JR「藤沢駅」南口より徒歩2分の場所にある『8HOTEL SHONAN FUJISAWA（エイトホテル湘南藤沢／以下、8HOTEL）』内にあるラウンジカフェ『8LOUNGE（エイトラウンジ）』。

今日は、前回の記事で簡単に触れた「モーニングビュッフェ」のようすをお届けします。

参考記事：【藤沢市】「メニュー表にない1日10食限定のカレーライス」と「モーニングビュッフェ」が始まる！

宿泊客以外でも利用が可能な『8LOUNGE』の「モーニングビュッフェ」。利用時間は朝7:00～11:00（L.O 10:30／早めの時間帯のご利用をおすすめします）で、年齢を問わず1名1,500円となっています。

6:30過ぎから、次々と並べられていくメニュー。

具だくさんな「ポテトサラダ」「かぼちゃのサラダ」「ミックスサラダ」や、「フルーツミックス」「グレープフルーツ」といったフレッシュな副菜から始まり...

「シリアル類」も充実。

中央には「ウインナー」「ハンバーグ」「フライドポテト」といったボリューム系のおかずもそろいます。

窓側には「数種のパン」「ご飯（コシヒカリ）」などの主食と...

「本日のスープ」（この日は野菜たっぷりなかきたまスープ）。

朝からガッツリ食べたい方にぴったりな「本日のカレー」もありますよ（この日は牛すじを使ったカレーでした）。

これらの「モーニングビュッフェ」のお料理について、『8LOUNGE』マネージャーの山崎さんは「旬の素材や仕入れ状況により、日々少しずつ内容が異なります。ご飯に乗せて丼にできる『湘南しらす』が並ぶ時もありますよ」「スープは洋風・中華風・味噌汁などさまざまです。カレーの具も日によって変わりますので、週に数回ご来店いただいても飽きずに楽しめます」と話します。

というわけで、私もさっそく盛り付けてみました（見た目重視で、ボリュームはだいぶ控えめ。笑）。

野菜がたっぷりとれる美味しいお料理なのはもちろんのこと、「ホテルのラウンジ」という場所でありながらも肩肘張らずに過ごせる雰囲気が◎。「遠出はできないけれど、近隣でプチ旅行気分を楽しみたい！」という方にもぴったりかもしれません。テラス席でさわやかな風を感じながらいただく朝食は、特別な美味しさに感じました。

そして「モーニングビュッフェ」でもうひとつ注目したいのが「ドリンクバー」。ミルクやお茶、ジュース各種のほか、奥には小型の「焙煎機」が備わっています。

つい最近導入した「焙煎機」だそうで、煎りたてのフレッシュなコーヒーを味わえるとのこと。「BE LAZY」というオリジナルブランドのコーヒーで、挽いた豆も販売しています（ドリップパック（1個入250円）／200g（1,100円））。

今日ご紹介した『8LOUNGE』の「モーニングビュッフェ」は、1,500円で心ゆくまで朝食を楽しめるとあり、土日は満席の状態が続いているとのこと。ゆったり楽しむなら平日の利用がおススメです。