料理好きが高じて営業を始めた吉川諒さん

　世界各国の料理を提供する飲食店「un-（アン）」が5月10日、三軒茶屋のコワーキングスペース「三茶WORK」（世田谷区太子堂2）内に間借りで営業を始めた。（三軒茶屋経済新聞） 【写真】メニューは毎回変わる 　コンセプトは「Various Delicious」。「一つのジャンルや型にとらわれず、世界各国の食事を提供できる店」を目指し、「国内外の飲食店や旅先で感銘を受けた『美食』を元に、アレンジを加えた料理を提供し感動を共有すること」を目標に掲げる。 　メニューは、和食、中華、イタリアン、スパニッシュ、九州・沖縄料理などを展開するほか、ワインやビールなどのドリンクとのペアリングを楽しむ日や、ジビエも含む肉、魚、鍋に特化したスタイルでの営業も検討している。 　店主で会社員の吉川諒さんは「副業として間借り営業ができる店を探していたところ、三茶WORKを見つけた。メニューはその日によって変わるので、一期一会の味を楽しんでほしい」と話す。 　営業は月2回（金曜）で、営業時間は19時～。次回は5月24日に営業予定。