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検索結果

16件
  1. 焼き鳥、立ち食い寿司、揚げ物…『ミシュラン2025』食のプロが「新規」「昇格」にこだわる納得の訳
    …「勢いにのっている」お店の証『ミシュランガイド東京2025』が、’24年10月17日にウェスティンホテル東京で発表された。 掲載軒数は全部で507軒…
    FRIDAY社会
  2. 田園調布の閑静な住宅街にある〈イル リストランティーノ エフェット〉で、寛ぎのイタリアンを！
    …メリハリある前菜が“会津若松産ホワイトアスパラガスと桜鱒”。あえて芯を残して食感を残したホワイトアスパラガスと、ほろほろに溶けるように低温調理された…
    Safari Onlineライフ総合
  3. ワインディレクター田邉公一が注目、上映時間4時間のドキュメンタリー『至福のレストラン／三つ星トロワグロ』の見どころとは？
    …で、クリエイティブな料理の数々でした。プロヴァンス産の大きなホワイトアスパラガスは特に食べてみたいお料理です。 ビターアーモンドのソースにアーモンドと…
    フィガロジャポンライフ総合
  4. アスパラ「切り下」をウニ養殖で有効活用　北海道、農水“ハイブリッド”特産品目指す
    　北海道南部の厚沢部（あっさぶ）町などの農家らが、特産のアスパラガスを出荷する際、長さをそろえるため切り落とされる「切り下」を、同じく特産の養殖ウニ…
    共同通信社会
  5. 収穫待つ畑を奪った大雨　発災から2週間　山形県最上地方ルポ
    …沢から流れ込んだ握り拳ほどの大きさの岩石が転がっている。同県最上町でアスパラガスを1アール弱栽培する高橋香さん（58）の畑には、夏の出荷最盛期を目前に…
    日本農業新聞社会
  6. 具どころか薬味さえもつけぬ潔さ！一口啜れば、輪郭のはっきりした凜とした味わいの中にふくよかな出汁の旨みが…手打ちソバ「成富」
    …ガラスの器に透けるように張られた、たっぷりのかけ出汁。その中に揺蕩う麺も涼やかなご覧の一杯が、「成冨」の夏の風物詩「冷かけそば」だ。 具は一切なし。
    婦人公論.jpライフ総合
  7. 話題のスイーツ【フラン】に注目！ プリンのようなフランス菓子、人気3選【SPURおやつ部トピックス】
    …ルにも合いそうな、グリーン アスパラガスです。シェフパティシエの出身地、長野の契約農家から届く新鮮なグリーンアスパラガスに、フランス産岩塩でシンプルに…
    SPUR.JPライフ総合
  8. 【京都のおすすめホテル・ディナー】アマン京都の極上日本料理店で夏の味をいただく
    …京都生まれ、京都育ちの食いしん坊、京都でおいしいものに出合いたければ、この人に聞けばハズレなし！そんなアマジュンこと天野準子の絶品満腹口福アドレス。
    T JAPAN webライフ総合
  9. コレは美味い！ ディーゼル シブヤのレストラン「クッチーナ ディーゼル ファーム」でイタリア・ヴェネトの本格郷土料理を味わう
    …歴史ある料理がラインナップライフスタイルブランド、ディーゼル（DIESEL）を体感できる世界で唯一のコンセプトストア「DIESEL SHIBUYA（…
    FORZA STYLEライフ総合
  10. 新規就農は年100人以上　〝担い手支援日本一〟めざす山口県の取り組み
    　水稲や大豆で21ヘクタールを管理する同法人。約70アール11棟のハウスでアスパラガスを栽培し、「安定した収益につなげている」（柴岡さん）。アルバイト18人…
    日本農業新聞社会
  11. ベーカリーからディナーコースまで、若きシェフの本気のクレープに舌鼓！ 恵比寿「繁邦」
    …夜のアラカルトメニューより、ホワイトアスパラガスのロースト 蕗味噌 ¥4,200。ジューシーで甘味たっぷりのアスパラガスに、蕗の苦味がアクセントに。ディナ…
    GINZAライフ総合
  12. 小林圭シェフが監修する〈エリタージュ バイ ケイ コバヤシ〉で、フレンチと高層階からの眺めを満喫！
    …いながら初夏のプロバンスに思いを馳せる。 続く“ロワール産ホワイトアスパラガス　ブラッドオレンジのサバイヨンソース”には、仏・ロワール産の白ワイン“ドメーヌ…
    Safari Onlineライフ総合
  13. 【ギンビスの中の人も絶賛】 アスパラガスビスケットの「生ハム巻き」がおいしすぎる！
    …続けているんですね。 「アスパラガス」という名前も、野菜のアスパラガスからきているんだそうです！ 発売当時、野菜のアスパラガスはあまり庶民が目にするこ…
    レタスクラブライフ総合
  14. 【アスパラガス】グリーンとホワイト、栄養価が高いのはどっち？栄養を逃さない調理法とあわせて解説
    …■まとめ グリーンアスパラガスとホワイトアスパラガスではグリーンアスパラガスの方が栄養価が高いことが分かりました。今が旬のアスパラガスは栄養豊富な緑黄色…
    ヨガジャーナルオンラインライフ総合
  15. 【農家ごはん】やらなきゃもったいない簡単１本丸ごとアスパラガス！農家の食卓ではどう食べてる？
    …しいのです。アスパラガスは成長が早くて、朝と夕方の２回収穫するほど、数時間で、数センチも成長してしまうほどの野菜なのです。１本アスパラガスの肉巻き焼き…
    榎本房枝ライフ総合
  16. 食べ物の好き嫌いの心理学：なぜ嫌い？　どう直す？：子供の好き嫌いをなくす方法
    碓井真史ライフ総合

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