<赤カブ>杉だるでうまさ一段と 飛騨特産漬け込み

<赤カブ>杉だるでうまさ一段と 飛騨特産漬け込み

…杉だるに漬け込む。杉だるは水分を保ち、通気性も良いため、うまみをひき出す乳酸菌や酵母菌が発酵するのに最適という。同社は約半世紀の間、この製法を続けてい…

12月4日(月) 11時8分-社会(毎日新聞)

コンビニ食材でできる! チキンのクリスマスディナーと甘酒を使ったスイーツ

コンビニ食材でできる! チキンのクリスマスディナーと甘酒を使ったスイーツ

…る『ビスケットケーキ』をアレンジして、リッツに甘酒とヨーグルトを足して、乳酸菌や麹菌多めのケーキを作っちゃいましょう!  甘酒ヨーグルトケーキ【材料】…

12月2日(土) 20時20分-ライフ総合(投信1)

【工場見学】ヨーグルトの魅力に迫る!親子で納得「明治なるほどファクトリー関西」

【工場見学】ヨーグルトの魅力に迫る!親子で納得「明治なるほどファクトリー関西」

…トをイメージした通路。壁一面を彩る幻想的な映像で不思議な気分に。原料乳に乳酸菌を混ぜて培養するタンクが並ぶ。タンク1本から200mℓのヨーグルトが9万…

12月2日(土) 16時0分-ライフ総合(東京ウォーカー)

ボディメイクレシピ「コンブチャ&ラズベリードレッシングのパワーサラダ」

ボディメイクレシピ「コンブチャ&ラズベリードレッシングのパワーサラダ」

…よく撹拌する。5.ドレッシングをかけて出来上がり。レシピのポイント今回は乳酸菌やアミノ酸、ポリフェノール、ビタミンB群なども含まれていて腸内環境の改善…

12月2日(土) 7時0分-ライフ総合(Women’s Health)

新日本製薬、「朝イチスッキリ!菌活習慣」改良新製品

…慣」を発売した。 今回、従来の「菌活習慣」を改良し、新たに植物性乳酸菌、有胞子性乳酸菌、ラクトフェリン、生菌ケフィアをプラス。16種類の善玉菌約100…

11月30日(木) 12時11分-産業(健康産業速報)

【シンガポール】日本の加工食品テスト販売、ジェトロが第2弾

【シンガポール】日本の加工食品テスト販売、ジェトロが第2弾

…堂スタミナ味噌ラーメン」などカップ麺4品目◇鈴木栄光堂(岐阜県大垣市)の乳酸菌ヨーグルトソフトキャンディー2品目。15品目のうち、カップ麺4品目はシン…

11月30日(木) 11時30分-アジア・オセアニア(NNA)

便秘しにくい体・環境づくりに向けた食事、睡眠の重要ポイント

便秘しにくい体・環境づくりに向けた食事、睡眠の重要ポイント

…。・小食気味なら、おやつなどで回数を増やす。・野菜など食物繊維を摂る。・乳酸菌食品、発酵食品など腸を整える食品を摂る。・水分は1日最低1リットル以上。

11月29日(水) 7時0分-ライフ総合(NEWS ポストセブン)

そこまでするんだ日本人。びっくりする食材を3つ選びました

そこまでするんだ日本人。びっくりする食材を3つ選びました

…は「酸茎」と書く。酸っぱいのは、乳酸菌がたっぷりと含まれていることによる。「すんき漬け」の成分を分析した結果、乳酸菌のラクトバチルス属の4種類の菌が入…

11月29日(水) 7時0分-社会(文春オンライン)

どう予防する?どう対策する? 子どもの体調管理

どう予防する?どう対策する? 子どもの体調管理

…予防接種・アロマを活用する・早寝早起き・アルコール消毒・ヨーグルトなどで乳酸菌を摂る・人ごみを避ける・お風呂に浸かって体をしっかり温めるなど。湿度管理…

11月28日(火) 17時1分-ライフ総合(ベネッセ 教育情報サイト)

発酵食品が作れる家電 目指せ、免疫力アップ!

発酵食品が作れる家電 目指せ、免疫力アップ!

…必要があります。例えば、風邪予防にもなるということで注目されている様々な乳酸菌飲料は、いずれも毎日1本飲むことが推奨されています。しかし、毎日飲むには…

11月28日(火) 14時0分-ライフ総合(日経DUAL)