツオ」の違い カツオの旬は春と秋の2回。春から初夏に海を北上するカツオを食べる「初ガツオ」、秋に南下したカツオを食べる「戻りガツオ」があり…LASISAライフ総合
東銀座ではしご酒!? 角打ち、餃子、〆ラーメンまで、実は「赤ちょうちん」の名店ぞろいな街だった!…のたこ焼きで昼も夜もご機嫌に酔える 「たこやきそのまんま」(600円)はカツオダシが効いていてこれぞ大阪の味。外がカリカリと香ばしく、中はとろとろアッ…おとなの週末ライフ総合
こどもの日を前に「カツオのぼり」が四国水族館で元気よく泳ぐ マダイやニシキテグリなども 香川四国水族館の屋外芝生広場「潮風の庭」には、カツオのぼり6本とマダイなどの変わりのぼり4本が泳いでいます。 カツオのぼりは、5月が初ガツオのシーズンだとい…KSB瀬戸内海放送香川
カツオ祭りで大漁願う 加計呂麻島、芝伝統の行事鹿児島県瀬戸内町加計呂麻島の芝集落で28日、恒例のカツオ祭りがあった。漁船団が集落沖で勇壮なパレードを繰り広げた後、見物客にカツオやマグロなど計1200キロの魚や祝い…南海日日新聞鹿児島
【大阪市都島区】京阪京橋駅に、いろんなサンプルが無料でもらえるサンプル配布自販機が設置されています！…うです。3階コンコース改札内に機械がありました。４月9日のサンプリングはカツオブシで短いアンケートに答えて（1分もかからなかったと思います。しかし商品…ぽんた大阪
衣類害虫カツオブシムシがわが家でまた発生。タンスの中のお気に入りのセーターは大丈夫？そんな衣類害虫の一つが、またわが家で発生した。ヒメカツオブシムシだ。カツオブシが好物なのでカツオブシムシの名を持つが、一般家庭ではウール製品の被害が…天野和利科学
青空に巨大なカツオが！ 思わず足を止めて撮る観光客 特産地・本部町で初夏の風物詩…しまれている「カツオのぼり」が22日、渡久地港に揚げられた。町民や観光客が足を止めて写真を撮るなど、見る人を楽しませている。 カツオのぼりは町商工会…沖縄タイムス沖縄
豊漁と安全航行願う カツオ漁船出初め式 福島県いわき市の小名浜港…の３隻。海上を南下しながらカツオの群れが見つかり次第、操業するという。 第一寿和丸船長の欠畑喜代治さん（４４）は「（カツオは）刺し身やたたきがお勧め…福島民報福島
中1息子のスマホ制限に抜け道→「みんなどうしてる？」過集中は避けたいが環境は提供したい…んか」とツッコミをいれるnoriさんに、息子さんが「ごめんなさい」というカツオのスタンプで返信するゆるいトーク画面が写っています。 実は、息子さんは…まいどなニュースライフ総合
豪快！カツオのビンタ（頭）たもいやんせ～（召し上がれ） 名物料理で新任教職員を歓迎 枕崎カツオのビンタ（頭）料理で新任の教職員をもてなす歓迎会が１２日、鹿児島県枕崎市の大塚公民館であった。立神小学校と立神中学校の両ＰＴＡ主催。両校に今…南日本新聞鹿児島
四国沖の初ガツオ１か月早く絶好調スタート！地元ならでは”日戻り”の食感はほぼ餅？セリでNISA投資の厳しさ体感…いたが、「今、カツオは相当にいい。冬場に南の海に戻り切らず、四国沖で越冬しているカツオがいるように感じる。そこに南から上ってきたカツオが加わっている感…南海放送愛媛
今が旬 日南カツオ炙り重 １０００食限定、１０００円で提供…内８店舗で展開している。初カツオシーズンが到来し、「カツオは今が旬。一本釣りカツオ漁獲量日本一を誇る日南に来て、そのうまさを多くの人に知ってほしい」とＰＲする。宮崎日日新聞宮崎
カツオだしの旨味を堪能！ 〆のラーメンも最高の「カツオとニラのしゃぶしゃぶ」…ご紹介します。 ■カツオとニラのしゃぶしゃぶ ■調理時間10分 カツオとニラのガツンと力強い味のコンビネーションが大好き。 カツオだしの旨味を堪能でき…レタスクラブライフ総合
日南初カツオ 特産品ずらり あすまでＰＲフェア 宮崎市「日南初カツオフェア」（日南市など主催）は２９日、宮崎市のイオンモール宮崎で始まった。日南市の船団が水揚げしたカツオの刺し身や、加工品などの販売と…宮崎日日新聞宮崎
こだわりの出汁で作る料理とナチュラルワイン！ 通いたくなる和食居酒屋（東京・武蔵小山）・ブリ(気仙沼産) ・本マグロ(気仙沼産) ・タコ ・アジ(唐津) ・カツオ お刺身もレベルが高いです。 「黒火乃牛ザブトンのユッケ風」(1780円)…こちらの名物。食べログマガジンライフ総合
「恵みの海は、後継ぎの息子と母を奪った」宮城の刺し網漁師 原発事故、処理水でも「この海で」 ＃知り続ける…冬の浜風が作業場の壁をたたく。かじかむ手で竹製の網針を操り、破れた網を黙々と編み直す。長い年月をかけて身に付けてきた手仕事だ。 宮城県山元町の刺し網…共同通信社会
世界に広がる鳥インフルエンザ、ついに南極大陸でも初確認、各地で動物が大量死…コロニーのうち40カ所で異常に多くのシロカツオドリが死亡したとしている。バスロック島では、子育て中のシロカツオドリがいる巣が71％も減少していた。 …ナショナル ジオグラフィック日本版国際総合
初カツオ漁期到来 宮崎県内全域でＰＲフェア近海カツオ一本釣り漁獲量日本一の宮崎県で、全国に先駆けて初カツオの水揚げが始まった。宮崎市中央卸売市場で４日、約１４トンが競りにかけられ、宮崎魚市…宮崎日日新聞宮崎
【疲れた日の即席丼レシピ】 さっぱりと美味「カツオのたたき丼」 カツオは醤油とバルサミコで漬けに…。 きょうの当番は、白央さん。 vol.233 バルサミコ風味のカツオ丼 カツオのたたきをサクで買ってちょっと余ったので、遊びたくなりました。醤油…CREA WEBライフ総合
「日本船籍」によるカツオ・キハダマグロまき網漁業が初のMSC漁業認証を取得…記事のポイント①日本船籍によるカツオ・キハダマグロまき網漁業が初のMSC認証を取得した②カツオやマグロは需要が高く、乱獲が危惧されている魚種である③世…オルタナ経済総合
擬餌針作り 親子挑戦 南郷でカツオ漁ＰＲ催し盛況日南市内の漁業関係者らでつくる「日本農業遺産日南かつお一本釣り漁業保全推進協議会」（会長・高橋透市長）は１１日、同市南郷町のめいつ漁民センターで体…宮崎日日新聞宮崎
地元産の新鮮なカツオでバーガー うまみ引き立てるオリジナルソース アメリカ雑貨に囲まれレトロな雰囲気…分けの形でオープンした。 お薦めはカツオバーガー（税込み750円）。刺し身でも食べられる新鮮な伊良部島産のカツオに下味を漬け込んでから揚げる。薄めの…沖縄タイムス沖縄
冬の今こそ沖縄へ！ ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄なら最高のバカンスが“体験”できます♡…国内リゾートの筆頭、沖縄。夏はもちろん、実は2～3月にこそ訪れる価値があるんです。グルメにサウナにSDGs体験──「ハイアット リージェンシー 瀬良…LEON.JPライフ総合
時代はTKGから「TKM」に…麺そのものの味を堪能！ ラーメンの新トレンド「卵かけ麺」３傑紹介…TKGが卵かけご飯なら、TKMは卵かけ麺！ 埼玉県熊谷市から始まったメニューがブレイクを果たし、今や全国的なブームに。’23年秋にはつけ麺の全国チェ…FRIDAYエンタメ総合
カツオ一本釣り漁学ぶ 日南・目井津港の「ツアー」盛況日本農業遺産に認定されている日南市の近海カツオ一本釣り漁について学ぶ「かつお船に乗ってみろかツアー」（かつお一本釣りギャラリー推進協議会主催）は１…宮崎日日新聞宮崎
美食家たちを驚かせる、世界中どこにもない“切れ味”から生まれる料理を作る三兄弟に迫る…本田直之グルメ密談―新時代のシェフたちが語る美食の未来図食べロググルメ著名人として活躍し、グルメ情報に精通している本田直之さんが注目している「若手シ…食べログマガジンライフ総合
〈ツナ缶〉主流は「マグロ」ではなく「カツオ」？栄養や味に違いはある？ない？管理栄養士が解説…る商品以外にも「カツオ」と記載されているものがあることがわかります。実のところ、ツナ缶の原料にはビンナガマグロ、キハダマグロ、カツオの3種類の魚が主に使われています。ヨガジャーナルオンラインライフ総合
お雑煮で日本の食文化の豊かさを再認識。お雑煮の試食会の開催も…皆さんはどんなお雑煮で新年を迎えていますか。無添加だしでおなじみの「茅乃舎（かやのや）」の公式サイトでは、日本の食文化の多様性を象徴するお雑煮を特集…家庭画報.comライフ総合
約6年ぶりに復活した『らあめん花月嵐』の「戦国武将らあめん徳川家康」は旨いのか？ #食楽web #らあめん花月嵐…がありながら、八丁味噌の特徴でもあるキンと来る後味がカットされ、代わりにカツオ出汁の風味と、ブレンドされている豚骨スープの旨みに置き換わっている感じで…食楽webライフ総合
日南市潟上小５年生 カツオ一本釣り漁学ぶ…訪れた。漁師らへのインタビューなどを通じ、日本一の漁獲量を誇る同市の近海カツオ一本釣り漁について学んだ。宮崎日日新聞宮崎
定番はからし、みそ…なぜ？飯田ご当地「ねぎだれおでん」70年で地域の味に ルーツや作り方を深堀り…だれ」を前提にしています。 味処 丸現3代目・細沢浩紹さん（53）： 「カツオと昆布のだしで。ねぎだれがちょっと濃い味なので普通のより薄味なのかな、や…NBS長野放送長野
100年フード第3弾募集 地域食文化、来月17日まで…されると特設サイトに掲載され、共通ロゴマークを使える。へぎそば（新潟）やカツオのたたき（高知）など201件が選ばれている。 江戸時代以前から伝わる「…共同通信経済総合
宮城県、漁業支援に3億円 利子補給や賠償説明会東京電力福島第1原発処理水の海洋放出を巡り、宮城県は11日、水産事業者向けに約3億2千万円を投じる支援策を発表した。新たに資金調達する漁業者の利子…共同通信社会
いわき市ふるさと納税が急増 「福島の漁業支援したい」…40件、計約90万円だったといい、件数・金額とも3～4倍ほどに。返礼品はカツオやサンマの冷凍・加工品などが幅広く選ばれているという。 処理水放出は2…共同通信社会
宮城県の連日の熱帯夜 原因は黒潮にアリ？…今年の夏はとにかく暑いです。宮城県においては、梅雨の時期は「梅雨寒」と言って長袖が必要なこともあるくらいなのですが、今年は長袖の出番は全くありません…小杉浩史社会
「全国唯一」未知のピリ辛・マナド料理「ブナケンカフェ」が1周年 茨城、働くインドネシア人も集う…ス）」を薦めた。メニューには「揚げたカツオをスパイスソースで」とある。 香ばしい熱々の料理が運ばれてきた。カツオには真っ赤なソースがかかっている。「リ…米元文秋社会
カツオを大量窃盗？ なぜ焼津港でカツオは横流しされたのか？…格が低迷しているカツオ漁今年は例年にない豊漁のカツオ漁。（写真:GYRO_PHOTOGRAPHY/イメージマート） ここ数年のカツオ漁は好調で、特に今…山路力也ライフ総合
本場「カツオのたたき」大阪で伝えたい 難病と闘う敏腕社長の生き方…遊びの中に仕事があり、仕事の中に遊びがある 遊びの中に仕事があり、仕事の中に遊びがある──。ドラキュラ伯爵の館をコンセプトにした「ヴァンパイアカフェ…THE PAGEライフ総合
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