「さきいかが好きで時々買うことがある」
「いつもそのまま食べている」

そんな方に、ぜひ知っていただきたい「さきいかの簡単で美味しい食べ方」をご紹介します。

材料（1〜2人分）

• さきいか…小鉢1杯（15〜20g）
• きゅうり…1本
• 醤油、ごま油…各小さじ1
• おろしにんにく…小さじ1/2

作り方

ポリ袋の開口部を広げて、台の上に置き…

ヘタを取ったきゅうりを、半分に折って袋の中に入れます。

ビンの底や、めん棒、ラップの芯などを使って、きゅうりをたたき…

食べやすい大きさに砕いたら…

さきいか、醤油、ごま油、おろしにんにくを加えて…

袋の中で揉み込めば…

「にんにく×ごま油」の香りが食欲をそそる「さきいか胡瓜」の完成です。

きゅうりのシャキッとした食感に、さらに、さきいかの噛み応えが加わることで、とても満足感のある一品に仕上がります。（副菜としてだけでなく、おつまみとしても活躍します。）

お好みで、黒コショウや糸唐辛子、山椒をかけて、ピリッとアクセントをつけていただくなど…

自由にアレンジしていただくこともできます。

「さきいかときゅうり」という意外な組合せかもしれませんが、洗い物も少なく、火を使わずに作れる時短メニュー。

「さきいかは時々食べるけど、いつもそのまま食べている」という方も、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

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