「なるべく食費を節約したい」
「だけど美味しく満足感のあるものを食べたい」

そんな方に、ぜひ知っていただきたい「鶏もも肉を使った簡単で美味しい節約レシピ」をご紹介します。

材料（２人分）

• 鶏もも肉…１枚（約300g）
• 片栗粉、酒…大さじ３
• 鶏がらスープの素…小さじ１
• 醤油…小さじ２

作り方

鶏もも肉を縦に２等分し…

それぞれ１cm幅の細切りにします。

ボウルに移し、すべての調味料を加え…

混ぜ合わせます。

ごま油（分量外、小さじ１程度）を温めたフライパンで中火４分ほど焼き…

ヘラを使って裏返し、フタをして４分蒸し焼きにすれば…

外はカリッと、中はモチッと食感も楽しい、白ごはん泥棒な一品「鶏のもっちり焼き」の完成です。

片栗粉入りの調味液で肉をコーティングすることで、水分が抜けにくく、肉がしっとり柔らかく仕上がるのが特徴です。

仕上げに…

刷毛で「ごま油」を薄く塗れば、さらに食欲をそそる一品に。

お好みで、糸唐辛子、七味、パセリなどをかけるのもオススメです。

今回のレシピを、SNSでご紹介したところ…

• 「鶏もも肉は豚や牛に比べて安いし、節約にもなるから良さそう」（Tさん）
• 「小さい塊にしてお弁当にもよさそうですね」（Kさん）
• 「細切りする発想がなかったです！面白そう！やってみます」（Sさん）

といったご感想をいただきました。

「鶏もも肉レシピの新しいレパートリーを増やしてみよう」という時にも、ぜひ今回のレシピを試していただければ幸いです。

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