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22件
  1. 超人気ユーチューバー・吉田能シェフがメニュー監修！イタリア料理店の新店が話題に
    …「George ジョージ」の名前で活動するユーチューブチャンネルの登録者が100万人を超える吉田能シェフ。表参道にオープンしたレストラン「スピカ」の…
    T JAPAN webライフ総合
  2. 予算1万円以下の会にぴったり！ 料理がおいしい、コスパ最強の良店5選
    …スペイン料理をおいしく食べられる「Txiki Plaka」。牛ほほ肉の赤ワイン煮込みは、お箸でも切れてしまいそうなほどほろほろととても軟らかく、添えら…
    食べログマガジンライフ総合
  3. 築100年のレトロな建物で堪能する、極上のモダンイタリアン（大阪・淀屋橋）
    …〈New Open News〉毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評…
    食べログマガジンライフ総合
  4. 【山梨グルメ旅】河口湖の絶景を望む老舗『オーベルジュ マーメイド』で思い出に残る美食＆美酒に出会う　#食楽web #山梨県
    …・ブレゼ 牛タンの赤ワイン煮」。ペアリングとして、機山洋酒工業の「キザンワイン（赤）」を選んでいただきました。 「牛タンの赤ワイン煮」は、添えられた…
    食楽webライフ総合
  5. 〈食べログ3.5以下のうまい店〉名刺代わりは至高のマルゲリータ！「尾山台 山田」の、一人で4種類のピッツァが食べられるおまかせコースとは？
    …の香りをまとわせます。 ソースはハンバーグの肉汁が残ったフライパンに赤ワインを入れて煮詰めたもの。 サフランリゾットの上にハンバーグをのせ、ソース…
    食べログマガジンライフ総合
  6. 【40歳から始める老化脳を防ぐ習慣】脳を活性化させるスーパー栄養素「ナイアシン」「エラグ酸」「プテロスチルベン」はどんな食材から摂れる？
    …◆エラグ酸 いちご、クランベリー、くるみ、ざくろなど ◆レスベラトロール 赤ワイン、サプリメント ◆ビタミンC アセロラ、パプリカ、ブロッコリー、キウイなど…
    OurAgeライフ総合
  7. パリの風情を感じるおしゃれな店内も魅力的　気軽に立ち寄れる、若き精鋭たちの活躍するビストロ（東京・広尾）
    …〈New Open News〉毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評…
    食べログマガジンライフ総合
  8. 【女優・原日出子さんをゴキゲンにする食事】その土地でのディナーも楽しみのひとつ「お仕事ごはん」
    …少なめと行きますか」 「デザートとコーヒー、頼む？いやいや、それより赤ワインをもう一杯いただいちゃおうか。 松重豊さんの『孤独のグルメ』よろしく、頭…
    OurAgeライフ総合
  9. 「近大鴨」美味しいカモ!? 　独自の鴨肥育法を確立　近畿大学
    …近畿大学はこのほど、薬草や酒粕・醤油粕など未利用資源を餌として利活用する独自の合鴨肥育法「近大式鴨肥育法」を確立した。従来の合鴨（チェリバレー種）よ…
    食品新聞経済総合
  10. 〈食べログ3.5以下のうまい店〉名店出身のシェフとソムリエのW主演を果たす大阪フレンチの新鋭
    …「黒毛和牛ネックの赤ワイン煮」梅谷シェフが「常識を覆される毎日」と話す修業時代のエピソードは、メイン料理「黒毛和牛ネックの赤ワイン煮」に見て取れる。
    食べログマガジンライフ総合
  11. 「これがラザニア?!」とろける食感に感動の声続出のイタリアンを東京・根津で発見!
    …わせだった。 牛肉赤ワイン煮✕リッチ赤ワインピエモンテ州で修業したことのある佐藤さんは、郷土料理であるブラザート（牛肉の赤ワイン煮）も得意。ピエモン…
    食べログマガジンライフ総合
  12. 料理人であり職人。本気のシェフが作る、情熱の詰まったパスタが忘れられない
    …相まって、「はぁぁ」とため息の出るおいしさ。 A5ランクの黒毛和牛を赤ワインと共にじっくりと弱火で煮込むこと8時間。 フォークだけですっとほぐれてい…
    食べログマガジンライフ総合
  13. おせちの材料でもう一品。お酒によく合う「ごぼうと牛すじの赤ワイン煮」
    …ます」（平野さん） ごぼうと牛すじの赤ワイン煮　とろりと柔らかい牛すじ煮込み。たっぷりと入ったごぼうは、赤ワイン煮込みを味わい深く、風味豊かな料理にしてくれる。
    T JAPAN webライフ総合
  14. ミシュラン一つ星店で副料理長を努めたシェフによる、南イタリアを体感できる本場の味（東京・小川町）
    …ーリオ リングイネ」2,400円、大きいスネ肉を赤ワインでじっくり煮込んだ「骨付き仔羊スネ肉の赤ワイン煮込み」3,200円など、魅力的なメニューが揃っています。
    食べログマガジンライフ総合
  15. 【手作りおせち】いつもの黒豆にあきたら赤ワインで洋風アレンジ！煮汁でヘルシードリンクも！
    …紹介します。＊赤ワインでフルーティー・洋風黒豆＊（材料：作りやすい分量）・黒豆　　　　　100ｇ ・砂糖　　　　　100ｇ ・赤ワイン　　　1カップ（200mL）…
    さいとうあきこライフ総合
  16. 熱々の旨みがとろける！ 旬の白子モンドールをはじめとした絶品フレンチがカジュアルに楽しめる一軒が中目黒にあった
    …牛ローストには、イタリア・ヴェネト州の複数の地ブドウから造られた赤ワインと合わせたい。「こちらの赤ワインは色々なブドウを使っていて、ほどよいタンニンや枯れたニュ…
    食べログマガジンライフ総合
  17. 【ウワサの冷凍食品を実食】“ロイホ”の運営会社発「ロイヤルデリ」の実力とは？ 美味しさ抜群のミールセットが豪華すぎる！
    …ースが食欲をそそります……！ こちら、黒毛和牛を濃厚なグラスドビアンや赤ワインなどで柔らか～く煮込んだのだそう。 見てください、分かりやすいようプラス…
    MonoMax Webライフ総合
  18. 赤ワイン色のバッグいかが　南砺のトレボー、ブドウの皮を有効活用
    　　●環境に優しく/12日、染色体験 　南砺市立野原西のワイン醸造・販売のトレボーは、赤ワイン用のブドウの皮から出る色素で染めたトートバッグの制作を始めた。ブドウを搾…
    北國新聞社富山
  19. 今のうちに行っておくべし！ フレンチとネパール料理が融合したスペシャルなカレー店が牛込神楽坂に誕生
    …まざまなカレーを楽しめるカレーコースもあります。 カレーコースには「赤ワイン煮込みのビーフカレー」「黒ビール煮込みのラムカレー」「レッドカレー仕立て…
    食べログマガジンライフ総合
  20. なぜ美術展フレンチは生まれたのか？　帝国ホテル 東京の「食欲の秋」と「芸術の秋」
    …女性の美への追求／ほろほろ鳥の赤ワインブレゼとフォワグラの取り合わせ ジロル茸を添えて＠帝国ホテル 東京／著者撮影「ほろほろ鳥の赤ワインブレゼとフォワグラの取り合わせ…
    東龍ライフ総合
  21. タカシマヤで「秋の大北海道展」、10月15日から／愛知
    　ジェイアール名古屋タカシマヤ（名古屋市中村区名駅）では、「第15回記念 秋の大北海道展」を開催。今回は15回目の開催を記念し、新しい企画や贅沢な北…
    THE PAGE愛知
  22. 【革新するブッフェ】帝国ホテルが始めた「バイキングコンシェルジュ」とは？
    …バイキング発祥は帝国ホテル「インペリアルバイキング」オープン当時。右が本館料理長・一柳一雄氏、左が新館料理長・村上信夫氏バイキングの発祥がどこかご存…
    東龍ライフ総合

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