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  1. スパークリングワインを合わせたい“肉吸い”のつくり方
    …---- ――教える人 「真藤舞衣子 料理研究家」 会社員を経て、京都の大徳寺塔頭にて1年間生活。フランスに料理留学後、発酵研究家、料理家の活動を開始…
    dancyuライフ総合
  2. 魅惑の食感と香りが楽しめる“フライドポテトスパイス和え”のつくり方
    …---- ――教える人 「真藤舞衣子 料理研究家」 会社員を経て、京都の大徳寺塔頭にて1年間生活。フランスに料理留学後、発酵研究家、料理家の活動を開始…
    dancyuライフ総合
  3. みんな大好き!カレー風味の“スパイスワンタン”のつくり方
    …---- ――教える人 「真藤舞衣子 料理研究家」 会社員を経て、京都の大徳寺塔頭にて1年間生活。フランスに料理留学後、発酵研究家、料理家の活動を開始…
    dancyuライフ総合
  4. 酸味や苦味が酒を呼ぶ“白身魚とガリのマリネ、菜の花の生ハム巻き”のつくり方
    …---- ――教える人 「真藤舞衣子 料理研究家」 会社員を経て、京都の大徳寺塔頭にて1年間生活。フランスに料理留学後、発酵研究家、料理家の活動を開始…
    dancyuライフ総合
  5. NMB48・安部若菜がロボコップ風の衣装でレジェンド俳優ピーター・ウェラーをおもてなし
    …時間48分間、イスに座りっぱなしなんです!私は実は座禅もやっていて京都の大徳寺の老師に教えを受けながら禅を組んでいるのですが、それなど比べ物にならない…
    オリコンエンタメ総合
  6. 京都旅で買うべき「京都のお弁当」職人技が光る、帰りの新幹線で食べたい逸品3選
    …好みのご飯を選ぶことができるのも特徴です。インターネットで予約ののち、「大徳寺店」「堺町店」で受け取りを。 また「ジェイアール京都伊勢丹店」限定商品と…
    婦人画報ライフ総合
  7. まろやかなソースと泡の爽快感が好相性“白味噌 ウフマヨ”のつくり方
    …---- ――教える人 「真藤舞衣子 料理研究家」 会社員を経て、京都の大徳寺塔頭にて1年間生活。フランスに料理留学後、発酵研究家、料理家の活動を開始…
    dancyuライフ総合
  8. ロボコップ俳優 特殊メークの時間は「6時間40分」 40年前の撮影方法に恨み節
    …の緑茶をもらって一気飲み。さらには座禅もたしなむというピーターは、京都の大徳寺に自身にとっての禅の「老師」がおり、知日派であることを明かしていた。
    デイリースポーツエンタメ総合
  9. 【京都市北区】パン好きライターがおすすめ!大徳寺周辺でホントに美味しいパン屋さん3選
    …えるお店を訪問してきました。その中でも今回は「大徳寺」エリアでおすすめのパン屋さんを紹介します。大徳寺周辺はパン屋さんがたくさん集まった激戦区なんです…
    みやこ京都
  10. プルーンの濃厚な甘味と酸味が特徴の伝統菓子“ファーブルトン”のつくり方
    …---- ――教える人 「真藤舞衣子 料理研究家」 会社員を経て、京都の大徳寺塔頭にて1年間生活。フランスに料理留学後、発酵研究家、料理家の活動を開始…
    dancyuライフ総合
  11. あの味を自宅で!“キャラメルポップコーン”のつくり方
    …---- ――教える人 「真藤舞衣子 料理研究家」 会社員を経て、京都の大徳寺塔頭にて1年間生活。フランスに料理留学後、発酵研究家、料理家の活動を開始…
    dancyuライフ総合
  12. 今日は何の日:4月21日
    …吉の命により、茶人・千利休が聚楽第で切腹。理由については、利休が奉納した大徳寺の楼門に自らの木像を置きその下を秀吉に通らせた、秀吉が利休の権威を恐れたなど諸説ある。
    nippon.com経済総合
  13. 洗いだれに割烹スタイルなど、京都らしさが味わえる焼き肉3。
    …かせは、肉の脂とたれの味をすっきりさせる〝洗いだれ〞をはじめ、山わさび、大徳寺納豆の醤油漬けなど、部位ごとに出される多彩な薬味が楽しい。 「おまかせ…
    クロワッサンオンラインライフ総合
  14. ヨコシマな心では当たらない? 香りを聞き、違いを嗅ぎ分ける「組香」の極意とは?
    …継承する志野流第20世家元蜂谷宗玄の長男として誕生。2002年より1年間大徳寺松源院泉田玉堂老大師の下に身を置き、2004年に軒号「一枝軒」宗名「宗苾…
    Web LEONライフ総合
  15. 史跡、廃寺を「歴趾印」 亀山の土産店、自販機で販売 三重
    …とした。  関町鷲山の正法寺山荘は永正2年、当時の亀山城主、関盛貞が京都大徳寺の末寺として創建。これまでの発掘調査により、土塁や井戸、建物跡などが見つ…
    伊勢新聞三重
  16. 【京都市下京区】オトクなランチに舌鼓!絶品の韓国料理が楽しめる人気店
    …:30 定休日 :火曜日【関連記事】 【京都市北区】旨辛さがクセになる!大徳寺近くでリーズナブルな韓国料理が楽しめるお店【京都市上京区】御所西の人気ス…
    みやこ京都
  17. 知るほどに深く面白い! “大人の遊び”「香道」の世界とは?
    …継承する志野流第20世家元蜂谷宗玄の長男として誕生。2002年より1年間大徳寺松源院泉田玉堂老大師の下に身を置き、2004年に軒号「一枝軒」宗名「宗苾…
    Web LEONライフ総合
  18. 日本はどのように「中国から学び」、「中国から離れた」のか
    …なると、その一角に「枯山水」という岩組みや白砂の庭が出現します。竜安寺や大徳寺が有名ですが、このような庭は中国にはないものです。  中国の庭園(園林と…
    現代ビジネス社会
  19. 冷めても旨い!ツマミになるデパ地下弁当6選 弁当は、アテから〆まで揃った兵衛の味方なのだ!
    …としても優秀だ。杯を傾けながらゆったりと楽しみたい逸品を揃えました。 『大徳寺さいき家』@銀座三越冷めても旨い京出汁の技あり「穴子寿司だし巻き弁当」1296円…
    おとなの週末ライフ総合
  20. おみやげにも! 京都人が愛用する食材・調味料11。
    …オンラインでも購入可。 [大徳寺]一休こんぶ 松田老舗の 「初霜」(70g) 540円 干し椎茸の旨味をギュッと凝縮。 大徳寺御用達の昆布専門店。塩吹…
    クロワッサンオンラインライフ総合
  21. 京都の和食通が推す、適価でおいしい「京都らしいカウンター割烹」の新店3。
    …旨い店がごまんとある街だからこそ知りたい、食ライター&編集者の西村晶子さんが、京都でその店に通う理由。
    クロワッサンオンラインライフ総合
  22. 【京都市北区】ずっと冷やし中華はじまってます!暑くても寒くても一年中冷やし中華が食べられる名店
    …係なく、1年中冷やし中華が食べられる事でも有名なお店です。京都市営バス「大徳寺前」バス停から徒歩7分、地下鉄北大路駅からは徒歩15分ほどの場所、新大宮…
    みやこ京都
  23. 和洋いろいろ、京都ツウが選ぶ京のおやつ11。
    …願いにより、『鍵善良房』に引き継がれた由緒あるお菓子。「餡に練り込まれた大徳寺納豆の塩気と香りが餡を引き立てる、茶人に愛される奥深い味わいです」(ライターM)…
    クロワッサンオンラインライフ総合
  24. 【京都市西京区】インスタで京都西山の魅力をアップすると抽選で美肌の湯のある温泉の入館券がもらえるよ!
    …観光地としては清水寺や八坂神社など人気スポットの多い東山エリアや金閣寺、大徳寺なども近く、京の青山プロムナードとも言われる北山エリアなどが知られますが…
    伊波多玄以(HOTSUU)京都
  25. 【京都市北区】旨辛さがクセになる!大徳寺近くでリーズナブルな韓国料理が楽しめるお店
    …、いよいよ開花も近そうです。さて今回は、大徳寺の近くで本格的な韓国料理が楽しめるお店です。京都市営バス「大徳寺前」バス停のすぐ近く、地下鉄烏丸線「北大…
    みやこ京都
  26. 京都で料理家が通う「知る人ぞ知る美味な居酒屋」イタリアンや創作料理…お酒が進む3軒
    …定休日/水曜 しんどうまいこ●料理家。東京生まれ。会社勤務を経て、京都の大徳寺塔頭で修行生活を体験。その後、フランスに留学してディプロマを取得。現在は…
    婦人画報ライフ総合
  27. 京都「お酒が進む美味な居酒屋」京都に通う料理家が推薦!日本酒と肴が揃う3軒
    …定休日/水曜、不定休 しんどうまいこ●料理家。東京生まれ。会社勤務を経て、京都の大徳寺塔頭で修行生活を体験。その後、フランスに留学してディプロマを取得。現在は…
    婦人画報ライフ総合
  28. 朝8時からオープン!昔ながらのパンから、コンテストで入賞したパンなど多彩なパンが楽しめる 京都
    …した日本各地のパンを紹介していきますね。近くには枯山水などの石庭で有名な大徳寺も今回紹介するエリアは京都府・北大路 京都市営地下鉄烏丸線で京都駅からは…
    旅するパンマニア 片山智香子ライフ総合
  29. ひと休み ひと休み(3月17日)
    …とのこと。  京都市内の大徳寺。一休さんゆかりのお寺といえば大徳寺を思い浮かべる方が多いと思う。門前の店には私の好きな大徳寺納豆が並んでいる。いくつか…
    福島民報福島
  30. 京都で手に入れたい「京都らしいクッキー缶」和素材、京デザインの缶…こだわりの逸品3選
    …カラフルな缶の世界観をそのままに、クッキーもグリーンやオレンジなど色鮮やか。宇治の抹茶や大徳寺納豆、万願寺唐辛子、伏見の酒粕が使われたクッキー6種のほか、口の中でほど…
    婦人画報ライフ総合
  31. 今日は何の日:3月4日
    一休宗純が大徳寺の住職に1474年(旧暦:文明6年2月16日) 室町時代の禅僧一休宗純が天皇の勅命を受けて臨済宗大徳寺派の総本山大徳寺(京都市北区)の住持(住職)…
    nippon.comスポーツ総合
  32. 雪村の里(2月18日)
    …]れるだろうが、足を延ばしてぜひ雪村桜も楽しんでもらいたい。  そして、大徳寺の一休禅師がそうであったように、世俗を離れ庵でその生涯を終えた雪村。里の…
    福島民報福島
  33. 【京都市上京区】日本最初の天満宮といわれる「水火の天神さん」で紅白の梅が綺麗です!
    …られています。町内の夏祭りなど時折イベントなどで賑わいます。 すぐ近くに大徳寺や妙蓮寺、妙覚寺、宝鏡寺など花々や紅葉の美しい寺院もありますので、ぜひお…
    伊波多玄以(HOTSUU)京都
  34. 日本の美を満喫する唯一無二のクラシックツアー|RALPH LAUREN Tour d’Elegance Japan 2023
    …ス・ヘリング美術館へ。そしてDay3は代表作のウォーターフォールのほか、大徳寺聚光院や高野山金剛峯寺の襖絵など、日本画の存在や技法を世界に認知させた千…
    octane.jpライフ総合
  35. 祐真朋樹と東邦レオ社長が日本庭園の新プロジェクト、「日本発ラグジュアリー」で世界も射程
    …は30歳を過ぎてから。きっかけは京都をよく勉強していた高校時代の友人が、大徳寺の瑞峯院と、鞍馬寺を案内し、その歴史や建物や庭の様式、塔頭や茶室、なぜこ…
    WWDJAPAN.com経済総合
  36. 【煎茶に合う和菓子】京都の料亭「和久傳」のぷるぷる和菓子「笹じゃばら」は2月末まで!お取り寄せも可能
    …2月29日までとあり、デパートや直営店でも購入できます。京都では直営店の大徳寺店、堺町店、JR京都伊勢丹店、、東京では直営店の丸の内店、伊勢丹新宿店、…
    日本茶ナビゲーター Tomokoライフ総合
  37. 【旅グルメ】鎌倉、京都、神戸。旅先で買いたい、訪れたい人気の「お土産・喫茶・名店グルメ」8選
    …※もっと読む☞ 京都の名店グルメ:『大徳寺一久』の〈大徳寺精進料理縁高〉大徳寺御用達の老舗店『大徳寺一久』の〈大徳寺精進料理縁高〉は、肉や魚を使わない…
    クウネル・サロンライフ総合
  38. 【京都市】2024年にも引き継ぎたいランチの美味しい京のカフェや隠れ家スポット7選!
    …)京都市西京区西京区大枝西長町7-21 075-200-9221 洛北の大徳寺の北側の今宮通と新大宮商店街の交差点を少し東に行った「食堂 冬の子」のラ…
    伊波多玄以(HOTSUU)京都
  39. 京都の名店が東京に初進出! ここでしか食べられない「おでん」は必食!
    …公開はじめにコースのご紹介をしましょう。本日は「先附」に「百合根と柿と大徳寺麩の白和え」、「お凌ぎ」に「鱧と梅肉の飯蒸し」、「向附」に「お造り」、2…
    食べログマガジンライフ総合
  40. 京都で中華が食べたい!年末は帰省客で行列もできる「冷麺と言えばここ!」な店
    …答える人も多い。ちなみに冷麺とは全国的に言う冷やし中華のことである。  大徳寺の東側に位置し、決してアクセスがいい場所ではないが、サカイの冷麺を食べる…
    T JAPAN webライフ総合
  41. 絶品!肉とサラダ「冬のおもてなし」喜ばれるレシピ3選
    …盛り合わせる。⑤のソースをかけていただく。 ・真藤舞衣子さん 料理家。大徳寺塔頭(たっちゅう)にて1年間生活し、フランスに料理留学。発酵食品の研究を…
    Web eclatライフ総合
  42. 【京都市中京区】イノダコーヒのパンが購入できる!京都の朝を支える昔ながらのパン屋さん
    …揃った行列ができるベーカリー【京都市北区】リーズナブルなパンが勢ぞろい!大徳寺前で人気の昔ながらのパン屋さん【京都市左京区】パン激戦区の京都で75年。
    みやこ京都
  43. 【近江八幡市】近江八幡駅前に、ヴォーリズ学園インターアクトクラブ制作のイルミネーションが設置中です
    …外NET) 【東近江市】今年2023年は復活! 人形供養で知られる長福山大徳寺に早くも大きく立派な門松が飾られています(号外NET) 【東近江市】清水…
    どうのるも滋賀
  44. 【東近江市】オリックスの茶野篤政選手による野球教室が来年(2024年)1月に開催予定で、参加者募集中
    …関連記事】 【東近江市】今年2023年は復活! 人形供養で知られる長福山大徳寺に早くも大きく立派な門松が飾られています(号外NET) 【近江八幡市】既…
    どうのるも滋賀
  45. 【東近江市】いよいよ年の瀬。人形供養で知られる長福山大徳寺に、大きな門松が飾られています
    …分です。 年末年始は冬の風物詩が置かれた長福山大徳寺にお参りしてみてはいかがでしょうか。【長福山大徳寺】 所在地 滋賀県東近江市能登川町378 創建 …
    どうのるも滋賀
  46. 【本と名言365】重森三玲|「州浜(すはま)そのものは古典であり、…」
    …績を遺した。作庭の代表作に「東福寺 龍吟庵」「岸和田城庭園 八陣の庭」「大徳寺 瑞峯院庭園」など。イサム・ノグチや勅使河原蒼風など芸術家や華道家、茶道…
    Casa BRUTUS.com文化・アート
  47. 50代 特別な「冬の京都」この時期しか見られない!寺院の“特別公開”
    …庭園も拝観できる。 大徳寺 法堂・仏殿/龍源院臨済宗大徳寺派大本山で、戦国武将ゆかりの禅刹でもあり、茶の湯文化と縁が深い大徳寺。法堂の「鳴き龍」、仏…
    Web eclatライフ総合
  48. 大河ドラマではスルーされた、五奉行のひとり長束正家のあまりに悲惨な最期とは
    …に育てられた。長じて、還誉岌閑は大徳寺(滋賀県甲賀市)に入り、岌誉脱空のもとで修行した。寛永2年(1625)に大徳寺三世となり、さらにその後は真福寺を…
    渡邊大門エンタメ総合
  49. 大きなふんわりどら焼きにクリームたっぷり巾着!秋の京都はホテルの日本料理店で竹籠のアフタヌーンティー
    …「鮮魚と野菜」しめ鯖サンドウィッチ柴漬けタルタル胡麻豆腐玉〆きのこ餡掛け大徳寺麩クリームチーズ西京漬 秋鱒昆布〆丹後の葡萄 木の芽スイーツシャインマス…
    磯貝由起ライフ総合
  50. 【要チェック】京都のホテルの日本料理店でいただくアフタヌーンティーがステキすぎるのですが?
    …碗蒸しのようなもの。さすがおだしが効いていて美味。グラスもステキですね。大徳寺麩(ふ) クリームチーズ西京漬 秋鱒(ます)昆布〆 丹後の葡萄(ぶどう)…
    くろにゃんライフ総合

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