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検索結果

230件
  1. コーヒーの若手焙煎士の育成目指す焙煎大会「1ST CRACK COFFEE CHALLENGE(1CCC)」、決勝は9月13日に渋谷で開催、コーヒー競技会の客観的な評価へコーヒーアロマの分析に味の素AGFが協力
    …ろなデータを解析しながら進めることが重要になります。Aという豆をこれだけ使おうとか、Bの豆をこのくらい焙煎しようとか、目指す味わいに向けて日々そのよう…
    食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
  2. 山形で愛される「冨貴豆」…青エンドウ豆の素朴な風味と上品な甘み、口に広がります
    …冨貴豆　青エンドウ豆の素朴な風味と上品な甘みが口に広がり、ほろりと溶ける。山形の郷土菓子「ふうき豆」は誕生から１００年以上たった今も広く親しまれている。
    読売新聞オンライン経済総合
  3. 誰が言い出した？「騎兵が槍で戦車に突撃！」第二次大戦ドイツ軍無敵神話の真相 ポーランドが劇的勝利したことも
    …になる戦車は、軽戦車よりもさらに小型な「豆戦車」とよばれた車両でした。 ドイツ機甲部隊に立ちはだかったのは豆戦車!?　首都ワルシャワ西方に広がるカン…
    乗りものニュース経済総合
  5. 新木優子がこの夏の甘い体験を告白「友人の子供が…」
    …ちになりました」と告白、内なる母性を刺激されたようだ。 ちなみに、コーヒー豆は今、地球温暖化の影響で2050年までに栽培に適した土地が現在の4分の1ほ…
    サンケイスポーツエンタメ総合
  6. サステナ素材でできた「プラレール」 カカオ豆の皮や卵の殻など
    …ブル素材を活用した研究開発の成果として、海底火山の噴石、カキの殻、コーヒー豆の薄皮、卵の殻、お米の籾殻、廃棄される木片を配合した素材で作られたプラレー…
    MONOist産業
  7. 障害者自立は収入の向上が課題…コーヒー豆やピクルス生産で工賃アップ、B型事業所「利用者の自信に」
    …「にじいろキャリア弥永」（福岡市）の利用者らが、自分たちで手掛けたコーヒー豆などを販売していた。 　代表の古江健人さん（33）が2022年に開所する…
    読売新聞オンラインライフ総合
  8. 世界放浪中のB級グルメマニアが100回リピったエジプト飯「コシャリ」。地元飯&カルチャーを紹介
    …めますので、機会があればぜひ。 エジプトの食卓に外せないのが豆！ 柔らかくなるまで豆を煮込んで軽く味付けした「フール」が、エジプト人の定番の朝食です…
    OCEANSライフ総合
  9. 「激うま神レシピ」ビールに合いすぎ…高円寺メタルめし店主が教える“豚とピーマンと豆もやサマー炒め”がサイコー！
    …■STEP 2　豆もやしとピーマンを入れてさらに炒め、最後に卵を入れる 豚バラ肉に火が通ったら、豆もやしとピーマンと鶏ガラスープの素を入れて炒める。豆もやしと…
    MonoMax Webライフ総合
  11. 思わぬ“大社効果”　甲子園ベスト８の余波続く　パッケージに「大社」商品売り上げ倍増　「大社高校は近いのですか」聖地巡礼も　クラファンは１週間で１千万円達成の反響
    …構える古民家カフェ「大社珈琲」では、店内に販売している持ち帰り用のコーヒー豆やドリップコーヒーの売れ行きが好調だ。通常１日当たり計３０個ほどの売れ行き…
    山陰中央新報島根
  12. 小3の娘はなぜ「短」の字を「豆へんに矢」と書き間違えるのか　ヒントは「1、2年生で学習した漢字」
    　どうやらうちの娘は「短」を習った際、「矢と豆」「矢と豆」「矢と豆」……「豆と矢」「豆と矢」と覚えていたらしく、「豆と矢」なら、「豆」が左で「矢」が右、と書いたらしいのだ。
    デイリー新潮ライフ総合
  13. チョコケーキが店頭から消える?!　カカオ高騰、前年の２倍　クリスマス向けさらなる値上げも…「世界中がカカオを奪い合っている」　サイズ縮小や産地変更　菓子店が苦慮、対策急ぐ
    　チョコレートやココアの原料で、菓子作りに欠かせないカカオ豆の価格が高騰し、地元の菓子製造業者にも影響が及んでいる。異常気象などでアフリカの原産国の…
    山陰中央新報島根
  14. 『あずきバー』が超合金のロボに　価格は1万3750円　必殺技は「井村一豆流赤搗氷河斬」
    …紹介動画が公開されました。アイスモードからロボットモードに変形し、「井村一豆流赤搗氷河斬（いむらいっとうりゅう あずきひょうかざん）」という必殺技を放…
    日テレNEWS NNNエンタメ総合
  15. 「どうしても一緒に寝る」と飼い主にくっついていた保護子猫　保護直後から見られた「ネコハラ」に悶絶！
    …保護した豆大福くんのことを、愛情たっぷりに育ててきた飼い主さん。あれから月日は流れ、豆大福くんは7才になりました。飼い主さんは今でも毎日、豆大福くんか…
    ねこのきもち WEB MAGAZINEライフ総合
  17. 妥協なし豆粉パンで小麦断ちに挑戦！「ZENBブレッド」で一番美味しかったのは【今日のライフハックツール】
    …温保存ができ、温め直さなくても食べられます。 そもそも、黄えんどう豆とは、どんな豆なのでしょうか。メーカーの説明には、「小麦や白米に比べて糖質控えめで…
    ライフハッカー・ジャパンヘルス
  18. 『あずきバー』が超合金ロボに。カチカチボディのアイスモードからアイス棒を武器にした超合金ロボに変形可能。「硬い 重い ひんやり」と銘打つプロモーション映像も公開
    …変形可能だ。 公開されている映像によると、あずきバーロボの必殺技は「井村一豆流赤搗氷河斬（いむらいっとうりゅう あずきひょうかざん）」と、しっかりと技…
    電ファミニコゲーマーゲーム
  19. 大人気の巨大「メンチ」!おと週おススメは創業考案「白あんメロンパン」 江古田『マザーグース』は創業100年超の愛されパン屋
    …パンが並ぶ。冷凍生地は使わず、必ずその日に粉から作る。創業者考案のインゲン豆が粒で入る「白あんメロンパン」もいいし、絶妙なルックスのお好み焼きパン、懐…
    おとなの週末ライフ総合
  20. 「マツコの知らない世界」で注目度上昇中！ 銀座線沿いで楽しめるインドカレー9選
    …TBSテレビ「マツコの知らない世界」でも放送された、銀座線のインドカレー特集！ 銀座線沿いはインドカレーのお店がたくさんあり、放送されたカレー店以外…
    食べログマガジンライフ総合
  21. 中京メーカー 注目高い機能性表示食品 健康価値で差別化 シェア拡大図る
    …を分かりやすく示し、他社商品との差別化を図ることで活路を見いだしている。 豆乳飲料などを展開するマルサンアイ（岡崎市）では9月2日、豆乳とアーモンドミ…
    食品新聞経済総合
  23. 栽培地が半減する危機　コーヒーやチョコレートを襲う「2050年問題」【WBS】
    …す。 商品開発の背景にあるのがコーヒー豆の「2050年問題」です。温暖化などの影響により、世界のコーヒー豆の栽培に適した土地が2050年には50%ほ…
    テレ東BIZ経済総合
  24. 1:10
    「豆を使わないコーヒー」日本初上陸
    …。 　コーヒー豆の栽培は大量の水が必要なうえ、森林伐採など環境への負荷が大きいとされています。 　また、地球温暖化の影響などでコーヒー豆の生産量の6割…
    テレビ朝日系（ANN）経済総合
  25. フレンチ好きの間で話題！ 「サンス・エ・サヴール」で料理長を務めたシェフの待望の独立店（東京・水天宮前）
    …〈New Open News〉毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評…
    食べログマガジンライフ総合
  26. 雪印メグミルク 植物性食市場で成長加速 新たな“おつまみ”提案
    …20日発売の「Plant Label えんどう豆由来のおつまみ しお味」「同スモーク味」は、えんどう豆の風味と食感に加え、たんぱく質が摂れるチーズで、…
    食品新聞経済総合
  27. 飲酒は血糖値を上げる？ 下げる？ 血糖値を乱高下させないお酒の楽しみ方【40代、50代は血糖値に要注意④】
    …19：00過ぎにローストビーフ、サラダ、トマトマリネ＆モッツァレラ、焼きそら豆などを食べて少し上昇。 20：20頃、赤ワインを飲みながら大きめのケーキを…
    OurAgeライフ総合
  29. 【渓流】一里（約4km）歩いて一尾しか釣れないと言われる夏ヤマメにチャレンジ！
    …時出発。帰りの道すがら、去年訪れたポイントでフライを抛る。その時は極豆、今年も極豆、ちょっと辛抱していくらか大きい魚を掛けていたのでそのおさらいである。
    釣りビジョン マガジンライフ総合
  30. 91歳の料理研究家・小林まさるさんのモットーは「年だから…なんて思わずどんどんチャレンジ！」疲れた時につくるのが『豚バラ肉の黒こしょう焼き』【義父・義娘の最強コンビ！小林まさみ・まさるの「ハッピーごはん」⑤】
    …91歳の小林まさるさんは義娘（息子の妻）である料理研究家の小林まさみさんの調理アシスタント。同時に自身もテレビや雑誌、講演会などで活躍するシニア料理…
    OurAgeライフ総合
  31. 東京の「美味タウン」を新発見! 東日本橋・馬喰町の注目店7選
    …街の名は江戸時代、馬市が開かれるため博労(ばくろう、馬の仲買人)が住んでいたことに由来する東京・馬喰町。東日本橋は隅田川に面し、昔ながらの雰囲気も残…
    おとなの週末ライフ総合
  32. 自然派ワイン880円均一！ クールな街・下北沢の夜をジャンルレスに楽しめる新感覚ビストロ
    …esoのシグネチャーの一つとなっているのが「軽く焼いたトレビス 白いんげん豆ピュレ」。トレビスの4分の1のサイズを大胆に使って、アートな一皿に仕立てた…
    食べログマガジンライフ総合
  33. 焙煎所に併設された「パンとエスプレッソと」が手掛けるお洒落カフェ。豊富なバリエーションの「ムー」トーストも！（大阪・南森町）
    …ロな廃工場を再利用し、全国のパンとエスプレッソとグループで提供するコーヒー豆を一挙に焙煎する焙煎工場でした。今回、より多くの方々に「パンとエスプレッソ…
    食べログマガジンライフ総合
  35. 雪印メグミルク 創業100周年へ新商品一挙投入 モス監修チーズソース、えんどう豆由来のチーズも
    …「Plant Label えんどう豆由来のおつまみ しお味」「同スモーク味」（52g、税別220円）は、“えんどう豆のおつまみ”という手に取りやすいイ…
    食品新聞経済総合
  36. シチリア島の名店で腕を磨いた店主の本格シチリア料理!『TRE CULI(トレクーリ)』は店主の出身地・広島とシチリアが融合
    …全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・東銀座の洋食店『TRECULI(トレクーリ)』です。
    おとなの週末ライフ総合
  37. 【得する豆知識】失敗しない！甘～い「カットスイカ」の見分け方は？管理栄養士が回答
    …夏に旬を迎えるスイカ。スーパーマーケットなどでも入口付近に並べてあるのをよく見かけます。暑くなってくると食べたくなりますよね。ほぼ水分のイメージがあ…
    ヨガジャーナルオンラインライフ総合
  38. 【40代、50代は血糖値に要注意③】和菓子と洋菓子、血糖値が上がりにくいのはどっち？ スイーツと血糖値の関係を専門医に聞いてみた
    …：20g。 豆大福とショートケーキ、血糖値が急上昇したのは？次は、モニターMさん。 豆大福とショートケーキを食べ比べた。 左のEが豆大福を食べたと…
    OurAgeライフ総合
  39. 南部・台南市などを走る3路線に電気バス投入 途中高速道路を走行
    …レンジ9番バスとオレンジ9-1番バス、同市の台南バスステーションと同市の麻豆を結ぶオレンジ13番バス。いずれも途中、高速道路の国道1号を走行する。 同…
    中央社フォーカス台湾中国・台湾
  41. 【池ノ上】商店街をのんびり散歩するのにおすすめスポット4選
    …街の情報が集まるコーヒースタンドの店主は、エリアの魅力をよく知っているもの。下北沢と渋谷の間に位置する池ノ上の人気店〈COFFEE COUNTY T…
    Hanako Webライフ総合
  42. 目の前で手打ちするパスタは必食！ イタリアの名店で活躍した凄腕シェフがつくった隠れ家レストラン（東京・明大前）
    …〈New Open News〉毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評…
    食べログマガジンライフ総合
  43. イラストレーターの木下綾乃さんが手みやげに推薦！『大黒屋』の「郡上地みそ」
    …産大豆を使い、昔ながらの製法で1年半かけてじっくりと発酵熟成させた手作りの豆味噌だ。 「お味噌汁に使うのはもちろんのこと、5歳になる子どもはマヨネーズ…
    クロワッサンオンラインライフ総合
  44. 2:46
    チョコ専門店をオープンしたのは「障害者の就労支援施設」　障害者の賃金が低い現実に立ち上がる
    …した。 作業場をのぞいてみると、カカオ豆の皮を1つひとつ丁寧に剥いていました。もともと薄茶色だったカカオの豆が、皮を丁寧に剥くと、こげ茶色のカカオに変身。
    テレビ愛知経済総合
  45. 宇部の「豆汰豆蔵」が移転して営業再開　店主「今までと変わらぬ味届ける」
    …揚げ」（2枚400円）、「おからサラダ」「あげ豆ちゃん」（以上250円）、「ざる豆腐」（500円）、「豆汰の豆乳」（500ml、450円）などが並ぶほ…
    みんなの経済新聞ネットワーク山口
  47. 《巨大地震注意が発表》保存性と栄養をカバー！今こそ備えておきたい“食料ストック”とは？　栄養士が解説
    …非常食の備蓄について今一度確認を！9月1日は「防災の日」。関東大震災が発生した日にちに由来し、この日を含む8月30日から9月5日は防災週間となってい…
    LASISAライフ総合
  48. 森崎ウィン「カカオが南国のフルーツなんて知らなかった！　至福の時間をくれるチョコレートで、サステナブルな行動を」
    …NHK大河ドラマ「どうする家康」の徳川秀忠役や、ドラマ「燕は戻ってこない」での好演が話題の森崎ウィンさん。俳優、アーティスト、そして母国ミャンマーの…
    講談社　JOSEISHI.NETライフ総合
  49. 「枝豆の王様」大打撃、山形　収穫最盛期に浸水被害
    　独特の甘みとうまみで「枝豆の王様」と呼ばれる山形県鶴岡市特産の「だだちゃ豆」が、7月の記録的大雨で深刻な打撃を受けている。市によると、枝豆畑全体の6…
    共同通信社会
  50. 【図鑑NEO編集者に聞く】知られざる「図鑑の豆知識」7選！1冊作るのに何年かかる？夏の自由研究の参考にも
    …触れる機会が増える夏休みシーズンということで、今回は、図鑑編集者に“図鑑の豆知識”についてのインタビューを実施。 お話をうかがったのは、新刊『メダカ・…
    kufuraライフ総合
  51. 日本最古の喫茶店！ 歴史の教科書に登場する神戸の『放香堂珈琲』で勝海舟の幼名「麟太郎」コーヒーを
    …ので体験させてもらいました。 　ずっしりとした重さの石臼を回す度にコーヒー豆の潰れるプチっとした独特の感触。ミルを使うのとは一味違うゴリゴリプチプチと…
    食楽webライフ総合
  53. コーヒー1杯に出せるのは「500円」 カフェ倒産が過去最多、本当の要因は？ #くらしと経済
    …る。今後、コーヒー豆の価格高騰とともにコーヒー1杯の価格が上がれば、カフェから足が遠のいてしまいかねない。 コーヒー豆の価格高騰は豆の種類で違う「い…
    Yahoo!ニュース オリジナル 特集社会
  54. 信州で愛され60年「テンヨのビミサン」　山梨のだしつゆ…でも4割以上は長野県で消費　根付いた背景にはやはり「食文化」
    …ら、「煮込みうどん」の完成です。 前日から味をしみこませていた「くらかけ豆のおひたし」もビミサンを使用。 家庭で重宝されていることがわかりました。 …
    NBS長野放送長野
  55. 【フェスでも活躍】ゴアテックス製品は洗濯NG？ 乾燥機はOK？ ゴア社の専門家に聞いた正しい洗い方
    …から快適性も損なわれますね。 撥水スプレーはアリ？ ゴアテックス製品ケアの豆知識――ほかにNGなケアはありますか？ 例えば、撥水スプレーを吹き付けるのは……？…
    OCEANSライフ総合
  56. グルマンたちが足しげく通った「ダルマット」がリニューアル。柔軟に楽しめる新たなコースを提案（東京・六本木）
    …でしょうか。桃の季節を心待ちにするリピーターも続出しています。 「ひよこ豆とクルマエビのスープ」1,320円は、平井氏の修業先「ガンベロ・ロッソ」の…
    食べログマガジンライフ総合
  57. 秋篠宮ご夫妻、「豆記者」と懇談　沖縄の小中学生、5年ぶり
    …京・元赤坂の赤坂御用地にある赤坂東邸で、沖縄県から訪れた小中学生30人の「豆記者」と懇談された。皇室との交流は長年続いているが、新型コロナウイルス禍で…
    共同通信社会
  59. 【コンビニスイーツ】スムージーから和菓子まで！ セブン-イレブンで買えるひんやりスイーツ3選
    …』 塩気がクセになる豆大福制作ディレクターHAYASHIの偏愛スイーツは、一時期コンビニに寄るたびに購入していたというセブンの豆大福。 『以前はコン…
    SPUR.JPライフ総合
  60. 夏の枝豆いかが？　「デカンショ豆」　JAで販売始まる／兵庫・丹波篠山市
    　兵庫県丹波篠山市の特産「丹波黒大豆」の栽培技術を生かした夏の枝豆「丹波篠山デカンショ豆」の販売が始まっている。今年度は同内の6つの生産者団体が栽培。JA丹波ささ…
    丹波新聞兵庫

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