100年フード第3弾募集 地域食文化、来月17日まで
文化庁は6日、地域に根付いた身近な食文化を国内外にPRする「100年フード」の新たな候補の募集を始めた。11月17日まで。今年で3回目。認定されると特設サイトに掲載され、共通ロゴマークを使える。へぎそば（新潟）やカツオのたたき（高知）など201件が選ばれている。 江戸時代以前から伝わる「伝統」と、明治・大正期から続く「近代」、昭和以降に誕生し今後100年の継承を目指す「未来」の3部門。自治体や食関連の団体などが応募できる。 食に関する情報発信に取り組む博物館や道の駅など「食文化ミュージアム」の候補も同時に募集する。
