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三軒茶屋に各国料理店「アン」 コワーキングスペースで間借り営業…を展開するほか、ワインやビールなどのドリンクとのペアリングを楽しむ日や、ジビエも含む肉、魚、鍋に特化したスタイルでの営業も検討している。 店主で会社…みんなの経済新聞ネットワーク東京
キッシュ冷凍工程 内製化へCF プレヴナン（岡山市）が資金募る…。 同社は2020年から、岡山県産米粉で生地を作り、具材に県産の野菜やジビエ（イノシシ肉など）を使ったこだわりのキッシュを製造、販売する。今年1月か…山陽新聞デジタル岡山
人気雑食系グルメ漫画とジビエ居酒屋「米とサーカス」がコラボ 22品の珍味料理が味わえる…グルメ漫画だ。一方、「米とサーカス」は、ジビエと昆虫料理を提供している居酒屋で、年間2万人以上が来店。ジビエや全国の珍味、昆虫などの奇食を美味しく楽しく提供している。リアルサウンドエンタメ総合
くりえいと宗像で酒イベント 地元飲食ブースや縁日も…の日本酒プロジェクトが出店する。 飲食出店は、「Neco Deko」、ジビエ料理「べんけい」、辛子めんたいこ「海干」、「Tonkoya FISH M…みんなの経済新聞ネットワーク福岡
和歌山の子ども達が「梅干し４００個」を無料配布、大阪・梅田でイベント…ジュース試飲（なくなり次第終了）、梅・柑橘などの加工品販売、梅しらす丼とジビエ汁販売がおこなわれる。 ５月２６日・昼１時～夕方４時、「ＯＳビル」ＯＳ広…Lmaga.jpライフ総合
原爆犠牲者悼む行事の廃棄キャンドル再利用、駆除イノシシで「おかずみそ」…長崎北高生が「もったいない」生かし7商品新開発別のグループでは、農作物を荒らすイノシシは捕獲後に焼却処分されることが多いことから、ジビエ料理への活用を検討。手軽さを重視し、ご飯のお供にもなる「おかずみそ」を作…西日本新聞社会
「桐谷さん」と米とサーカスが再コラボ、カラスの暗黒煮込みなど22品を期間限定提供…ぽんとごたんだ「桐谷さん ちょっそれ食うんすか!?」が、ジビエと昆虫に特化した居酒屋・米とサーカスと再びコラボレート。5月28日から7月15日までコ…コミックナタリーエンタメ総合
「北海道で人気のステーキ」ランキング！ 2位は札幌市にある元フレンチシェフのお店「ステーキ丼 くに美 札幌市大通」、1位は？【2024年5月版】…、熟成させ提供しているレストランです。くさみがなくやわらかな鹿肉のため、ジビエになじみがない方も楽しめると評判です。ヒレやロースなど、鹿のさまざまな部…ねとらぼライフ総合
高校生がビジネス案 地域課題に挑戦、神島塾３期、和歌山岡本さんは「従来の農業でなく、自分のやりたい形に変えた。農業はジビエや観光など異なる分野と組み合わせられる。ジビエ施設の誘致などで獣害は８０％減少。耕作放棄地の再生…紀伊民報和歌山
店主自ら狩猟！ ジビエ料理の人気店「ビートイート」がハラカドに出店（東京・明治神宮前）…久仁子氏が自ら狩猟し、解体した鹿や猪を使ったカレーやジビエ料理が評判で、手間暇かけた滋味深いジビエの味わいを楽しみに、遠方から訪れるゲストも多くいます。食べログマガジンライフ総合
築３００年の古民家で里山文化継承へ地域の魅力紹介 薬草を使ったディナーも…原八滝の「うだ薬湯の宿 やたきや」（田中太見夫（たみお）代表）で、薬草やジビエなど宇陀地域の魅力を紹介するイベントが開かれた。無農薬栽培の大和野菜を使…産経新聞ライフ総合
農家に感謝され、購入者も喜ぶジビエに挑む35歳 「両親の畑」守るためユーチューブ参考に狩猟、解体、販売を独学…ある。「ジビエはなじみがまだあまりなくPRも兼ねている。シカ串1本300円なら買ってくれ、おいしさを感じてもらえますから」 23年、ジビエ事業は着物…西日本新聞社会
【富士宮市】来週は飲み歩きして、能登半島支援しよう！『能登半島支援 飲み歩きinふじのみや』…富士山の湧水と厳選された原料を使用して作られたクラフトビールと富士宮産のジビエが楽しめるお店です。飲み歩きメニュー お好きなハーフサイズビール 、ソフ…渡辺雅来静岡
買い物・休憩・車中泊がすべてそろった“道の駅”にあるRVパーク5選…る日帰り天然温泉「香肌峡温泉 いいたかの湯」を楽しみたい。また、松阪牛やジビエなどを扱う地域食材レストラン、特産品農産物販売所、そば打ち体験のできる工…＆GP産業
リュウジ氏“生肉ポリス”に苦言 「誤解される方も悪い」に「確認せずに叩く方がどう考えても悪い」…ター）を更新し“生肉ポリス”に苦言を呈した。 リュウジ氏は、都内にあるジビエ店の「鹿ユッケ」をレビューする動画をアップ。「鹿はさっぱり、あっさりしててウマいんですよ…スポニチアネックスエンタメ総合
【北海道室蘭市】しっとりジューシー臭みなし！店主自ら磨いたエゾシカ肉が美味すぎるお店を見つけました…らが筋引きをして磨いているというから驚きです。提供中のジビエメニュージビエメニュー現在は、ジビエ素材として、前述の北海道産エゾシカ肉のほか九州産猪肉を…日下部千里北海道
東京・蔵前から生まれる新しい食体験「ペアリングでこんなに食の世界が開けるんですね！」影山優佳…の日は「富士山サーモン カルパッチョ ハーブオイル」(1,500円)と「ジビエと豚肩肉の揚げサルシッチャ」(900円)をいただきました。 まずは「富士山サーモン…CREA WEBライフ総合
冠山峠道路開通を記念、２町の名所史跡巡ろう 岐阜県揖斐川町、福井県池田町でスタンプラリー…1口、12個全てで2口応募できる。抽選で、両町の特産品である日本酒や米、ジビエ、クッキーなどが当たる。 応募期間は前期（今月20日～8月31日）、後…岐阜新聞Ｗｅｂ岐阜
「高タンパクで低カロリー、味はアンコウやフグ」日本が後れをとる食材「養殖ナマズ」の可能性とは…の食材そのものの味わいを凝縮させた料理が自慢。またイノシシや鹿、熊などのジビエ料理も定評がある。 ■味はアンコウやフグに似ている 「ヒレナマズの身は…東洋経済オンライン経済総合
【有明】世界に誇る東京の食が大集結！『Tokyo Tokyo Delicious Museum開催』…山梨県の自然の恵みであるジビエ料理を堪能したい 山梨県西湖に複合型レストランを構える新ジャンルのガストロノミーが東京で初出店！ 「ジビエプレート」や、「ジビエタコス」…Momo＊Kinariライフ総合
鳥羽周作シェフに続いてリュウジ氏も…“レア肉ポリスに”不快感「憶測で叩くのはやめましょうね」…論した。 リュウジ氏は14日の投稿で、「ジビエ初心者でも絶対食べに来い。コスパ最高」と、都内にあるジビエ料理専門の飲食店を紹介。鹿肉ユッケなどを食べ…日刊スポーツエンタメ総合
“カレーマイスター”山中崇が伊豆の地元食材を生かしてオリジナルカレー作りに挑戦…物を捕まえ調理する本格ジビエ専門店「伊豆のジビエ屋 Bistro KEN」で「骨付きシカのスペアリブカレー」をいただく。ジビエカレーに香り高いハーブ「…TV LIFE webエンタメ総合
【岡崎市】全国から集結。犬市場 in OKAZAKI！ 毎回大盛況のその秘密は？！…んのかわいい洋服や小物、ケア用品、こだわりのドッグフードや無添加おやつ、ジビエ肉など、いろいろなものを扱うお店が集結します。 ここでしか買えないとって…岡子愛知
【遠賀郡岡垣町】波津海岸で人気の食のマルシェ開催！生産者直売で地域交流を目指す…は岡垣町界隈で活躍する人たちに限定とし、「海と山のおかがき町」ならではのジビエ料理や新鮮野菜、お土産品をはじめ、玄米餅やセンメル(パン)といったバラエ…Kanae Nidoi福岡
地域活性化から1次産業の支援まで。コミュニケーションをデザインする株式会社STORYの取り組みとは…を募集している。 「ジビエは2023年4月に一般社団法人日本ジビエ振興協会の広報PR担当として自分が動くことになりました。ジビエは現代の私たちの生活に…ウォーカープラス経済総合
今治・大三島にピザ店「TAKIBI」 念願だったUターンかなえ開業…しい」と笑顔を見せる。真吾さんは「まずは地域に愛される店にしたい。今後はジビエなどの新メニューも企画している。にぎわいを生み出し、出身者のUターンに繋…みんなの経済新聞ネットワーク愛媛
〝ジビエ給食〟急拡大 5年で2.5倍 鹿やイノシシメニューが登場…野生鳥獣による農業被害が相次ぐ中、地域で捕獲された鹿やイノシシを活用したジビエ（野生鳥獣の肉）を給食に出す小中学校が直近5年間で2・5倍に増え、過去最…日本農業新聞社会
ヤマナハウスの「空き家DIY」講座が盛況 南房総（千葉県）…フの人件費、講習後に車で15分ほどの山あいにあるヤマナハウスでの夕食会やジビエ肉のバーベキューといった食事代なども含む。 5月25日までの2回目を受講…房日新聞千葉
ジビエの創作料理で乾杯！ いよてつ高島屋ビアガーデン始まる（愛媛）…ックなどの創作料理約30品を用意。捕獲した野生鳥獣肉（ジビエ）を利活用する県の「えひめのジビエ飲食店フェア」の一環で、鹿肉のハンバーグなどのメニューも取りそろえた。愛媛新聞ONLINE愛媛
八頭町のコミュニティーセンター「隼ラボ」でマーケット 「五感」テーマに…く」（聴覚）。 「あじわう」がテーマとなる今回は、スイーツ・ドリンク、ジビエ料理・ピザ・カレーなどの飲食店や、米粉、手作りジャム、農園で取れた卵や野…みんなの経済新聞ネットワーク鳥取
【東広島市】噂のうさとの服って？ 「うさとの服展」に行ってみよう！ 気になる期間はいつ？…-0036 広島県東広島市西条町田口８５０【関連記事】 【東広島市】絶品ジビエ料理にしびれる！ ビストロパパ本店に行ってみよう。(号外NET) 【東広…草野衣織（くさのいおり）広島
競争増すペットサプリ市場、高級化で差別化…により市場競争が激化する中で差別化を打ち出すために、NMNを配合したり、ジビエ肉に冬虫夏草を配合するなど高級化路線が目立ってきた。 今年4月に開催さ…健康産業新聞産業
【山梨県】原始人になりきれちゃうキャンプ場「原始村キャンプ場」【ドキドキ体験セレクション】｜Mart…明と2口コンセント完備で想像以上に快適。 ランチのみ営業の食事処では、ジビエ料理が堪能できるんです。一番人気は「鹿バーグ定食」。 「原始村キャンプ場」…magacolライフ総合
デスティネーションキャンペーンに合わせ「佐伯港街バル」18日開催 飲食ブース増やし米国のジャズ奏者ら招く…クラフトビールなどの飲み物を扱う10店と、パエリア、カキなどの海鮮焼き、ジビエ料理などの9店が並ぶ予定。ピザ、スイーツ、軽食が楽しめるフードトラックブ…大分合同新聞大分
【東広島市】参加費無料。東広島タウンミーティングに参加してみませんか？ フリーコーヒーの会も同時開催「笑う肉には福来る」に行ってきました。(号外NET) 【東広島市】絶品ジビエ料理にしびれる！ ビストロパパ本店に行ってみよう。(号外NET) 【東広…草野衣織（くさのいおり）広島
イノシシ害獣対策も 高校生が“ジビエ”ハンバーガーの製造実習【佐賀県】…さんを講師に招き、生地のこね方やいわゆるジビエならではの臭みを抑える方法など教えてもらっていました。 「ジビエの臭みがなくて、子どもでも食べやすいと思った」…佐賀ニュース サガテレビ佐賀
山の「厄介者」が大人気！高校生が開発《ジビエ☆まん》空き店舗増える市場…活性化に一役！…だし巻き卵とシカ肉のハンバーグが入ったその名も「ジビエ☆まん」です。 玉井新平アナウンサー： 「ジビエ自体が臭みがなくて、それでもちょっとした野性味の…高知さんさんテレビ高知
【東広島市】5月19日！ 西条西本町の真光寺でちょっとハワイアンな「ほろほろマーケット」が開催予定。…0043 広島県東広島市西条西本町４−１９【関連記事】 【東広島市】絶品ジビエ料理にしびれる！ ビストロパパ本店に行ってみよう。(号外NET) 【東広…草野衣織（くさのいおり）広島
高知商業ジビエ部の「ジビエ☆まん」中央卸売市場の活性化に一役【高知】…人気を集めたのが、特別に出店した高知商業高校ジビエ部の新商品、だし巻き卵とシカ肉のハンバーグが入った「ジビエ☆まん」です。販売を始めるとすぐに行列ができました。高知さんさんテレビ高知
えっ、このラーメンって激辛だよね？凄いビジュアルだけど食べたら思わぬ味だった件【神戸市】…】(外部リンク) めちゃ柔らかい「鹿の焼肉丼」が驚きのコスパ！昼も夜も、ジビエをお手軽にどうぞ【神戸市】(外部リンク) 神戸の港でオークション！美味い…Hinata Yoshioka兵庫
“ゴルゴ13がいる店”でキャンプ芸人バイきんぐ西村がキジの炭焼きに大興奮＜超町人！チョコレートサムネット＞…を見た瞬間に長田は「『ゴールデンカムイ』に出てきそう」とつぶやく。ジビエ料理でジビエにハマったというオーナーは、50m～100mの距離にいるキジを狩る…WEBザテレビジョンエンタメ総合
牛込神楽坂に「エノテーラ」 自社輸入のイタリアワイン中心に取りそろえ…1,500円）、「手打ちのパスタ・フレスカ」（1,600円～）、「長谷川ジビエ精肉店本州鹿のダブルコンソメ」（2,000円）など。「ワインに合うように…みんなの経済新聞ネットワーク東京
原宿のおいしい新名所・東急プラザ原宿『ハラカド』で楽しめる名店グルメ4選…す！ 知る人ぞ知る、ジビエの名店『ビートイート』が原宿に！『ビートイート』 この日は外観のみの撮影でしたが、知る人ぞ知るジビエのお店なのです。世田谷…食楽webライフ総合
【東広島市】地産地消！ ジビエ栄肉が絶品！ 老舗洋食店ビストロパパ本店に行ってみよう。…た。お洒落な店内の様子東広島市のジビエといえば、「栄肉」（さかえにく）が有名ですね。和泉川さんの栄肉は、東広島ジビエセンターで捕獲されたシカとイノシシ…草野衣織（くさのいおり）広島
【習志野市】習志野のプチレストラン梅乃食堂が実籾にお引越「食彩酒房 梅乃」としてOPENしました！…いよオープン！(号外NET) 【習志野市】ジビエ初心者さんにオススメ！『喰薫酒房 かをり本丸』は様々なジビエが美味しくリーズナブルに頂けるお店です。(号外NET)…うえこみ千葉
野生のリスを捕まえて食べてよいの？ 人気漫画『ゴールデンカムイ』の影響か、「チタタプしたい」との声…たしかに農水省のウェブサイトでは、ジビエの利用拡大を促すような言葉がおどっている。また、厚労省のウェブサイトでは「ジビエは中心部まで火が通るようしっかり…弁護士ドットコムニュースライフ総合
カフェやいちご狩りも 村の魅力がつまった施設 「BASE101％」／岡山・西粟倉村…カトラリーキットなども人気を集める。 店長の杉山晃平さん（32）は 「新鮮なイチゴやジビエなど村の魅力がつまっている。 子どもから大人まで気軽に足を運んでほしい」…津山朝日新聞岡山
ゴールデンウィークは自然満喫の穴場スポットへドライブ！│FIAT 500e × クルックフィールズ（千葉県木更津市）…ゴールデンウィーク中のリフレッシュにもピッタリな、千葉の房総半島にある複合施設「クルックフィールズ」へフィアットの名車「500e」で向かいました。MEN’S CLUBライフ総合
ゴールデンウィーク後半 どこに行く?高知県内各地のイベント情報…イベントが開催中です。カブトムシ教室や高知商業高校ジビエ部による特別販売があり、新メニューの「ジビエ★まん」も販売される予定です。 ご紹介した以外にも…テレビ高知高知
農業と狩猟の二刀流生活「ジビエ女子」おいしい肉を全国へ 故郷の魅力発信へ挑戦の日々（島根・邑南町）…し農業と狩猟に励む女性がいます。師匠である猟師の父親と二人三脚で、地元のジビエの美味しさを全国に届けようと奮闘しています。 島根県邑南町日和地区。豊か…TSKさんいん中央テレビ島根
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